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von heinrich2012
Samstag 16. März 2024, 08:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: KEG Ventile - Welches Drehmoment?
Antworten: 10
Zugriffe: 2374

Re: KEG Ventile - Welches Drehmoment?

Einschraubmoment 70 - 80 Nm.
nach der Ersten Füllung muss das Steigrohr mit 40 - 50 Nm nachgezogen werden.

Quelle: https://www.intersystec.de/htmlkat/data ... echsel.pdf

Gruss Klaus
von heinrich2012
Donnerstag 14. März 2024, 10:10
Forum: Maischen / Läutern
Thema: pH-Wert in der Maische
Antworten: 12
Zugriffe: 818

Re: pH-Wert in der Maische

Stefan hat ja von den Mess-Streifen geschrieben:

https://www.ebay.de/itm/173308781737

VG Klaus

P.S. Danke, dass Du mir den Zero Schalter gezeigt hast :-)
von heinrich2012
Mittwoch 14. Februar 2024, 09:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Wallenhorst
Antworten: 1
Zugriffe: 177

Re: Moin aus Wallenhorst

Sieht prima aus
von heinrich2012
Montag 5. Februar 2024, 10:18
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zeigt her Eure Sudhausausbeuten
Antworten: 41
Zugriffe: 2053

Re: Zeigt her Eure Sudhausausbeuten

Die Sudhausausbeute beim BT-140 ist sicher auch kein Spitzenwert ~50%, aber ich bin da bei Peter, das Ergebnis (Geschmack) ist wichtig. Als kleiner Trick pumpe ich am Ende der Maischearbeit vom Totalablauf auf das Treberbett und kann dann vom Totalablauf läutern. Das bringt vielleicht noch den einen...
von heinrich2012
Samstag 27. Januar 2024, 07:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zusammenstellung einer 60 Liter Anlage? Ich brauch Hilfe.
Antworten: 17
Zugriffe: 1140

Re: Zusammenstellung einer 60 Liter Anlage? Ich brauch Hilfe.

Puh, wo soll man da anfangen ? Die Novax 20 M ist, wie man im Netz lesen kann, eine Wein-Umfüllpumpe. Das bedeutet sie kann keine hohen Temperaturen vertragen. Die Novax 20 B geht bis max 95°C ist aber eher als Würzepumpe und zum reinigen einzusetzen. Es wird nicht ganz klar, ob Du die Maische zum L...
von heinrich2012
Samstag 20. Januar 2024, 07:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch einer aus Wuppertal
Antworten: 4
Zugriffe: 251

Re: Noch einer aus Wuppertal

Willkommen im Club ;-)
von heinrich2012
Freitag 12. Januar 2024, 16:46
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Enthärtungsanlage im (Miets-)Haus eingebaut
Antworten: 39
Zugriffe: 2347

Re: Enthärtungsanlage im (Miets-)Haus eingebaut

Vielleicht kurzfristig ein Wasser in Handel kaufen ?

viewtopic.php?t=22702
von heinrich2012
Samstag 23. Dezember 2023, 06:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenspülmaschine
Antworten: 10
Zugriffe: 1631

Re: Flaschenspülmaschine

Hallo,

meine Maschine ist eine Kreft K-EF21, also auch eine von den guten alten Maschinen. Ich kann man den Durchmesser
für einen Adapter messen.

Wie hast Du das mit den Rollen gemacht ? Die Originalrollen sitzen ja seitlich, was für die Maschinen zu breit ist.

Gruß Klaus
von heinrich2012
Dienstag 19. Dezember 2023, 18:16
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 308
Zugriffe: 100304

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Die Edelstahlteile gibst in der Bucht oder auch bei edelstahl24.de
von heinrich2012
Dienstag 19. Dezember 2023, 17:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenspülmaschine
Antworten: 10
Zugriffe: 1631

Re: Flaschenspülmaschine

Hab ne Kreft Gastro Spülmaschine, da wäre so ein Adapter auch cool
von heinrich2012
Samstag 9. Dezember 2023, 08:51
Forum: Zapfanlagen
Thema: CO2 Spülen mit Flachkopffitting?
Antworten: 10
Zugriffe: 705

Re: CO2 Spülen mit Flachkopffitting?

Hi schaue mal nach den Füllköpfen oder Bauanleitungen dazu.

viewtopic.php?p=336704&hilit=KEG+f%C3%BCllkopf#p336704

Hier wurde ein Serien KEG verwendet, bei normalen KEGs muss man die Lippendichtung öffnen,
dann kann sie rein oder raus lassen.
von heinrich2012
Samstag 25. November 2023, 07:41
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasserenthärtung für Reinigungslösung
Antworten: 4
Zugriffe: 341

Re: Wasserenthärtung für Reinigungslösung

"Gegen den Schleier nach dem Reinigen kannst Du evtl. mit sehr schwacher Zitronensäure nochmals nachspülen."

mach auch aus so bei Flaschen
von heinrich2012
Freitag 17. November 2023, 15:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Extrem langsame Nachgärung
Antworten: 39
Zugriffe: 2854

Re: Extrem langsame Nachgärung

Heizdecke :-)
von heinrich2012
Freitag 17. November 2023, 12:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Extrem langsame Nachgärung
Antworten: 39
Zugriffe: 2854

Re: Extrem langsame Nachgärung

Hi Michael

10°C scheinen bissi wenig zu sein, laut Fermentis sind es: 12-25°C, ideal 15-20°C

VG Klaus
von heinrich2012
Freitag 17. November 2023, 11:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Spendenaufruf fürs Forum
Antworten: 93
Zugriffe: 6759

Re: Spendenaufruf fürs Forum

erledigt
von heinrich2012
Mittwoch 1. November 2023, 07:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Iserlohner Norden
Antworten: 9
Zugriffe: 1173

Re: Hallo aus dem Iserlohner Norden

Gruß aus Fröndenberg und viel Erfolg. Klaus
von heinrich2012
Mittwoch 25. Oktober 2023, 17:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Antworten: 247
Zugriffe: 124714

Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich

Hallo hier gibt's ne Anleitung zum selber mischen,
wenn man man die Zitronensäure weglässt, weil sie die Lauge neutralisiert und das Öl,
wäre dann 50% Natron + 50 % Soda optimal ?

VG Klaus
von heinrich2012
Montag 25. September 2023, 21:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Keg Washer Eigenbau Low Budget
Antworten: 18
Zugriffe: 4949

Re: Keg Washer Eigenbau Low Budget

Hi die Einhell Tauchpumpe GC DW 900 läuft bei mir ganz gut. Wurde hier auch schon erwähnt.

VG Klaus
von heinrich2012
Sonntag 23. Juli 2023, 08:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Suche Ersatzteil bzw. Improv für klassischen Gegendruckabfüller
Antworten: 10
Zugriffe: 915

Re: Suche Ersatzteil bzw. Improv für klassischen Gegendruckabfüller

Hab noch 4 davon wegen Fehlkauf:

https://www.ebay.de/itm/404231926061?var=674116674133

Scheinen den gleichen Knopf zu haben.
bei Interesse PN

Gruss Klaus
von heinrich2012
Samstag 22. Juli 2023, 20:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fragen zu Alu Bierfass
Antworten: 4
Zugriffe: 832

Re: Fragen zu Alu Bierfass

Zum Lagern, Reifen ideal. Das Steigrohr 2 cm abschneiden und dann mit Geduld reifen.
Was Du dann rausdrückst, ist fast klares Bier ohne Filtern. VG
von heinrich2012
Mittwoch 19. Juli 2023, 19:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus den Ruhrgebiet :)
Antworten: 3
Zugriffe: 441

Re: Hallo aus den Ruhrgebiet :)

Herzlich Willkommen
von heinrich2012
Donnerstag 13. Juli 2023, 11:49
Forum: Rezepte mit Bier
Thema: Bier Likör Rezepte gesucht
Antworten: 15
Zugriffe: 3201

Re: Bier Likör Rezepte gesucht

60°C passt da besser. VG
von heinrich2012
Samstag 24. Juni 2023, 08:05
Forum: Zapfanlagen
Thema: Druckminderer: Gewinde Schlauchanschluss kleiner als 1/2"
Antworten: 5
Zugriffe: 753

Re: Druckminderer: Gewinde Schlauchanschluss kleiner als 1/2"

3/4" Anschlüsse sind meist am 3 Bar Druckminderer, 1/2" am 7 Bar für AFG

VG Klaus
von heinrich2012
Samstag 17. Juni 2023, 06:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Empfehlung Gegendruckabfüller
Antworten: 22
Zugriffe: 4950

Re: Empfehlung Gegendruckabfüller

Nun den f-sm Kopf gibt es ja einzeln. Mit dem passenden Halter (Selbstbau) und den Überlegungen zur Reinigung kann
das dann eine gute Lösung werden. VG Klaus
von heinrich2012
Freitag 16. Juni 2023, 19:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Empfehlung Gegendruckabfüller
Antworten: 22
Zugriffe: 4950

Re: Empfehlung Gegendruckabfüller

Hier sieht man, dass auf das Füllrohr des f-sm eine 10 mm Schlauchtülle passt 20230501_123409.jpg Ich hab günstig ein Zapfanlagenreiniger von Cornelius erstanden und kann so 15 min Lauge durch den Bierzulauf entweder aus dem Füllrohr oder dem Überlauf spülen (alternativ Säure). Die Chinafüllköpfe ma...
von heinrich2012
Freitag 16. Juni 2023, 19:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Empfehlung Gegendruckabfüller
Antworten: 22
Zugriffe: 4950

Re: Empfehlung Gegendruckabfüller

Hallo zusammen, nun es gibt da sicher viele Lösungen. Ich habe einen Pegas Craftap2 (teures Gerät aber ok) und baue grad einen 4-fach fsm um auf meine Anforderungen. Aus meiner Sicht würde ich an zwei Dinge dabei denken: 1. Wäre gut, wenn die Hände frei sind. Das Bohrmaschinenhaltergedöns würd mich ...
von heinrich2012
Freitag 2. Juni 2023, 06:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Citra Hopfen Erfahrungen ?
Antworten: 21
Zugriffe: 1557

Re: Citra Hopfen Erfahrungen ?

Ich finde Citra als Stopf Hopfen sehr gut. Ca 0,5g - 1 g / Liter je nach Geschmack.
von heinrich2012
Freitag 19. Mai 2023, 06:43
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Alter
Antworten: 6
Zugriffe: 1006

Re: Ein Alter

Herzlich willkommen.
von heinrich2012
Mittwoch 10. Mai 2023, 06:10
Forum: Automatisierung
Thema: Photometrie
Antworten: 7
Zugriffe: 947

Re: Photometrie

Hallo Matthias hab mir das nochmals angesehen. Das lineare Verhältnis der Küvetten hattest Du beschrieben: 10 mm / 16 mm = 0,625 Damit ergibt sich aus dem Messwert [mAbs] * 0,625 = 0,793 Absorption bei 10 mm hattest Du auch geschrieben. Dann schreibst Du, diese Absorption ist mit 25 zu multipliziere...
von heinrich2012
Dienstag 9. Mai 2023, 11:59
Forum: Automatisierung
Thema: Photometrie
Antworten: 7
Zugriffe: 947

Re: Photometrie

Hallo Matthias, herzlichen Dank für Dein umfassenden Feedback. Viele der Punkte hatte ich bereits recherchiert, sind aber nochmal toll zusammen gefasst. Meinen Messwert 1269 habe ich auf der virtuellen Scala von -2600 mAbs bis +2600 mAbs so eingeordnet, dass ich angenommen habe, dass es 5200 Messpun...
von heinrich2012
Montag 8. Mai 2023, 18:14
Forum: Automatisierung
Thema: Photometrie
Antworten: 7
Zugriffe: 947

Photometrie

Hallo zusammen, nachdem ich versucht habe, eine Photometer zu bauen und das an der Software gescheitert ist (ESP8266 mit Versionen von Bibliotheken), habe ich per Zufall für kleines Geld ein Photometer kaufen können. Es ist ein Lovibond Multidirekt, dass auch eine 430 nm Messung möglich macht. Gerät...
von heinrich2012
Mittwoch 3. Mai 2023, 18:49
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo Zusammen, möchte mich kurz vorstellen…
Antworten: 3
Zugriffe: 541

Re: Hallo Zusammen, möchte mich kurz vorstellen…

Herzlich willkommen und viel Erfolg und vor allem Spaß.
von heinrich2012
Montag 1. Mai 2023, 11:19
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
Zugriffe: 176573

Re: BREWTOWER 140

Hi Norman,

6 kW kochen auch mit 2 Phasen über.

VG Klaus
von heinrich2012
Montag 1. Mai 2023, 08:31
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 444
Zugriffe: 176573

Re: BREWTOWER 140

Hi Norman,

teste gerade meine neuen 6KW Heizungen (Maischen und später auch Kochen).
Erster Eindruck, die Anlage spricht schneller drauf an.
Denke anbrennen ist nicht möglich, wenn es kein Vakuum gibt.

VG Klaus
von heinrich2012
Samstag 21. Januar 2023, 12:43
Forum: Brauen und Recht
Thema: Voller Regelsteuersatz jetzt auch für Hobbybrauer !
Antworten: 46
Zugriffe: 5347

Re: Voller Regelsteuersatz jetzt auch für Hobbybrauer !

Sind doch nur 12 Seiten Antragsformulare + Anlagen für das Steuerlager :Smile
von heinrich2012
Freitag 13. Januar 2023, 12:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 487
Zugriffe: 128257

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hallo,

in diesem Post sind die Bilder von oben nach unten fee5.jpg bis fee1.jpg:

viewtopic.php?p=394324#p394324

Gruss Klaus
von heinrich2012
Freitag 13. Januar 2023, 11:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 487
Zugriffe: 128257

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hallo Daniel, auf dem Bild fee2 sieht man die erste Version des Adapters. Im Bild fee1 sieht man den Zustand, wenn man den unteren Spülarm entfernt. In die Öffnung passte ein 1 1/4" Schlauch und darin wiederum der Adapter der Flaschenfee. Ich habe das aber schrittweise verfeinert. Häufig spüle ...
von heinrich2012
Samstag 27. August 2022, 17:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Geschirrspülpulver Bezugsquelle
Antworten: 40
Zugriffe: 3556

Re: Geschirrspülpulver Bezugsquelle

Spricht was dagegen Natron und Soda 50:50 selber zu mischen ?
von heinrich2012
Freitag 8. Juli 2022, 07:15
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Thermometer aufrüsten
Antworten: 3
Zugriffe: 945

Re: Thermometer aufrüsten

Hi,

nimm die Tri Clamp Schottverschraubung und ein passendes Thermometer.
Das lässt sich prima sauber halten

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Gruß Klaus
von heinrich2012
Mittwoch 29. Juni 2022, 13:13
Forum: Automatisierung
Thema: iPhotometer zur Bestimmung der Bierfarbe
Antworten: 38
Zugriffe: 6357

Re: iPhotometer zur Bestimmung der Bierfarbe

Suche hier jemand, bei dem ich vorbei komme kann oder dem ich das HAW Fotometer zusenden kann,
mutmaße ein Problem mit der Version der Programm Bibliotheken.

Gruss Klaus
von heinrich2012
Sonntag 19. Juni 2022, 19:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Sprudelwasser im Keg Fass ??
Antworten: 71
Zugriffe: 26171

Re: Sprudelwasser im Keg Fass ??

Hallo, hab den Post nicht ganz gelesen, aber nirgendwo die Entgasung gefunden.
Die Profis entgasen das Wasser zunächst mit -0,8 bar, damit sättigt sich das CO2 besser.

VG Klaus
von heinrich2012
Samstag 4. Juni 2022, 05:57
Forum: Automatisierung
Thema: iPhotometer zur Bestimmung der Bierfarbe
Antworten: 38
Zugriffe: 6357

Re: iPhotometer zur Bestimmung der Bierfarbe

Hallo zusammen, finde das Thema interessant und steige hier auch mal ein. Ziel ist der Nachbau des HAW und wenn möglich Anpassung der Software, um direkt den EBC Wert auszugeben. Hab mir das Gehäuse drucken lassen und und den TSL2561 Sensor besorgt. Als LED hab ich folgende 430 nm Variante gefunden:...
von heinrich2012
Freitag 6. Mai 2022, 07:01
Forum: Zapfanlagen
Thema: CO2 im Keller - Warnmelder?
Antworten: 7
Zugriffe: 1361

Re: CO2 im Keller - Warnmelder?

von heinrich2012
Samstag 30. April 2022, 18:55
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Antworten: 25
Zugriffe: 6274

Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer

Hi Bernd, das ist ein alter SAC = SA Christensen Milchkühler aus Dänemark. Hab dafür ein Vermögen investiert (20 Euro + 10 Versand) bei ebay Kleinanzeigen :-) Hab ihn total zerlegt, gereinigt, hab technische Unterlagen und ihn wieder aufgebaut. Er läuft, einziger Nachteil ist der Ablauf unten rechts...
von heinrich2012
Donnerstag 21. April 2022, 08:04
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Antworten: 25
Zugriffe: 6274

Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer

So, die Ursache ist gefunden. Das Thermometer hatte trotz Tauchhülse keinen ausreichenden Kontakt und hat eine falsche Temperatur angezeigt. Demnach war der Kugelhahn zu und nicht der Filter. Hab nun ein anderes Thermometer und ein Membranventil verbaut. pwt.jpg 25-30 min für 140 Liter von 100°C auf...
von heinrich2012
Montag 17. Januar 2022, 08:39
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Laveggi D10
Antworten: 3
Zugriffe: 1088

Re: Laveggi D10

von heinrich2012
Donnerstag 13. Januar 2022, 14:05
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Antworten: 25
Zugriffe: 6274

Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer

Hallo Heiner, danke für die Bilder. Nun ich habe einen 140 Liter Kochkessel, setze ca. 230g Hopfen ein. Der größte Teil vom Hopfen wird schon durch den Whirlpool zurück gehalten. Es bildet sich auf dem Metallsieb im Hopfenfilter nur eine dünne Schicht. Habe den Verdacht, dass meine Pumpe es nicht sc...