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und 100ml meiner Brewferm Lösung wiegen ca. 140g

--> 2,287g * 100ml /140g = 1,6ml der 33%igen Lösung

ich messe bei meinen kleinen Mengen lieber mit der Spritze als mit der Waage ab.

Viele Grüße
Lars

Hallo, Zum Thema Temperaturkontrolle und wenig Platz: habt Ihr schon vom Brewjacket Immersion gehört? http://www.brewjacket.com/immersion-homebrew-lager-without-refrigerator/ https://www.kickstarter.com/projects/433436998/brewjacket-immersion-lager-beer-without-a-refriger Das scheint genial zu sein...

Hallo Uli,
vielen Dank für die Bemühungen mit der Sammelbestellung. Alles perfekt verpackt angekommen.
Viele Grüße
Lars

also ich habe das Rezept letztens gebraut. Hat uns allen gut geschmeckt.
Hatte einen schönen malzigen Körper und war vollmundig. Mastig fand ich es gar nicht.

Ich würde es einfach mal so brauen, wie angegeben und dann schauen, in welche Richtung man gehen will.

Viele Grüße
Lars

Ich werde mich am Samstag das erste mal an das Earlsche Kochmaischeverfahren wagen und das Hanghofer Theresien Ur-Märzen mit der W34/70 brauen. Das Theresien Ur-Märzen kam schon beim normalen Infusionsverfahren sehr gut an. Ich hoffe natürlich, dass das Kochmaischeverfahren nochmal einen drauf setzt...