Vielen Dank für die offenen Worte.
Ich finde es sehr schade, aber durch die aktuelle Lage kann ich Euch sehr gut verstehen.
Schreibt einfach die nächsten Tage wenn Ihr die Details geklärt habt wie es weiter geht. Ich bin für alles zu haben.
Viele Grüße aus Hamburg,
Torsten
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- Mittwoch 11. März 2020, 17:16
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Absage der HBCon 2020
- Antworten: 84
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- Dienstag 30. Juli 2019, 21:13
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Das Video ist endlich fertig
- Antworten: 17
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Re: Das Video ist endlich fertig
Sehr schönes Video! Bringt die Stimmung und Freude gut rüber.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
- Mittwoch 23. Januar 2019, 00:13
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
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Re: Interesse UG Hefen zu testen?
Ich fülle fast nichts in Flaschen. Die Oxidation/Veränderung beim GDA Abfüllen sind mir zu stark, aber zwei kleine Fässchen als 'Probierschlückchen' könnte ich mitbringen
- Dienstag 22. Januar 2019, 23:46
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Interesse UG Hefen zu testen?
- Antworten: 89
- Zugriffe: 15508
Re: Interesse UG Hefen zu testen?
Moin Jens,
da mach ich gerne mit. Ich teile meine Sude immer und vergäre mit zwei, manchmal auch mit drei unterschiedlichen Hefen. Aktuell ist das HBCon Wettbewerbs Pils mit 34/70 und W193 in der Gärung
Viele Grüße
Torsten
da mach ich gerne mit. Ich teile meine Sude immer und vergäre mit zwei, manchmal auch mit drei unterschiedlichen Hefen. Aktuell ist das HBCon Wettbewerbs Pils mit 34/70 und W193 in der Gärung
Viele Grüße
Torsten
- Freitag 28. September 2018, 00:08
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss
- Antworten: 49
- Zugriffe: 10729
Re: Diskussion: Altbier-Hefen und ihr Einfluss
Moinsen, ich bin mit Altbier 'aufgewachsen' und hab die Brewferm Top, OGA9 und 1007 in zwei Suden ausprobiert. Die Brewferm passt für mich gar nicht zum Altbier, die OGA9 war okay und geschmacklich überzeugt hat mich nur die 1007. Alle drei habe ich kühl mit rund 16-17 °C im Keller vergoren. Nach 2-...
- Dienstag 10. Juli 2018, 22:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gestaffelte Gärung
- Antworten: 9
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Re: Gestaffelte Gärung
Moin René, ich würde den zweiten Sud bis 16-17°C mit Wasser abkühlen, deutlich tiefer dauert dann sehr lange und verbraucht mir zu viel Wasser. Dann in ein Keg schlauchen und etwas Hefe hinzufügen damit der vorhandene Sauerstoff abgebaut wird (hatte Ulrich im Hefebank Thread empfohlen). Dann das Fas...
- Dienstag 12. Juni 2018, 18:07
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Uni-Projekt: Aufrüsten von Heimbrau-Anlagen
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Re: Uni-Projekt: Aufrüsten von Heimbrau-Anlagen
Gärführung: Temperatur-Steuerung der Gärung
Ggf: Spunddruck
Ggf: Spunddruck
- Mittwoch 2. Mai 2018, 11:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
- Antworten: 73
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Re: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
Ich hätte auch Interesse und würde ein Röhrchen nehmen.
- Dienstag 24. April 2018, 11:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
- Antworten: 487
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Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Ich habe ebenfalls Interesse
- Mittwoch 21. Februar 2018, 23:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Suche Hefe vom Stamm W 120
- Antworten: 72
- Zugriffe: 18992
Re: Suche Hefe vom Stamm W 120
Meine Hefe ist auch heute angekommen, vielen Dank für die Orga!
- Mittwoch 13. Juli 2016, 06:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
- Antworten: 164
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Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Bin dabei