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Gru

Ich habe u.a. einen 50L Schengler Topf. Das Ding ist Müll. Nichtmal der Deckel passt vernünftig auf den Topf. Ich nehme ihn zwar nur zum vergären, ärgere mich aber, dass ich nicht 30 EUR mehr ausgegeben habe für einen besseren Topf.

Gru

Mich würde am meisten interessieren, wie die 4,8L Wasser abgemessen wurden. Ja da gibts erstaunliche Abweichungen, ich hatte mal eine kleine Messreihe mit meiner 1kg Waage gemacht: 100g Kalibriergewicht: 99g exakt 1L Wasser abgemessen im 1L Küchenmessbecher: 956g exakt 1L Wasser abgemessen im 1L Me...

Gru

Boludo hat geschrieben: Ich komme hier ehrlich gesagt nicht mehr ganz mit.

Ja die ganzen Messwerte und Umrechnungen sind alle unplausibel, wenn wie angegeben "4,8l Wasser und 1,2kg Zucker" verwendet wurden.

Gru

Ich habe eine Zuckerlösung aus 4,8l Wasser und 1,2kg Zucker hergestellt, was nach meinem Verständnis 20 Plato ergeben sollte. Das Refraktometer zeigte ziemlich genau 19,2 Brix an, was laut der von mir verwendeten Umrechnungstabelle (http://tinyurl.com/ms3tgr2) 20 Plato ergibt. Nur um das nochmal kl...

Gru

Ich habe eine Zuckerlösung aus 4,8l Wasser und 1,2kg Zucker hergestellt, was nach meinem Verständnis 20 Plato ergeben sollte. Genau, aber warum so kompliziert und warum Plato? Wenn du Brix misst, ist es einfach eine Lösung mit definiertem Gehalt an Zuckergehalt in Brix herzustellen. 10g Zucker in 1...

Gru

Da hilft nur (und zwar wirklich) abwarten. Das geht vorbei. Vielleicht ein bischen lüften (den Hausflur).

Gru

Wenn Hefe rehydriert wird, dann will sie auch was zu futtern haben. [...] auf das entsprechende Medium eizuschiessen[...] vortrainierte Hefe [...] blockiert wilde Hefen und auch andere Schadstoffe haben keine Chance. Nur mit Wasser geht, aber die Hefe muss später dann erst in Fahrt kommen. [...] Ha...

Gru

ich habe jetzt alles verkabelt und das meiner meinung richtig. Ja super, nur wie sollen wir dir jetzt helfen, ohne zu wissen wie die angeschlossen sind. Bei mir funktionieren zwei sensoren, ich hatte das über eine woche am stück laufen und die messwerte waren alle plausibel. Ich habe 2 sensoren mit...

Gru

PerchtaHolle hat geschrieben:Tiefgefrorene Beeren müssen natürlich erst aufgetaut werden.

Nein, müssen sie nicht.

Gru

a) Gibt es noch Tipps warum das Relais auch mit 9V nicht schaltet? Gibt es Wechselstromrelais? Ein Foto seht ihr ein paar Posts weiter oben. Solid State Relais sind grundsätzlich nur geeignet um Wechselspannung zu schalten. Die billigen China Solid State Relais sind manchmal schon kaputt wenn sie a...

Gru

Bezüglich der 100kOhm Widerstände: Nimmt man 2 in Reihe anstatt einen 200kOhm damit jeder nur die Hälfte der 230V abbekommt und damit nicht so stark belastet wird, oder? Dies ist die von Dir genannte Spannungsfestigkeit die mit diesem Spannungsteiler erreicht wird, oder? Kann ich die Widerstände ei...

Gru

Es ist ja so, dass ich bei meiner Messung das SSR immer aus habe. Jedoch ist der Stecker des Verbrauchers drin. Welche Rolle spielt es nun, ob ich N (Null) oder die Phase schalte? Der Stromkreis sollte doch ohnehin unterbrochen sein. Falls ich N durch den Stecker mit der Phase verbinde sollte doch ...

Gru

Edit: Also ich konnte im nicht geschalteten d.h. offenem Zustand des SSR eine Stromfluss von ca 1mA feststellen. Sowohl bei der Glühbirne als auch beim Netzteil. Vermutlich reicht dieser kleine Strom um im Netzteil etwas "aufzuladen" sodass dieses dann kurzzeitig eine 12V Spannung liefern...

Gru

Mit dem Rührwerknetzteil: zwischen Null und Eingang SSR 230V und zwischen Null und Ausgang SSR plötzlich um die 100V. Kann mir dies jemand erklären? Also erstmal, dreh den Stecker von deiner Anlage um und miss nochmal, dann sollte der Effekt weg sein. Im Moment schaltest du den N. Dann ist vermutli...

Gru

Ich habe am SSR mal den Ausgang mit einem Digitalmultimeter gemessen. Dieses zeigt 230v an. Habe dann ein anderes "billiges" zum Überprüfen genommen. Dieses zeit 0v. Ich führe das mal auf einen Messfehler zurück. Hat jemand eine Idee? Kann es sein das du einen GPIO zur Steuerung genommen ...

Gru

Kann ich eigentlich irgendwie das Temperaturlog vom letzten Brauvorgang angucken? Die Anzeige sieht jetzt nach einer Woche so aus:

da kann man leider keinen Temperaturverlauf im Detail mehr angucken.

Gru

@Gru: Anhand der Bilder ist das jetzt schwer zu sagen. Schick mir mal das log an manuel@craftbeerpi.com. Der Timer läuft los wenn die Zieltemperatur einmal erreicht wurde. Ist der Timer denn losgelaufen? Einen laufenden Timer habe ich nur bei der Läuterruhe gesehen. Ich glaube auch die Temperatur w...

Gru

Hallo Manuel, ich habe letzte Woche mit der Version 2.1 zum ersten mal gebraut, ein Weizenbier. Dabei gab es ein Problem, jede Rast wurde nicht beendet, so dass z.B. die Maltoserast über 50 Minuten statt geplanter 30 Minuten dauerte. Sie wurde erst beendet als ich das Problem bemerkt und auf den Pfe...

Gru

Hallo Manuel, deine Software gefällt mir wirklich sehr gut und endlich bekommt mein Raspberry Pi Model B (erste Version) mal eine sinnvollen Aufgabe. Ich bin dabei meine neue Brauanlage zu (teil-)automatisieren. Eine Funktion fehlt mir noch, vielleicht könnte die in CraftBeerPi integriert werden. Ic...

Gru

Hi Manuel, den Power Safe Mode habe ich bereits deaktiviert. DIe GPIOs nutze ich mit nichts anderem. Ich bin ja auch schon hingegangen habe die SD Karte platt gemacht und neu aufgesetzt. Dann direkt deine Software drauf geladen wie in der Anleitung beschrieben. Also sozusagen ein frisches "jun...

Gru

http://www.candirect.de/Trinkwasserschl ... er-bis-40C

Den habe ich. Ist aber nicht sehr flexibel, aber ein bischen besser als PE-rohr.

Nach Trinkwasserschlauch bei ebay suchen bringt auch einige treffer

Gru

Für einen Gärbottich ohne Auslaufhahn, kannst Du auch einen Schengler-Topf nehmen. Ist aus Edelstahl und zudem preiswerter. Ich habe jeweils einen 47L Schengler-Topf und einen der baugleich ist mit den Amihopfen Töpfen als Gärbottich im Einsatz. Vom Schengler Topf kann ich nur abraten. Der Deckel s...

Gru

Hallo GrafPlato,

vielleicht ist dieses Video für dich interessant, um mal zu sehen wie ein großer Händler in der USA mit Hopfen umgeht.

Brewing TV - Episode 70: Inside Hop Union https://www.youtube.com/watch?v=Q_MoWp-LNpM

Gru

Gru, genau so eine Antwort habe ich von dir erwartet. Achja, damit wäre das also schonmal geklärt. Sicher, du kannst dich doch trotz der bekannten Problematik nicht jeden blöden Post in dem Thread ansehen, wenn du eine Mitteilung darüber (mit Inhalt!) in deinem Posteingang findest. Von der deutlich...

Gru

Kein Grund, sich hier aufzuregen! Zu spät... :P Aber zu erwarten, dass Klaus jedem Besteller eine Mail schickt, und der mitschwingende Unterton, dass er mit seiner verfehlten Kalkulation selbst schuld hat, ist schon ziemlich vermessen. Genau das finde ich nicht! War einfach ein bischen zu knapp kal...

Gru

Erst 28?? Ist ja schon ein bisschen traurig :Waa Bei 95 Bestellungen und 45 Paketen ist das aus meiner Sicht eine sehr niedrige Quote. Sagt mal Leute gehts noch? In dem Chaos Thread hier muss man erstmal finden was genau erwartet wird. Gab ja weder eine Email noch ne PM. Nicht jeder liest jeden Tag...

Gru

Zum Thema Transportschaden gibt es 2 Varianten: A: Direkte Prüfung beim Empfang und die Annahme verweigern, weil der Glasbruch hörbar. Also ich bitte dich. Die Annahme kann man bei Paketen von online Händlern verweigern, aber hier doch nicht. Das hier ist eine private Sammelbestellung. Wenn du die ...

Gru

Wie Peter schon gesagt hat, Solid-State-Relais, ein Halbleiter-Relais, welches je nach Dimensionierung auch starke Ströme schalten kann. Ich persönlich mag keine mechanischen klickenden Relais und das RA2425 schaltet beim Nulldurchgang, was den Topf schonen sollte. Vorsicht, bei SSR musst du auf di...

Gru

Bei Einschenken ins Glas ist die erste Hälfte des Glases hell gelb und klar, in der zweiten Schüttung ins Glas gelangt dann natürlich die abgelagerte Hefe des Reifeprozesses. Die Farbe wird dadurch naturtrüb. Und der Geschmack wird hefig. Aber da gibt es einen ganz einfachen Trick den ich erfolgrei...

Gru

Und ich wiederhole es gerne zum 100ten mal: Leitungswasser muss nicht abgekocht werden wenn man seine Würze damit verdünnt oder wie in diesem Fall das Wasser zum ansaugen nimmt. Was soll denn da bitte gefährliches drin sein ? Besonders bei Wasserhähnen die auch an Warmwasserleitungen angeschlossen ...

Gru

Ich würde auch kein Bier empfehlen, das dauert zu lange. Aber in 4 bis 5 Tagen kann man prima ein Met ähnliches Getränk aus Apfelsaft vergären, das auch noch gut schmeckt: http://www.honigweinkeller.de/Met/met96.html Ob es vom Alkoholgehalt her jetzt für Jugendliche geeignet ist kann ich nicht entsc...

Gru

Auch wenn man in Bier die DNA der verschiedenen Zutaten analysieren könnte, wie will man das ordnen? Sie werden festellen, das im Bier DNA von Hefe und verschiedenen Getreidesorten drin ist. Das ergibt doch kein sinnvolles Ergebnis.

Gru

01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- 07. schloemi - 8 Stk. 0,5l - Berlin ...

Gru

Ich denke wir sollten einfach mal für Fridurener 24 Stück als reserviert betrachten, bis er sich hier meldet.
Vielleicht wärs auch möglich 500 zu bestellen, so schnell wie das hier geht, nur ob kalausr das dann noch machen will....

Gru

1. Kalausr - 12 Stk, 0.5l 2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l 3. diapolo - 6 Stk, 0.5l 4. Boludo - 8 Stück 0,5l 5. miggle - 8 Stk., 0,5l 6. Cluve - 12 Stk., 0,5l 7. schloemi - 8 Stk. 0,5l (+4 für Hagen) 8. ggansde - 12 Stk. 0,5l 9. masch1 - 8 Stk. 0,5l 10. Punkt3 - 12 Stk. 0,5l 11. Uli74 - 24 x 0,5l 12. Gru ...

Gru

Wärmeleitpaste besteht i.d.R. aus Silikonöl mit Keramikstaub, und hat eine Wärmeleitfähigkeit λ von ca. 6 W/m*K. Trockener Sand dagegen hat λ von ca. 0,6 W/m*K, Öl ist noch schlechter mit ca 0,2 W/m*K. Meiner Meinung nach spricht nichts dagegen ein bischen Wärmeleitpaste auf den Sensor zu geben bevo...

Gru

adlismatter hat geschrieben: Randy Mosher hat dazu auf S.342 in seinem neuen Buch einen generelles Verfahren beschrieben:
Standard-Weizen
400 g Mango-Püree nach der HG

Wieviel Liter sind in so einem Standard-Weizen nach Randy Mosher?

Gru

Die Tauchhülse über dem Wasser wirkt als Kühlkörper und kühlt die Spitze wo der Fühler sitzt etwas ab. Ich würde auf die Spitze vom Sensor ein bischen Wärmeleitpaste geben, falls du welche hast, dann in die Tauchhülse schieben. Alternativ eventuell mehrere trinkhalme verbinden, vorne ein bischen wär...

Gru

Du darfst 1 Liter Alkohol mit in die USA nehmen, wobei das egal ist, ob Wein, Bier oder Schnaps. Du darfst auch mehr als einen Liter Bier in die USA mitnehmen, der erste Liter ist aber Zollfrei. Größere Mengen musst du dann verzollen. Achtung: Um Bier in die USA einzuführen muss man 21 Jahre alt se...

Gru

Ich hab letztes Jahr versucht ein Kirschbier herzustellen. 76 % Pilsenermalz, 17 % Weizenmalz, 7% Carahell. Ergebnis 22 Liter, dann nach einem Tag Gärung 2,2 kg Sauerkirschen zugegeben. Vergärt mit S-33. Das Ergebnis schmeckt überhaupt nicht nach Kirsche. Wenn man weiss das Kirsche drin ist, glaubt ...

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