Schleimig (ropiness) ist auch eines der Merkmale einer Peddiokokken Infektion.
Cheers
Jan
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- Donnerstag 25. April 2024, 19:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier nach Hauptgärung schleimig
- Antworten: 8
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- Donnerstag 25. April 2024, 19:44
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Werkbank Brauerei
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Re: Werkbank Brauerei
Ich bin kein Elektriker, das überlasse ich anderen. Ich kenne mich dafür etwas in Lebensmittelverpackung aus. Die Allwettermatte sieht nach PP oder PE aus. Aus Kostengründen wird bei solchen Anwendungen meist recyceltes Material eingesetzt oder zumindest zugesetzt. Diese Kunsstoffe lassen sich aber ...
- Freitag 12. April 2024, 18:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungsbericht: 2x Baltic Porter, 2x 10 Liter, unterschiedliche Ausbeute
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Re: Erfahrungsbericht: 2x Baltic Porter, 2x 10 Liter, unterschiedliche Ausbeute
Nur eine kleine Frage zur Klärung. Waren beide Sude „nur“ das identische Rezept, oder tatsächlich die identischen Zutaten, also auf einmal gekauft und entsprechend aufgeteilt?
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Mittwoch 10. April 2024, 12:54
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
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Re: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
Gibt es einen Entwurf brauen zu Demonstrationszwecken sprich Kurs. Da bleibt alles beim Alten und ich muss die 11Liter versteuern? So lange der Inhalt des Referentenentwurfs nicht bekannt ist, kann niemand etwas dazu sagen. Deshalb ist es ja so wichtig, dass wir den in die Finger kriegen. Nach den ...
- Dienstag 9. April 2024, 01:48
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
- Antworten: 76
- Zugriffe: 5771
Re: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
. IDie bisherigen 200l werden von den wenigsten überschritten, aber der Verwaltungsaufwand bliebe für alle gleich. [….] Deshalb muss die Anzeige(!)pflicht weg und die rechtsirrige Haushaltsregelung - wie bei Cannabis. Cheers, Ruthard Die Auslegung der Freimenge je Haushalt, ist allerdings auch egal...
- Montag 8. April 2024, 13:24
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
- Antworten: 76
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Re: Steuerbefreiung bis 500 Liter / Anmeldepflicht
Im Artikel steht noch, dass aus den Hobbybrauerbiersteuern im Jahr 2021 immerhin 11.000 Euro vom Zoll erhoben wurden (und den Ländern zur Verfügung gestellt wurde, denen stehen die Steuereinnahmen zu - die haben sich sicher gefreut…I. Es soll nach dem Entwurf aber bei einer Zollanmeldung bleiben we...
- Mittwoch 20. März 2024, 18:07
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasserchemie fürs Brauen – einfach erklärt
- Antworten: 22
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Re: Wasserchemie fürs Brauen – einfach erklärt
4 simple Zutaten und am Ende jede ne Wissenschaft für sich selbst. Und jede für sich mit genug Aspekten für diverse Doktorarbeiten. Wird wohl Zeit für mich vom "ich hab Brauwasser, womit ich Bier bekomm" zu "ich hab gutes Brauwasser für gutes Bier" zu bewegen. Dank dir auf jeden...
- Montag 11. März 2024, 23:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rötlich Braune Verfärbung im Edelstahl Einkocher
- Antworten: 11
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Re: Rötlich Braune Verfärbung im Edelstahl Einkocher
Nennt sich rouging. Ich nehme an von rouge, rot. Dabei handelt es sich tatsächlich um Korrosion, die durch Eisen hervorgerufen wird. Das kann am Stahl selbst liegen, aber auch an Kontaminationen, zum Beispiel durch eisenhaltige Werkzeuge oder Schweisszusätze, aber auch durch Eisen im Wasser, entwede...
- Montag 11. März 2024, 10:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank
- Antworten: 39
- Zugriffe: 5064
Re: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank
… In vielen Teilen des hygienischen Maschinenbaus ist man aus diesen Gründen von Tri Clamp wieder weg. Die Verbindungen gilt eigentlich nicht als hygienische Verbindung, sie wird aber trozdem noch gerne verwendet, weil sie viel mehr "Ungenauigkeit" vergibt, wenn Rohre nicht 100% fluchten....
- Mittwoch 6. März 2024, 18:22
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Der Shuttlebus-Fahrplan
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2520
Re: [HBCon 2024] Der Shuttlebus-Fahrplan
Was hindert dich bis zum Schloss mitzufahren und dann mit dem Bus wieder von vorne anzufangen mit der Tour? Oder meinst du die Bus bleiben alle am Schloss stehen und es wird jedesmal an der Schmiede einer neuer los geschickt?
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Mittwoch 6. März 2024, 02:45
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Der Shuttlebus-Fahrplan
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2520
Re: [HBCon 2024] Der Shuttlebus-Fahrplan
Keith, ich verstehe ganz ehrlich nicht was du willst. Wir haben die Termine schieben müssen und haben jedem, auch dir angeboten das Ticket zu stornieren. Hast du das Angebot angenommen? Wir haben mehrfach hingewiesen das bitte jeder mit 30 Minuten Transferzeit zwischen Schloss und Villa einzuplanen....
- Sonntag 3. März 2024, 23:14
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Kennste eigentlich...?
- Antworten: 27
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Re: [HBCon 2024] Kennste eigentlich...?
HBCon-Portrait #20: Jan ' Brückelhuber' Brücklmeier HBCon24_Portrait_Jan.png Spätestens hier kommt das Format an seine Grenzen. "Kennste eigentlich..." - was soll die Frage eigentlich? Als Gallionsfigur der deutschen Heimbrauszene und Autor zweier Standardwerke ist Jan in der Szene bekann...
- Freitag 1. März 2024, 19:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1107
Re: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
Ja, ich hab sogar Bilder gemacht die findet man in meinem Buch. Brauer, wenn sie oft das gleiche Bier brauen, können sogar relativ genau sagen welcher Restextrakt noch vorhanden ist.
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Mittwoch 28. Februar 2024, 00:58
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 224695
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Was lange währt…. Hab gerade Bescheid bekommen das meinem Ansinnen nachgekommen wurde und das Urteil online gestellt wurde. https://www.justiz.nrw.de/nrwe/fgs/duesseldorf/j2022/4_K_2875_19_VBi_Urteil_20220112.html Wäre jetzt spannend, wenn man im Vorfeld der HBCon, jetzt mal das zuständige HZA anfra...
- Freitag 23. Februar 2024, 15:08
- Forum: HBCon 2024
- Thema: HBCon 2024 - Biete Seminar Traditionell Britische Biere
- Antworten: 2
- Zugriffe: 361
Re: HBCon 2024 - Biete Seminar Traditionell Britische Biere
Hab die Headline mal ein bisserl angepasst
Jan
Jan
- Sonntag 18. Februar 2024, 00:01
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Tickets ausverkauft- Warteliste
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1894
Re: [HBCon 2024] Tickets ausverkauft- Warteliste
Hi, ich habe ein Ticket zuviel und ein Bett zuwenig :redhead Soll ich mich jetzt auf alle Einzelzimmerwartelisten setzen? Und, selbe Frage wie bei Danyo: wie kann ich die wegen REHA nicht benötigte Eintrittskarte anbieten/zurückgeben? Vielen Dank und bis bald :thumbsup Lorenz Schreib doch mal Danyo...
- Freitag 16. Februar 2024, 15:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
- Antworten: 11
- Zugriffe: 862
Re: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
Du meinst die Kveik, die Generationen lang in Skandinavien an Holzstücken irgendwo offen rumhing, bevor jemand sie jemand das erste Mal sauber verpackte? https://fermentum-mobile.pl/wp-content/uploads/2016/10/voss-kveik-516x430.png (source https://fermentum-mobile.pl/portfolio-item/fm53-voss-kveik/...
- Donnerstag 15. Februar 2024, 15:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
- Antworten: 11
- Zugriffe: 862
Re: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
Ich bin da wahrscheinlich zu „verkopft“. Aber ich bin eh immer wieder überrascht wie Kveik gehandelt wird. Bei „normalen“ Brauhefen legen wir Lagerkulturen in steriler Kochsalzlösung, die wir mit sterilen Spritzen handhaben und alles mit Alkohol fluten. Kveik hingegen lassen wir bei Bebrütungstemper...
- Donnerstag 15. Februar 2024, 15:06
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern
- Antworten: 62
- Zugriffe: 6881
- Donnerstag 15. Februar 2024, 15:05
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Tickets ausverkauft- Warteliste
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1894
Re: [HBCon 2024] Tickets ausverkauft- Warteliste
Ich glaube Danyo will seine Tickets und Zimmer loswerden.
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Dienstag 13. Februar 2024, 20:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
- Antworten: 18
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Re: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
Hab das mal eben in die Realität umgesetzt.
Spritze mit Leitungswasser ohne Luftblasen vorne verschlossen. Ziehe ich am Kolben, entsteht im inneren ein geringerer Druck und man sieht oben eine deutliche Luftblase
Spritze mit Leitungswasser ohne Luftblasen vorne verschlossen. Ziehe ich am Kolben, entsteht im inneren ein geringerer Druck und man sieht oben eine deutliche Luftblase
- Dienstag 13. Februar 2024, 20:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
- Antworten: 18
- Zugriffe: 994
Re: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
Zur Frage woher es kommt. Da sit vieles vorstellbar. Der Schlauch verursacht einen "Sog". Sog ist letztendlich nichts anderes als eine Druckdifferenz. In diesem Falle verursacht durch den Höhenunterschied. Ist der Schlauch voll und die Wassersäule bewegt sich nach unten, entsteht oben ein ...
- Montag 12. Februar 2024, 16:31
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Narziß Bücher
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Re: Narziß Bücher
Nachtrag Dazu kommt natürlich das die letzte Auflage des Band 1 von 2012 ist und von Band 2 von 2009. D.h. erstmal nichts, weil es natürlich erstmal ja auch um Grundlagen geht, die sich ja so schnell nicht ändern. Allerdings kam natürlich in den letzten 12 Jahren viel Wissen dazu, gerade was Dinge w...
- Montag 12. Februar 2024, 16:26
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Narziß Bücher
- Antworten: 5
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Re: Narziß Bücher
Wie du schon selbst geschrieben hast, ist die Reihe "Die Bierbrauerei" und eben der "Abriss der Bierbrauerei" das Buch, das z.B. in Weihenstephan zur akademischen Ausbildung von Braumeistern, Bachelors und Masters (Früher auch Dipl.-Ing.) verwendet wird. Daraus ergeben sich ein p...
- Freitag 2. Februar 2024, 14:48
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
[ (5) Der registrierte Versender hat ein Belegheft sowie Aufzeichnungen über das beförderte Bier zu führen. [..] Gilt also nur für den Falls dass man die Freimenge überschreitet. Ich vermutete immer "Nummer 2" bezieht sich auf "Aufzeichnungen", was bedeuten würden man müsste kei...
- Freitag 2. Februar 2024, 12:13
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Also reicht es, wenn einer von uns eine Definition für "eigener Verbrauch" von denen bekommt? Wer möchte? Bin dabei. Habe die GZD mit ziemlich genau dem Fall angeschrieben über den der Richter in Düsseldorf entschieden hat. Die GZD, da ich mit Bier aus einem Land in einreise in dem Hobbyb...
- Samstag 27. Januar 2024, 19:20
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
FG Düsseldorf, Urteil vom 12. Januar 2022 4K 2875/19 VBi Ist nach ggansde/Bilbobräu das Schlüsselwort. Danke dafür. Wenn das HZA Ärger macht, darauf hinzuweisen mag helfen, wenn der Ort des Bewirtens von privaten Gästen auf das eigene Haus limitiert werden soll. Nicht nur das, es gibt ja HZA die de...
- Dienstag 23. Januar 2024, 19:11
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Der Vollständikeit halber" RICHTLINIE 92/83/EWG DES RATES vom 19. Oktober 1992 zur Harmonisierung der Struktur der Verbrauchsteuern auf Alkohol und alkoholische Getränke Abschnitt 1 Bier Artikel 2 Für die Zwecke dieser Richtlinie gelten als „Bier" alle Erzeugnisse des KN-Codes 2203 mit ein...
- Dienstag 23. Januar 2024, 18:57
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Gegen Würze als Steuergegenstand spricht ja auch das Bier unter 0,5 Vol% Alkohol steuerfrei ist. Ah, das wusste ich noch nicht. Bin da mal neugierig: Wie handhaben Brauereien die mit Vakuum-Destillation arbeiten das denn? Da entsteht ja als Zwischenprodukt ein Bier mit Alkohol? Oder wird das nur no...
- Dienstag 23. Januar 2024, 12:26
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Gegen Würze als Steuergegenstand spricht ja auch das Bier unter 0,5 Vol% Alkohol steuerfrei ist.
- Dienstag 23. Januar 2024, 12:00
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Ich bin kein Jurist, das seid Ihr. Was mit an der Uni erklärt wurde ist das der Steuergegenstand Bier nach der kombinierten Nomenklatur ist. Diese beschreibt Bier aber als „gegorenes Getränk aus Getreide“. Auch der Brauer spricht erst mit dem Anstellen von Bier.
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Montag 22. Januar 2024, 21:56
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Ist eigentlich ein Amt, das sich selber Formulare schnitzt, ähnlich wie Reichsbürger, die sich selber Pässe machen? Frag für einen Freund
- Montag 22. Januar 2024, 16:56
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Bin gespannt, wann ich Rückmeldung erhalten werde (habe natürlich auch den "alten" Text verwendet). Habe am 8.1. eingereicht. Kam das per Post oder E-Mail? Ich schicke meine Anmeldung regelmäßig im Januar per Mail. Daraufhin kam per Mailantwort die Bitte um telefonischen Rückruf. Im Telef...
- Montag 22. Januar 2024, 14:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung zieht sich hin
- Antworten: 26
- Zugriffe: 4023
Re: Nachgärung zieht sich hin
Hatte jetzt kurz befürchtet das sich die Nachgärung seit 2015 hinzieht...
- Montag 22. Januar 2024, 14:08
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Es wäre ja mal für den nächsten Stammtisch eine Anfrage in ähnlicher Form an das entsprechende HZA möglich: Im Prinzip keine schlechte Idee, Ich würde aber die Anfragen auf Hobbybrauer aus der Zuständigkeit des HZA Köln beschränken und das endgültige Urteil zitieren, das wäre FG Düsseldorf, Urteil ...
- Donnerstag 18. Januar 2024, 12:28
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Fragen zur HB-Con 2024
- Antworten: 20
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Re: Fragen zur HB-Con 2024
Achja, voll vergessen, die HBCon lebt auch davon das die Referenten mittendrin statt nur dabei sind. Auch hier triffst du eigentlich immer welche, die gerne fachsimpeln.
Cheers
Jan
Cheers
Jan
- Donnerstag 18. Januar 2024, 12:26
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Fragen zur HB-Con 2024
- Antworten: 20
- Zugriffe: 1985
Re: Fragen zur HB-Con 2024
Ich kann mich den Vorrednern nur anschließen. Die HBCon bietet für alle etwas, nur Langeweile musst du lange suchen
Das tolle ist, jeder auf der HBCon hat zumindest schon mal ein gemeinsames Hobby und so kommt man schnell ins Gespräch.
Bis bald
Jan
![Pulpfiction :Pulpfiction](./images/smilies/pulpfiction.gif)
Das tolle ist, jeder auf der HBCon hat zumindest schon mal ein gemeinsames Hobby und so kommt man schnell ins Gespräch.
Bis bald
Jan
- Donnerstag 18. Januar 2024, 11:44
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Vorstellung Mystery-Spots im Brewer's Campus
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1342
Re: [HBCon 2024] Vorstellung Mystery-Spots im Brewer's Campus
Hi Keith, Ich verstehe deine Enttäuschung. Werner passt seine Seminare jeweils auf die Bedürfnisse des Anlasses an. Das heißt er hat kein vorgefertigtes Programm und lässt seine Pralinen extra zu den Bieren, die er verkostet, machen. Das heißt konkret dass er diesmal eben auch spontan vergorene Bier...
- Dienstag 16. Januar 2024, 15:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier trocken - Milchzucker?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 936
Re: Bier trocken - Milchzucker?
Milchzucker kann helfen, allerdings bringt er halt auch Süße mit. Das kann klappen, aber bei Bieren mit Gewürzen kann es auch das komplette Bier in eine "falsche" Richtung schieben. Es gibt ja durchaus Gewürzbiere die herb und trocken sein sollen, Gewürze in Kombination mit Süße hingegen, ...
- Sonntag 14. Januar 2024, 13:46
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Bierstile für den Wettbewerb
- Antworten: 84
- Zugriffe: 10282
Re: HBCon 24 - Bierstile für den Wettbewerb
PS Ja - am Sonntag beim Frühstück war es besser. Dann ist Jederman heil und munter Das ist richtig das Sonntag zum Frühstück alle munterer sind. Allerdings haben wir die Siegerehrung auf Samstags verschoben weil wir Feedback bekommen hatten das sich die Teilnehmer wünschen das sie auch noch Zeit ha...
- Freitag 12. Januar 2024, 16:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Frage an die Weißbier Experten - Rezept mit T-58
- Antworten: 35
- Zugriffe: 2030
Re: Frage an die Weißbier Experten - Rezept mit T-58
Die Frage ist ob es unbedingt eine WB Hefe sein muss. Klar, die T58 ist keine typische WB Hefe, aber wenn du wirklich pfefferige Noten willst, dann drängt sich doch eine Saisonhefe gerade zu auf. Wenn du entsprechend deine Maltoserast kurz hältst, dann wird das Bier auch nicht saisontypisch zu trock...
- Freitag 12. Januar 2024, 15:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Frage an die Weißbier Experten - Rezept mit T-58
- Antworten: 35
- Zugriffe: 2030
Re: Frage an die Weißbier Experten - Rezept mit T-58
Eine Frage, was versprichst du dir vom Diastasemalz? Weizenmalz ist sehr enzymstark.
Welche Rasten siehst du vor, denn auch davon wird es abhängen was die Hefe machen kann.
Cheers
Jan
Welche Rasten siehst du vor, denn auch davon wird es abhängen was die Hefe machen kann.
Cheers
Jan
- Freitag 12. Januar 2024, 15:14
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
der Zollbeamte hat natürlich im Rechtsstaat keine gutachterliche Freiheit sich irgendwie zu entscheiden. " Sehr geehrter Herr, ich möchte als derzeit zuständiger Sachbearbeiter für Biersteuer am Hauptzollamt Ulm Ihre Frage beantworten. [...] Die rechtliche Sichtweise der Verwaltung stelle ich ...
- Donnerstag 11. Januar 2024, 17:22
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 224695
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Laut Bilbobräu wäre ein Wettbewerb steuerpflichtig, weil der Hobbybrauer das Bier an Verkoster abgibt, die er nicht kennt und auch nicht zusammen mit ihnen verkostet. VG, Markus Ich bin kein Jurist, aber du merkst selber wie schwammig es genau hier wird, denn dann wäre die Vereinsmeisteschaft steue...
- Donnerstag 11. Januar 2024, 17:02
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Moin, die Versteuerung von Wettbewerbsbier ist m.E. auch nicht Gegenstand des Urteils, da dieses eben zu versteuern ist. Es geht da um die Versteuerung des Bieres, welches man in der Öffentlichkeit kostenlos mit anderen teilt, z.B. bei der HBCon, Stammtischen, usw.. So hat es meiner Erinnerung nach...
- Donnerstag 11. Januar 2024, 16:47
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Es wäre ja mal für den nächsten Stammtisch eine Anfrage in ähnlicher Form an das entsprechende HZA möglich: Sehr geehrte Damen und Herren, mein Name ist XXX und ich bin Haus- und Hobbybrauer im Sinne des Biersteuergesetz. Ich habe vor, Bier das ich im Rahmen meiner steuerlichen Freimenge von 200l (...
- Montag 8. Januar 2024, 18:19
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Es wäre ja mal für den nächsten Stammtisch eine Anfrage in ähnlicher Form an das entsprechende HZA möglich: Sehr geehrte Damen und Herren, mein Name ist XXX und ich bin Haus- und Hobbybrauer im Sinne des Biersteuergesetz. Ich habe vor, Bier das ich im Rahmen meiner steuerlichen Freimenge von 200l (B...
- Montag 8. Januar 2024, 18:17
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Besagte dieses Urteil nicht nur lediglich, dass das HZA dem Veranstalter nicht Aufgaben der Zollaufsicht übertragen darf (z.B. Kontrolle der erfolgten Versteuerung)? VG, Markus Nein, es sagt: Nach Auffassung des FG Düsseldorf könnte dem allerdings Art. 6 der Richtlinie 92/83/EWG (Alkoholsteuerricht...
- Montag 8. Januar 2024, 17:58
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Naja, nicht gegen jede falsche Entscheidung des HZA kann man oder muss man gerichtlich vorgehen. Meistens bekommt man ja nicht mal einen rechtsmittelfähigen Bescheid mit dem ein Gericht etwas anfangen könnte. Vielleicht hilft schon eine geharnischte "Gegenauskunft". Hatte bei mir immer Er...
- Montag 8. Januar 2024, 17:45
- Forum: Brauen und Recht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Laut der "Verfahrenshinweise Heimbrau Convention 2019" des HZA Kölns muss ich ja, wenn ich Heimbrau- Bier aus Drittstaaten einführe, ebenfalls Biersteuer bezahlen. Ich hab jetzt mal die Generalzolldirektion, weil ich nicht weiss wer für mich zuständig ist, angeschrieben und gebeten mir zu ...