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- Dienstag 5. Dezember 2017, 09:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke euch beiden, Mjoelnir und Chrissi_Chris, dann bin ich beruhigt.
- Montag 4. Dezember 2017, 17:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauprobleme lösen (historisch)
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Re: Brauprobleme lösen (historisch)
Ich find sowas klasse :D. Merci für den Link!
- Montag 4. Dezember 2017, 16:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hatte folgendes Bild als ich meinen Gäreimer aufgemacht hab: https://photos.google.com/share/AF1QipOKa81ETJoQJIsX0IVALeliOVRs1qWvY4PZVPx-2uJHnp2FWt0Gb6UausR35v4yIA/photo/AF1QipNHbe4Lt8UgWanJ7gNm14BfWpI05iEAGMym0yRx?key=c1RaRHNadERTVU5mNExzLThKV2puRWNHcVpCU1dn (link zum bild) Rezept war die White Hou...
- Freitag 29. September 2017, 17:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 427981
Re: Etiketten mal richtig G...
Die Etiketten für's Hochzeitsgeschenk meiner Schwester:
Keine Ahnung ob das hier schon mal gepostet wurde, aber vielleicht kann ja jemand die Anregung brauchen.
Keine Ahnung ob das hier schon mal gepostet wurde, aber vielleicht kann ja jemand die Anregung brauchen.
- Freitag 25. August 2017, 12:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frage zu Hefe für Traubensaft
- Antworten: 8
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Re: Frage zu Hefe für Traubensaft
Kennst du das Forum vom Fruchtweinkeller? Da findest du wahrscheinlich eher Infos als hier.
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/se ... isser+hefe
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/se ... isser+hefe
- Donnerstag 24. August 2017, 17:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauereischliessung: Schlossbrauerei Holstein, O'Pfalz
- Antworten: 3
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Brauereischliessung: Schlossbrauerei Holstein, O'Pfalz
Die Schlossbrauerei Holnstein in der Oberpfalz muss nach über 500 Jahren wohl leider schliessen: https://www.onetz.de/sulzbach-rosenberg/vermischtes/schlossbrauerei-holnstein-schliesst-zum-30-september-ende-einer-bier-kultur-d1775855.html War eigentlich immer fein, was die so gebraut haben. Das Equi...
- Mittwoch 23. August 2017, 14:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welchen Einkochtopf
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3233
Re: Welchen Einkochtopf
Hab nen Silvercrest. Kann ich empfehlen, auch wenn ich die Temperatursteuerung nicht nutze, weil die bei mir beim aufheizen teils bis zu 8K Abweichung zu zwei Thermometern hat. Bei anderen funktioniert die wohl besser. Generel kann man empfehlen den Hahn zu tauschen (der setzt sich sehr leicht zu, s...
- Donnerstag 19. November 2015, 09:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sud #4: ein Weizen soll es werden
- Antworten: 18
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Re: Sud #4: ein Weizen soll es werden
Wenn es in Richtung klassisches Weizen gehen soll, würde als Hopfen z.B. Tettnanger Aromahopfen oder Perle passen. Das einzige Weizen, dass mir nicht so recht gelungen ist, hab ich mit ner Trockenhefe gebraut. Die Meinungen gehen da ein bisschen ausseinander und evtl. war's auch ein anderer Fehler, ...
- Donnerstag 12. November 2015, 12:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ist Maische genießbar?
- Antworten: 41
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Re: Ist Maische genießbar?
So viel Fantasie mit dem brauen im Magen ist es eigentlich gar nicht: http://www.spiegel.de/gesundheit/diagno ... 24838.html
Und wie Phillip schon gesagt hat: schreib mal, aus welcher Gegend du bist.
Und wie Phillip schon gesagt hat: schreib mal, aus welcher Gegend du bist.
- Dienstag 10. November 2015, 10:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier pimpen mit Chemie
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6531
Re: Bier pimpen mit Chemie
Anscheiend wird das zum Beispiel bei Oettinger für die Exportbiere verwendet (nicht bei den für Deutschland bestimmten Bieren), ist generell für die arabischen / osteuropäischen / russischen Zielmärkte gedacht und taugt wohl auch, um Alkoholfreies trinkbar zu machen. (Lässt mich noch mehr am Alkohol...
- Mittwoch 28. Oktober 2015, 10:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kickstarter: Kronkorkenstempel
- Antworten: 50
- Zugriffe: 11145
Re: Kickstarter: Kronkorkenstempel
Wenn die Druckplatte gelasert wird müsste doch die erste genauso teuer sein wie die zehnte, oder?
Egal, ich melde auf alle Fälle mal Interesse an ner Sammelbestellung an. Danke Waldwolf für die Anfrage!
Egal, ich melde auf alle Fälle mal Interesse an ner Sammelbestellung an. Danke Waldwolf für die Anfrage!
- Freitag 25. September 2015, 12:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Allehol macht Birne hol...
- Antworten: 48
- Zugriffe: 7915
Re: Allehol macht Birne hol...
Alle Jahre wieder die gleiche Disskusion, aber ich beteilige mich gern. :thumbsup Was das Oktoberfest angeht: Es weis doch jeder, was auf einen zukommt: Ich zahl 11€ für ne schlecht eingeschenkte Maß und 15€ für 'n halbes Hendl. Da komm ich mir auch nicht verarscht vor. Die behaupten ja nicht: "...
- Montag 20. Juli 2015, 14:42
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Interview auf jetzt.de
- Antworten: 1
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Interview auf jetzt.de
Nettes Interview mit vier Brauern / Sommeliers auf http://www.jetzt.de:
http://jetzt.sueddeutsche.de/texte/anze ... aft-voraus
Ganz nett, alles mit dabei: RHG, Glasform, Flaschendesign, Craftbier-Begriff... Schön für zwischendurch.
http://jetzt.sueddeutsche.de/texte/anze ... aft-voraus
Ganz nett, alles mit dabei: RHG, Glasform, Flaschendesign, Craftbier-Begriff... Schön für zwischendurch.
- Mittwoch 15. Juli 2015, 16:26
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback
- Antworten: 52
- Zugriffe: 15176
Re: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback
Ich finds auch klasse, viel Erfolg wünsch ich euch! Zwei Fragen: 1. Wo in München muss ich meine Hand hin halten, damit ihr mir ne Flasche rein drückt? 2. Macht ihr euch keine Sorgen, dass wenn Ihr mal erfolgreich seid, eine gewisse Brauerei aus Berlin mit eurer Marke ein Problem haben könnte? Sogar...
- Mittwoch 15. Juli 2015, 09:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlatanerie?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 9287
Re: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlataner
Wie soll denn ein großer Gesteinsbrocken Einfluß auf Hefezellen haben? Also ich hab jetzt schon des öfteren beobachten können, dass der Pegel im Gäreimer über Nacht stark ansteigt. Manchmal fasst bis ins Gärröhrchen. Das muss doch mit dem Mond zu tun haben, Ebbe und Flut und so? :Grübel War nicht i...
- Dienstag 14. Juli 2015, 17:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlatanerie?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 9287
Re: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlataner
"… the exterior is subtly understated …" Das bezieht sich auf den Schraubverschluss. Das einzige, was mich an solche Produkten immer stört, ist die traurige Tatsache, dass ich nicht selber auf solche Ideen komme. Und dann leider auch zu viel Anstand habe, als dass ich mit reinem Gewissen ...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 09:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Schnelles Bier für Jugendfreizeit?
- Antworten: 37
- Zugriffe: 7352
Re: Schnelles Bier für Jugendfreizeit?
Servus Matt-Eagle, ich finde die Idee nicht so verkehrt. Ich war selber lange in der Jugendarbeit tätig, und sehe das ähnlich wie inem. Mit Älteren zusammen lernt man eher einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, als wenn sich junge Leute ohne Erfahrung gegenseitig beweisen wollen. Trotzdem wü...
- Dienstag 12. Mai 2015, 16:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 5L-Fass-Fragen
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6174
Re: 5L-Fass-Fragen
Hatte letzte Woche fast die gleiche Idee, allerdings mit 0,5 kg CO2-Flasche. Kostet beim von dir genannten Versender: 1 x ZAPFANLAGEN ZUBEHÖR MANOMETER 10mm BIERSCHLAUCH/CO2 SCHLAUCH (SET665) = 54,99€ (Einzelpreis: 54,99€) 1 x DEGENZAPFGARNITUR ZUM ZAPFEN VON 5 LITER BIER DOSE MIT KOMPENSATORHAHN (L...