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von Lui
Freitag 12. Oktober 2018, 20:40
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Speidel Braumeister - wo kaufen?
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Re: Speidel Braumeister - wo kaufen?

Na ja, es gibt den auch noch wo anders einen kleines bisschen günstiger, zwar ohne Malzmischung, aber wenn man das noch extra bestellt kommt man eigentlich auch günstiger weg...
von Lui
Donnerstag 7. Juni 2018, 20:18
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Oldenburg (Oldb) II
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Re: Moin aus Oldenburg (Oldb) II

Moin Alf, schön das Du zum Brauen gefunden und auch hier ins Forum... Wie Jörg schon geschrieben hat, haben wir in 26203 Tungeln (1 km von Oldenburg entfernt) ein Ladengeschäft für Hobbybrauer. Geöffnet haben wir momentan nur Donnerstags vormittags und Freitags vor- und nachmittags. Du kannst auch o...
von Lui
Freitag 18. Mai 2018, 14:33
Forum: Rezepte
Thema: Holunderblütenweizen, fruchtiges Sommerweizen
Antworten: 21
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Re: Holunderblütenweizen, fruchtiges Sommerweizen

Gemein, bei mir blüht der Holunder noch längst nicht. Wird wohl noch 1-2 Wochen dauern. Ich habe auch schon öfter Holunderblüten verwendet. Einfach das Bier nach der Hauptgärung mit gestopft. Kein vorheriges Abkochen oder so. Bisschen aufpassen mit den Krabbelvieh sollte man aber. Hat immer gut gesc...
von Lui
Montag 2. April 2018, 18:30
Forum: Rezepte
Thema: Suche ein gluten freies Bier Rezept
Antworten: 26
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Re: Suche ein gluten freies Bier Rezept

Moin Brauturm, ich glaube ein Glutenfreies Pils ist als Hobbybrauer schon schwierig. Mit den Glutenfreien Getreiden, wird das eben kein klassisches Bier. Womit Du zumindest in diese Richtung kommst, ist mit Glutenfreiem Malzextrakt. Das verwende ich ganz gerne und das Ergebnis wird richtiges Bier! D...
von Lui
Montag 12. März 2018, 14:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin, Moin aus Delmenhorst
Antworten: 9
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Re: Moin, Moin aus Delmenhorst

Moin Wolfgang,
von mir auch ein Willkommen im Forum.
Ich vermute mal, dass Du der Wolfgang aus Delmenhorst bist, den ich kenne.
Von daher auch schöne Grüße von meiner Frau.

Gruß,
Frank
von Lui
Mittwoch 20. Dezember 2017, 09:36
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Ostfriesland
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Re: Moin aus Ostfriesland

Moin Peter, von mir aus auch ein Willkommen im Forum. Wie Du schon geschrieben hast, dies Forum ist gerade für Anfänger wirklich Hilfreich. Falls Du mal den direkten Kontakt zu anderen Hobbybrauern sucht, wir haben bei uns in Oldenburg jeden ersten Freitag im Monat einen Hobbybrauerstammtisch. Die F...
von Lui
Mittwoch 20. Dezember 2017, 09:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Moin aus Bremen
Antworten: 14
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Re: Moin aus Bremen

Moin Mirko, von mir aus auch ein willkommen im Forum. Neben dem Forum könnte der Stammstisch bei der Union für Dich auch noch ganz interessant sein. Oder wenn Du die 50 km Fahrt auf Dich nehmen willst: wir haben bei uns in Oldenburg jeden ersten Freitag im Monat nen Hobbybrauerstammtisch. Schöne Grü...
von Lui
Donnerstag 10. August 2017, 21:00
Forum: Bierreisen
Thema: Bier im(n) Norden....
Antworten: 23
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Re: Bier im(n) Norden....

Ja, ein frisches Jever vom Fass mit der richtigen Temperatur und Kohlensäuremenge ist auch für mich noch was feines...
Von Haake-Beck gibt es noch das Kräusen, das ist wirklich gut, und die Gläser dazu machen wirklich was her. Das Kräusen soll man im Süden ja kaum bekommen.
von Lui
Montag 7. August 2017, 20:53
Forum: Bierreisen
Thema: Bier im(n) Norden....
Antworten: 23
Zugriffe: 2983

Re: Bier im(n) Norden....

Moin Holger,
dann solltest Du überlegen, ob Du nicht zum Bierfest in Nortmoor gehst (bei Leer um die Ecke).
Da freue ich mich schon drauf. Gehe am Freitag hin...
von Lui
Mittwoch 17. Mai 2017, 18:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Syke
Antworten: 25
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Re: Moin aus Syke

Moinsen auch von mir aus Oldenburg. Falls Du noch mehr Hobbybrauer aus der Gegend um Oldenburg kennenlernen willst, am 10. Juni findet ein Treffen in Oldenburg statt... http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=9&t=13898 Bin übrigens auch begeisterter Grillsportler bzw. Smoker. Dass passt auch sup...
von Lui
Samstag 29. April 2017, 13:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorstellung und erste Frage / Hefeflocken im Gäreimer?
Antworten: 9
Zugriffe: 1234

Re: Vorstellung und erste Frage / Hefeflocken im Gäreimer?

Frage ist ja schon beantwortet,
aber von mir auch noch ein Willkommen unter den Hobbybrauern und einen schönen Gruß aus Oldenburg - Kreyenbrück.
von Lui
Freitag 21. April 2017, 20:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brauzutaten Offline-Shops
Antworten: 14
Zugriffe: 2467

Re: Brauzutaten Offline-Shops

Moinsen,
bei uns in Oldenburg kannst Du nach Voranmeldung auch gerne vorbei kommen.
Wir haben zwar noch keinen Laden, aber freuen uns immer über (angemeldeten) Besuch.

Hat glaube ich hier schon mal jemand gesagt: einfach mal bei den Versandhändler nachfragen.
von Lui
Freitag 7. April 2017, 12:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Siebeinlage Einkochautomat
Antworten: 15
Zugriffe: 2004

Re: Siebeinlage Einkochautomat

Da am Anfang eigentlich nach einer günstigen Lösung gesucht wurde, würde ich das auch so machen wie cyme vorgeschlagen hat: Kombirast. Wenn Du noch 5-6 € für eine Isoliermatte ausgibst und die um den Einkocher wickelst, hält die Temperatur auch ganz gut. Ansonsten würde auch ein Maischesack gut gehe...
von Lui
Donnerstag 26. November 2015, 08:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Läuterboden selber herstellen
Antworten: 23
Zugriffe: 3729

Re: Läuterboden selber herstellen

Wenn Du das Laseren lassen willst, oder sonstiges Werkzeug fehlt, guck mal ob es bei Dir in der Nähe ein FabLab oder MakerSpace gibt.
Wer das nicht kennt schaut mal hier: https://de.wikipedia.org/wiki/FabLab

Oder Du guckst mal nach "Hackerspace", die haben meistens auch 'ne sehr gute Werkstatt.