Die Suche ergab 14 Treffer
- Sonntag 10. Januar 2016, 17:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wo braut ihr?
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5559
Re: Wo braut ihr?
Hallo, ich braue auch in einer nicht all zu großen Wohnung - bzw. in der Küche. Fürs Reinigen muss halt die Badewanne herhalten - auch fürs kühlen. Kaltlagerung ist leider ein Problem, da die Kühlschrankkapazität erschöpflicht ist, aber was solls, irgendwie gehts schon und schmecken tut es trotzdem....
- Sonntag 6. Dezember 2015, 19:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
- Antworten: 244
- Zugriffe: 92962
Re: Milch-Etikettier-Maschinen-Prototyp
Toll, dass es hier eine Fortsetzung gibt, Chixxi. Bin schon auf die überarbeitete Version gespannt.
- Freitag 9. Oktober 2015, 20:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hopfenstopfen
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5702
Re: Hopfenstopfen
Hab gerade auch direkt nach dem Stopfen aus dem Fass abfefüllt ohne nochmals umzuschlauchen. Da das Hopfensäcken zu wenig beschwert war ist es obenauf geschwommen und ich merke tatsächlich einen deutlichen Unterschied zwischen den früher und später abgefüllten Flaschen. Ich werde jedenfalls nächstes...
- Montag 5. Oktober 2015, 20:21
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Der erste Sud, Pale Ale "Fertigmischung"
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1861
Re: Der erste Sud, Pale Ale "Fertigmischung"
Respekt. Schöne Doku und eine nette Anlage.
Wenn beim ersten Sud alles gleich klappen würde, wäre es ja fad
Wenn ich da an meine Premiere denke...
Wir sicher ein nettes Bierchen, musst halt ein "India" vors "Pale Ale" stellen, dann passen auch die IBU.
René
Wenn beim ersten Sud alles gleich klappen würde, wäre es ja fad
Wenn ich da an meine Premiere denke...
Wir sicher ein nettes Bierchen, musst halt ein "India" vors "Pale Ale" stellen, dann passen auch die IBU.
René
- Donnerstag 1. Oktober 2015, 20:36
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Guinness, bin enttäuscht
- Antworten: 48
- Zugriffe: 11052
Re: Guinness, bin enttäuscht
Ist halt auch einiges an Mythus dabei. Ich geb zu, ich trink es immer noch ganz gern hie und da...aber es gibt mit Abstand interesseantere Stouts. Und ja, der Preis ist auch in Österreich in Witz, aber nachdem mir zuletzt fast 10 Euronen für ein Bier abgeknöpft wurden...naja, Spezialität des Hauses ...
- Freitag 25. September 2015, 22:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reinigen, Aufspeisen und Flaschenbomben
- Antworten: 65
- Zugriffe: 14425
Re: Reinigen, Aufspeisen und Flaschenbomben
Bin ich noch schuldig: Infektionen - keine Erlaubt mir noch eine Anmerkung zu den Flaschenbomben: ich gehe davon aus, dass jedes Gefäss in welchem ein Überdruck herrscht explodieren kann, warum sollte sich das bei einer Bügelverschlussflasche anders verhalten? Ich sage nur Autoreifen - und da sind k...
- Donnerstag 3. September 2015, 22:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reinigen, Aufspeisen und Flaschenbomben
- Antworten: 65
- Zugriffe: 14425
Re: Reinigen, Aufspeisen und Flaschenbomben
Flaschenbomben: keine Waschen: heisses Wasser aus dem Hahn nach dem Austrinken und vor dem Füllen Zuckerlösung in den Flaschen vorgelegt Backofen & Grünschlauchen hätte ich wohl gemacht, wenn ich mich auf diverse Literatur verlassen hätte... :puzz ...und nicht rechtzeitig vor dem ersten Sud auf ...
- Samstag 22. August 2015, 22:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Aufwändiges Läutern versus BIAB
- Antworten: 32
- Zugriffe: 13382
Re: Aufwändiges Läutern versus BIAB
Habe beide Verfahren schon gemacht bei gleichem Rezept. Konnte nach dem Läutern keinen Unterschied feststellen punkto Klarheit der Würze. Wir haben aber ohne Sack eingemaischt und zum abläutern den Maischesack in einen anderen Topf gehängt und die Maische hinein geleert - so gabs auch kein Problem m...
- Sonntag 9. August 2015, 11:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1046
- Zugriffe: 424305
Re: Etiketten mal richtig G...
Ich kann nur sagen: Respekt!
Da werde ich richtig neidisch, so viele tolle Ideen, da könnte sich so manche kommerzielle Brauerei was abschauen.
Bin derzeit auf minimalistischem "Halsbandniveau" und trau mir jetzt gar nicht mehr diese hier zu veröffentlichen
René
Da werde ich richtig neidisch, so viele tolle Ideen, da könnte sich so manche kommerzielle Brauerei was abschauen.
Bin derzeit auf minimalistischem "Halsbandniveau" und trau mir jetzt gar nicht mehr diese hier zu veröffentlichen
René
- Mittwoch 5. August 2015, 21:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Übertriebene Hygiene?
- Antworten: 73
- Zugriffe: 15275
Re: Übertriebene Hygiene?
Ich reinige auch mit Soda. Ist natürlich alles eine Glaubensfrage, aber mein Grundsatz ist, besser gründlich als umsonst. Wieviel und ob man überhaupt "Chemie" einsetzen muss, will ich nicht beurteilen. Aber wie gesagt, besser ein Zuviel in vernünftigem Rahmen, als einmal zu wenig. Meiner ...
- Montag 3. August 2015, 22:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
- Antworten: 429
- Zugriffe: 100106
Re: Neuerungen maischemalzundmehr
Ich darf mich den vorigen Postings anschliessen. Super Seite mit auch für einen Anfänger einfach nachzubrauenden Rezepten.
René
René
- Donnerstag 30. Juli 2015, 19:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malzfarbe EBC
- Antworten: 34
- Zugriffe: 10617
Re: Malzfarbe EBC
Na da rate ich auch mal mi (meine biere wurden bisher auch deutlich dunkler als berechnet - das gibt mir aber Hoffnung für ein gscheites Irish Stout ).
Also von links bis ganz rechts insgesamt 20 Unterschied?
Bin schon gespannt auf die Lösung.
Renecito
Also von links bis ganz rechts insgesamt 20 Unterschied?
Bin schon gespannt auf die Lösung.
Renecito
- Donnerstag 9. Juli 2015, 22:15
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Guten Abend aus Wien
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1236
Re: Guten Abend aus Wien
Ja, sehr gerne. Nur ist das Selbstgebraute - kaum in der Flasche - auch schon wieder weg
- Freitag 3. Juli 2015, 20:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Guten Abend aus Wien
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1236
Guten Abend aus Wien
Einen schönen guten Abend aus Wien wünsche ich allen. Nachdem ich schon längere Zeit das hier gesammelte Wissen gut (so hoffe ich) genutzt habe (wirklich beeindruchend, was sich hier angesammelt hat und für einen Anfänger einfach perfekt), wolle ich mich kurz vorstellen. Ich habe vor nicht all zu la...