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rakader hat geschrieben: ↑Montag 11. Februar 2019, 12:29 Danke für die Links Klaus. Hast Du eine Idee, für wieviele Anwendungen die Röhrchen gedacht sind?

Nein, leider auch nicht.

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so, der Kaffee hat den Morgendunst beiseite gewischt. Bei Hopfen, Malz und Mehr habe ich gerade ein Set entdeckt, mit dem man den Hefeansatz auf Infektionen, namentlich Lactobacillus, Pediococcus oder Essigsäurebakterien hin überprüft. Kostet 11 Euronen, es geht allerdings (einmal wieder) nicht her...

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Auf der HBCon 2020 müsst ihr unbedingt Seminare zum Thema "Magnetrührer Selbstbau" anbieten.

Viele Grüße
Klaus.

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Bei SSB gibts nun auch ein Spundventil: https://www.ssbrewtech.com/products/sspunding-valve?variant=12713958670407 Gibt's bei Rob auch schon im Shop. Kann ich das nicht einfach statt des PRV verbauen oder ist das zu gefährlich? Viele Grüße Aki Also auf der verlinkten Seite steht: "Lastly, a fi...

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Ich benutze den LOB Deckel, verzichte aber auf das Abkochen. Das hilft dir bei deiner Frage zwar nicht, ist aber auch eine Möglichkeit.
VG Klaus

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Mir ist B) wichtiger.
VG
Klaus

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Hallo Daniel,
schau doch mal unter http://www.mabcom.de/brauen/HefeStarter_HowTo.pdf
VG
Klaus

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Bin auch total begeistert.
Danke für den schönen Bericht.
Klaus

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Tozzi hat geschrieben: ↑Montag 31. Dezember 2018, 23:57 Romrod ruft!

Euch ebenfalls allen ein gutes neues Jahr. Ganz besonders dem ganzen Orgateam für Romrod.

Klaus

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Hat eigentlich schon jemand erfolgreich eine iSpindel in einem Drucktank eingesetzt? Meine bisherigen Versuche in meinem Unitank endeten mit dem Totalverlust wegen eindringen des Biers.
VG Klaus

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Dumme Frage: Was ist der Unterschied von Bio-Hefe zu “normaler” Hefe?
VG Klaus

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Hi, Hat jemand Erfahrung ob diese beiden Schaugläser https://www.themaltmiller.co.uk/product/tri-clamp-sight-glass-mini/ https://www.themaltmiller.co.uk/product/tri-clamp-sight-glass-large/ Druckbeständig sind? Und wenn ja, bis zu welchem Druck? Habe dazu leider auf den Seiten von SS-Brewtech, Malt...

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Okay Danke Markus - wie weit ist die Kühlspirale denn im Sud bei 28l? oder hast Du die Verlängerungen von SSBrewtech verbaut? Ich meine diese hier: https://www.ssbrewtech.com/collections/accessories/products/copy-of-ftss-chiller-coil-extensions-7-gal Diese Verlängerungen passen nur zum Standard Chr...

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Das mitgeliefert Druckventil ist fest auf 1 bar eingestellt. Die Tanks sind aber mit 2 bar getestet.
Klaus.

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Die Thermomanschette sollte auch für den Plus passen (Quelle: https://shop.speidels-braumeister.de/de ... r-50-Liter)

Viele Grüße
Klaus

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karlm hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. November 2018, 09:29 Tja, Stephan, du wirst die SSB Email auch bekommen haben. Da wartet wohl die nächste Anschaffung auf dich!!!!!

https://www.ssbrewtech.com/pages/jacketed-unitanks

Gibt es Gott sei Dank erst ab 1 bbl und somit viel zu groß für mich.

Klaus.

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Hallo Plattenbrauer,
das Rezept http://brulosophy.com/recipes/may-the-s ... -with-you/ ist eins meiner Lieblingsrezpte. Es passt nur leider nicht zu deinen vorhandenen Zutaten

Aber vielleicht hilft es dir trotzdem als Anregung.
Klaus

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Hallo Jens,
das geht. Du musst nur vor dem Einmaischen etwas Wasser ablassen (ca. 8l) und nach dem Einmaischen wieder zugeben. Vor dem Entfernen des Malzrohrs am besten auch nochmal etwas Flüssigkeit ablassen, damit der kein Treber im Rohr bleibt.
Klaus

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Ich kann https://www.amazon.de/gp/product/B0196F ... UTF8&psc=1 empfehlen. Bin kein Selbstbauer und nach 2 Fehlkäufen jetzt endlich zufrieden.
Klaus

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Hallo Husky, auch ein herzliches Willkommen aus Höhenkirchen. Dass sich in Bayern so ziemlich jeder mal Gedanken macht, sein eigenes Bier zu brauen, kann ich aber für meinen Bekanntenkreis nicht bestätigen. :Grübel Die Freunde die ich durch das Beierbrauen kennengelernt habe natürlich ausgenommen. :...

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Kein Wunder, dass ein Bergbock einen guten Weihnachtsbock brauen kann.

Klaus.

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Hallo Martin,
dickes Lob, schaut toll aus.
Viele Grüße
Klaus

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Bei mir ist mit PBW in warmen Wasser nach 30 Minuten alles sauber. 15 Minuten waren bei mir immer zu kurz. Vorspülen tue ich mit warmen Wasser. Die Temperatur habe ich alllerdings noch nie gemessen. Ich schätze so 50 Grad oder etwas wärmer.

Klaus

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Meine „Waschkiste“ ist kleiner. 10l, ich bin halt ein sparsamer Mensch

Klaus

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Direkt nach unten geht auch ohne Verlängerung. Ich drehe das Ventil aber nur ein bisschen auf.
Klaus

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DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 22. Oktober 2018, 22:25 - Magnetrührer (mit O2 Schlauch im Kopfraum)
- Magnetrührer (mit O2 Schlauch im Medium)

Wa für einen Druckminderer hast du denn? Bist du mit ihm zufrieden?
VG
Klaus

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Ich gehe so vor: Stufe 1: 10ml + 50ml. Stufe 2: + 250ml, Stufe 3: + 1000ml, Stufe 4: + 3500ml. Pro Stufe ca. 24h. Hallo Klaus, stammen deine ersten 10ml dabei aus einem NaCl Ecoflac oder egal? Und ich vermute , du nutzt einen Magnetrührer? Gruß, Matthias Hallo Mathias, beides ist richtig, Ecoflac u...

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Hallo Adrian, wie du selbst schreibst, macht es jeder etwas anders. Die Variante 1:10 wäre also 200ml + 2000ml. Die Vorgehensweise 20ml + 180ml wäre dann 1:9. Also genauso möglich. Ich gehe so vor: Stufe 1: 10ml + 50ml. Stufe 2: + 250ml, Stufe 3: + 1000ml, Stufe 4: + 3500ml. Pro Stufe ca. 24h. VIele...

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Die weiße Ablagerung war mit einem Taschentuch einfach zu entfernen. Gegenwärtig habe ich einen weiteren 80 Liter Sud in der Gärung. Mal schauen ob ich dieses Mal mehr Glück habe. Dann war es sicher kein Bierstein, der lässt sich nicht mit einem Taschentuch entfernen. Viel Glück mit deinem aktuelle...

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Ich habe keinen Speidel Gärtank, sondern welche von SS Brewtech. Aber ich hatte letzten Sommer das gleiche Problem. Bei mir war es Bierstein und der sah genauso aus wie auf deinem Photo. Ich habe den Bierstein mit Phosphorsäure entfernt und damit mein Infektionsproblem gelöst. Ich kann hierzu auch h...

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London Rain hat geschrieben: ↑Samstag 6. Oktober 2018, 16:30 Ach tatsächlich. Das kostet 5,95, Amihopfen 4,99, HuM 5,99. Muss ich dann ja mal in Ruhe stöbern! Danke!

Bei Braumarkt.com ab 50€ Versandkosten frei.
Klaus

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Ich kann mich auch nur dunkel an die Diskussion erinnern. Ich schliesse den Zulauf immer andersherum an. Zur Temperatureinstellung: Bei nur OG auf 7 Grad, bei UG auf 0 Grad bei Cold Crash auf - 4,5 Grad. Den Blowoff CIPe ich immer für 10 Minuten indem ich den Schlauch, den ich auch an meine CO2 Flas...

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LeBöff hat geschrieben: ↑Mittwoch 26. September 2018, 09:46 Welche Größen an Erlenmayerkolben benützt ihr?
Oder zieht ihr die Hefe gleich in einen 2l Kolben groß.
Brauche einen starter für 22 Liter Würze.

Ich benutze 100ml, 500ml und 3l Kolben.
Klaus.

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Tozzi hat geschrieben: ↑Mittwoch 26. September 2018, 01:15 Ich nehm ja zum inoffiziellen Camba Treffen mal ein Keg mit, dann können die Anwesenden selber urteilen.

Sehr guter Plan. Bin schon gespannt.
Klaus

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Moin Jens, zum Beispiel hier . Den passenden Zuschnitt selbst zu machen ist mit Cuttermesser kein Problem. Den Shop kann ich auch empfehlen. Hab meine Isolierung für die Schläuche von Glykolkühler zum Unitank von dort. Bei der ersten Bestellung hatte ich mich vertan, Umtauschen war kein Problem. Kl...

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Danke für Teil 2.
Klaus

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Hallo Jan,
herzlich willkommen. Trinke gerade ein selbstgebrautes Kölsch. Prost.
Klaus

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Hallo Thore,
auch aus dem Süden ein herzliches Willkommen von einem weiteren Stoutliebhaber.
Klaus

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Ich verbinde nach dem Abstöpseln die 2 kurzen Schlauchstücke die an der Spirale hängen und die 2 langem die zum Kühler führen.
Klaus

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Hallo Manni,
ich würde die Packungen bei Zimmertemperatur aktivieren und dann vor dem zugeben etwas runterkühlen, indem ich sie einfach in den Keller bei 15 Grad stelle.
Klaus

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Hallo Marcel,
eine blöde Frage war es sicher nicht. Aber bei „Kurze Frage, kurze Antwort“ kann’s halt auch mal passieren, dass eine Frage übersehen wird.
Ein paar Tage wärmer stellen ist meistens ein guter Plan.
Klaus

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Tozzi hat geschrieben: ↑Montag 10. September 2018, 23:39 ...D-180 Candisyrup liegend im Kühlschrank lagern.
Schöne Sauerei.

Erst brouwmarkt.nl leer kaufen und dann zuwenig Platz im Kühlschrank

Trotzdem liebe Grüße
Klaus.

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JollyJumper hat geschrieben: ↑Samstag 8. September 2018, 16:10 Hi,
ab wann macht ihr den BlowOff zu?

Ich mach dies kurz bevor ich sonst „grün schlauchen“ würde. Vorher lasse ich dann noch die Hefe ab.
Klaus

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Bergbock hat geschrieben: ↑Freitag 7. September 2018, 10:56 Mein Clonebier vom "Weltenburger Anno 1050" (mit WLP 860) war vom Original fast nicht zu unterscheiden.

Oh, da würde mich dein Rezept interessieren.
VG Klaus

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Hallo Jens,
vielen Dank für den tollen Plan. Ich freue mich schon sehr darauf, dich in Romrod kennenzulernen.
Liebe Grüße
Klaus

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Lieber Jens,
du kannst doch nicht so einfach Begehrlichkeiten nach einer Sammelbestellung der W34/70 wecken

. Eine W120 bräuchte ich übrigens auch nochmal.
Beides hat aber Zeit. Wenn es dieses Jahr noch klappen würde wäre es toll

Viele Grüße
Klaus

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Schaut toll aus Mathias. Warum hast du den 90 Grad Winkel unten montiert? Durch die „Beinerweiterung“ wäre doch zum Ablassen genügend Platz.
Klaus

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Aeppler hat geschrieben: ↑Freitag 31. August 2018, 09:44 Probenhahn 'Wartung'

Alles ganz einfach. Dafür muss man kein Mechaniker sein. Zusammenbau nur in der korrekten Richtung möglich.

Vielen Dank für die tolle Anleitung.
Klaus

Dyrdlingur

Ich finde es sehr spannend dass immer mehr von uns sich dem Thema widmen und dadurch sicherlich ein reger Erfahrungsaustausch in den nächsten Jahren erfolgen kann lg Herbert Ich habe immerhin schon beschlossen, meinen SS Brewtech Chronical zu behalten und exklusiv den kommenden Sauerbieren zu widme...

Dyrdlingur

Danke für den ausführlichen Update.
Klaus

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