Hobbybrauer.de

Hallo
Es wäre für mich sehr interssant wie du den Mundschek umgebaut hast. Aus dem Video erschließt sich mir da leider nichts. Wie hast du das mit der Unterbodenspülung gemacht ?
Lg Kurt

Ja hab ich kapiert
Bei mir würde der Höhenunterschied nicht reichen, weil mein 60 l Gärbehälter höher ist und dann auch noch auf einem Motorradheber steht. Deswegen die Frage

...der is aber schon beim kleinsten MS hilfreich: ich hab mir ne Fahrradaufhängung von Aldi geholt und braue im IKEARegal, damit kann ich dann die Maische ganz sutsche hochziehen beim Läutern, ohne dass es sauerstoffeintragsreich plättert. Mit dem MS fahr ich dann Schlitten unter die Brüdenhaube, de...

Ich habe den Hacken komplett durch 2 Karabinerhacken durch die Löcher und einer stabiler Kette ersetzt. Da kann nichts mehr verrutschen.

Ich hatte auch immer das Problem mit der Kühlung und dem Tempfühler im Mundschenk. Jetzt stelle ich die Kühlspirale in den XXL wenn die Würze kocht,( sterilisieren oder so) nehme sie aber nach 20 min raus und stelle sie in den Gärbehälter. Dann kann ich solange kühlen wie ich will. Die Temperatur wi...

Ich kann leider nicht selber schroten, aber beim ersten Sud mit dem Mundschenk war es bestimmt so, dass ich die Pumpe zu stark eingestellt hatte. Ich werde sie in Zukunft deutlich mehr drosseln. Auch hatte ich das lange Rohr unten. Gut dass es das Forum hier gibt. Habe da schon einiges gelernt.

Hallo
Da ich schon öfter Probleme mit Anbrennen ev. durch zuviel Mehl im Malz hatte : Spricht etwas dagegen, das Malzrohr trocken zu füllen und dann erst in das Wasser ab zu lassen. Vorteil wäre ja, dass das Mehl bereits unten durchgefallen ist und somit nicht mehr in der Maische landet.
LG Kurt

Hallo Christian. Danke für den Tip, ich denke das werde ich beim nächsten Mal probieren. Mein erster Sud im XXl war ein Weizen und es hatte tatsächlich einen dezenten Rauchgeschmack. Die nächsten Sude hab ich dann nicht so heiß gefahren, aber ein wenig angebrannt waren sie doch. Allerdings nicht im ...

Das war mir mein Rücken wert. Da ich einige kaputte Bandscheiben und auch eine neue Hüfte habe, kam mir das Gerät gerade recht. Der Kran ist mitsamt Hacken für 1t ausgelegt. Die Ketten, die dann an die Haken des XXl kommen insgesamt für 750 kg. Die Karabiner und die Kette an sich, sind bis 350 belas...

Hallo Ich bin hier schon länger Mitleser. Jetzt habe ich mir den Mundschenk XXl zugelegt, nachdem ich mehrere Sude mit dem Bielmeier durchgezogen habe. Ich wollte für die Arbeit einen größeren Ausstoß, der mit dem XXl problemlos geling. Dem Griff im Maischerohr hab ich von Anfang an nicht getraut. I...