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von PSJaeger
Sonntag 8. Juli 2018, 21:36
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Tauchhülse für Inkbird
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Re: Tauchhülse für Inkbird

Danke für die Tips.
Also die Tauchhülse soll oben im Deckel verbaut werden. Und dann hänge ich da einfach den Inkbird Fühler rein?

Gruß
von PSJaeger
Samstag 7. Juli 2018, 08:46
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Tauchhülse für Inkbird
Antworten: 13
Zugriffe: 1945

Tauchhülse für Inkbird

Hallo,

Ich wollte mein Polsinelli Fass mit einer Tauchhülse für den Inkbird ausgestatten.

Passt dieses Modell?
https://www.sensorshop24.de/zubehoer/ta ... d/a-96568/

Viele Grüße
Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 14. Juni 2018, 08:33
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Graff / Cider-Bier-Mix / Was auch immer
Antworten: 10
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Re: [Rezeptcheck] Graff / Cider-Bier-Mix / Was auch immer

Aus dem Bauch heraus würde ich sagen dass passt so, aber es wird wahrscheinlich recht trocken. Der Apfelsaft bringt ja fast nur vergärbare Zucker und die Kombirast ist eher neutral. Vllt mehr Cara nehmen und bei 67-68° rasten. Wie gesagt nur ein Vorschlag. Wenn die Apfel Ernte dieses Jahr besser aus...
von PSJaeger
Freitag 8. Juni 2018, 22:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1900
Zugriffe: 219999

Re: Was braut Ihr am WE?

Nach drei monatiger Abstinenz vom Brauen (gezwungenermaßen) gibt es dieses Wochenende :

White India Lager

Gruß an alle
von PSJaeger
Dienstag 29. Mai 2018, 17:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 15338

Re: Hopfenanbau 2018

Hallo,

Mein Hopfen ist ganz gut gewachsen, bildet jetzt aber Seiten Triebe aus, die nach links uns rechts austreiben.
Dran lassen oder abschneiden? Ist das normal?

Viele Grüße
Philipp
von PSJaeger
Dienstag 17. April 2018, 23:55
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Wien
Antworten: 12
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Re: Tipps für Wien

Danke sehr.
Habe das alles mal in Google Maps gespeichert.
Es ist recht gut über die Stadt verteilt, da muss man wohl ein bisschen Bahn fahren.

Gruß
von PSJaeger
Dienstag 17. April 2018, 22:28
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Wien
Antworten: 12
Zugriffe: 1019

Tipps für Wien

Moin,

Ich fahre am Wochenende mit ein paar Freunden nach Wien und wir wollten ein paar Craftbeer Locations abklappern.

Habt ihr Tipps, Ideen etc. für Bars, Brauereien?
Bottleshops sind wir nicht so drauf aus.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 12. April 2018, 17:59
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover
Antworten: 25
Zugriffe: 3706

Re: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover

Hi,

Sehr interessant das Projekt.
Sicherlich auch für andere Vereine.
Bei uns in Bonn haben wir so ein Konzept auch schon mal erdacht. Wie sieht es denn mit den ganzen Genehmigungen aus?

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Mittwoch 11. April 2018, 21:11
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Kölsche / Bergische Jung
Antworten: 1
Zugriffe: 194

Re: Kölsche / Bergische Jung

Hallo und herzlich willkommen. Im Rheinland tut sich ja zum Glück etwas und je nachdem was dir näher liegt kannst du die lokalen Stammtische und Vereine ja ansprechen. Da bekommt man immer viel gute Tipps und es gibt auch gemeinsame Aktionen und Aktivitäten. In Köln, Bonn und Aachen gibt es meines W...
von PSJaeger
Samstag 7. April 2018, 09:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 15338

Re: Hopfenanbau 2018

Hallo,

Danke für die Tipps und Hinweise.

Ich werde due Stecklinge erstmal gut anwachsen lassen. Ich hatte leider nur noch diesen einen Topf, beim nächsten mal setzte ich sie dann einzeln aus.

Ist es besser sie draußen wachsen zu lassen oder in die Wohnung holen?

Gruß
von PSJaeger
Freitag 6. April 2018, 16:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 15338

Re: Hopfenanbau 2018

Moin, Dieses Jahr bin ich zum ersten Mal mit beim Hopfenanbau dabei. Ich habe beim. Opal die stärksten Triebe stehen lassen und die anderen als Stecklinge in einen Topf gesteckt. Laut Internet wachsen die Triebe wieder an und bilden Wurzeln. Hat jemand damit schon Erfahrung gemacht? Klappt das oder ...
von PSJaeger
Donnerstag 8. März 2018, 18:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

mariarita hat geschrieben:
Donnerstag 8. März 2018, 16:23
...normal, aber lass das Bier doch in Ruhe,
frühestens in 1 Woche wieder kontrollieren und die Temperatur ist am oberen Rand..
... nochwas: du meinst Brix , oder?
Grüße Georg
Hallo,

Die Angaben sind in Grad Plato nicht in brix.

Gruß
von PSJaeger
Donnerstag 8. März 2018, 16:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Frage an die UG Erfahrenen :

Am Sonntag bei 10,5° Plato mit der W34/70 angestellt und heute war es bei circa 8° Plato (nach 4 Tagen).

Ist das ein normales Tempo?
Tendenziell zu langsam oder zu schnell?

Temperatur kontrolliert auf 12,5 +/-1 Grad.

Gruß
von PSJaeger
Sonntag 4. März 2018, 14:45
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Apple Smoked Stout
Antworten: 9
Zugriffe: 1947

Re: Apple Smoked Stout

So,

Heute wurde abgefüllt.
Es sind 22l herum gekommen und das bier ist auf 4,2° runter gekommen.
Das Jungbier schmeckt noch recht hart, aber die Rauch Aromen kommen durch. Denke es brauch noch Lagerzeit.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Freitag 2. März 2018, 13:54
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Noch ein Wasserrechner (nach Braumagazin)
Antworten: 67
Zugriffe: 9819

Re: Noch ein Wasserrechner (nach Braumagazin)

Hallo,

Ich finde das Tool sehr gut.
Werde es mal ausprobieren.

Wie sieht es mit der Möglichkeit aus den Maische ph Wert zu berechnen?

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 22. Februar 2018, 22:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Apple Smoked Stout
Antworten: 9
Zugriffe: 1947

Re: Apple Smoked Stout

Hast du die Gummirast wegen der Haferflocken gemacht? Was ist denn das für ein Smokeraufsatz? Custom made? Gruß Jens Also die Gummi Rast soll den Problemen mit der Rohfrucht beim Läutern vorbeugen. Da alles gut gelaufen ist, hat es zumindest nicht geschadet. Der smoker aufsatz in von der BBQ Schmie...
von PSJaeger
Donnerstag 22. Februar 2018, 17:42
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Apple Smoked Stout
Antworten: 9
Zugriffe: 1947

Re: Apple Smoked Stout

Also das Räuchern ist echt unkompliziert. Man muss nur schauen, dass es nicht zu heiß wird. Es wird so bis 95 Grad empfohlen.

Das Raucharoma von Apfelholz ist recht weich und eher süßlich. Ich dachte das passt gut zu einem leichten Stout.

Ich werde weiter berichten.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Dienstag 20. Februar 2018, 23:10
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Apple Smoked Stout
Antworten: 9
Zugriffe: 1947

Apple Smoked Stout

Hallo, nach einiger Abstinenz in dieser Rubrik, möchte ich mal wieder etwas zum Besten geben. Dieses Mal ging es darum, ein Smoked Stout zu brauen. Da ich mich eh gerne mal selber Malz räuchern wollte, habe ich die Gelegenheit genutzt und die Haferflocken selber geräuchert. Das Rezept hänge ich als ...
von PSJaeger
Sonntag 18. Februar 2018, 10:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin,

Hat jemand Erfahrung mit der Lieferzeit bei Polsinelli gemacht? Lieferung per Spedition und einige Artikel der Bestellung waren nicht auf Lager verfügbar.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Sonntag 19. November 2017, 23:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1900
Zugriffe: 219999

Re: Was braut Ihr am WE?

Das Wochenende ist durch und heute wurde eine Maronenbock gebraut.

In Zusammenarbeit mit zwei Braukollegen.

Das wird was feines.
20171119_212808.jpg
Gemeinschaftssud ist angestellt
von PSJaeger
Sonntag 5. November 2017, 10:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Guten Morgen Philipp, ich bin Gott sei Dank kein Spezialist für Kahmhaut. Bei meinem einzigen Fall neulich war es genau so aus wie auf dem ersten Bild im Braumagazin ( http://braumagazin.de/article/bierfehler-des-quartals-kahmhaut/ ) und damit ziemlich eindeutig. In Deinem Fall hat es mehr Ähnlichk...
von PSJaeger
Sonntag 5. November 2017, 09:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kahmhaut, ja oder nein.

Bin mir nicht sicher.

Verdammt.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Samstag 28. Oktober 2017, 15:17
Forum: Rezepte
Thema: kein Münchner - Alternative?
Antworten: 17
Zugriffe: 1737

Re: kein Münchner - Alternative?

Warum nicht einfach 95% Wiener und 5% Cara. Es wird halt nicht so dunkel, eher golden.

Gruß
von PSJaeger
Mittwoch 4. Oktober 2017, 16:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 255
Zugriffe: 32348

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

15kg Malz mit der Corona im Handbetrieb schroten.

Danach wurde direkt die Mattmill Kompakt bestellt.
von PSJaeger
Montag 18. September 2017, 11:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Bonner
Antworten: 6
Zugriffe: 784

Re: Ein Bonner

Hi Rolf,

Herzlich willkommen im Kreis der Heimbrauer.

In Bonn gibt es eine sehr aktive Gemeinschaft und wir treffen uns regelmäßig zu Stammtischen.

Der nächste ist am Donnerstag.
Siehe hier
viewtopic.php?f=55&t=15000&p=232178&hilit=Bonn#p232178

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Sonntag 3. September 2017, 18:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Deutsche (Heim)Brauer Podcasts gesucht
Antworten: 21
Zugriffe: 3599

Re: Deutsche (Heim)Brauer Podcasts gesucht

Einer muss es halt machen...

Interesse besteht denke ich.

Gruß
von PSJaeger
Montag 21. August 2017, 22:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hobbybrauerevents Sommer/Herbst 2018
Antworten: 6
Zugriffe: 1196

Hobbybrauerevents Sommer/Herbst 2018

Hallo liebes Forum, das Jahr ist noch nicht vorbei und trotzdem wagen wir den Blick in die Zukunft. Es steht noch nicht viel fest, aber es wird wohl nächstes Jahr im Rheinland eine Brauschau geben. Dafür suchen wir einen Termin, der nicht mit anderen wichtigen Hobbybrauerterminen kollidiert. Der Pla...
von PSJaeger
Sonntag 6. August 2017, 09:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1900
Zugriffe: 219999

Re: Was braut Ihr am WE?

Wenn alles klappt gibt es ein Vienna Pale Ale und im Anschluss ein gestopftes Wieß.

Gruß
von PSJaeger
Sonntag 6. August 2017, 09:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie könnte ein hobbybrauer.de- Event aussehen?
Antworten: 82
Zugriffe: 7344

Re: Wie könnte ein hobbybrauer.de- Event aussehen?

Hallo, Das durch einen Verein abzusichern ist sicherlich die beste Idee. So etwas passiert gerade hier bei uns im Rheinland, da wird hoffentlich nächstes Jahr eine Brauschau wie in Münster oder Schwelm stattfinden. Könnte man sicherlich um das Thema Seminare erweitern. Ich persönlich fände auch inte...
von PSJaeger
Dienstag 25. Juli 2017, 12:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: High Gravity - So gehts (auch)
Antworten: 20
Zugriffe: 3410

Re: High Gravity - So gehts (auch)

Also beim kbh misst man ja am Ende die Stammwürze und das Volumen. Dann berechnet das Programm die zugabe von Wasser bis zur gewünschten Stammwürze. Somit wird die Ausbeute zumindest mit einbezogen, aber nicht im Vorhinein verrechnet.

Gruß
von PSJaeger
Dienstag 4. Juli 2017, 15:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Altbier wird sauer
Antworten: 24
Zugriffe: 2268

Re: Altbier wird sauer

Wenn du den EZ watercalculator benutzt und sowohl deine Wasserwerte, wie auch Malz und Wassermenge einträgst, wird ein pH Wert ausgerechnet.

Das wäre eine Möglichkeit zu sehen, ob der Säure Geschmack von der Schüttung herrührt.

Gruß
von PSJaeger
Donnerstag 29. Juni 2017, 07:47
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rast-Temperaturen wie genau einhalten
Antworten: 11
Zugriffe: 1862

Re: Rast-Temperaturen wie genau einhalten

Ergänzend zu den Posts oben sollte man natürlich auch nicht vergessen : Die wenigsten hier (ich auch nicht) arbeiten mit geeichten und normierten Thermometern. Ist aber auch nicht so wild, außer man will jedes Mal das gleiche Bier brauen. Und das ist im Hobby Bereich eh fast aussichtslos. Gruß Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 22. Juni 2017, 22:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biertasting mit Freunden - Menge?
Antworten: 18
Zugriffe: 1905

Re: Biertasting mit Freunden - Menge?

Hi Jürgen,

Du hast da natürlich recht. Ich denke das kann ja auch jeder selber entscheiden.

Ja ich meinte Founders KBS.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 22. Juni 2017, 21:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biertasting mit Freunden - Menge?
Antworten: 18
Zugriffe: 1905

Re: Biertasting mit Freunden - Menge?

Habe jetzt Helles zum Spülen besorgt. Das sollte passen.

Ich persönlich mag Sauerbier und es neutralisiert wirklich gut, aber ich denke das wäre ein Schritt zu weit für die meisten Anwesenden.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Mittwoch 21. Juni 2017, 12:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biertasting mit Freunden - Menge?
Antworten: 18
Zugriffe: 1905

Re: Biertasting mit Freunden - Menge?

Hi, Danke für den Tipp. Also die Biere und Reihenfolge ist: 1. Steffi Kölsch (denn Nullpunkt setzen) 2. Ale Mania Wiess 3. Störtebeker Atlantik Ale 4. Sierra Nevada Pale Ale 5. Rouge 7 Hops IPA 6. Braukunstkeller Amarsi 7. Fullers KBS (eher als Nachtisch, da es auch Essen geben wird) Gruß Philipp
von PSJaeger
Mittwoch 21. Juni 2017, 12:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biertasting mit Freunden - Menge?
Antworten: 18
Zugriffe: 1905

Biertasting mit Freunden - Menge?

Hallo, Ein paar Freunde möchten gerne, dass ich mit ihnen ein Tasting mache. Es geht vorwiegend um gekauftes Bier und darum die Leute an neue Biersorten heranzuführen. Die Biere habe ich bereits ausgewählt, jedoch bin ich mir nicht sicher, wie viel ich pro Person einplanen sollte. Es sind 7 verschie...
von PSJaeger
Mittwoch 31. Mai 2017, 22:59
Forum: Rezepte
Thema: Malziges Ale betont Zitrone
Antworten: 15
Zugriffe: 1972

Re: Malziges Ale betont Zitrone

Stefan von den Kölner Bierhistorikern hatte beim FdB2017 ein Wit dabei, was er mit Ingwer eingebraut hatte.
Das geht sehr schön zusammen und es ist wirklich erfrischend sauer und fruchtig.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Samstag 6. Mai 2017, 12:34
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welches Zubehör brauche ich für PLUS KEGs?
Antworten: 5
Zugriffe: 1036

Re: Welches Zubehör brauche ich für PLUS KEGs?

Möchtest du alles auf einmal zapfen, dann reicht ein normaler Zapfhahn und ein Entlüfter.

Beim befüllen einfach das fitting raus drehen und dann so behandeln wie eine Flasche auch.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Sonntag 23. April 2017, 19:08
Forum: Rezepte
Thema: Realisation Hochzeitsbier - Pale Ale
Antworten: 16
Zugriffe: 2179

Re: Realisation Hochzeitsbier - Pale Ale

Warum zapfst du nicht direkt aus dem keg? Dann ersparst du dir das ganze Umfüllen in Flaschen.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Donnerstag 13. April 2017, 16:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wann werden wir von der Zollmeldepflicht befreit.
Antworten: 48
Zugriffe: 5173

Re: Wann werden wir von der Zollmeldepflicht befreit.

Glaube ich ehrlich gsagt nicht? Viel Arbeit mit Kleinstanmeldungen sichert ihre Arbeitsplätze. Warum sollten die sich selbst abschaffen? Wenn du jeden einzelnen Brauvorgang anmeldest, als Einzelfall, und dann dementsprechend ein paar Euro überweist (je nach Steuersatz und Menge), dann kostet das di...
von PSJaeger
Montag 10. April 2017, 16:18
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 2216

Re: Mallorca und Craftbeer

hi,

wir waren gerade da.

also in Palma kann man auf jeden fall die beiden Pubs Lorien und Tramuntana empfehlen.

In Alcudia sind die Beerlovers, in St. Maria ist Nau.
Bei Sullerica und Toutatis waren wir nicht.

Da tut sich auf jeden Fall was, mehr als in manchen Region hierzulande.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Montag 27. März 2017, 14:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefestarter ohne Magnetrührer und Belüfter?
Antworten: 66
Zugriffe: 6531

Re: Hefestarter ohne Magnetrührer und Belüfter?

Kippt ihr den kompletten Starter in die Würze, auch wenn der Starter mit DME gemacht wurde? Gibt es da nicht fehlaromen im späteren Bier? Ich würde nicht empfehlen den Starter direkt in die Würze zu kippen. Je nachdem wie groß der Anteil von Starter zu Würze ist kann das schon den Geschmack beeinfl...
von PSJaeger
Montag 27. März 2017, 12:49
Forum: Brauen und Recht
Thema: Vereinsgründung und gemeinsame Braustelle
Antworten: 4
Zugriffe: 1973

Vereinsgründung und gemeinsame Braustelle

Guten Tag liebe (Brauer)gemeinde, beim letzten Stammtisch in Bonn ist die Idee der Vereinsgründung aufgekommen und wir haben intern schon ein wenig diskutiert. Wollte aber gerne nochmal ein paar Info und Fragen hier klären, denn ich bin mir sicher, im Forum wird es einige geben, die ähnliches vor ha...
von PSJaeger
Montag 20. März 2017, 17:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: (Verschenke) „Neuen unbekannten“ Hopfen zum testen (222)
Antworten: 74
Zugriffe: 6044

Re: (Verschenke) „Neuen unbekannten“ Hopfen zum testen (222

Das Kölsch wurde am Wochenende eingebraut.
Bin mal sehr gespannt auf das Ergebnis.

Ich denke der Hopfen hat ordentlich Alpha, die Ausschlagwürze war recht bitter, auch wenn ich nur Aroma Gaben gemacht habe.

Gruß
von PSJaeger
Mittwoch 15. März 2017, 20:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10601
Zugriffe: 927764

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

1489607649641-601195971.jpg
Das erste Mal schroten.
Ist das zu fein oder passt das?
Arbeite mit einer Hexe beim läutern.

Gruß
Philipp
von PSJaeger
Mittwoch 15. März 2017, 09:30
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 2216

Mallorca und Craftbeer

Guten Tag, ich werde Anfang April für ein paar Tage in/auf Mallorca sein und wollte fragen, ob jemand gute Pubs, Bars order Brauereien kennt, die man besuchen sollte. Habe schon diese Micro-Brauerei gefunden: http://beerloversmallorca.com/index.php?lang=en Ort ist mir egal, werden mit dem Auto unter...
von PSJaeger
Sonntag 5. März 2017, 18:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Heute 18.45 Doku auf BR Freizeit - Schmidt Max und das Bier.
Antworten: 35
Zugriffe: 4087

Re: Heute 18.45 Doku auf BR Freizeit - Schmidt Max und das B

Schaue es gerade, nett, aber für den nicht Bayern wären Untertitel gar nicht verkehrt. :)

Gruß
von PSJaeger
Freitag 3. März 2017, 08:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Viele Grüße aus Köln
Antworten: 6
Zugriffe: 640

Re: Viele Grüße aus Köln

Der nächste Hobbybrauerstammtisch ist übrigens am kommenden Dienstag um 18:00 im Craftbeer Corner Coeln. Da hast Du es ja nicht weit. Viele Grüße Andreas Klingt gut, sehr gerne :-) Kann man einfach so dazu kommen? Muss nur gucken, ob ich 18 Uhr schon schaffe. Generell kann da jeder vorbeikommen. Gi...
von PSJaeger
Freitag 3. März 2017, 07:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: (Verschenke) „Neuen unbekannten“ Hopfen zum testen (222)
Antworten: 74
Zugriffe: 6044

Re: (Verschenke) „Neuen unbekannten“ Hopfen zum testen

Moin,

Auch im Rheinland ist der Hopfen eingetroffen. Sehr interessantes Aroma wenn man ihn in den Händen zerreibt. Der nächste Brautag kommt bestimmt.

Gruß
von PSJaeger
Dienstag 28. Februar 2017, 23:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Imperial Stout - diesmal ohne Oma
Antworten: 38
Zugriffe: 6256

Re: Imperial Stout - diesmal ohne Oma

Da Rezept reizt mich auch irgendwie, allein schon wegen der Kurzbeschreibung auf maischemalzundmehr :D Allerdings habe ich noch nie ein Imperial Stout getrunken und weiß garnicht so wirklich, wie ich mir das konkret vorstellen soll. Wenn ich das richtig sehe, sind einige Vertreter dieses Stils ja r...