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von beryll
Sonntag 15. Dezember 2019, 20:56
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutereinsatz, Läuteraufsatz oder Läuterhexe
Antworten: 7
Zugriffe: 171

Re: Läutereinsatz, Läuteraufsatz oder Läuterhexe

Matthias = MattMill... die Läuterhexe ist zB ein Produkt von ihm.

VG Peter
von beryll
Sonntag 15. Dezember 2019, 20:40
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutereinsatz, Läuteraufsatz oder Läuterhexe
Antworten: 7
Zugriffe: 171

Re: Läutereinsatz, Läuteraufsatz oder Läuterhexe

Eines davon reicht... ;-)
Ich bin parteiisch, kann nur zu Produkten von Matthias etwas sagen (und empfehlen), die anderen kenne ich nicht.

VG Peter
von beryll
Sonntag 15. Dezember 2019, 17:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung im Fass mit gekürztem Rohr
Antworten: 6
Zugriffe: 241

Re: Nachgärung im Fass mit gekürztem Rohr

Da er ein 30 Liter Keg nutzen möchte, ist da weder ein NC noch ein CC Ventil im Spiel sondern ein Flach/Kombifitting! Leider kann ich hier nicht weiterhelfen, ich selbst hab nur CC Kegs, bin aber am Überlegen, komplett im Kegs die HG unter Druck zu machen und danach mit gekürztem Steigeohr über der ...
von beryll
Samstag 14. Dezember 2019, 14:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 98
Zugriffe: 5447

Re: Weihnachtswichteln 2019

DerDallmann hat geschrieben:
Freitag 13. Dezember 2019, 14:15
Ich hab auch noch nichts gehört. Wird schon. ;)
Hust... abgefüllt wird morgen, am Montag geht das Paket auf Reisen.

VG Peter
von beryll
Mittwoch 11. Dezember 2019, 17:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 98
Zugriffe: 5447

Re: Weihnachtswichteln 2019

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Mein Paket kam an, ohne defekten Inhalt... über Hermes. :Pulpfiction

Vielen Dank an meinen Wichtel, der Verkostungsbericht kommt so schnell wie möglich!

VG Peter

PS: mein Wichtelpaket geht am Ende dieser Woche raus, wie schon per PN geschrieben :-)
von beryll
Dienstag 10. Dezember 2019, 07:50
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 40
Zugriffe: 2510

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Ich hab auch so angefangen, mit nem MaggiFix für Helles ;-)
VG Peter
von beryll
Sonntag 8. Dezember 2019, 09:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 359
Zugriffe: 58738

Re: Was gärt gerade bei euch?

MilkShake IPA mit Kveik #8, bei 37 Grad gepitched.
Der Obstkorb ist gigantisch :thumbsup

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VG Peter
von beryll
Samstag 7. Dezember 2019, 21:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Läuterhexe im Einkocher
Antworten: 4
Zugriffe: 255

Re: Läuterhexe im Einkocher

Moin Uli, ich denke, viele hier nutzen die Hexe, Erfahrungswerte gibt es zuhauf! Ich nutze sie selbst seit Jahren, verstopft war sie aber bei mir nie. Ich bin mir auch nicht wirklich sicher, wie die verstopfen kann. Wie genau hast Du denn beim Maischen gearbeitet? Von Hand gerührt? Gib mal ein wenig...
von beryll
Samstag 7. Dezember 2019, 18:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11332
Zugriffe: 1048796

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Sni, ich kann Dir gerne einen Mini-Starter ansetzen, kein Problem. Schau am besten mal in unsere HBST WhatsApp Gruppe ;-)

VG Peter
von beryll
Samstag 7. Dezember 2019, 14:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
Antworten: 317
Zugriffe: 21694

Re: Kveik - Hefestämme

Immer wieder gerne :-)
von beryll
Samstag 7. Dezember 2019, 12:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11332
Zugriffe: 1048796

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin Sni :-)

Das stimmt, die sedimentiert gut und die Biere werden glasklar damit.
Ich hab mit der Wyeast #3725 als letztes OG gearbeitet, die sedimentiert kaum und das Bier ist trüb wie ein NEIPA, egal was ich anstelle... Selbst Irish Moss war der Hefe völlig egal.

VG Peter
von beryll
Freitag 6. Dezember 2019, 21:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1998
Zugriffe: 244198

Re: Was braut Ihr am WE?

MilkShake IPA, erster Versuch mit einer Kveik, zum Einsatz kommt die #8 Saure/Tormodgarden.
Inspiriert vom Lervig Freakshake Milkshake IPA mit Galaxy und Citra.

VG Peter
von beryll
Freitag 6. Dezember 2019, 20:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11332
Zugriffe: 1048796

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Die Notti ist fast schon wie gemacht für Dich ;-)
VG Peter
von beryll
Mittwoch 4. Dezember 2019, 12:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3191-PC
Antworten: 5
Zugriffe: 256

Re: Wyeast 3191-PC

Hallo Peter! Danke für Antwort. Die 3725 bekommst in Canada, kann bestellt werden (mit Paketadresse). https://homebrewsupplies.ca/product/1588-wy3725-pc-bier-de-garde-yeast/ Die 3191 finde ich im Moment nicht. Prost und viele Grüsse Ich kam ja an meine dann ran, nachdem ich den Support angeschriebe...
von beryll
Dienstag 3. Dezember 2019, 20:45
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3191-PC
Antworten: 5
Zugriffe: 256

Re: Wyeast 3191-PC

Ich kenne sie leider nicht, sehe aber das PC da im Namen, sprich Private Collection. Ich hatte Anfang des Jahres die Suche nach der 3725-PC irgendwann eingestellt, man kam einfach nicht dran. Ich hab dann Wyeast einfach mal angeschrieben und konnte den Support tatsächlich davon überzeugen, dass sie ...
von beryll
Montag 2. Dezember 2019, 22:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 98
Zugriffe: 5447

Re: Weihnachtswichteln 2019

Du schickst jemand anderes das Paket zu...
von beryll
Montag 2. Dezember 2019, 22:10
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 44401

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Ich stelle dann auch mal ganz provokativ die Frage, warum Du die bereit in Deinem Besitz befindliche Pumpe nicht einfach mal ausprobierst und hier Deine Erkenntnisse zum Besten gibst...?

VG Peter
von beryll
Montag 2. Dezember 2019, 20:25
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 44401

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Das heizt sich ordentlich auf... Ich schätze mal, 60 Grad wird die Geschichte haben. Ich reinige ausschließlich mit Natronlauge und passiviere mit Zitronensäure anschließend. Bisher hat die Pumpe schon einige Durchgänge schadlos überstanden, bin gespannt, wie lange sie das mitmacht.

VG Peter
von beryll
Montag 2. Dezember 2019, 20:16
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 44401

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Ich hab die rote Einhell, die verrichtet kraftvoll ihren Dienst.
von beryll
Sonntag 1. Dezember 2019, 21:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 98
Zugriffe: 5447

Re: Weihnachtswichteln 2019

Mail kam an...
Mein Paket geht aber erst in ca. 7 Tagen raus, da muss noch ein Bierchen fertig werden für ;-)

VG Peter
von beryll
Sonntag 1. Dezember 2019, 11:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11332
Zugriffe: 1048796

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich würde sagen: Tag der Abfüllung
VG Peter
von beryll
Sonntag 1. Dezember 2019, 10:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Starterwüze -autoklavieren
Antworten: 76
Zugriffe: 6010

Re: Starterwüze -autoklavieren

@Herbert: Indikatorstreifen gibt es. Ist aber nicht ganz billig (um nicht sauteuer sagen zu müssen). https://www.b-autoklav.de/produkte/funktionsprufung-des-autoklaven.html Ich werfe mal meine Angel aus und lasse mir ein paar Dinger davon aus dem Krankenhaus mitbringen. :Drink VG Peter Erledigt und...
von beryll
Samstag 30. November 2019, 12:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11332
Zugriffe: 1048796

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Habe hier die 3068 gestern aktiviert. Das Paket ist nicht angeschwollen. Sieht nicht so vital aus, richtig? Charge ist vom 11.09. Ist das da der Inhalt des SmackPack oder ist da bereits Würze/DME dabei? Bisher hab ich noch jede Hefe zum Leben erwecken können... wie Ulrich mal schrieb, es reicht 1 l...
von beryll
Freitag 29. November 2019, 17:18
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 172
Zugriffe: 27273

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

„Hobbybrauer die folgendes brauten, brauten auch...“ :P
von beryll
Donnerstag 28. November 2019, 11:29
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 172
Zugriffe: 27273

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Sandro, falls ich Dir bei den Queries helfen kann, meld‘ Dich wie immer gerne ;-)

VG Peter
von beryll
Freitag 22. November 2019, 17:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Must brews"
Antworten: 18
Zugriffe: 1109

Re: "Must brews"

Altdeutsches Helles
SNPA
Samba Pale Ale
IPA Simcoe
Belgisches Wit

Und natürlich das allezHop ;-)

VG Peter
von beryll
Freitag 22. November 2019, 13:10
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Würzepumpe aber welche?
Antworten: 31
Zugriffe: 6211

Re: Würzepumpe aber welche?

https://www.pumpen-peters.de/products/W%C3%BCrzepumpe%2C-Bierpumpe%2C-230-Volt%2C-max-28-l%7Cmin%2C-max.-95-%C2%B0-C%2C-Viton%2C-selbstansaugend/1/1451/ bei der steht auch noch SELBSTANSAUGEND dabei... Ich hab die Pumpe zuhause, das würde ich jetzt so nicht unterschreiben wollen - muss aber gestehe...
von beryll
Donnerstag 21. November 2019, 13:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Starterwüze -autoklavieren
Antworten: 76
Zugriffe: 6010

Re: Starterwüze -autoklavieren

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Mittwoch 20. November 2019, 21:49
@Herbert: Indikatorstreifen gibt es. Ist aber nicht ganz billig (um nicht sauteuer sagen zu müssen).
https://www.b-autoklav.de/produkte/funk ... laven.html
Ich werfe mal meine Angel aus und lasse mir ein paar Dinger davon aus dem Krankenhaus mitbringen. :Drink
VG Peter
von beryll
Donnerstag 21. November 2019, 08:26
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Würzepumpe aber welche?
Antworten: 31
Zugriffe: 6211

Re: Würzepumpe aber welche?

respect hat geschrieben:
Donnerstag 21. November 2019, 08:20
Kennt jemand eine Bezugsquelle für eine solche Dichtung?
Danke!
Frag mal bei Pumpen Peters an, der hat die 10er noch im Shop gelistet, eventuell können die auch mit den Dichtungen weiterhelfen.
VG Peter
(weder verwand noch verschwägert mit denen :Angel )
von beryll
Mittwoch 20. November 2019, 13:34
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 169
Zugriffe: 39622

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Interessant sicherlich, ich hab aber so meine Zweifel. In der Vergangenheit wurde größtmöglichen Wert darauf gelegt, dass das Abfüllrohr bis kurz über den Flaschenboden ging. Korrigiert mich, sowas fehlt mir hier völlig (Ich hab mir die Videos nicht angesehen).
VG Peter
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 15:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cider riecht nach Furz
Antworten: 9
Zugriffe: 650

Re: Cider riecht nach Furz

Das wird in der Regel abgebaut... Ansonsten kannst Du es auch wie hier beschrieben machen, sofern man dies beim Cider auch so machen kann: https://braumagazin.de/article/bierfehl ... schwefeln/
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 15:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cider riecht nach Furz
Antworten: 9
Zugriffe: 650

Re: Cider riecht nach Furz

Siehe die Tipps oben: Lass dem Ganzen Zeit, mehr bleibt Dir nicht übrig.
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 13:54
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Induktion 30l Klasse
Antworten: 2
Zugriffe: 299

Re: Induktion 30l Klasse

von beryll
Sonntag 17. November 2019, 13:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3711 French Saison Gärführung
Antworten: 6
Zugriffe: 327

Re: Wyeast 3711 French Saison Gärführung

jemo hat geschrieben:
Sonntag 17. November 2019, 12:54
beryll hat geschrieben:
Sonntag 17. November 2019, 12:35
Wie kommst Du auf 27°C?
27 Grad C sind für ein Saison absolut ok, ich gehe da teilweise bis auf 30 Grad C hoch. Das muss dann aber gut gelagert werden, mindestens drei Monate, besser länger.
Siehe dazu den zweiten Teil meiner Antwort... ;-)
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 12:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wyeast 3711 French Saison Gärführung
Antworten: 6
Zugriffe: 327

Re: Wyeast 3711 French Saison Gärführung

Wir haben die 3711 für unser allezHop für Romrod benutzt, da die 3725 nicht verfügbar war. Die 3711 ist echt ein Monster, wir hatten einen EVG von 93%, das Bier wurde furztrocken. Nur kurz dazu... Wie kommst Du auf 27°C? Du willst Dir bewusst die "Fehl"-Aromen ins Bier holen? Je nach Menge, die die ...
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 12:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cider riecht nach Furz
Antworten: 9
Zugriffe: 650

Re: Cider riecht nach Furz

Wenn es Schwefel ist, einfach warten - der Geruch verschwindet mit der Zeit. Ich hatte mit der Gutmann und einmal mit der W105 einen Schwefelgeruch im Gärfass, ich hab dann einfach mit dem Abfüllen gewartet, bis der Geruch größtenteils verflogen war und hab dem Bier danach in der Flasche ein paar Wo...
von beryll
Sonntag 17. November 2019, 12:19
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Geschmacksvergleich Zwangskarboninisierung vs. Flaschengärung
Antworten: 11
Zugriffe: 729

Re: Geschmacksvergleich Zwangskarboninisierung vs. Flaschengärung

Meine in Flaschen abgefüllten Biere befinden sich länger in der Reifung als das Bier im Keg. Zum einen fülle ich das Bier mit Zucker in Flaschen ab, lasse dann die NG durchlaufen, anschließend geht das Bier in die Kaltreifung und kommt so wesentlich später auf den Tisch, als das Bier im Keg. Dort fü...
von beryll
Dienstag 12. November 2019, 23:23
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 44401

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Ich fühle mich mal bei „Gemeinde“ angesprochen, meine Antwort steht oben...

Auf welche Tipps wartest Du genau? Letztendlich wurden doch schon einige Pumpen genannt, die funktionieren. Wenn Du eine andere testen will, nur zu - hau rein und lass das Forum wissen, ob sie funktionieren.

VG Peter
von beryll
Dienstag 12. November 2019, 16:47
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 44401

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Warum nimmst Du nicht die günstigere Einhell, die von etlichen genutzt wird??? Die hat zB auch ein Metallgewinde, das sehe ich bei diesen beiden Pumpen hier nicht.

VG Peter
von beryll
Freitag 8. November 2019, 20:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: DME Starter will nicht, warum nur ?
Antworten: 77
Zugriffe: 7716

Re: DME Starter will nicht, warum nur ?

Malzbier von Oettinger geht auch... allerdings mag ich da keinen 5 Liter UG Starter daraus machen und dies in 50 Liter Würze kippen. Der Starter ist eh schon mit Fehlgeschmack versehen, dann muss es nicht auch noch Apfelsaft oder Malzbier sein.

VG Peter
von beryll
Freitag 8. November 2019, 18:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: DME Starter will nicht, warum nur ?
Antworten: 77
Zugriffe: 7716

Re: DME Starter will nicht, warum nur ?

Nein, das erlebe ich mit DME oft, man sieht da manchmal recht wenig. Wenn Du allerdings nach 24-48h, je nachdem, wie groß der Starter und die Menge der Hefezellen war, das Ding aufschüttelst, wirst Du erkennen, dass dort CO2 ausgast. Du wirst auch einen Bodensatz sehen können und teilweise, wie CO2 ...
von beryll
Freitag 8. November 2019, 11:08
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hopfenfilter, Hopstainer, Hoprocket...
Antworten: 4
Zugriffe: 378

Re: Hopfenfilter, Hopstainer, Hoprocket...

Genau... Ich hab Düssels Aufbau meinen Gegebenheiten angepasst - mittlerweile ist der QuickCarb und der Strainer aber wieder getrennt, die Pumpe nutze ich für beide Systeme. Von Düssel kam auch die Idee mit dem Monofilamentfilter statt dem mitgelieferten Netz, damit ist mein Gewissen irgendwie beruh...
von beryll
Freitag 8. November 2019, 09:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: DME Starter will nicht, warum nur ?
Antworten: 77
Zugriffe: 7716

Re: DME Starter will nicht, warum nur ?

Irgendwo in den Tiefen des Threads ist eine Antwort von ulrich, der empfiehlt, einfach ein wenig Zucker mit rein zu werfen, da es scheinbar bei einer (oder einigen) Charge(n) zu Problemen führte. Ich hab auch schon mit DME meine Herausforderungen gehabt, seitdem fliegt da immer ein Zuckerwürfel mit ...
von beryll
Donnerstag 7. November 2019, 20:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hopfenfilter, Hopstainer, Hoprocket...
Antworten: 4
Zugriffe: 378

Re: Hopfenfilter, Hopstainer, Hoprocket...

Ich hab den kleinen HopStrainer aus Fernost, hab aber das Netz darin durch einen Monofilamentfilter ersetzt. Wenn man da den Plastikkragen abschneidet, passt die kleinste Variante da perfekt rein. Ich nutze ihn zusammen mit einer Membranpumpe. Länger als 5 min lasse ich die Pumpe nicht laufen, sonst...
von beryll
Donnerstag 7. November 2019, 11:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus der Pfalz
Antworten: 12
Zugriffe: 514

Re: Hallo aus der Pfalz

Und der nächste Stammtisch findet am kommenden Samstag, 09.11.2019 statt (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=80&t=20971)
VG Peter
von beryll
Mittwoch 6. November 2019, 11:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus der Pfalz
Antworten: 12
Zugriffe: 514

Re: Hallo aus der Pfalz

Willkommen im Forum... allerdings winke ich aus dem schönsten Bundesland der Welt rüber (auch wenn es manchmal als Feindesland bezeichnet wird) ;-) Bei uns gibt es auch ein paar Pälzer, die sich zu den Treffen einfinden oder auch mal zum Stammtisch. Vielleicht bist Du ja mal in der Nähe des Saarland...
von beryll
Mittwoch 30. Oktober 2019, 06:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Weg vom Gas
Antworten: 8
Zugriffe: 1148

Re: Weg vom Gas

Basteleien an Gasanlagen ist ein schwieriges Thema, allerdings haben hier schon ein paar Foristen ihre Gaskocher automatisiert. Such mal im Forum nach GFA. (zugegeben war mir das zu heikel, daher nutze ich jetzt die 3,5KW Yato zum maischen und kochen) Heikel ist alles, was man bastelt... Ich hab me...
von beryll
Mittwoch 30. Oktober 2019, 06:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Mineralwasser kaufen für Böhmisches Pils
Antworten: 23
Zugriffe: 1420

Re: Mineralwasser kaufen für Böhmisches Pils

Oder olibaers Thread über dem Mischbettvollentsalzer durchlesen, nachbauen und fertig...
Meine Umkehrosmoseanlage hab ich eingemottet...

VG Peter
von beryll
Dienstag 29. Oktober 2019, 21:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein Druckaufbau in der Flasche
Antworten: 4
Zugriffe: 311

Re: Kein Druckaufbau in der Flasche

Ich würde da nur gaaaanz wenig reingeben... die hat eh für eine UG Hefe recht seltsame Daten, 11g für 20-30 Liter.
Ich kann Dir ein 40ml Röhrchen beimpfen, daraus kannst Du dann einen Starter machen, kein Ding - ich komme aber erst morgen dazu.

VG Peter
von beryll
Dienstag 29. Oktober 2019, 20:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein Druckaufbau in der Flasche
Antworten: 4
Zugriffe: 311

Re: Kein Druckaufbau in der Flasche

Uff Frank, das ist schade! Ich weiß nicht, vielleicht mit einer neutralen Hefe die Flaschen nochmal „beimpfen“, sowas wie die S189 zB. Die ist dafür ausgelegt... ich kann Dir aber leider nicht sagen, wie sie das Geschmacksprofil beeinflusst. Ich kann Dir auf jeden Fall davon einen Starter machen, ic...