Hobbybrauer.de

Moin,
sorry for the silence...

@Moritz Ich benutze den Pollin DC Motor (Döner Motor) schon seit Jahren ohne Probleme im Topf + Hendiplatte, werde aber vorsichtshalber mal messen.
@Boludo Ja, das Wiener Lager aus den Ox-Versuchen war auch gestopft.

Grüße,

Gil.

...das kann doch nicht nur Oxidation sein...?! Moin, hatte meinen Brut IPA Sud in 3 Gäreimer aufgeteilt und unterschiedlich vergoren. Alle drei Biere dunkeln jetzt tw. stark nach, was ich mir nicht erklären kann. Die Farbe ist manchmal sogar braun und hat außerdem einen unschönen Graustich. Hier die...

Moin,
gute Idee mit einem anderen Hahn! So einen werde ich mir vielleicht auch anschaffen. Bis dahin dann nochmal gut einlegen in Oxi und auskochen.
Danke und Grüße,
gillemann

Moin Ulf,
danke, das klingt gut. In etwa so mache ich es auch seit 6 Jahren mit dem Ding. Eine Grundreinigung wäre aber mal überfällig.

Noch jemand einen Tipp, wie man die Dinger zerlegt?
Cheers,

gillemann.

Moin, habe erst vor Kurzem meine Kugelhähne endlich mal auseinandergenbaut und gereinigt - wurde allerhöchste Zeit! Nur bei meiner Gärkanne (die es mittlerweile von Sansone gibt) weiß ich nicht, wie ich den Hahn zerlegen kann. Hier der Link zur Gär-Kanne: https://www.hobbybrauerversand.de/Edelstahlk...

Moin, war lange Zeit nur Mitleser (mindestens seit des Umzugs), aber alles finde ich leider doch nicht bei der Suche. Hallo, bin zurück! Kann mir jemand sagen, was die Holsten-Brauerei für Hefe einsetzt? Ich habe aus der örtlichen Gasthausbrauerei Frischhefe bekommen, die der Braumeister dort von de...