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- Dienstag 30. Juni 2015, 11:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Spanisches Bier
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Re: Spanisches Bier
Danke, das hilft mir doch schon mal weiter. Dann werde ich mal dran gehen ein Rezept zusammen zu stellen. Nächste Woche wird dann gebraut.
- Dienstag 30. Juni 2015, 10:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel BM mit Brüdenhaube
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Re: Speidel BM mit Brüdenhaube
Naja, ohne Brüdenhaube kann der Dampf ja besser abziehen. Ich nehm sie trotzdem weil ich in der Küche nicht so viel Dampf haben will und ihn mit der Brüdenhaube besser nach außen leiten kann.
- Dienstag 30. Juni 2015, 10:11
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Spanisches Bier
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Re: Spanisches Bier
Was für ein spanisches Bier soll es denn sein. Clásica, especial, negra oder extra? Nicht mal das kann ich sagen. Hab glaub im ganzen Leben noch kein spanisches Bier getrunken. Soll für ein Fest sein. Hauptsächlich wird es natürlich Wein und Sangria geben. Aber wenigstens ein Bier hätte ich gerne. ...
- Dienstag 30. Juni 2015, 09:37
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Spanisches Bier
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Spanisches Bier
Hallo zusammen, meine Suche nach einem Rezept hat mir nur Treffer in der Art "kommt mir spanisch vor" gebracht :Angry Also frage ich mal die geballte Kompetenz hier. Hat jemand eine Empfehlung für ein spanisches Bier? Was ist eigentlich das besondere an spanischem Bier? Wenig Alkohol sovie...
- Mittwoch 11. März 2015, 08:02
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Die Schrauben für das Profil lagen doch bei?prometheus hat geschrieben:Kann mir jemand sagen, wie lang die Schrauben zur Befestigung des Profils am Proficook sein sollten? Habe leider grade keinen Zugriff auf das Gerät.
- Sonntag 22. Februar 2015, 16:53
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Das ist ja auch voll OK. Hätte es Adams Fertigrührwerk schon gegeben als wir die SB initiiert haben dann hätte ich es vermutlich auch gekauft.Bierolo hat geschrieben:wie schon gesagt, jeder hat seine Philosophie,
- Donnerstag 19. Februar 2015, 16:08
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Ich habe fertig
Soeben habe ich die letzten drei Pakete und die eine fehlende Kappe zur Post gebracht.
Jetzt fehlt noch die Abrechnung. Die mache ich wenn ich es schaffe nächste Woche. Dann mache ich auch die Rücküberweisung für diejenigen, die Netzteile überzahlt haben.
- Donnerstag 5. Februar 2015, 21:02
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Bei mir ist weder mail noch Paket angekommen. Bin in deinem post aber auch nicht als "wartender", was kein Problem wäre und ich eine Seite vorher auch angeboten habe, aufgeführt. Deine Sachen sind noch nicht weg. Hab vergessen dich bei den wartenden aufzuführen, Sorry. Hab mich schon gewu...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 18:45
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Hallo zusammen, es geht so langsam aufs Ende. Alle Pakete sind verschickt oder zumindest verpackt (gehen morgen früh zur Post) außer: Schautamaeki und Stefan211und Rudiratlos die sich freundlicherweise bereit erklärt haben zu warten bis ihre großen Wellen da sind. Wer außer den beiden bisher weder s...
- Mittwoch 4. Februar 2015, 12:44
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Die hatte ich dir nachgeschickt. Solltest du eigentlich gestern bekommen haben. Oder sie kommen heute an.dingenz hat geschrieben:Ich warte noch auf die Deckel, aber die anderen Teile sind schon mal bestens!
- Freitag 30. Januar 2015, 19:10
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Genau! Du hast Profil, Welle, Prallblech und Paddel. Alles großRudiratlos hat geschrieben:Wenn sich sonst niemand findet, kann ich auch noch etwas länger auf die Teile warten (wenn ichs richti in Erinnerung habe sind das der Teileträger, lange Welle, großes Paddel und ein großes Prallblech?).
- Freitag 30. Januar 2015, 15:46
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Danke! Du hast aber auch kleine Teile. Hoffen wir mal, dass sich 4 Leute mit nur großen Teilen melden.Hasebier hat geschrieben:das ist ärgerlich. Ich könnte aber auch noch drei Wochen warten, da die grosse Welle derzeit noch nicht zum Einsatz käme ...
- Freitag 30. Januar 2015, 13:25
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Scharninere samt Schrauben muss man sich aber schon noch extra besorgen? Zumindest sind mir hier keine aufgefallen.saschabouchon hat geschrieben:Die Schrauben, Muttern, Griffe, Scharniere, Sicherungsketten und Splinte sind ebenfalls aus Edelstahl.
- Dienstag 27. Januar 2015, 13:41
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Hallo zusammen, ich habe ein kleines Problem: Hab gerade auf meinem Packtisch einen Beutel mit 4 großen und 4 kleinen Schrauben gefunden. Der muss jemand gehören der 2 Profile und 2 Prallbleche hat. Also wem die fehlen einfach eine kurze Mail schreiben dann stecke ich die in einen Umschlag und schic...
- Dienstag 27. Januar 2015, 05:18
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Dein Paket steht für heute auf dem Plan. Ich will heute so viel wie möglich und morgen den Rest raus bringen. Also alles was keine große Welle hat.dingenz hat geschrieben:jemo hat geschrieben:@Sacha/Manfred: Das heißt, der Rest geht die Tage auch raus? Wäre super, würde das neue Rührwerk evtl. bereits am WE ausprobieren!
- Freitag 23. Januar 2015, 13:05
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Ich kann alles verschicken wo keine lange Welle und kein Netzteil dabei ist. Wobei ich die Kabel, die wir ja freundlicherweise geschenkt bekommen, vermutlich morgen bekommen werde. Dann kann also alles weg was keine lange Welle hat. Übers WE ist großes Packen angesagt aber ich weiß nicht ob ich am M...
- Mittwoch 21. Januar 2015, 14:32
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Gerade eben ist das Paket mit den Wellen angekommen. Morgen packe ich dann so viel wie ich schaffe und Freitag gehen die Pakete zur Post.
- Samstag 17. Januar 2015, 11:17
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Ich könnte an das Kurze Ende auch zwei Flachsteckhülsen (6,3 mm) ancrimpen wie sie im KFZ üblich sind. Die passen auf das Netzteil. Leider habe ich nicht genug da sonst würde ich sie schon selbst beilegen. Würdest du die Kabel zu mir schicken, dann kann ich die noch beilegen und du müsstest sie nic...
- Samstag 17. Januar 2015, 09:33
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Die versuchen die Teile zum Ende der nächsten Woche rauszuschicken. Das sind aber nur die langen Wellen wenn ich das richtig verstanden habe? Kannst du mir dann die übrigen schon mal schicken damit ich mit dem Versand weiter machen kann. Bisher konnte ich ja nur die drei Pakete ohne Wellen verschic...
- Donnerstag 15. Januar 2015, 08:30
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Der Stecker kann aber so nicht auf das Netzteil passen. Da braucht es noch zwei Kabelschuhe.Rumpelstilzchen hat geschrieben: Zweiadrig, mit Sicherung und Steckverbindung.
- Mittwoch 14. Januar 2015, 20:55
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Ja da hast du recht, allerdings ist es wirklich schade für die anderen, die schon lange auf die teile warten... Wenn die kurzen Wellen hier sind ist es schon mal gut. Ich kann eh nicht alles auf einmal verpacken und verschicken. Dann kann ich schon mal mit denen anfangen die keine große Welle haben...
- Sonntag 4. Januar 2015, 13:36
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Aber bitte nur wenn das alles noch mit den Wellen geliefert werden kann. Im Moment liegt hier alles ausgebreitet auf dem Wohnzimmertisch und ich würde gerne anfangen einzupacken und zu verschicken.saschabouchon hat geschrieben:ob das dann noch mit der aktuellen SB abgewickelt werden kann.
- Freitag 2. Januar 2015, 21:34
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Ich wäre euch sehr dankbar wenn ihr die technischen Details im anderen Thread klären könntet und diesen hier für die Bestellisten frei haltet.
- Montag 29. Dezember 2014, 06:01
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Guten Morgen zusammen, erst mal die gute Nachricht: Die Laserteile sind jetzt alle bei mir. Zumindest stehen in meinem Flur zwei sauschwere Kartons :Smile Ich werde sehen, dass ich die 4 Bestellunge ohne Welle noch dieses Jahr verschicke. Noch eine gute Nachricht: Über Weihnachten ist hier eine zusä...
- Samstag 20. Dezember 2014, 14:15
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Noch ein wenig Training so kurz vor Weihnachten kann ja nicht schlecht sein. Vor der Völlereisaschabouchon hat geschrieben:Da wird der Paketzusteller sich freuen :-)
- Freitag 19. Dezember 2014, 17:17
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Es gibt 4 Fälle die ganz ohne Welle sind. Wenn Sascha mir die Teile für die 4 Bestellungen schon mal schickt dann schicke ich die auch dieses Jahr noch weg. Allerdings wird es vor Weihnachten nichts mehr.saschabouchon hat geschrieben:ich wusste gar nicht, dass es solche Fälle gibt ;-)
- Montag 15. Dezember 2014, 17:20
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Hallo zusammen und vor allem die, die auch ein Netzteil bestellt haben: Damit gibt es ein kleines Problem. Ich habe da nicht dran gedacht weil es für mich eigentlich selbstverständlich war, dass ich das selbst wo einbaue. Ist mir erst jetzt aufgefallen, dass vielleicht einige was komplett fertiges e...
- Donnerstag 11. Dezember 2014, 03:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Etiketten entfernen
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Re: Etiketten entfernen
Ettikettenkleber der nicht wasserlöslich ist geht mit Öl ab. Dafür habe ich immer eine kleine Flasche altes Frittenöl neben der Spüle stehen.
- Freitag 28. November 2014, 13:29
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Komfort brauen in der Küche / reines Vorderwürzebier
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Re: Komfort brauen in der Küche / reines Vorderwürzebier
Mit dem BM20 und nur 1L Nachguß zum Treber ausspülen komme ich auf ca. 55% SHA. Ist ja auch fast Vorderwürzebier.
- Donnerstag 27. November 2014, 16:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erfahrung mykegs.de
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Re: Erfahrung mykegs.de
Ich habe ein halbes Dutzend von genau den 10L Kegs von mykegs.de mit Flachfitting. Wenn es nicht unbedingt eilig ist einfach die Emailadresse für die Benachrichtigung eingeben. Kann dauern aber irgendwann sind die wieder verfügbar. Habe ich mit den 20L Schlankkegs so gemacht. Ansonsten ist da alles ...
- Montag 24. November 2014, 13:56
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Hallo zusammen,
noch drei Tage bis zur Deadline.
Ungefähr zwei Drittel haben bereits bezahlt. Die anderen möchte ich bitten jetzt gleich zu überweisen. Denn wir möchten möglichst am 27. gleich die Teile bestellen und das können wir nur wenn das Geld eingegangen ist.
noch drei Tage bis zur Deadline.
Ungefähr zwei Drittel haben bereits bezahlt. Die anderen möchte ich bitten jetzt gleich zu überweisen. Denn wir möchten möglichst am 27. gleich die Teile bestellen und das können wir nur wenn das Geld eingegangen ist.
- Donnerstag 20. November 2014, 14:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Manometer kalibrieren
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Re: Manometer kalibrieren
Wäre es nicht einfacher statt am Manometer rumzuschrauben sich die Abweichung auf einem kleinen Wapperl zu notieren?
- Donnerstag 20. November 2014, 09:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Speidel-Gärfass 30l- Wer weiss wieviel drin ist?
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Re: Speidel-Gärfass 30l- Wer weiss wieviel drin ist?
Falls es noch gebraucht wird: Das leere Fass mit leerem Gärspund aber ohne Deckel wiegt 1,8Kg. Vermutlich kommt es auf den Deckel nicht an.
Was mich zu der, für mich, interessanteren Frage bringt: Wo ist der Deckel abgeblieben?
Was mich zu der, für mich, interessanteren Frage bringt: Wo ist der Deckel abgeblieben?
- Donnerstag 20. November 2014, 09:17
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Wofür ist das Prallblech gedacht (habe hoffentlich nichts überlesen) Das Prallblech sorgt dafür, dass die Maische nicht einfach vom Paddel in einer Kreiselbewegung im Topf rumgeschoben wird. Schick mir bitte deine Kontaktdaten (Email und Lieferadresse) per PM. Dann nehme ich dich noch in die Liste ...
- Montag 17. November 2014, 17:59
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Hallo zusammen,
jetzt sind alle Mails raus. Wer jetzt noch keine Mail bekommen hat den habe ich entweder übersehen oder er hat mir noch keine Emailadresse geschickt. Bitte dann mal melden.
jetzt sind alle Mails raus. Wer jetzt noch keine Mail bekommen hat den habe ich entweder übersehen oder er hat mir noch keine Emailadresse geschickt. Bitte dann mal melden.
- Sonntag 16. November 2014, 10:18
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Danke für den Tipp. Das probier ich heute Abend aus.DerDennis hat geschrieben:Du kannst jetzt auch PMs an mehr als einen Teilnehmer gleichzeitig schicken
- Sonntag 16. November 2014, 09:23
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- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
dass ich hier irgendwie unnötigerweise an den Pranger gestellt werde, Das war ganz bestimmt nicht meine Absicht, tut mir leid. Ich hatte nur gedacht ich könnte etwas Arbeit sparen indem ich eine Liste poste. Die ganze Rechnerei gestaltet sich mit den vielen Teilen etwas aufwendiger als ich es gedac...
- Freitag 14. November 2014, 18:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
...das mag daran liegen, dass mir noch keiner was geschrieben hat bzgl. Adressen-Austausch und/oder Bankverbindung. :P Soll ich dir meine Adresse per PM schicken? Eventuell auch meine Emailadresse? Och, es steht mehrmals im Thread. :Bigsmile Schick mir bitte Versandanschrift und Emailadresse per PM...
- Freitag 14. November 2014, 13:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Nach aktuellem Stand fehlen mir die folgenden Adressen noch:
Bierhals
Bierwisch
brewhaha
Cervisator
DerDennis
fumpi
jemo
monty03
Polyphem
Prometheus
Smarti
Ulli
Unfiltered
Bierhals
Bierwisch
brewhaha
Cervisator
DerDennis
fumpi
jemo
monty03
Polyphem
Prometheus
Smarti
Ulli
Unfiltered
- Donnerstag 13. November 2014, 16:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der "neue" Braumeister + BM10
- Antworten: 30
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Re: Der "neue" Braumeister + BM10
Ich finde 10l Sude gar nicht so schlecht. Das gibt mir doch die Möglichkeit öfter mal was auszuprobieren. Aber dafür habe ich ja das verkürzte Malzrohr zum BM20. Eine schickere Steuerung wäre nicht übel aber so viel Mehwert um einen praktisch neuen BM 20 gegen einen ganz neuen zu tauschen bietet die...
- Mittwoch 12. November 2014, 22:25
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
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Re: Sammelbestellung für Rührwerkselbstbau für Rührpaddel
Die Liste bis hierher habe ich jetzt erfasst. Wer jetzt noch dazu komnmt trägt sich bitte hier neu ein damit ich nicht immer die alten Bestellungen mit durchsehen muß: Motor Netzteil Profil: Welle Einkocher: Prallblech Einkocher: Teile für die 50-70l Brauklasse: Welle groß (inkl. Adapter): Prallblec...
- Dienstag 11. November 2014, 21:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schwefelwasserstoff Gestank
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Re: Schwefelwasserstoff Gestank
macht es da Sinn um zu schlauchen? Nach der Hauptgärung umschlauchen und warten bis der Gestank weg ist. Ich hatte das bei meinem ersten Weizen auch und habe nicht mit Abfüllen gewartet. Das Weizen hat wie faule Eier gerochen und geschmeckt wie ein Bananenshake. Aber nach ein paar Wochen (weiß nich...
- Dienstag 11. November 2014, 13:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erfolgreich Bier heben
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Re: Erfolgreich Bier heben
"Alle sagen das geht nicht. Bis einer kam, der das nicht wusste und es gemacht hat" :-) Ich wusste es nicht und habe auf die harte Tour gelernt, dass es nicht geht. D.h. es geht schon aber nur einmal. Bei mir gings zweimal dann war das Ding kaputt. Aber ich kaufe sowieso keinen neuen mehr...
- Montag 10. November 2014, 00:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung in 5 Liter Dose ist das möglich
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Re: Nachgärung in 5 Liter Dose ist das möglich
Aber die Speise genau berechnen oder die Fäßchen immer beobachten. Einmal hatte ich einen Biersee im Wohnzimmer nachdem ich die Fäßchen in den Kühlschrank gestellt und nicht mehr drauf geachtet habe. Passiert mir kein zweites Mal
- Sonntag 9. November 2014, 14:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort (letzter Post = neue Frage)
Ich habe mir eine Membranpumpe zur Hefebelüftung zugelegt. Den Sprudelstein kann ich ja auskochen, den Schlauch in Oxi legen. Aber was mache ich mit dem kleinen Filter? Kann der auch in Oxi?
- Sonntag 9. November 2014, 13:54
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tip für Vakuumiergerät
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15341
Re: Tip für Vakuumiergerät
Die ist aber mehr oder weniger flüssig? Das ist eher schwierig mit den normalen Geräten.gondi hat geschrieben:geernteter Hefe dienen.
- Sonntag 9. November 2014, 11:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pilze züchten auf Treber
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Re: Pilze züchten auf Treber
Das ist sowieso Voraussetzung. Das Substrat wird grundsätzlich im SKT sterilisiert.Boludo hat geschrieben:Vielleicht sollte man den Treber vorher durch Hitze/Dampf keimfrei machen?
- Sonntag 9. November 2014, 09:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pilze züchten auf Treber
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Re: Pilze züchten auf Treber
Das neueste was super funktioniert ist Kaffeesatz zu nehmen geht prima probierts mal aus. Kaffeesatz ist bestimmt ein gutes Substrat. Nur bis ich genug davon zusammen habe ist der erste verschimmelt :crying Aber vielleicht hilft es Kaffeesatz unter den Treber zu mischen. Im Kompost sorgt er ja auch...
- Sonntag 9. November 2014, 08:45
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Re: Pilze züchten auf Treber
Meines Wissens waren es damals mindestens 14 Tage.... Es kommt auf die Art des Substrats an und auch auf die Pilzart. Aber es ist viel länger. Wenn man fertige, durchwachsene Substratblöcke kauft kann man mit den 14 Tagen hinkommen. Aber die sind dann beim Züchter schon vor 6 Wochen beimpft worden....
- Sonntag 9. November 2014, 08:06
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- Thema: Pilze züchten auf Treber
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Re: Pilze züchten auf Treber
Meines Wissens braucht man da aber wieder einen Keller mit einer gewissen Kühle und da sind ja sowieso die Brauerkapazitäten begrenzt. Auf den käuflichen Substratblöcken habe ich schon öfter problemlos verschiedene Pilze einfach in der Wohnung gezogen. Und das ist ja ähnlich wie Treber. Besteht zum...