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Hallo! Hier mal ein kleines Update: Das Referenzdesign ist nun fertig d.h. es sollte nun möglich sein einen funktionierenden Prototypen zu bauen :Bigsmile. Zwar gibt es bis jetzt noch kein schickes Gehäuse aber fürs Testen/Entwickeln sollte es reichen. Zur Zeit ist für den 3D-Druck noch SLS vorgeseh...

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Wollen wir denn weitestgehend auf dem alten Design aufbauen mit Raspberry Pi Zero oder ist da auch was mit einem ESP möglich? Ich deke dass es am Sinnvollsten ist zunächst beim RasPi Zero zu bleiben. Zwar würde man mit nem ESP ein paar Euros sparen aber der hat einige Nachteile: Die Floatingpoint-P...

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HubertBräu hat geschrieben: ↑Sonntag 31. März 2019, 14:37 Habe mich mal bei GitHub angemeldet .. auch da ist mein Nick HubertBraeu.

Added!

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Ich denke das durchgebrannte Teil könnte ein Triac sein (die sind u.A. zum schalten von Wechsteltrom gadacht). Wenn du die Paste entfernst und mir den Aufdruck nennen kannst, könnte ich mehr sagen. Da der FI anschlägt beteutet das (wie schon von einigen erwähnt) dass ein Kontakt zum Gehäuse besteht....

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Hallo Alle zusammen! Ich habe beschlossen das Beer-Eye Projekt innerhalb von GitHub zu verlagern: Dieses ist jetzt als "Organization" unter https://github.com/beer-eye zu erreichen. Die alten Repositories wurden gesplittet, auf die neue "Organization" übertragen und anschliessend...

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So, also die Files sind auf GitHub. Das Repository ist noch nicht öffentlich und ich muss euch hinzufügen damit ihr darauf zugreifen könnt. Also benötige noch eure GitHub Accountnamen. Sobald ich alles gecheckt und eingestellt habe wird dann auch das Repository öffentlich. Ansonsten könnt ihr mich a...

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So, also ich fange jetzt langsam an alles auf GitHub zu übertragen. Da sich die verschiedene CAD Versionen und Formate in den relavanten Maßen unterscheiden und teilweise inkompatibel zueinander sind habe ich mich für folgendes Vorgehen entschieden: Zunächst werde ich eine technische Zeichnung mit a...

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Wow, jemand hatte also schon eine ähnliche Idee nur halt mit einem Kanal anstatt dreien. Die neuste Variante des von mir verlinkten Photometers nutzt übrigens auch die RGB-LED. Muss ich mal überlegen, ob ich das noch umbaue. Ich glaube auch, ich baue das Teil einfach nur mal aus Spaß nach... Ok, no...

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Wow, jemand hatte also schon eine ähnliche Idee nur halt mit einem Kanal anstatt dreien. Die neuste Variante des von mir verlinkten Photometers nutzt übrigens auch die RGB-LED. Muss ich mal überlegen, ob ich das noch umbaue. Ui, das ist interessant! Der verlinkte Aufbau hätte natürlich einige Vorte...

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Super .. vielen Dank für die Beschreibung. Der Rest des Gehäuses kann allerdings (fast) beliebig gestaltet werden. Ich muss übrigens gestehen dass ich zum ersten mal ein Bauteil entwerfe welches lediglich gedruckt wird. Jegliche Hilfe und Erfahrungswerte sind also herzlichst willkommen! Welche Abma...

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Hallo zusammen! Sehr interessantes Projekt :thumbup. In dem Zusammenhang ist vielleicht dieser Artikel auf www.heise.de von Interesse: https://www.heise.de/make/meldung/Smartphone-Photometer-aus-dem-Schullabor-Mobile-Analytik-3845435.html. Allzeit Gut Sud, Rene Vielen Dank für die Info! Das sieht m...

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So, hier die versprochene ausführliche Beschreibung des Colorimeters. Da diese wohl etwas länger ausfallen wird (und ich bestimmt Fehler machen werde), werde ich sie wohl einige male editieren und Stück für Stück ergänzen. Hab ja immerhin 72h zeit -- Also nicht wundern ;) Und stellt gerne weiter Fra...

HanSen

Vielen Dank hiasl !!! Die die Linearität überrascht mich ein wenig. Aber das ist gut da es zeigt dass es wohl beim Aufbau des Open-Source Colorimeters keine böse Überraschungen geben wird :Bigsmile Theoretisch sollte das ja funktionieren, da keine Peak-Absorption bei der Bierfarbe bestimmt wird, son...

HanSen

Das sieht super aus! Die Seite von Roithner kannte ich noch nicht. Wäre es möglich, das mit in das Photometer zu integrieren? Dann wäre das Teil ja quasi das All-in-one-Gerät. :thumbsup Viele Grüße Christopher Schön wärs! Aber: Leider nein! Das hat mehere Gründe: Der erste is die Wellenänge 275nm. ...

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Ich habe das hier nachgebaut und die Farbe bis ca 40 EBC am Spectralphotometer gegenkalibriert. Verwende die einfache, vorgeschlagene blaue LED zum Messen. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=58&t=14083 Die Proben werden mit Kieselgur und/oder Spritzenvorsatzfilter (0,22 micrometer, CM...

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Hallo Hansen, das klingt nach einem sehr spannenden Projekt! Kennst Du das Projekt aus dem alten Forum? Mir geistert das Thema mittlerweile auch schon seit Jahren im Kopf herum. Vor allem die Möglichkeit, mit dem Photometer unter Umständen auch die Bittereinheiten bestimmen zu können. Eine passende...

HanSen

Sehr spannendes Projekt! Als openSource Liebhaber würde ich mich bereit erklären die Teile in FreeCad oder openSCAD nachzubauen. Die ersten Entwürfe habe ich sogar in FreeCAD erstellt. Ich empfinde die Benutzung aber eher als Schwierig da FreeCAD bei "ungünstigen constraints" gerne mal cr...

HanSen

Ich konstruiere mit ProEngineer. Aber In- und Export aller gänigen 3D Formate sollte kein Thema sein. Super! :thumbsup Bis jetzt hat sich übrigens auch schon jemand per PM gemeldet. Wir wären also schon zu dritt! Ich denke ich werde in den nächsten Tagen mal eine etwas detailliertere Beschreibung d...

HanSen

Finde ich sehr interessant .. falls Du Unterstützung beim Erstellen der 3D Daten der mechanischen Teile benötigst, einfach Bescheid geben. Jede Hilfe ist wilkommen! Welches CAD-Programm verwendest du? Ich benutze Autodesk Inventor. Wenn du das auch hast wäre das von Vorteil aber Fusion 360 müsste a...

HanSen

Du müsstest auch individuell einen Nullwert für deine Küvette bestimmen, wenn du nicht Gefahr laufen willst eine 300 Euro Quarzküvette zu verwenden. Ich hatte mal darüber nachgedacht das mit einem Lego Mindstorm und dem Farbsensor zu verwirklichen. Aber außer der Idee kam ich nicht weiter. Absolut ...

HanSen

Interessant..wie willst Du die Trübungswerte kompensieren? Garnicht! :Wink Sowohl die SRM als auch die EBC Methoden sehen absolut klares Biere vor. Bei SRM werden Kontrollmessungen gemacht um sicherzustellen dass das Bier auch tatsächlich klar ist. Ist dies nicht der Fall, so wird das Bier als nich...

HanSen

Ich hänge mich mal hier ein. Wir beim Kaffee nutzen sowas auch gerne. Du kennst den Tonino von Marko Luther?. Es gibt inzwischen nur noch das neue Modell. Das "alte" Modell in einer Dose https://my-tonino.com/story.html gab dem Ganzen den Namen. Ich denke da kann man was anpassen. https:/...

HanSen

Moin! Ich beschäftige mich nun schon eine Weile damit wie die Farbe von Bier zustande kommt und wie diese im Voraus abgeschätzt und gemessen werden kann. Unverzichtbar dafür ist natürlich ein optisches Transmissionspektrometer. Leider sind das sehr, sehr teure Geräte die sich die meisten Hobbybrauer...

HanSen

Ich denke grad drüber nach dem EV3 mit Colorsensor als Photometer für die Bierfarbe zu nutzen :Bigsmile Hast du das wirklich vor? Diesbezüglich hab ich mir auch schon einiges überlegt. Allerdings mit dem VEML6040 von Vishay https://www.vishay.com/ppg?84276 Letztendlich bin ich zu dem Schluss gekomm...

HanSen

Hab auch noch was:
IKEA TOMAT:
https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/40371254/
... ist in Wirklichkeit ein Malzkonditionierer für Kleinst- bis Kleinsude (~1ml pro Sprühstoß -> 20-30x pumpen pro kg)

HanSen

Falls du an weiteren braugeeigneten Pflanzen interessiert bis schau dir mal das folgende Buch an: https://www.amazon.de/Essbare-Wildkr%C3%A4uter-ihre-giftigen-Doppelg%C3%A4nger/dp/3440126234 Ich hab das mal verschenkt, kann also nichts genaueres über den Inhalt sagen aber beim durchblättern im Buchl...

HanSen

Besser nicht. Efeu enthält Saponine; und zwar nicht wenig (https://de.wikipedia.org/wiki/Saponine) -- Sorry

HanSen

Nice, so ähnlich hab ich mir das auchmal überlegt. Noch n kleiner Tip bzgl des Thermometers: Das ist (bedingt durch die 2-Leiter Messung und den Stecker) relativ anfällig was Veschmutzungen angeht. Kauf dir einen zweiten 3.5mm Stecker und verwende den als Blindstecker wenn der Sensor nicht eingestec...

HanSen

Ich hab mal n Vortrag über Eco-Industrial-Parks gehalten. Da gings u.A. darum wie Dinge die sonst als Abfall behandelt werden anderweitig genutzt werden können. Was natürlich für mich als Hobbybrauer hängengeblieben ist ist eine Brauerei auf den Fiji-Inseln: Die geben den Treber and Pilzfarmer weite...

HanSen

Ja, das geht! Von der Aalener Löwenbrauerei gibt es ein ganz vorzügliches "Duftes Radler", das mit eigens gezüchteten Duftpelargonien aromatisiert wird: https://aalener.com/geniessen/sortiment/aalener-duftesradler/ Moritz :Grübel Dann werd ich mir wohl nächstes Frühjahr n paar neue Balkon...

HanSen

Ich finde dem Geruch von Springkraut ekelhaft seifig, interessant wir unterschiedlich Menschen das empfinden. Hmm, ein seifiger Geruch ist mir bis jetzt noch nicht aufgefallen, eher sußlich. Hier beschreibt jemand den Geruch sogar als Leichenartig :Grübel. Vielleicht sollte man diese Pflanze eher n...

HanSen

Was mir spontan noch einfällt: Aus der gattung der Duftpelargonien gibt es in diverse, unterschiedlich duftende Arten und Hybride. Vielleicht wäre das ne Alternative wenn du Blüten verwenden willst. Schau mal im wiki nach: https://de.wikipedia.org/wiki/Duftpelargonie Wenn du in der Nähe ne Kräutergä...

HanSen

Hmm, das klingt schon interessant. Wobei du ja wahrscheinlich eher größere Mengen Blüten verwenden musst um ein merkliches Aroma zu erreichen. Und an den Blüten ist ja auch immer noch etwas Grünzeug dran. Du müsstest die also zum kurz vor Kochende zugeben um das mutmaßliche Gift zu deaktivieren. (Da...

HanSen

Das ist Drüsiges Springkraut (https://de.wikipedia.org/wiki/Dr%C3%BCsiges_Springkraut) Ein stark Invasiver Neophyt! Schlepp dir die Samen blos nicht in den Garten ein. Das Zeug wächst schnell wie der Teufel, überdeckt alles und man wird es kaum los! Wenn du in 2-3 Jahren nochmal eine Radtour an die ...

HanSen

Moin! Eigentlich wollte ich mir für meine "Nano-Brauanlage", bestehend u.a. aus einer 10L Isolierbox zum Maischen und Läutern, eine Einrichtung zum (mehr oder weniger) automatischen Abläutern entwickeln. Da diese Anlage für Kleinsude für nebenbei und zwischendurch (<4h) gedacht war hab ich...

HanSen

... meine eigene Brausteuerung ... http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=20&t=4696&view=unread#unread Wow, die ist echt chick :thumbsup! ... und von der Bedienung her schön minimmalistisch gerhalten - genau so wie ich das mag! Aus wechem Grund also die Hardware neu entwickeln? Weil da...

HanSen

Eine Hendi hat 3,6kw, die sollten schon ansteuerbar sein. Die 10kW waren auch nur als Beispiel gedacht. Vllt. hätt ich etwas genauer lesen sollen :redhead. Von bis zu 3.7kW bin ich bei meinen jetzigen Überlegungen auch ausgegangen - Wegen der 16A Sicherungen im Haus... Für den Fall hab ich schon an...

HanSen

DAS meinte HanSen glaube ich nicht Jep. Du wirst doch aber sicher der Tatsache zustimmen, dass der Unterschied eine Maische bei 66°C zu halten oder einen Kühlschrank bei 10°C nicht sonderlich groß ist. Hast du das eine erstmal entwickelt, ist das andere nur noch eine kleine Übung. Was die Software ...

HanSen

Jeder ist weiterhin herzlich eingeladen sich hier oder per PN oder aktiv in der Gruppe zu beteiligen. Dann fühl ich mich jetzt mal eingeladen :Wink Gemäß dem Fall, dass ihr vor habt eure Brausteuerung modular auf zu bauen würd ich mich hier gerne einklinken. Bis jetzt hab ich immer Dekoktion gemach...

HanSen

Wird gemacht!

HanSen

Ich würde fürchten, dass da unter dem Hopfen nichts daher kommt Das befürchte ich auch! Im schlimmsten Fall hab ich halt 3 nahezu gleich schmeckende Biere - Ich denk dass kann ich verkraften ;) Allerdings hab ich bei der Menge an Safran die ich bei meinem Honey-Ale verwendet habe den Honig schon no...

HanSen

@ Sauhamml Seppl: Ich bin gespannt! Im schlimmsten Fall wird es halt ein Sauerbier. ^^ Was bestimmt n interessantes Sommerbier ergeben würde :Smile Ps: Was mir noch aufgefallen ist, ist dass mein Bier nach Abschluss der HG noch ewig (Wochen!) gebraucht hat um seinen EVG zu erreichen! Ich meine mich ...

HanSen

Bakterien, ich weiß nicht wieviel oder ob überhaupt agressive Bakterien im Honig vorhanden sind. Also zumindest Milchsäurebakterien scheinen vorhanden zu sein. Aus Honig kann man nml. zusammen mit Weizenmehl n super Sauerteigstarter herstellen - Dass die Milchsäurebakterien in so nem Starter aus de...

HanSen

Dabei gehen Aromen und Geschmacksstoffe im Honig Kaputt. Mit Sicherheit! Die Frage ist nur wie viele der Aromen zerstört oder ausgetrieben werden bzw. in schlechte Aromen umgewandelt werden. Das und die Frage wie viel Honig verwendet werden kann bevor das Bier leer schmeckt war im Übrigen der Grund...

HanSen

Also ich hab vor einigen Monaten ein auch ein Honig-Ale gebraut - Ich hab ein Verhältnis von 2:1 (Malz:Honig) genommen - Angepeilt waren so 12-13°P - Das ganze war eher als Experiment (nur 1.5kg Malz) dedacht ist aber echt super gelungen. Hier mal n kleiner Bericht: Da man bei der Menge Honig ordent...

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