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glassart

Hi Mario,

gut zu wissen -schön langsam muss ich mir eine "Prioritätenliste" erstellen um die ganzen Info´s abarbeiten zu können

lg Herbert

glassart

Vielen Dank vorerst - eigentlich bin ich ja zum Klettern dort, bei der Menge an Vorschlägen komme ich da keinen Fels mehr rauf :Bigsmile Da wird vermutlich ein weiterer Urlaub folgen müssen. Danke für den Hinweis bzgl Hartmann -kosten werde ich die Biere wohl müssen da ich gegenüber wohne :Smile lg ...

glassart

Liebe Braufreunde, da ich in ca. 2 Wochen einen Kletterurlaub nahe Bamberg mache würde ich mich über Vorschläge , "unbedingt ein Muss" :Smile für gute Bierlokalitäten in und um Bamberg freuen. Unterkunft ist in Würgau direkt gegenüber des Braugasthofes Hartmann dessen Biere auch interessan...

glassart

Hi,

ich würde auf keinen Fall all die Elektronik in die Truhe verfrachten !

Sensorkabel und 2 x die Ventilschläuche und der Rest wird außerhalb verrohrt, verkabelt.

lg Herbert

glassart

Hi, war jetzt schon länger nicht mehr im forum undah habe das gerade gelesen. vorerst nur eine Frage - weshalb hast du denn alle Komponenten wie Drucksensor, Rückschlagvertil bei so niedrigen Temperaturen im Einsatz? - so einen Temperaturbereich hatten wir eigentlich nie angedacht > zumindest ist be...

glassart

Hallo Ludwig, mich als Entwickler des Schutzes hat es natürlich interessiert ob er auch für die Yato passt :Bigsmile Meine Hendi hat sich "zeitgerecht" verabschiedet und ich eine Yato gekauft > passt perfekt, da ja der Hersteller offensichtlich nur die Elektronik etwas aufgebessert hat ( d...

glassart

Ich habe den Rahmen entwickelt und auch Vergleichsmessungen bzgl. Aufheizkurve gemacht > ich konnte keinen Unterschied feststellen

lg Herbert

glassart

da müsste ich zuerst einmal Rollladen haben

Aber Kaffeemschine einschalten wäre schon was.

lg Herbert

So jetzt geht es ab nach Sizilien

glassart

Hallo Michael, ja da hat es den "Selbermacher" voll erwischt > es ist eine gedruckte Speidelverschraubung die ein 1/2" Innengewinde hat. Sie ist aus lebensmittelechtem Filament und "sollte" am Übergang Gewinde zur Dichtfläche deutlich verstärkt werden ( diese Erkenntnis leid...

glassart

Ja schade > jetzt werde ich ein Betretungsverbot für den Raum erlassen

Es stehen da ja noch 5 Fässer mit der gleichen Verschraubung - von Lambic über Flanders Red, Soure Wheat ,Roggensauer , .....

lg Herbert

glassart

Hi Jens, ohne solch ein Szenario je angedacht zu haben wurde der "Sauerbiergärkeller" in großer Entfernung von der "Normalgärung" angelegt und ich hoffe die Biester kriechen jetzt nicht 2 Räume weiter. :Pulpfiction Das mit kontrolliertem Abbrennen ist wegen der anderen 200 L die ...

glassart

Im Nasssauger habe ich dzt. Bauschutt, das passt mir nicht recht zum Ale

Aber erstaunlich ist, dass der "Rodenbach -Kellergeruch" heute schon deutlich geringer ist -wäre bei einem 15 000 L Föder vermutlich etwas anhaltender

lg Herbert

glassart

danke für die tröstenden Worte > mit der Rezeptur wurde ich ja 2019 österr. Staatsmeister und die paar Liter die noch zu retten waren werde ich trotzem jetzt abfüllen und "gegenverkosten" :Bigsmile Daneben steht ja noch so ein 60 L Fass das ich aber jetzt baldigst abfüllen werden denn 100 ...

glassart

Liebe Braufreunde, vor 4 Stunden haben sich ca. 45 L Flanders Red Ale, 1 1/2 Jahre gereift mit Weichseln und Holz über meinen Kellerboden verteilt. Das nimmt einen schon ganz schön mit ,auch wenn es bei mir jetzt riecht als wären wir im Lager von Rodenbach :Pulpfiction ( gefällt nicht unbedingt jede...

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Hallo Christopher, so sieht das am PC aus P1090733_resize.JPG P1090999_Bildgröße ändern.JPG Ich habe in 2 AP-Verteilern einen "Primitivaufbau" der aber bis jetzt schon seit 3 Jahren problemlos läuft :Bigsmile P1080759_Bildgröße ändern.JPG P1080757_Bildgröße ändern.JPG Ich habe auch eine sc...

glassart

glassart

nein ! Die Brücke wieder raus und den 150 k rein sonst stimmt die Steilheit der Messkurve nicht optimal.

lg Herbert

glassart

Hast du am Wemos A0 auch die Sensorspannungen gemessen ? Der 150 Kohm ist drinnen ? Welche Version an Platine hast du ? Falls es die V 6.03 ist bitte den 4k7 der als Pullup für einen evt. DS18B20 verwendet werden kann nicht einlöten ( dafür auch die Brücke anstatt des 150k) ! Screenshot 2021-05-25 1...

glassart

Hallo Bernd, ich arbeite schon seit Jahren mit der Steuerung von emilio https://github.com/emilio77/Brauerei-WiFi-V2 Sie ist in der letzten Zeit noch ganz toll überarbeitet worden und du benötigst dafür ganz wenig Teile - Ich habe 3 der Steuerungen gleich aufgebaut -eine als Maischsteuerung -eine fü...

glassart

dazu müsste man eben den Durchmesser wissen :Grübel Ich habe ihn aus einem Foto mit 200 mm "errechnet" und dann die 7 mt ermittelt. Aber mein Selbstbaukühler hat 12 mt Rohrlänge und der Aufpreis liegt bei ca. 15€ - der Kühlgewinn ist sicherlich deutlich höher. Fazit > lieber ein paar € meh...

glassart

Ich habe zwar keinen aber aus den Fotos + Berechung sollte er ziemlich genau 7 mt lang sein

lg Herbert

glassart

ja da steht ein völliger Blödsinn drinnen

Aber ich habe meinen eigenen Earlschen Maischplan erstellt und da ändert sich trotzdem nichts in der Wasseraufteilung

lg Herbert

zurück - jetzt habe ich es gesehen dass ich da was falsch gemacht habe

glassart

Ich habe heute eine eigenartige Beobachtung beim Import folgender Rezeptur gemacht https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/658470/goldfinger-hobgoblin-gold-clone- Als Importformat habe ich BeerXML gewählt und dabei sind einige eigenartige Dinge aufgetreten - die Hopfenmengen wurden nicht ...

glassart

Ich fand das Hobgoblin Gold auch ganz gut. Aus dem Grund hätte ich mir die Golden Ale-Box gerne wiedergekauft. Bei unserem Lidl gab es sie leider nicht. Bist du regulär beim Lidl fündig geworden? U.a. bei brewersfriend gibt es ein paar Klonrezepte, z.B. https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe...

glassart

Guten Morgen Braufreunde, ich habe mir gestern das Hobgoblin Gold aus der Golden Ales -Schachtel aufgemacht und finde es gar nicht schlecht. Welche Hopfen könnten da verwendet worden sein :Grübel Wäre einen Clon wert ( oder gibt es ihn vielleicht schon ? :Smile ) lg Herbert PS : meine "Analyse&...

glassart

Den zweiten Atlantik Ale Clone ( von Ruthard -Dank dafür!) https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=902&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=Atlantik%20Ale diesmal im Earlschen Kochmaischverfahren gebraut > macht sich sehr gut :thumbsup Für 83% sEVG ein ausgesprochen körperreiches Bier gew...

glassart

Hallo Ray, na das wird zäh > eine nahezu unheilbare Infektion hat dich da befallen ( da ist Corona eigentlich eine Kleinigkeit :Smile ) die ich bis jetzt noch nicht in den Griff bekommen habe, deren Symtome sich meist noch verstärken :Grübel Wenn dann noch der Umstieg auf Edelstahl vollzogen ist wir...

glassart

Wenn man eine Isi Flasche/Sahnespender hat, könnte man mittels Druck (zwei Kapseln) Flüssigkeit in das Holz treiben und so den Sauerstoff verdrängen. Ich habe sowas leider nicht und habe bei meinem Flanders Red Ale Rotwein in die Holzchips durch Aufkochen und ziehen lassen gebracht. Sicherlich nich...

glassart

Ich habe den Sauerstoff durch imprägnieren mit Whisky im ISI "ausgetrieben", evt. würde der Stickstoff auch ohne zusätzlichen Alkohol das bewirken :Grübel Mir war eher die Aromaeinbringung ( Whisky oder auch schon mit Rum) und Keimreduktion wichtig aber mitunter könnte es auch zur O² Reduk...

glassart

Wenn möglich wäre bei der Auswahl der möglichen vordefinierten Rasten ein Punk "kochen 15 min" auch noch super

lg Herbert

glassart

Wie behandelt der KBH2 einen "Earlschen Maischeplan"? Einmaischen: 50% des empf. HG mit 60% Schüttung (1:3 in der ersten Infusion) Aufheizen -> Eiweisrast -> 1. Verzuckerung -> Zwischenrast -> 2. Verzuckerung -> Aufheizen 100°C Kochen 15min -> Zubrühen: 50% des empf. HG mit 8°C (ergibt 58...

glassart

leider ist über 0,4 -0,5 bar Schluss mit Dichtheit Ich habe eine Testserie mit den Petlingen gemacht und da ist das Problem dass sich die gesamte Deckelfläche stark nach innen wölbt und sich dadurch die Undichtheit und auch feine Risse ergeben. Eigentlich will ich schon lange einen gedruckten "...

glassart

nachdem gestern in sehr entspannter Atmosphäre das Atlantik Ale II gebraut wurde möchte ich euch die ersten Eindrücke/Erfahrungen/Messdaten der Gärung nach 24 Stunden zeigen - Gärtemperatur auf 18°C mit kühlen/heizen - im Gegenstromkühler habe ich die 45 L auf 18,2 ° ( Controller display) gekühlt ( ...

glassart

ich dachte dass es evt. jemanden interessieren könnte was man aus dem Birramia ZKG ( 114 L und 60 L) so alles machen kann :Bigsmile Du weißt aber schon, dass 114 L und 60 L Atlantik Ale für die Interessierten nicht ausreichen? :Drink Auf dem Controller sind Ist-Temperatur 37,7°C und Ziel-Temperatur...

glassart

Liebe Braufreunde, ich dachte dass es evt. jemanden interessieren könnte was man aus dem Birramia ZKG ( 114 L und 60 L) so alles machen kann :Bigsmile Ich habe schon vor einiger Zeit die Mantelkühlung/Heizung erfolgreich realisiert und auch ausreichend getestet https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic...

glassart

Hm, was müsste ich denn dafür ändern? Einfach über die Anschlüsse für die Magnetventile zwei Schütze steuern, welche dann die 230V für den Kühlschrank / Heizmatte steuern? Display und Poti sind ja auch kein "muss", da könnte man vielleicht eine Minimalversion für die Gärsteuerung basteln....

glassart

Optik ist nicht alles :Bigsmile Aber du wirst über die Möglichkeiten die es gibt noch staunen > ich habe 3 der Geräte im Einsatz und habe schon einiges gespundet, zwangskarbonisiert bzw. auch überkabonisierte Keg´wieder auf "Wunschlevel" gebracht :Bigsmile ( in Kaskade gleich 3 parallel) S...

glassart

Hallo, da ich den GF Controller für meine anderen Fermenter verwenden möchte stellt sich die Frage welcher Temperatursensor ist beim Conical verbaut. Ich tippe auf den DS18B20 > hat da einer von euch genauere Informationen dazu ? :Grübel Den Controller bekommt man ja einzeln zu kaufen nur zu den An...

glassart

Hallo, da ich den GF Controller für meine anderen Fermenter verwenden möchte stellt sich die Frage welcher Temperatursensor ist beim Conical verbaut. Ich tippe auf den DS18B20 > hat da einer von euch genauere Informationen dazu ? :Grübel Den Controller bekommt man ja einzeln zu kaufen nur zu den Ans...

glassart

Hallo Lugge11 und weitere Interessierte! Habe mich auch dafür entschieden so was zu bauen. Mit folgender Abwandlung: Wenn ich die Höhendifferenz zwischen Pfannenauslass und Gärbottich ausnutze, könnte ich wohl ohne Pumpe auskommen. Die 10m Kupfer- und Schlauchlänge ereiche ich wenn ich den Durchmes...

glassart

Ah du hattest 12 Orangen - im Rezept steht 1 Stk

Dann werde ich den Saft weglassen.

lg Herbert

glassart

Jens, super Rezept für den Sommer. Leider liegt bei uns dzt. Schnee und es ist saukalt :Pulpfiction Aber eine Frage zum Mazerieren - wie lange hattest du den Abrieb im Rum ? - waren das 26 Stk Limetten? - könnte man die nicht einfach auspressen und daraus die 200 ml Limettensaft gewinnen ? Noch 4 Mo...

glassart

lg Herbert

glassart

Hallo Elias,

ich habe einmal einen Versuch gemacht und die Muttern während des Druckes eingelegt und "überdruckt" - das hat sehr gut funktioniert.
Man muss allerdings daneben stehen und den Druck pausieren. Hab es mit M4 und M 6 Edelstahlmuttern gemacht.

lg Herbert

glassart

Hallo Elias,

welche Gewindehülsen hast du für die Gewindestangen eingestzt und wie ?
Schauen wie Messing aus

Tolles Projekt das ich für meine Pumpe auch mal drucken werde

lg Herbert

glassart

Super Klaus :thumbsup Ein kleiner Nachtrag - der Anschluss für MV 1 ( aber auch MV 2) kann natürlich auch für ein 12V Magnetventil zur Steuerung der Kühlleitung ( aber auch 12V Pumpe) eines Durchlaufkühlers genutzt werden - am Layout sind neben dem MoFet 2 Pin´s ( schon beschriftet mit +/-) wo man a...

glassart

Hallo Andreas, ich habe auch seit 1 Woche Win10 64 bit mit den gleichen Meldungen.
Wenn ich ein Rezept importieren möchte kommt diese Fehlermeldung zweimal hintereinander, die Rasten werden nicht importiert.

lg Herbert

glassart

Okay Kurt, ich werde Klaus die Gerber-Datei von V6.02 schicken -das dürfte irgendwie übersehen worden sein ( war auf Urlaub

)

Aber diese "Fehler die du meinst sind Massepunkte die mit der Massenfläche verbunden sind.
Nimm aber doch bitte die neueste Version.

lg Herbert

glassart

Hallo Kurt,

kenne ich nicht aber nimm bitte die V6.02 die ist 2-lagig und etwas "verschönert"

lg Herbert

glassart

Hallo Herbert, > auch in der letzten 1/2 vollen Flasche haben sich in der Flaschengärung noch Pellikel gezeigt Hat einer von euch das schon beobachtet ? Unter Pellikel verstehst du eine Art Biofilm der sich deutlich sichtbar an der Bieroberfläche zeigt und erwartungsgemäß so nicht dort hingehört, s...

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