Die Suche ergab 431 Treffer
- Freitag 28. Dezember 2018, 13:45
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: BREWTOWER 140
- Antworten: 444
- Zugriffe: 176800
Re: BREWTOWER 140
Zum Anstellen, direkt vor/nach dem Pitch, aber über mehere Stunden? Gibt das keine Oxidation? Ach, Oxidation ist doch überbewertet. Denk mal an die alten Braukessel wo die Würze beim "umschlauchen" in die Gärbehälter noch aus mehreren Hähnen in Auffangwannen geflossen ist. Also mehr O2 ge...
- Sonntag 12. März 2017, 17:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: stopfhopfen in die gärung
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5326
Re: stopfhopfen in die gärung
Wie war denn die Schüttung?
- Montag 27. Februar 2017, 13:21
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kühltaschen für NC Keg
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4190
Re: Kühltaschen für NC Keg
Glaub mal nicht, dass das Produkt allein in Deutschland so günstig wäre. Da zahlst du so oder so drauf.KeePon hat geschrieben:Puh der Versand aus China kostet ja absurd viel für so ein Teil. Hab bei Ali noch nie bestellt. Fassen die in der Regel die Produke für den Versand zusammen?
- Mittwoch 15. Februar 2017, 00:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11709
Re: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
Ja, das ist in der Tat schade. :Smile Habe aber auch dahingehend, alles versucht. Heute waren es bspw. 23 Liter und 5kg. Ansonsten nehme ich immer ein wenig mehr Wasser. Malz nie mehr als 5.5kg. Eher 5kg bzw. etwas weniger. @Zillinger Der Thread ist in der Tat interessant. Aber das Malzrohr dichtet ...
- Dienstag 14. Februar 2017, 19:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11709
Re: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
Liebster Flip, warum "kotzt" Du Dich im Forum aus? - schon mal die Suchfunktion im neuen sowie alten Forum benutzt? - schon mal mit Speidel Kontakt aufgenommen? [/b] ? Ach ja, die Suchfunktion, dass ich darauf nicht gekommen bin. :Angry Bevor du mit deiner Pauschalkritik kommst, solltest ...
- Dienstag 14. Februar 2017, 16:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11709
Re: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
Ich rühre es gleichmäßig und Schritt für Schritt ein. Das wäre auch garnicht anders möglich, da die Mattmill die Spelzen praktisch ganz lässt und dadurch das geschrotete Malz nicht direkt "einsinkt". Auch ist du lesen, dass das Malz eigentlich im Malzrohr nicht kompaktiert würde - dann müs...
- Dienstag 14. Februar 2017, 13:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11709
Re: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
Vielen Dank für die zahlreichen Kommentare. Es ist jetzt nicht so, dass ich auf die Idee mit der Schrotung selbst gekommen wäre. Anbei einmal das aktuelle Schrotbild. Das ist mit der Matmill und zwar so grob, dass fast ganze Körner durchgehen. Es müsste theoretisch also sogar noch etwas feiner. Ich ...
- Montag 13. Februar 2017, 16:41
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11709
Braumeister und Kanalbildung: es kotzt mich richtig an
Ich muss mal gerade meinen Ärger Luft machen, da jetzt mittlerweile die Schnauze gestrichen voll habe. Ich weiß nicht, wieviele zig Braudurchläufe ich mit dem Braumeister mittlerweile gehabt habe. Die Vorgänge, in denen ich keine Kanalbildung/Probleme damit hatte, bewegen sich im unteren, einstellig...
- Mittwoch 5. Oktober 2016, 11:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umfrage zum Thema CRAFT-BIER! Bitte teilnehmen!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 7571
Re: Umfrage zum Thema CRAFT-BIER! Bitte teilnehmen!
Kommen Sie aus einem Umkreis von ca. 100 km um Osnabrück?
- Mittwoch 5. Oktober 2016, 10:20
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Bielmeier Brausystem
- Antworten: 21
- Zugriffe: 8815
Re: Bielmeier Brausystem
Hallo Zusammen Nach gut 4 Tagen Gärung ist es nun soweit meinen Klosterbiersud abzufüllen Restextrakt liegt bei gut 5°Plato.Werde mit der Nachgärung auf gut 0.5g Zucker pro 0,5L Bügelflasche arbeiten. Mal schauen ob es was wird :Bigsmile Stop! Wie hoch war die Stammwürze am Anfang?? Füll das noch n...
- Samstag 1. Oktober 2016, 16:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hendi vs. Bartscher vs. Caso Induktion
- Antworten: 15
- Zugriffe: 6362
Re: Hendi vs. Bartscher vs. Caso Induktion
Das Design?inem hat geschrieben:Ok, was ist dann ein Argument für die anderen Platten?
- Donnerstag 29. September 2016, 08:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
- Antworten: 40
- Zugriffe: 8275
Re: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
Stefan, sagmal, was hast du auf der Polsinelli-Analge so ungefähr für eine Sudhausausbeute? Für normales Vollbier.
Wenn ich einmal fragen darf.
Wenn ich einmal fragen darf.
- Mittwoch 28. September 2016, 23:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
- Antworten: 40
- Zugriffe: 8275
Re: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
Super Film!
Und tolles Haus!
Und tolles Haus!
- Dienstag 27. September 2016, 14:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Geschmackshöhepunkt Weizen
- Antworten: 40
- Zugriffe: 8978
Re: Geschmackshöhepunkt Weizen
Und vergiß nicht, den Pack einen Tag vorher zu aktivieren. Stefan Ich weiß nicht, woher das noch kommt, aber die Wyeast-Beutel müssen nicht einen Tag vorher aktiviert werden. Es steht auch auf den Beuteln, dass ein paar Stunden reichen. Sofern die Herstellung nicht ewig zurückliegt. Wenn man von 4 ...
- Sonntag 25. September 2016, 14:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verständnissfrage Co2 und Kegs
- Antworten: 75
- Zugriffe: 22520
Re: Verständnissfrage Co2 und Kegs
Einfach in das Keg umschlauchen, Fitting drauf und Sauerstoff ablassen bzw. ein wenig Druck drauf geben (~1 Bar). Dann herunterkühlen und zwangskarbonisieren.
- Sonntag 25. September 2016, 13:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verständnissfrage Co2 und Kegs
- Antworten: 75
- Zugriffe: 22520
Re: Verständnissfrage Co2 und Kegs
Jop. Du hast normalerweise gar keinen Sauerstoff im Keg.
- Mittwoch 21. September 2016, 12:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nur noch Bier aus einem bestimmten Land
- Antworten: 50
- Zugriffe: 8692
Re: Und was wäre eigentlich, wenn....
Wie wäre es, wenn wir die Frage insoweit abändern, dass es ein Land außer Deutschland sein muss.
Hatte in letzter Zeit sehr gute Biere aus neueren Brauerein in und um London. Daher Großbritanien.
Hatte in letzter Zeit sehr gute Biere aus neueren Brauerein in und um London. Daher Großbritanien.
- Donnerstag 15. September 2016, 19:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Speisemenge unklar
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1578
Re: Speisemenge unklar
Also der Brix-Wert erscheint mir realistischer, da der SVG bei gut 80% ist sich da wohl nicht mehr viel ändern wird.
Sage ich jetzt einfach so ins Blaue, da du nichts zum Rezept schreibst.
Sage ich jetzt einfach so ins Blaue, da du nichts zum Rezept schreibst.
- Montag 15. August 2016, 14:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Fragen zu Braumeister 20l
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5810
Re: Fragen zu Braumeister 20l
Hallo Peter, habe mit dem BM20 mit 6kg Schüttung ein Comet Dark Ale mit 19,5P Stammwürze gebraut. Wenn du das untere Feinsieb weglässt, das Distanzrohr verwendest und während des Maischvorganges einigemale anhältst, umrührst und das Malzrohr um eine Vierteldrehung weiterdrehst, geht das einwandfrei...
- Freitag 27. Mai 2016, 14:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschenbombe - Ich bin ratlos
- Antworten: 115
- Zugriffe: 19189
Re: Flaschenbombe - Ich bin ratlos
inclusieve aufzuckern komme ich auf 26,3 plato (SG1,113) in der flasche gemessen 13,2 brix, SG1,016, 85,5% gaerungsgrad. moeglich ist der zugegebener zucker noch nicht vergoren, Ingo Da vergärt auch nix mehr. Die Hefe dürfte mittlerweile die 12% erreicht und sich damit selbst erledigt haben. :Grübel
- Dienstag 24. Mai 2016, 14:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschenbombe - Ich bin ratlos
- Antworten: 115
- Zugriffe: 19189
Re: Flaschenbombe - Ich bin ratlos
@Stefan - genau meine Meinung. Mein Senf dazu - wurde schon erwähnt, aber um ein Bier mit so einer StW nach nur 2-3 Wochen schon ab zufüllen zeigt mir, dass der OP den wichtigste Zutat vergessen hat - Geduld. Cheers, Keith :-) Jo, abgesehen davon, dass die noch wichtigere Zutat messen ist. Griller7...
- Montag 25. April 2016, 18:13
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Kreativbrauerei Kehrwieder - SHIPA (3x Single Hop)
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1746
Re: Kreativbrauerei Kehrwieder - SHIPA (3x Single Hop)
Ja, aber die wechseln immer alle paar Monate durch. Ich habe noch nie mehr als drei gleichzeitig gesehen.
Das Hallertau Blanc hat mich in der aktuellen Serie überhaupt nicht überzeugt. Ob das jetzt Cannabis ist, keine Ahnung. Aber das ist nichts meins.
Das Hallertau Blanc hat mich in der aktuellen Serie überhaupt nicht überzeugt. Ob das jetzt Cannabis ist, keine Ahnung. Aber das ist nichts meins.
- Montag 25. April 2016, 14:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malz-Mischung für Red Ale?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1457
Re: Malz-Mischung für Red Ale?
Dann nimm ein Standardrezept mit möglichst hellem Malz und füge ~10% Melanoidin oder RedX hinzu.
- Freitag 15. April 2016, 11:24
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Mit 100% Osmosewasser maischen?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3370
Re: Mit 100% Osmosewasser maischen?
Moin, wie schon öfter erwähnt, maische ich immer mit 100% Osmosewasser, den Nachguss dann mit Verschnitt (ca. 80% Leitungs- und 20% Osmosewasser). Probleme mit schlecht sedimentierender Hefe hatte ich noch nie, säuerlich schmeckte bislang noch nix. Grüße Jau, das ist natürlich auch stark von deinem...
- Donnerstag 14. April 2016, 23:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
- Antworten: 104
- Zugriffe: 19775
Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
Starten wir eine Verköstigung?
- Donnerstag 14. April 2016, 11:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Speidel BM - IPA Rezept - wer hats schon mal gebraut?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4253
Re: Speidel BM - IPA Rezept - wer hats schon mal gebraut?
Also das Rezept ist irgendwie komisch. Erstmal ist die Stammwürze viel zu niedrig (das ist ein normales (American) Pale Ale) und dann die Hopfengaben viel zu hoch. Das sind ja weit über 100 IBU, wenn man das mal zusammen rechnet. Centennial kann man aber durchaus zum bittern nehmen. halt vielleicht ...
- Mittwoch 13. April 2016, 13:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6613
Re: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
Garnicht, weil es sich ja um die Anfangswerte handelt.El Gordo hat geschrieben:Wie kann man denn später noch mal entsalzen?
- Mittwoch 13. April 2016, 11:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6613
Re: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
Naja, das ist abhängig vom Bier, dass du brauen willst. Hier mal was zu lesen: http://braumagazin.de/article/von-der-wasseranalyse-zum-brauwasser/ Da stehen auch die Werte, die du bekommst, wenn du mit wirklich destilliertem Wasser brauen würdest. Für mich sind diese Werte ausreichend, als dass ich ...
- Mittwoch 13. April 2016, 10:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6613
Re: Umkehrosmose - Wasseraufbereitung
Ich habe die Anlage und bin vollauf zufrieden und habe schon zwei Mal mit ihr gebraut. Wenn du sie länger nicht benutzt, musst du sie einmal durchspülen, wie Stefan schreibt. Das geht recht einfach. Die Anlage braucht bei mir ca. 6 Stunden für 25 Liter (abhängig vom Wasserdruck). Mein letztes IPA un...
- Mittwoch 6. April 2016, 23:01
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für... Bukarest!
- Antworten: 1
- Zugriffe: 904
Tipps für... Bukarest!
War von euch schon einmal jemand dort? Und hat auch nen netten Laden gefunden?
Mich wird es demnächst ein paar Tage dorthin verschlagen und ich kenne noch nicht mal ansatzweise jemanden, der schonmal da war.
Gruß, flip!
Mich wird es demnächst ein paar Tage dorthin verschlagen und ich kenne noch nicht mal ansatzweise jemanden, der schonmal da war.
Gruß, flip!
- Mittwoch 6. April 2016, 22:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier schäumt nur bei NC Keg
- Antworten: 23
- Zugriffe: 5296
Re: Bier schäumt nur bei NC Keg
Ja aber braucht man nicht mind. 1,5bar bei nem Kompensatorhahn? Also, bevor du deine nächste Schaumorgie feierst - das bezieht sich auf den Zapfdruck. Du sollst nicht dein Bier auf 1,5 Bar spunden. Vor allem nicht bei 6°C. Dann ist klar, dass da nur Schaum heraus kommt. Und mit CO2 immer bei den ni...
- Dienstag 5. April 2016, 13:59
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Artbrew ... und der nächste Vollautomat
- Antworten: 33
- Zugriffe: 11208
Re: Artbrew ... und der nächste Vollautomat
Der letzte Satz ist ja putzig.
... and impress with your own handcrafted beer.
Das ist ja so, als würde ich die Meute mit Senseo-Pads beeindrucken wollen.
... and impress with your own handcrafted beer.
Das ist ja so, als würde ich die Meute mit Senseo-Pads beeindrucken wollen.
- Dienstag 5. April 2016, 12:11
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
- Antworten: 104
- Zugriffe: 19775
Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
Na, das heißt genau das, was da steht. Der Würzebruch erfolgt erst nachdem die Würze kocht. Also wartet er dies ab (kann man an der Ausflockung erkennen), dann wartet er 15min und dann kocht er 60min mit Hopfen. Da der Würzebruch recht schnell erfolgen sollte, kann man auch einfach den Hopfen 10-15m...
- Montag 4. April 2016, 20:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: CO2 Verlust durch 2-wöchige HG
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2382
Re: CO2 Verlust durch 2-wöchige HG
Nein. Wieviel Lösung hast du denn verwendet?
- Montag 4. April 2016, 15:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
- Antworten: 104
- Zugriffe: 19775
Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
Hey flip, das sieht ja super aus. Die Idee mit der kleinen Gabe Saphir beim Stopfen ist interessant. :thumbup Danke, ja - das ist mir in der letzten Zeit häugier aufgefallen. Niedrig-Alphasorten wie Saphir oder auch Saaz wirken hier stabilisierend. Zumindest bei den deutschen Aromahopfen. Die klass...
- Sonntag 3. April 2016, 04:43
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
- Antworten: 104
- Zugriffe: 19775
Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
Hoppla! Der Einwand ist berechtigt. Du hast keinen Fehler gemacht, sondern ich.
Die ersten beiden Hopfengaben (also Taurus und Saphir, VWH) sind nicht 25g, sondern 15g.
Ich habe es korrigiert. Damit kommt man ungefähr auf 60 IBU.
Die ersten beiden Hopfengaben (also Taurus und Saphir, VWH) sind nicht 25g, sondern 15g.
Ich habe es korrigiert. Damit kommt man ungefähr auf 60 IBU.
- Samstag 2. April 2016, 20:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
- Antworten: 104
- Zugriffe: 19775
- Freitag 25. März 2016, 13:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Verdorbenes selbstgebrautes Bier?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 6832
Re: Verdorbenes selbstgebrautes Bier?
"Pelzig, bitter" klingt jetzt nicht unbedingt gut. :Smile Ich tippe also auf das Weizen. Es kann aber auch an der Flasche, dem Reinigungsmittel oder dem Glas gelegen haben. Aber selbst dann ist Übelkeit und erbrechen schon erstaunlich. Ich würde eher eine Magenverstimmung erwarten (bei ein...
- Mittwoch 23. März 2016, 13:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Gärspund schweigt...
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2286
Re: Gärspund schweigt...
Stammwürze messen bietet sich immer an.
- Dienstag 15. März 2016, 16:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wegen Klage: Baustopp für BrauKon und Camba Bavaria in Seeon
- Antworten: 108
- Zugriffe: 21584
Re: Wegen Klage: Baustopp für BrauKon und Camba Bavaria in S
Im Artikel lese ich "Weil von der künftigen Produktion zu viel Lärm ausgehen könnte haben drei Seeoner, darunter zwei Anwohner, gegen den Bau geklagt - obwohl man sich innerhalb aller gesetzlichen Grenzen befinde" Wenn ich sowas höre, dann bekomme ich einen Vogel, denn ich habe noch nie e...
- Samstag 12. März 2016, 20:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit 1 Jahr Reifezeit
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1947
Re: Bier mit 1 Jahr Reifezeit
Hat jemand nen Tip für ein Rezept das sich hier für eine lange Reifezeit besonders eignet? Zumindest ein wenig massenkompatibel sollte es sein, also keine Barley Wines oder sowas. Momentan denke ich an ein Trippel oder irgend was in die Imperial-Stout Richtung. :Grübel Warum genau soll jetzt ein Ba...
- Donnerstag 10. März 2016, 12:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Abfüllung und Kohlensäure
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1816
Re: Abfüllung und Kohlensäure
Hallo Zusammen, Nach 3 Wochen und nochmal ca. 2 Monaten habe ich Flaschen aufgemacht und die ware lack und im Geschmack so wie eine Mischung aus Hellem und Weizen (waren auch beide Malzsorten in der Mischung). --> Ich vermutete zu wenig Zucker. 6 Monate nach Abfüllung ich eine nur halb volle Flasch...
- Mittwoch 9. März 2016, 23:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Alex Barley Wine
- Antworten: 47
- Zugriffe: 8827
Re: Alex Barley Wine
Es gibt keinen Laden mit einem etwas erweiterten Bierangebot in München? :Waa Gerade bei etwas, was länger lagern muss, würde ich wenigstens die ungefähre Richtung vorhersagen wollen. Ich bin aber kein Experte was Barley Wine mit Röstaromen angeht. Für mich gehören Röstmalze auch nicht unbedingt zu ...
- Mittwoch 9. März 2016, 23:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Alex Barley Wine
- Antworten: 47
- Zugriffe: 8827
Re: Alex Barley Wine
Naja, dann wäre es doch vielleicht wichtiger, erst einmal einen zu probieren? :Smile Sonst weißt du dich mit deinem Ergebnis garnichts anzufangen. Vor allem, wenn du die Wahl hast, ob du Röstmalze verwenden willst, oder nicht. Wenn du das nicht magst, ergibt es auch keinen Sinn, diese zu verwenden. ...
- Mittwoch 9. März 2016, 21:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Alex Barley Wine
- Antworten: 47
- Zugriffe: 8827
Re: Alex Barley Wine
Hmm, also nen Barley Wine mit 11% wird sehr schwierig auszutarieren sein. Vor allem mit dem Röstmalz. Versuch doch mal den hier: http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=452&inhaltmitte=recipe&seite=1&suche_seite=&order=datum&ordertype=DESC Lass die Cornflakes weg, die Rast ...
- Mittwoch 9. März 2016, 01:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Artikel Günther Thömmes - The Dark Side of Craft Beer
- Antworten: 53
- Zugriffe: 8710
Re: Artikel Günther Thömmes - The Dark Side of Craft Beer
Es ist leider ein Absatz dabei, der leider zu sehr die Zukunft vorwegweg nimmt, als dass es mich noch positiv stimmen würde. Daher hier ein eindringlicher Appell an alle Bierkäufer: Schaut euch genau an, wer das Bier herstellt. Lasst euch nicht von dämlichen Werbefloskeln beeindrucken. Und schaut ni...
- Mittwoch 9. März 2016, 00:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbier, ein Irrweg?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2309
Re: Craftbier, ein Irrweg?
Und dann der Rückblick auf 30 Jahre als Gast in Neuhaus an der Pegnitz bei den Kommunbrauern. Wo es immer das eine gleiche Bier gab, zu einem sensationellen Preis und mit bleibenden schönen Erinnerungen. Und während sich viele Craftbierbrauer nur durch Selbstausbeutung über Wasser halten können, wu...
- Dienstag 8. März 2016, 16:43
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 1.Sud - Klosterbier
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5567
Re: 1.Sud - Klosterbier
Es fällt zwar schwer, das am Anfang zu akzeptieren, aber lass den Filter einfach weg.Schimmelhefe hat geschrieben:Danke für die motivierenden Wörter. Freu mich schon auf den nächsten Ansatz.
Werde mir so einen Nylonfilter zulegen.
Mfg
Du wirst später keinen Unterschied feststellen.
- Dienstag 8. März 2016, 00:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Frage zum Einsatz SS Brewtech Chronical Fermenter
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2584
Re: Frage zum Einsatz SS Brewtech Chronical Fermenter
Hmm, aber wenn ich schon Fässer habe, wozu dann den Drucktank?
- Montag 7. März 2016, 22:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Frage zum Einsatz SS Brewtech Chronical Fermenter
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2584
Re: Frage zum Einsatz SS Brewtech Chronical Fermenter
Was genau spricht gegen einen Standkühlschrank, wo oben (unten) der ZKG steht und unten (oben) die Flaschen/Fässer?
Der Platz kann es ja nicht sein, weil das nimmt wesentlich weniger weg.
Der Platz kann es ja nicht sein, weil das nimmt wesentlich weniger weg.