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- Montag 20. November 2023, 13:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
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Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Unter https://www.easydens.com mit dem Code: BF20 gibt es gerade 20%
- Dienstag 31. Mai 2022, 10:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fragen zu iKegger
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Re: Fragen zu iKegger
Mit dem Teil: (https://ikegger.eu/products/double-ball ... 4476012647) ist mein 10 l iKegger 55 cm hoch.
- Freitag 13. Mai 2022, 22:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich möchte gerne einen Ingwer-Auszug machen (mazerieren). Auf welchen Wert muss ich den 97%igen Alkohol verdünnen um ein optimales Ergebnis zu erhalten?
- Dienstag 10. Mai 2022, 18:47
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Forschung und Entwicklung
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Re: Forschung und Entwicklung
Habe letzte Woche Nachschub bekommen und schon ein paar davon getestet….
- Dienstag 3. Mai 2022, 17:47
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neuauflage - Bier Brauen
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Re: Neuauflage - Bier Brauen
Ahh, besten Dank. Darauf habe ich gewartet
- Dienstag 26. April 2022, 09:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Vielleicht drückt es Dir beim Übergang vom Bierschlauch im Fass zum Zapfkopf Gas in die Bierleitung. Dann nützt auch der beste Kompensatorhahn nichts. Der Bierschlauch wird bei den iKegger-Fässchen ja „aufgeschraubt“. Da besteht die Möglichkeit, dass über das Gewinde CO2 in den Schlauch gedrückt wir...
- Dienstag 19. April 2022, 14:21
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Neuer Brauraum entsteht
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Re: Neuer Brauraum entsteht
Wenn Der Brauraum fertiggestellt ist, muss ich mal vorbeikommen. Ich wohne ja quasi gleich ums Eck, in Rheinfelden.
Gruss Roger
Gruss Roger
- Samstag 12. März 2022, 09:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: ZKG von Wagner
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Re: ZKG von Wagner
Wenn ich vom grossen ins kleine KEG umfülle, steht das grosse höher und ich lasse die Schwerkraft arbeiten. Das kleine ist mit dem selben Druck wie das grosse vorgespannt und Gasseitig sind beide ebenfalls verbunden.
Vielleicht klappt es bei einem ZKG ja genau so?
Vielleicht klappt es bei einem ZKG ja genau so?
- Dienstag 8. März 2022, 18:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zeigt her Eure Logos
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- Dienstag 8. März 2022, 12:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zeigt her Eure Logos
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Re: Zeigt her Eure Logos
Nee. Das hat mir eine Bekannte „angefertigt“. Die Wahl der Schriftart erfolgte aufgrund meiner Gläser:
- Montag 7. März 2022, 18:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zeigt her Eure Logos
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- Samstag 8. Januar 2022, 20:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Die Kalausr Geräte Sammlung
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Re: Die Kalausr Geräte Sammlung
Hallo Klaus, ich seh die Bilder.
Coole Sache
Coole Sache
- Montag 20. Dezember 2021, 11:28
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Ich möchte nun zum ersten Mal den Counter Wort Chiller benutzen. Wie reinige ich das Ding nach Benutzung? Also spülen ist klar, aber wie bekomme ich das Teil danach trocken? Pressluft ? Wie ma hat ihr das so? Ich benutze dazu die Druckluft von einem ölfreien Kompressor. Ist eh ein praktisches Teil,...
- Freitag 3. Dezember 2021, 15:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Achtung, 1.03 nicht 1.3!Woschtepeter hat geschrieben: ↑Freitag 3. Dezember 2021, 15:02 Hallo zusammen,
danke für die Antworten. Sowohl der Faktor 1,3 (1 / 1,3 = 0,97) als auch der Richtwert 0,5°P abzuziehen (12°P * 0,96 = 0,5°P) scheinen alle in die gleiche Richtung zu gehen. Ich werds beim nächsten Sud mal gegen meine Spindel prüfen.
Danke
- Mittwoch 1. Dezember 2021, 17:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung Abhängigkeit Zuckermenge / Temp.
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Re: Karbonisierung Abhängigkeit Zuckermenge / Temp.
Während der Hauptgärung bindet sich ein Teil des entstehenden CO2 im Jungbier. Wie wir wissen, kann eine kalte Flüssigkeit mehr CO2 aufnehmen als eine warme. Da Du am Ende eine bestimmte Menge CO2 im Bier haben willst, musst Du vor der Zuckerzugabe wissen, wieviel CO2 Dein Jungbier aufgenommen hat u...
- Mittwoch 1. Dezember 2021, 10:53
- Forum: Automatisierung
- Thema: Automatisierung "Gas" Polsinelli Easy 50?
- Antworten: 13
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Re: Automatisierung "Gas" Polsinelli Easy 50?
https://lmgtfy.app/?q=inkbirdSteigerbräu hat geschrieben: ↑Mittwoch 1. Dezember 2021, 07:58 Hallöchen Florian, was ist ein Inkbird
- Mittwoch 1. Dezember 2021, 10:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
An die Schweizer hier: weiss jemand, wo man die MattMill Braumeister System (also mit Motor, Trichter und Ständer) in der Schweiz kriegt? Der B&R-Shop hat nur die unmotorisierte Variante. Gruss, Bruno Sollte der Motor der „Master“ passen, den haben sie. Sonst an einen Paketshop „ennet“ der Gren...
- Dienstag 30. November 2021, 09:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage: Wieviel L Volumen aht ein 25kg Sack mit Malz? Bin gerade dabei Ikea Samla Boxen zu bestellen und bin mir nicht sicher ob 65L ausreichend sind... Ich habe 44 Liter- Boxen und bis auf das Maris-Otter Malz reichen die für jeweils einen 25 kg Sack. Ich denke, ab 50 Liter bist Du auf der si...
- Montag 29. November 2021, 17:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Ein Belgisches Dubbel (40lt) mit 14°P, gestern um ca. 14Uhr mit 2 WY 3787 bei 18°C angestellt. Hat um Mitternacht schon schön geblubbert. Jetzt darf es erst mal bis 22°C und zum Schluss „kriegt“ es 25°C.
- Dienstag 23. November 2021, 19:16
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wechsel in die 50L Klasse
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Re: Wechsel in die 50L Klasse
Das kann problemlos funktionieren. Wichtig dabei ist, dass der Durchfluss geregelt werden kann. Am einfachsten (mMn) geht das mit einem Hahn auf der Pumenauslass-Seite. So habe ich bei mir jetzt schon 4x gemacht.Brandergartenbier hat geschrieben: ↑Dienstag 23. November 2021, 16:51 …..Direkt mit Pumpe an den Läuterbottich traue ich mich nicht.
- Dienstag 23. November 2021, 15:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wechsel in die 50L Klasse
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Re: Wechsel in die 50L Klasse
- Dienstag 23. November 2021, 11:26
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wechsel in die 50L Klasse
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Re: Wechsel in die 50L Klasse
Coole Anlage die Du da hast. Zum Transport des Gärbehälters hatte ich mir auch Gedanken gemacht und es mit meinem 14 Gal Brewbucket so gelöst: Transportroller mit Aufsatz. Der Brewbucket steht auf Teflonschienen, mit denen man das ganze auch mit 45lt Inhalt bequem vom Transportroller in den Gärschra...
- Freitag 5. November 2021, 15:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ikegger System
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Re: Ikegger System
Im Moment haben sie (glaube ich) noch eine Aktion ihrer doppelwandigen Fässchen:
https://ikegger.eu/products/insulated- ... pify_email
https://ikegger.eu/products/insulated- ... pify_email
- Freitag 5. November 2021, 14:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hobbybrauer-Map
- Antworten: 85
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Re: Hobbybrauer-Map
Habe mich auch eingetragen.
Ging bei mir nicht am iPad, dort war die Karte leer.... am Laptop hat's dann geklappt (angemeldet auf beiden Geräten)
Ging bei mir nicht am iPad, dort war die Karte leer.... am Laptop hat's dann geklappt (angemeldet auf beiden Geräten)
- Montag 1. November 2021, 17:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
- Antworten: 160
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Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Das hatte ich zum Geburtstag eines Freundes gebraut:
- Freitag 15. Oktober 2021, 23:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gegenstromkühler Anschlüsse
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Re: Gegenstromkühler Anschlüsse
Keine Ahnung wie die Anschlüsse am Exchilerator heissen, aber die 1/2“ Gardena-Anschlüsse passen auch bei mir perfekt für‘s Wasser. Beim Würzeanschluss bin ich auch noch am überlegen, wie ich‘s mache.
- Mittwoch 13. Oktober 2021, 17:53
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
- Antworten: 24
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Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Coole Sache Matthias. Kannst Du in etwa sagen, inwieweit das Ergebnis auf die MattMill Kompakt übertragbar ist? Ich kenne den Unterschied der Walzen nicht.
- Sonntag 3. Oktober 2021, 22:57
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mit Luftdruck reinigen
- Antworten: 14
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Re: Mit Luftdruck reinigen
Ich benutze einen Einhell Kompressor TH-AC 240/50/10 OF, der ölfrei arbeitet und dazu noch einen Druckluftfilter. Damit blase ich alle Schläuche und Anschlüsse sowie Zapfhähne nach dem reinigen aus.
- Montag 20. September 2021, 05:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18511
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage, hat jemand eine Explosionszeichnung vom Innenleben eines NC Rückschlagventils? Ich hab hier quasi einen Bausatz... :D Hier ein Bild von Braubebo: [img] Wenn es „nur“ ums wieder zusammensetzen geht, wird Dir hier geholfen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=226235#p226235
- Montag 6. September 2021, 18:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Mazerieren von Zusätzen
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Re: Mazerieren von Zusätzen
Als mein Sommergetränk braue ich ein Bier auf Basis von 4 kg Pilsner für 20 Liter im Gärtank. Leicht gehopft und 800 gr. Ingwer während einer halben Stunde mitgekocht. 10 Min. vor Kochende werden noch 500 gr. Milchzucker zugefügt. Das ergibt ein durstlöschendes, erfrischend scharfes Sommergetränk. D...
- Freitag 20. August 2021, 13:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade
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Re: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade
Mit dem passenden Schlauch geht das problemlos, da brauche ich auch keine Schelle oder so was. Im Deckel habe ich ein TC-Anschluss angeschweisst, damit ich den Bucket mit Sprühball/Pumpe einfacher reinigen kann. Das vorhandene Loch wird jeweils mit einem Gummipfropfen verschlossen.
- Freitag 20. August 2021, 12:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade
- Antworten: 3
- Zugriffe: 411
Re: Brewmaster Bucket Deckel / Lid Upgrade
So ähnlich mache ich das. Nur habe ich oben einen einzelnen NC-Gasanschluss und entnehme das Bier über den unteren Hahn. Auch eine allfällige Probe entnehme ich unten, frühestens jedoch nachdem gefühlt die HG durch ist.
- Sonntag 25. Juli 2021, 17:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
- Antworten: 319
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Re: Hopfenanbau 2021
Meine 3 Pflanzen gedeihen zu 2/3 hervorragend. Die zukünftigen Dolden sind auch schon gut erkennbar.
- Mittwoch 14. Juli 2021, 08:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Winter Stout
- Antworten: 22
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Re: Winter Stout
Hier kannst Du den Alkohol ausrechnen „lassen“:
https://www.schnapsbrennen.at/tools/be ... erduennen/
https://www.schnapsbrennen.at/tools/be ... erduennen/
- Mittwoch 2. Juni 2021, 16:54
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
- Antworten: 431
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Re: Neuerungen maischemalzundmehr
…und schon erledigt, cooolmuldengold hat geschrieben: ↑Mittwoch 2. Juni 2021, 14:44 ...kümmere mich. Bin noch auf der Suche nach einer geeigneten/kostenfreien API für so was.
Danke
- Donnerstag 20. Mai 2021, 00:23
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Braukessel Auslauf in welcher Höhe einschweißen?
- Antworten: 10
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Re: Braukessel Auslauf in welcher Höhe einschweißen?
Ich habe einen SSBrewtech-Kessel mit nach unten gebogenen Auslauf, den ich mit einem kurzen Stück Silikonschlauch etwas verlängert habe, so dass ich wie auf dem Foto ersichtlich praktisch keinen Verlust habe. Natürlich auch dank des Tortenringes :Pulpfiction Aufnahme von heute, direkt nach dem Abste...
- Dienstag 4. Mai 2021, 12:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
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Re: Neuerungen maischemalzundmehr
Vielleicht gäbe es auch schon weniger (unnötige) Rezepte, könnte man sie nur für sich, d.h. für die Allgemeinheit unsichtbar einstellen. Will ich ein Rezept dass ich irgendwo gefunden habe auf meine Anlage umrechnen, muss ich es auch veröffentlichen. Oder habe ich da etwas übersehen?
- Samstag 1. Mai 2021, 22:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen, ich würde mir gerne paar Spannfässer (Kunststofftonne) für mein Malzlager zulegen. Passt ein 25 kg Sack in ein 30 Liter Fass? Oder müssen es die 60 Liter Fässer werden? Vielen Dank :) Ich weiss nicht, in welchen Grössen es diese Fässer gibt aber für 25kg Malz benötigt man ein Gefäss...
- Samstag 24. April 2021, 15:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
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Re: Hopfenanbau 2021
Hallo Hobbypflanzer, ich muss mich mal outen - bisher habe ich meine Hopfenpflanze immer machen lassen und wenn die Triebe lang genug waren, habe ich sie zum Draht geführt, bis sie selbst Halt gefunden hatten. Und das war es auch schon... Jetzt erst habe ich gelesen, daß man die meisten Triebe zurü...
- Samstag 24. April 2021, 15:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1702
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Über 60% Ausbeute bin ich nur mit Malzmengen zwischen 4.5 & 6 kg gekommen. Ist einer der Gründe, weshalb ich wieder auf Töpfe mit Rührwerk zurück bin und da ich jetzt auch mal 10 kg Schüttungen machen kann. Probleme mit dem Anbrennen hatte ich so gut wie keine, ich hatte aber auch nur Schüttunge...
- Dienstag 20. April 2021, 17:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
- Antworten: 33
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Re: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
GenausoBierLiebe^2 hat geschrieben: ↑Dienstag 20. April 2021, 16:14 @Roger sowas stelle ich mir auch vor! Ist relativ platzsparend und man kann entspannt umpumpen. Du maischt dann im kleineren Topf ein und läuterst auch in diesem, oder? Und im großen wird gekocht?
- Dienstag 20. April 2021, 12:53
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
- Antworten: 33
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Re: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
Das Bild zeigt meine Anlage während des Versuchbetriebes mit Wasser. In der Zwischenzeit habe ich folgendes geändert: Pumpe auf dem Tisch verschraubt, erleichtert das Handling mit den Schläuchen. Am langen Schlauchende (Pumpenausgang) wurde ein Hahn angeschlossen, zum regulieren der Durchflussmenge ...
- Dienstag 20. April 2021, 07:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
- Antworten: 33
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Re: Brauanlage Zusammenstellung mit 57 l Braukessel
Wenn Du beim 57 Liter Topf zum Kochen bleiben willst, sollte ein ~40 Liter Topf für die Maische reichen. So sieht nämlich mein Setup aus. Nur habe ich 2 Induktionskocher, den ThermoControl für die Maischarbeit und einen „normalen“ zum Kochen. Um meinen Rücken zu schonen läutere ich mit einer Pumpe, ...
- Montag 19. April 2021, 16:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: 50l Liga Aufstieg
- Antworten: 3
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Re: 50l Liga Aufstieg
Wenn Du einen temparaturgesteuerten Induktionskocher verwenden willst kann ich Dir den hier empfehlen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=26278 Als Braukessel habe ich den 15Gal. von SS Brewtech: https://www.brouwland.com/de/unsere-produkte/bier-brauen/ss-brewtech/braukessel/d/ss-...
- Sonntag 18. April 2021, 11:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
- Antworten: 283
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Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Hattet Ihr die Würze nach Hefezugabe belüftet? Hoffen wir mal, dass nun die richtige Hefe die Gäraktivität ausgelöst hat.
- Montag 12. April 2021, 11:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Mehr Brei als Würze
- Antworten: 7
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Re: Mehr Brei als Würze
Konditioneren bringt enorm viel, da bleiben die Spelzen einfach unbeschädigt. Auf jeden Fall. Diese Erfahrung habe ich in Zusammenhang mit dem Grainfather auch gemacht. 1.2mm finde ich ebenfalls recht knapp, meine MattMill ist auf 1.4mm eingestellt. edith sagt: meine MattMill dreht mit ca 50U/Min.
- Montag 5. April 2021, 14:21
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischevolumen HERMS Anlage
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1411
Re: Maischevolumen HERMS Anlage
Bezüglich Maischevolumen rechne ich mit 0.8 Lt Wasser/Kg Malz, so kannst Du es Dir gut selber ausrechnen.
- Sonntag 4. April 2021, 14:00
- Forum: Automatisierung
- Thema: AiO Gärsteuerung direkt in den Kühlschrank verbauen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5069
Re: AiO Gärsteuerung direkt in den Kühlschrank verbauen
Ich habe mir heute nochmal die Verkabelung angeschaut und durchgeprüft. Ich denke am meisten Sinn macht es das Signal abzufangen und zu schalten, dass von der Steuerung des Kühlschranks selbst zum Kompressor geführt wird und NICHT direkt den Kompressor anzufahren. In der Praxis ist es dann ja so, d...
- Donnerstag 1. April 2021, 10:26
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Barrel Aged - Die Abenteuer eines kleinen Fasses
- Antworten: 71
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Re: Barrel Aged - Die Abenteuer eines kleinen Fasses
Danke für die interessante Doku. Ich habe letztes Jahr auch mal mein kleines 5l-Fass (Eiche) mit einem Stout befüllt und dort ca. 6 Wochen belassen. Das ist immer noch in den Flaschen.... müsste ich mal probieren
- Samstag 27. März 2021, 12:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1702
- Zugriffe: 319483
Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Wenn Du, so wie ich, im Keller braust, ist das mit dem GPS eh egal