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Der Schrebergarten gehört tatsächlich nicht zum Haushalt. Gibt es dafür ein Argument außer, dass das HZA Münster dieser Meinung ist? https://www.gesetze-im-internet.de/bkleingg/BJNR002100983.html Im Bundeskleingartengesetz ist alles geregelt. Es Wird genau drauf geachtet,dass der Garten nicht haush...

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ich habe das bei Axel eher so gelesen, das er davon aussgeht, dass ein Schrebergarten in seiner Eigenschaft als solcher ja nicht zum Haushalt gehört. Der Schrebergarten gehört tatsächlich nicht zum Haushalt. Deswegen ist die Auslegung vom HZA Münster meiner Meinung nach OK. Natürlich hätte ich mir ...

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Hallo,
Ich braue seit 13 Jahren im Schrebergarten. Es muss leider ab dem ersten Liter versteuert werden. Sonst ändert sich nix zum Hausbrauen im Haushalt.

Grüße
Christian

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Hallo Christian, wahrscheinlich UNF 7/16" . Solltet das gleiche Gewinde wie an einem NC Getränkeanschluss sein Gruß Stephen P.S. Leider habe ich nur den Gewindebohrer davon Moin, nochmal zur Info NC ist es schonmal nicht. Metrisch auch nicht und zöllig auch nicht... Wer noch n Rat hat meldet s...

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Metrisch ist es nicht... hab’s ausprobiert im Baumarkt.

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Hallo zusammen, ich möchte auch mal wieder das Schwarmwissen hier im Forum anzapfen. Ich habe eine Stout-Auslauftülle mit Creamplate geschenkt bekommen. Diese würde ich gern an meinen Kompensator schrauben, nur hat die vorhandene Tülle ein Aussengewinde und die Stouttülle ein Innengewinde. Die Gewin...

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Du treibst halt auch viele unerwünschte Sachen beim kochen aus. DMS/ Gemüsegeschmack usw. Lass den Deckel beim kochen runter.
Zum Rest kann ich nix sagen... Ich fülle auch in Kegs und mach mir keine Sorgen über den Sauerstoffeintrag über die Oberfläche.
Christan

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Achso, habe 500gr Nibs auf 30 Liter gestopft.Für 1,5 Wochen. Schaumprobleme gab es nicht.
Gruss Christian

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Häh? Es gibt Gurkengose und Salzwasserpilsener aber es hat noch niemand vom Versuch berichtet Kakao in Chocostout zu geben? Ich bin ernsthaft überrascht... Hallo, habe 2009 mit Kakaonibs gebraut, später mit nem Porter und Kakaobohnen den 2. Platz bei der Brauschau in Münster gemacht. Gurken Gose ha...

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Mittwoch war sie noch zu erreichen. Wäre ein herber Verlust, wenn die für immer offline ist.

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Sieht für mich eher aus wie ne neu gestartete Gärung. Ferndiagnosen sind aber (wie immer) schwierig.
Christian

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Ich tippe da stark auf die W34/70. Die dominiert bei den kleinen und Hausbrauereien alles.
Schon probiert? In 2. Führung bzw. optimalen Umfeld gibt es je nach Temperatur auch recht unterschiedliche Ergebnisse
Gruß
Christian

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Das funktioniert so, ich habe aber nen anderen Trockenkühler... Hau rein!

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Moin, Mein Eisbock ist bei -9 Grad nicht gefroren. Der hatte aber auch 7,5 Plato. Ich habe den dann komplett eingefroren bei -22 Grad und „langsam“ auftauen lassen. Hat nur 3 Tage gedauert, das abtauen :redhead . Letztendlich kamen 25 Liter bei rum, welche noch 2 Monate reifen dürfen. Hat hier eigen...

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Hallo Stephan,
mich macht die Menge an Räuchermalz etwas stutzig. Habe die ganzen Oud Bruins/Flanders Red als gar nicht rauchig in Erinnerung. Ich bin deswegen sicher, da ich Rauchbiere überhaupt nicht mag.

Viel Erfolg,
Christian

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Hier ein Foto von meiner Brombeer-Zimt Gose in der 2. Gärung.

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Oedipus könnte im Winter etwas ungemütlich werden, der Room ist halt die Halle in der auch gebraut wird. Dort werden Meiner Meinung nach die besten Biere gebraut, aber nix für Reinheitsgebotfanatiker. Die Brauerei De Prael ist auch sehr Zentral.

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Hallo Daniel,
hier gibt es noch Alu Flaschen ohne lange Lieferzeiten:
http://www.americanfood4u.de/Getraenke/ ... _765_0.htm

Den Inhalt kann man ja wegkippen

Gruß
Christian

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Hallo, ich habe schon ein Bier mit Gurken gebraut. Have also praktische Erfahrungen. Suche hier mal im Forum nach Gurkenwit, dort habe ich meine Erfahrungen mit der Gurkenzugabe gepostet. Das Grundrezept und die Hefe ist dort natürlich ganz anders, aber vielleicht hilft dir der Thread um Gurkenaroma...

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Danke an alle Tipp-Geber. Meine Holde favorisiert die Brauerei Faust. Miltenberg soll ja ganz schön sein. Die kleinen Brauereien haben alle am Donnerstag nicht geöffnet. Die Woinemer ist die offizielle Brauerei des Maifeld Derby.
Gruß
Christian

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Hallo, da ich nächste Woche ab Freitag auf dem Maifeld Derby Festival in Mannheim verweile, habe ich (Feiertag in NRW sei dank) am Donnerstag noch Zeit eine Brauerei in der Nähe zu besichtigen. Oder den Biergarten/Braugasthof/Taproom zum besuchen. Ich hörte die Braueri Faust soll ganz schön sein, da...

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Vielen Dank für eure Antworten. Ist wohl einfach eine Sache der Ansicht... Wir haben gründlich gereinigt und abgefüllt. Auch an dieser Stelle Mal einen Dank an alle die unsere Fragen hier im Forum usw. beantwortet haben! An floflue: Münster ;) Eine Frage noch: wieviel CO2 g/L würdet ihr für ein alt...

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Moin, eine sehr gute und günstige Alternative beim Läutern ist der hier http://adams-hardware.de/produkte/leuterator-gaerfass/
kostet 7,90. also nicht mehr als ein Panzerschlauch. Der ist leicht zu reinigen und passt in euren Gärbottich.

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Hallo in die Runde, wer könnte mir denn was von der Tomcat zukommen lassen? Abholung um Raum Münster/nördliches Ruhrgebiet oder ich mache eine Paketmarke fertig. Habe im letzten Jahr eine offenen Vergärung unterm Birnenbaum gemacht, das Ergebnis war sehr belgisch aber auch leicht phenolisch. Diese H...

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Die Oedipus Brauerei hat Samstags auch auf. Amsterdam Nord,einfach hinterm Bahnhof mit der Fähre übersetzen und dann noch 10min zu Fuß.

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Ich möchte demnächst auch ein Wit brauen. Hat jemand mal die Mangrove Jack's M21 - Belgian Wit ausprobiert? Die Beschreibung irritiert mich ein bisschen: "Belgian Wit Hefe ist leich Würzig mit einem Hauch von Kaugummi-Geschmack . Diese Hefe unterdrückt leicht belgischen Charakter und präsentie...

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Der Clou beim White Stout sind die Röst/Kaffeenoten, die nicht durch den Einsatz von Röstmalzen (die würden das Bier ja dann auch "dark machen) zustande kommen, sondern durch Kaltauszug / Dry hopping von Kaffee- und/oder Kakaobohnen. Ich kenne das Maltos nicht, aber ich würde einfach mal ein D...

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Versuch mal im Reformhaus oder im Bioladen Weizen zu bekommen, Bei uns kann man den direkt im Laden mahlen/schroten lassen. Auf der grobsten Stufe klappt das bei mir sehr gut, heute noch 75l Wit mit 40% Roh Weizen gemacht. Kein Blausud, keine Läuterprobleme.

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Moin Gemeinde, meine bessere Hälfte hat sich mit mir auf eine Irland (Rund-) Reise im nächsten Sommer geeinigt. Die kommenden Wochen kann ich mir eine interessante Route zurecht basteln und versuche dabei so viele interessante, oben genannte Anlaufpunkte unter zu bringen, wie die Familie ertragen k...

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N'abend, Ich habe "Gurki-Das Gurkenbier" bei Camba und bei der Brauschau Schwelm dabei gehabt. Einfach durchgären lassen und dann auf 100gr/L geschälter, gewürfelter Gurke lassen und 1 Woche in die 2.Vergärung. Ich habe sehr wenig gehopft, ca. 15-18 IBU mit Perle/Tradition. Minimal Citra z...

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kalausr hat geschrieben:Also, dann gibt es noch das ecofass und in diesen Größen.
Da kann man wohl den Beutel austauschen.
Hier Erfahrungen?
Kls

Hab da November 15 mal angefragt: Das Testset wäre derzeit nicht lieferbar, aber ganz bestimmt im Januar. Hab noch 2x nachgefragt, scheinbar wollen die nichts verkaufen :-(

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Ich habe Kokos immer angeröstet in der Pfanne. Da hat nix geschimmelt danach...

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philipp hat geschrieben: (Morgen gehe ich dann mal mit 10kg Büchern zum Hobbybrauerstammtisch, great fun ;-) )

Dafür bringe ich über 10 Kilo Bier mit. :-) Bis morgen!

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Ich hatte auch erst an eine belgische Hefe gedacht als ich den Matrosenschluck getrunken habe. Sehr lecker, sehr "belgisch". Ich tippe auch auf eine relativ hohe Gärtemperatur, es hatte dieses gewürzige, pfeffrige Etwas. Habe auch schon mal ein belgisch IPA mit ner Saisonhefe und Koriander...

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An allem wir herum geschraubt, dabei ist eine saubere, temperaturoptimierte Gärführung eine der wichtigsten geschmacksbeeinflussenden Faktoren beim Brauen. Word! :thumbup Das hat mir am Qualitativ am meisten gebracht. Ich kann nicht immer alle Sude für X Wochen bei 0°C reifen lassen, das ist aber n...

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Die Panele können auch vernietet und verklebt sein... Akkuschrauber, Spachtel, Kuhfuss und Mottek sind dann sehr hilfreich \ nötig. Viel Erfolg

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Bierzwillinge hat geschrieben:Hallo, ich habe gerade eine 6Korn-Gose in der Reifung. Hammer Schaum, subtiler kerniger Geschmack.

Kernig, Viskos, Vollmundig

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Enfield hat geschrieben: @Bierzwilling: was war in der 6-Korn-Mischung genau drin?

Sorry erst jetzt gelesen

Eine 6Korn Mischung aus dem Bio Supermarkt: Weizen*, Roggen*, Gerste*, Hafer*, Dinkel*, Buchweizen* *aus biologischer Landwirtschaft

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Das Mystique IPA von Kühn Kunz und Rosen ist meines Wissens auch mit Karmut gebraut

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Hallo, ich habe gerade eine 6Korn-Gose in der Reifung. Dafür habe ich 2Kilo 6Kornmischung aus dem Biomarkt mit 4,5Kilo Gerste/Pale Ale Malz verbraut. Hammer Schaum, subtiler kerniger Geschmack.

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Man muss wohl Eiskalt abfüllen. Und es ist nur zum schnellen auftrinken geeignet. Wenn man ein paar Flaschen zu nem Kumpel mitnehmen will ist das sicher super.

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Das wäre dann allerdings extrem unseriöus, mit großen Tam-Tam was anzukündigen, was nicht der Fall ist, um im Zweifel nur eine billige Marketingkarte auszuspielen!? Du findest auch immer ein Haar in der Suppe :Bigsmile 1. Ich habe nur Tam-Tam von Seiten der Hausbrauer mitbekommen. 2. Du glaubst doc...

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Meine hopfengestopfte 6Korn Gose:

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Ich glaube, ich werfe einfach nur die Erdbeeren in den Sud, weil ich das Ergebnis auch ausschenken möchte. Mit Erdbeeren in einem Weizensud habe ich bisher nur schlechte Erfahrungen gemacht, Banane und Nelke übertüncht das Erdbeeraroma, da bleibt nichts von übrig. (3kg gefrorene, unsgesüsste Erdbee...

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Es finden sich zum Beispiel Hinweise, dass der Konsum von 20 l Rhabarberwein innerhalb eines halben Jahres unbedenklich sei, auch wenn keine Maßnahmen zur Entfernung der Oxalsäure ergriffen wurden. Angeblich ist eine Tagesdosis von 600 mg Oxalsäure unbedenklich, das entspricht der Oxalsäuremenge in...

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Nach der Hauptgärung für 2 Wochen auf Cocoa-Nibs legen. Habe mit 1kg auf 30 Liter gute Erfahrungen gemacht. Evtl.geht es auch mit weniger, da die Kakao-Splitter teuer sind.
Gruss
Christian

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Im Einsatz seit ca. 2,5 Jahren. Angetrieben mit Akkuschrauber. Malzdurchsatz pro Jahr ca. 100kg. Ergebnisse bis jetzt top. Keine augenscheinliche Abnutzung an den Walzen zu erkennen. Das selbe bei mir. Ich meine Rattenf... äh Philipp hat sich die jetzt in Edelstahl gegönnt. Für mich immer TOP das D...

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Ich habe mit der gleichen Mühle angefangen, witzig. Höllenlaut und 12 Kilo für 50l schroten macht damit auch keinen Spaß, dauert etwas zu lange.

Bierzwillinge

Chinook übertüncht dir alles. Ich habe leider gerade die Erfahrung gemacht. War nur 0,5Gr pro Liter, die restlichen 4,5gr Amarillo, Cascade und Galaxy sind kaum wahrzunehmen. Sehr "hopfig" kaum "fruchtig".

Bierzwillinge

Hauptsache Ihr habt auch beide genug Bierdeckel zum Ausgleich der Schräglage des Malzrohres.

Freut mich, das der Learn to Homebrew Day in Münster die ersten Früchte/Biere trägt. Ich habe meine beiden Biere schon im Fass/Gärballon.
Gruß
Christian

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