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gulp hat geschrieben:Wie hoch ist die Gärtemperatur?

Gruß
Peter

Sie liegt ziemlich konstant zwischen 20°C und 20.5°C.

So. Der RE liegt bei 4.0P und verändert sich nicht mehr. Naja. Verbuche ich mal als Anlaufschwierigkeiten. Mein zweiter Sud von gestern Abend ist mit der Safale US05 schon von 12,9P auf 3.1P runter. Und das innerhalb von knapp 16 Stunden.

Ok. Danke für die Antworten. Also doch wie früher :) Warten.

Hallo liebe Braufreunde,

das letzte Mal das ich Bier gebraut habe ist 18 Jahre her. Da hat sich bestimmt was getan und so habe ich eine Menge gelesen. Aktuell wundere ich mich jedoch über eine scheinbar rasche Vergärung meines Sudes.

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