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von Patrick
Donnerstag 15. April 2021, 20:50
Forum: Automatisierung
Thema: Druckfestigkeit iSpindel
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Re: Druckfestigkeit iSpindel

Hi,

da kann ich meinem Vorredner nur zustimmen. Ich habe auch bereits eine "abgesoffene" iSpindel im Fermentasaurus gehabt weil ich dachte das geht schon mit der Nachgährung ... tja falsch gedacht.

Gruß Patrick
von Patrick
Montag 16. November 2020, 08:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark

Ich finde das Rezept/Bier durchaus gelungen, etwas gewöhnungsbedürftig ist das der erste Schluck sehr nach Graipfruit schmeckt (nicht negativ nur unerwartet). Update: Der starke Graipfruit Geschmack beim ersten Schluck ist mittlerweile komplett verschwunden. Das scheint wohl ein sehr flüchtiges Aro...
von Patrick
Donnerstag 12. November 2020, 09:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark

Moin, ich melde mich mal zu Wort, da das Rezept von mir stammt. Freut mich sehr, dass es tatsächlich Leute gibt die es nachbrauen :) Dass das Bier so trüb ist ist durchaus gewollt, es soll ja ein White IPA sein, also ein Crossover zwischen IPA und Witbier, das ja auch trüb ist. Die Trübung kommt ha...
von Patrick
Donnerstag 12. November 2020, 08:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark

Update: ich habe wie von Jens empfohlen eien kleine Menge Würze in der Thermoskanne produziert. Die Würze hat 15°P, ich habe sie für 10min gekocht. Nach dem kochen ist das Eiweis ausgefallen und die Würze war deutlich klarer. Habe das Glas dann ins Badezimmer an der Heizung platziert, die genaue Tem...
von Patrick
Dienstag 10. November 2020, 11:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark

Besorge dir irgendeine Meditationsübung auf DVD. Du musst lernen ruhiger zu werden und dem Bier Zeit zu geben. Macht doch keinen Sinn die Trübung im Keg sedimentieren zu lassen, oder? Ja da hast du sicherlich recht, hatte halt nur gedacht ich teste es mal aus wie schnell ich man mit der Kveik Voss ...
von Patrick
Sonntag 8. November 2020, 22:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark

Guten Abend, kurzes Update: Habe heute grad das Jungbier in Kegs abgefüllt, Messung ergab ca 3°P Nach 24h von einst 13°P! Es hatte sich schon einiges an Hefe als fester Bodensatz im Gärfass gesammelt, das befindet sich bereits zum trocknen im Backofen bei 40°C. Ich konnte es nicht lassen und habe ma...
von Patrick
Sonntag 8. November 2020, 11:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
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Kveik Voss - Fast as a Shark

Hallo zusammen, ich habe gestern zum ersten mal eine Kveik Hefe benutzt, die Kveik Voss von Lallemand. Gebraut wurde/wird das Fast as a Shark von MMUM. Ich bin vollkommen überrascht wie schnell die Kveik ist. Habe gestern abend um 22:30Uhr die Hefe bei 36°C zugegeben. Als ich heute morgen mit einem ...
von Patrick
Montag 2. November 2020, 21:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: SNPA Jungbier bitter
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SNPA Jungbier bitter

Hallo, habe letztes Wochenende ein SNPA gebraut, das Jungbier ist nun sehr bitter. Ich weiß schon das sich das nach einiger Zeit der Lagerung durchaus etwas legt, jedoch kommt es mir schon sehr bitter vor. Die Geschmacksprobe vor der Hefezugabe war überhaupt nicht Bitter und schmeckte wie erwartet, ...
von Patrick
Dienstag 28. April 2020, 10:13
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Doku - ein Weizen
Antworten: 8
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Re: Meine erste Doku - ein Weizen

Hi, ja das mit dem Ring kenne ich auch, will aber nach dem Kochen möglichst wenige Komponenten "in die Würze werfen". Ich kenne hier im Forum Bilder da liegt der Trubkegel immer schön in der mitte und am Rand kann man den Topfboden sehen, es ist keine Würze zurückgeblieben... Das würde ich...
von Patrick
Montag 27. April 2020, 22:17
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Doku - ein Weizen
Antworten: 8
Zugriffe: 2615

Meine erste Doku - ein Weizen

Hi zusammen, ich erfreue mich immer sehr an den Braudokus und wollte auch mal eine eigene erstellen - das ist daraus geworden: Gebraut wurde ein helles Weizen nach dem Hermann-Verfahren. Das wollte ich unbedingt mal testen um viele Bananenaromen im Bier zu bekommen. Daten zum Bier: Stammwürze 13°P B...
von Patrick
Montag 27. April 2020, 10:21
Forum: Zapfanlagen
Thema: Beer Buddy (Bottoms Up Beer Zapfanlage)
Antworten: 12
Zugriffe: 4474

Re: Beer Buddy (Bottoms Up Beer Zapfanlage)

Hi, also ich kann dir die unten verlinkte Zapfgarnitur uneingeschränkt empfehlen, ist aber auch nicht ganz billig. Ich habe auch einen Durchlaufkühler und NC Kegs, vom Zapfergebnis her funktioniert die Zapfgarnitur genau so gut. Durch den Kompensatorschankhahn benötigst du allerdings eine Kartusche ...
von Patrick
Donnerstag 23. April 2020, 22:11
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Geschmacksfrage: Schneider Tap 7 vs. Gutmann
Antworten: 39
Zugriffe: 7190

Re: Geschmacksfrage: Schneider Tap 7 vs. Gutmann

Hi,

mal ne kurze Frage etwas abseits vom Thema, leider habe ich noch nirgens ein Gutmann kaufen können.
Kennt jemand eine Bezugsquelle in NRW genauer gesagt im Kreis Borken???

Gruß Patrick
von Patrick
Dienstag 7. April 2020, 21:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit Läuterhexe
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Zugriffe: 3014

Re: Läutern mit Läuterhexe

Hallo, also ich benutze auch eine Läuterhexe, du solltest bevor du mit dem Läutern beginnst eine ausreichende Läuterruhe einlegen damit sich das Treberbett (Filterbett) bilden kann. Ich warte immer so ca 15-20 min. Danach beginnst du mit dem Lätern, aber den Hahn nicht zu weit öffnen da sich sonst d...
von Patrick
Dienstag 8. Oktober 2019, 22:48
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579190

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo,

habe es dann doch hin bekommen, mit einem älteren Betriebssystem (Jessie) hat es dann doch funktioniert.

Jetzt nur noch meine beiden Spindeln wieder ans laufen bekommen und dann bin ich wieder zufrieden...

erleichterter Gruß Patrick
von Patrick
Dienstag 8. Oktober 2019, 20:50
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579190

Re: Raspberry PI Steuerung

Guten Abend zusammen, ich habe ein Problem mit der Installation von CraftBeerPi 3. Nachdem ich mir gestern irgenwie mein CBP zerschossen habe und ich dachte es geht schneller kurz die SD Karte zu formatieren und neu zu bespielen wurde ich schnell eines besseren belehrt... -Ich bekomme CBP einfach ni...
von Patrick
Freitag 24. August 2018, 20:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: sprinkle into wort
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Zugriffe: 1767

sprinkle into wort

Hi Leute,

mich würde mal interessieren wie ihr eure Hefe rehydriert bzw. ob ihr überhaupt rehydriert.
Stichwort: "sprinkle into wort" -wie es ja oft auf den Päckchen steht...

Gruß Patrick
von Patrick
Freitag 27. April 2018, 19:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptideen gesucht
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Re: Rezeptideen gesucht

Hi danke für die Antworten. Ich denke das Weizen wird es werden die Frage ist nun allerdings noch wie man bei der dekoktion vorgehen sollte. Wenn ich nachdem Hobbybrauer Wiki gehe sollte ich für einen Weizen das Zweimaischverfahren benutzen. ist das soweit richtig oder empfehlt ihr doch lieber was a...
von Patrick
Donnerstag 26. April 2018, 20:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptideen gesucht
Antworten: 6
Zugriffe: 1413

Rezeptideen gesucht

Hi Leute, mir ist heute die Idee gekommen am Wochenende zusammen mit einem Kumpel mal ein Bier über offenem Feuer per Dekoktionsverfahren zu brauen. Ich würde dazu "Restbestände" an nutzen wollen. Basismalze sind vorhanden: Pilsener, Pale Ale, Weizen, Wiener, Münchener hell, Cara hell Hefe...
von Patrick
Samstag 7. April 2018, 07:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Beschaffung eines Magnetrührers
Antworten: 14
Zugriffe: 3452

Beschaffung eines Magnetrührers

Moin zusammen, ich würde mir gerne einen Magnetrührer zulegen. Ich möchte damit in Zukunft Starter herstellen und ein wenig mit Hefestripping und extraktion von Wildhefen experimentieren. Ich habe einen erstaunlich günstigen Magnetrüher gefunden, mir drängt sich nun die Frage ob das Teil was taugt. ...
von Patrick
Samstag 3. März 2018, 07:53
Forum: Automatisierung
Thema: Diagramme in CBP
Antworten: 2
Zugriffe: 1242

Re: Diagramme in CBP

Hi Leute,

ich schreibe hier mal einen neuen Post um das Thema noch einmal nach vorn zu holen.
Ich habe leider immernoch keine Lösung gefunden, evtl. liest das ja jetzt jemand der weiß wie das geht.

Gruß Patrick
von Patrick
Freitag 23. Februar 2018, 08:02
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung
Antworten: 32
Zugriffe: 10188

Re: Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung

Hi,

ich werde mich dann beim nächsten mal in Geduld üben.
Vermutlich liegt der Schlüssel zur Lösung des Problems tatsächlich in der Wartezeit nach dem aktiven kühlen.

Gruß Patrick

P.S. Danke für die vielen Antworten
von Patrick
Sonntag 18. Februar 2018, 19:58
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung
Antworten: 32
Zugriffe: 10188

Vorgehensweisen bei der aktiven Würzekühlung

Nabend zusammen, nachdem ich heute endlich mal wieder dazu gekommen bin einen Brautag einzulegen, interessiert mich mal wie ihr so kühlt. Die Frage stellt sich mir, da ich seid ein paar Suden einen Eintauchkühler benutze. Seid ich aktiv kühle habe ich Probleme mit versopten Monofilamentfiltern. Beim...
von Patrick
Sonntag 11. Februar 2018, 22:02
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
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Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

Ja das stimmt.
Die Frage ist ob man mehr Volumen einbringt als der Dampf bei der Abkühlung verliert.

Gruß Patrick
von Patrick
Sonntag 11. Februar 2018, 21:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 18
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Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

@ Chris

schließt die Haube dicht mit dem Braumeister ab?
Falls ja, gibt es da keine Probleme mit Überkochen?
- Ich muss immer Daran denken, was Passiert wenn ich mal wieder den Kochbeginn verpasse und der Deckel noch auf dem Topf ist ... (riesen Sauerei)

Gruß Patrick
von Patrick
Sonntag 11. Februar 2018, 21:37
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 18
Zugriffe: 5878

Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

@Düssel Mein Gedanke geht dahin, dass in der Kondensatorkammer die Nebeldüsen den Dampf kühlen. das DN50 Rohr soll in der Kammer münden, so wie in der Skizze die als Schnitt zu verstehen ist. Ich dachte mir die Kammer sollte ein möglichst großes Volumen haben um beim herunterkühlen des Dampfes einen...
von Patrick
Sonntag 11. Februar 2018, 13:20
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 18
Zugriffe: 5878

mal wieder ein Brüdenkondensator

Hallo zusammen, nachdem ich hier mal alles mögliche in Bezug auf Brüdenkondensator durchforstet habe kommt mir folgende Idee. Ich erkläre mal kurz wie ich mir die Funktion vorstelle: -Die Nebeldüsen im Kondensator lassen den Dampf kondensieren -dadurch wird das Volumen deutlich kleiner -der Siphon u...
von Patrick
Sonntag 28. Januar 2018, 07:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
Antworten: 29
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Re: Osmosewasser als Ausgangspunkt

Hallo, ja das ist eine schöne Tabelle, im prinzip ist es ja fast genau der MMUM Rechner in eine Tabelle gegossen. Aber auch hier muss wieder "rumprobiert" werden um die passenden Zusätze zu haben. Meine Idee ist halt einfach immer 100% Osmosewasser zu nehmen und dann das Brauwasser von nul...
von Patrick
Samstag 27. Januar 2018, 21:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
Antworten: 29
Zugriffe: 5790

Re: Osmosewasser als Ausgangspunkt

Hallo Leute, nachdem ich mir den Artikel vom Braumagazin durchgelesen habe und den Wasserrechner von MMUM Probiert habe, bin ich einmal mit einer Wertetabell angefangen. Die Tabelle ist so in der Art wie ich es mir Vorstelle, man muss nur noch die Werte mit der Wassermenge multiplizieren und hat all...
von Patrick
Freitag 26. Januar 2018, 22:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
Antworten: 29
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Re: Osmosewasser als Ausgangspunkt

Sehr schön!
Genau so hatte ich mir das vorgestellt.

Da hätten wir schon die erste Zeile der mir vorschwebenden Tabelle. :thumbsup

Gruß Patrick
von Patrick
Freitag 26. Januar 2018, 22:26
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
Antworten: 29
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Re: Osmosewasser als Ausgangspunkt

Um ein konkretes Beispiel zu haben: ich werde demnächst ein SNPA brauen.

Was solte ich also mit dem Osmosewasser (14l HG, 16l NG) tun um geeignete Wasserwerte zu bekommen.
Oder kann man das so pauschal nicht sagen?

Gruß Patrick
von Patrick
Freitag 26. Januar 2018, 22:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
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Re: Osmosewasser als Ausgangspunkt

Genau das ist meine Idee. Wenn man die ganzen Threads so liest scheinen einige Leute hier echt Ahnung zu haben was Wasseraufbereitung angeht. Nur leider beziehen sich alle Threads immer auf recht spezielle Wasserwerte eines Hobbybraukollegen. Es wird dann immer sehr heftig diskutiert und am ende des...
von Patrick
Freitag 26. Januar 2018, 20:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmosewasser als Ausgangspunkt
Antworten: 29
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Osmosewasser als Ausgangspunkt

Hi Leute, wie steht ihr dazu mit 100% Osmosewasser zu brauen? Bzw. was würdet ihr dem Osmosewasser zusetzen um für die jeweilige Biersorte das "optimale" Wasser zu haben. Gibt es da eine Art Kochrezept? Könnte jemand das Thema in einigen Sätzen zusammenfassen oder unterschätze ich das Them...
von Patrick
Dienstag 9. Januar 2018, 21:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welches Rührwerk? Brewpaganda vs. brauhardeware
Antworten: 20
Zugriffe: 6453

Re: Welches Rührwerk? Brewpaganda vs. brauhardeware

Hi,

ich habe das Brauhardware-Rührwerk im Einsatz.
Es verrichtet in einem Weck-Einkochautomat seinen Dienst, ich hatte noch nie Probleme damit und noch nie war etwas angebrannt.

schönen Gruß Patrick
von Patrick
Freitag 1. Dezember 2017, 15:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174533

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

In dem Thema welches ich dazu aufgemacht hatte hat leider niemand geantwortet, deshalb versuche ich hier nochmal mein Glück. :Smile ich betreibe seit ein paar Tagen eine iSpindel, diese sendet ihre Daten alle 15min an CBP. Mir ist aufgefallen, dass die Diagramme in CBP trotzdem jede Sekunde aktualis...
von Patrick
Donnerstag 30. November 2017, 07:28
Forum: Automatisierung
Thema: Diagramme in CBP
Antworten: 2
Zugriffe: 1242

Diagramme in CBP

Hallo zusammen, ich betreibe seit ein paar Tagen eine iSpindel, diese sendet ihre Daten alle 15min an CBP. Mir ist aufgefallen, dass die Diagramme in CBP trotzdem jede Sekunde aktualisiert werden. Beim Brauen ist das ja auch gut so, aber wenn die iSpindel über Tage Daten sendet bläht sich das Diagra...
von Patrick
Donnerstag 30. November 2017, 06:14
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Zusammenstellen eines RIMS-Systems
Antworten: 35
Zugriffe: 12284

Re: Zusammenstellen eines RIMS-Systems

Ich bin mir unsicher ob es mit dem Malzkorb so gut funktionieren wird. Besser wäre es wenn sie Mantelflächen geschlossen sind und nur der Boden durchlässig, dadurch stellst du sicher das es der Würzestrom auch durch das Malz fließt und nicht direkt oben und an den Seiten aus dem Korb. Ich hatte auch...
von Patrick
Sonntag 19. November 2017, 18:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174533

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Guenter, ich Wiege es immer mit meiner Feinwaage mit der ich auch den Hopfen abwiege. Aber Achtung, 80% Milchsäure hat eine Dichte von ca. 1,2g/cm3. Du must also umrechnen. Ich benutze fürs umfüllen immer eine Einwegspritze, bis jetzt ist Sie durch die Säure noch nicht angegriffen worden. Gruß...
von Patrick
Sonntag 19. November 2017, 17:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174533

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

OK. Danke für die Antworten ... HG werde ich erstmal drucklos durchführen. Kurz vor Ende der HG setze ich dann den Spundapparat auf und entnehme die sedimentierte Hefe indem ich die unten angebrachte Flasche leere. Ich denke das entspricht in etwa dem Grünschlauchen, falls ich das richtig verstanden...
von Patrick
Sonntag 19. November 2017, 17:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174533

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Patrick hat geschrieben: Sonntag 19. November 2017, 14:25 Hi Leute,

ich habe mir einen Fermentasaurus gegönnt.
Dazu habe ich auch einen Spundapparat mitbestellt, damit sind wir auch bei der eigentlichen Frage:
Setze ich den Spundapparat direkt auf oder läuft die HG zu Beginn drucklos?

Gruß Patrick
Hat jemand eine schnelle Antwort parat ?

Gruß Patrick
von Patrick
Sonntag 19. November 2017, 14:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174533

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi Leute,

ich habe mir einen Fermentasaurus gegönnt.
Dazu habe ich auch einen Spundapparat mitbestellt, damit sind wir auch bei der eigentlichen Frage:
Setze ich den Spundapparat direkt auf oder läuft die HG zu Beginn drucklos?

Gruß Patrick
von Patrick
Montag 28. August 2017, 21:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?
Antworten: 9
Zugriffe: 2652

Re: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?

Hallo Leute,

ich habe da noch einen Link gefunden der evtl noch interessant für Hopfenneulinge wie mich sein kann.
Den möchte ich euch nicht vorenthalten :
http://de.wikihow.com/4-Arten-den-Hopfe ... -anzubauen

Gruß Patrick
von Patrick
Sonntag 27. August 2017, 16:23
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?
Antworten: 9
Zugriffe: 2652

Re: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?

Ok danke ... Ich denke ich habe genügend Informationen. Ich werde noch etwas abwarten, evtl nächsten Sonntag nochmal schauen. Die Zusammenfassung bietet ja mehrere Bedingungen die man parallel Prüfen kann, ich denke damit bin ich in der Lage den Erntezeipunkt ausreichend genau zu bestimmen. Im Zweif...
von Patrick
Sonntag 27. August 2017, 13:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?
Antworten: 9
Zugriffe: 2652

Re: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?

Hab mal was zerrieben und dran gerochen. Riecht etwas fruchtig evtl auch leicht grasig, ich weiß leider nicht wie ich das besser beschreiben soll. Ich kenne halt den Geruch von Pellets, so riecht der grüne aber noch nicht. Ich könnte mir vorstellen das reifer Grünhopfen, abgesehen von der Geruchsint...
von Patrick
Sonntag 27. August 2017, 12:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?
Antworten: 9
Zugriffe: 2652

Re: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?

Aha ok ... Danke für die schnelle Antwort! das ist schomal eine wichtige Information, gut das ich noch mal nachgefragt habe bevor ich munter mit der ernte beginne. Also nochmal kurz zum Verständnis: Die Dolden fangen an sich zu bilden, danach öffnen sie sich leicht (wie auf den Bildern), danach vers...
von Patrick
Sonntag 27. August 2017, 12:02
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Ist mein Hopfen bereits Erntereif?
Antworten: 9
Zugriffe: 2652

Ist mein Hopfen bereits Erntereif?

Guten morgen zusammen, ich bin Hopfenneuling und habe dieses Jahr zum ersten mal eigenen Hopfen im Garten. Ich hatte gelesen, dass die Dolden wenn sie erntereif sind leicht geöffnet sein müssen und nicht mehr fest sein sollen. Ich bin mir aber nicht wirklich sicher ob es nun schon so weit ist, da ic...
von Patrick
Samstag 20. Mai 2017, 22:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dekoktion im Wust-/Schlachtkessel
Antworten: 1
Zugriffe: 931

Dekoktion im Wust-/Schlachtkessel

Hallo Leute, kürzlich gab es hier ein Thema bezüglich brauen in Wurstkesseln, dadurch bin ich auf die Idee gekommen es mal zu versuchen, ich wollte dieses Jahr sowieso einmal auf offenem Feuer brauen. :Smile Ich würde mir einen Bottich und einen Wurstkessel besorgen. Brauen würde ich dann im Dekokti...
von Patrick
Freitag 28. April 2017, 20:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Desinfektion mit Isopropanol
Antworten: 34
Zugriffe: 18599

Re: Desinfektion mit Isopropanol

Ok ... ist bestellt.

Danke euch beiden für die schnelle Antwort

Gruß, Patrick
von Patrick
Freitag 28. April 2017, 19:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Desinfektion mit Isopropanol
Antworten: 34
Zugriffe: 18599

Desinfektion mit Isopropanol

Hallo Leute, ich würde mal gerne eure Meinung zum Thema Desinfektion hören. Ich desinfiziere Löffel, Keganschlüsse und andere "Kleintele" mit Isopropanol (auf 70% verdünnt). Ich habe bis dato immer Isoprop aus der Apotheke geholt, dass ist natürlich recht teuer. Nun ist mein Vorrat erschöp...
von Patrick
Freitag 14. April 2017, 20:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8266
Zugriffe: 1864153

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hallo Leute,

ich gönne mir eine Flasche des vor sieben Tagen abgefüllen Triticum Wormatia (selbstverständlich nur zu Testzwecken)...
... schmeckt allerdings jetzt schon nach mehr ... :Bigsmile
Gut das der rest im Fass ist und ich da jetzt nicht direkt ran komme.... :redhead

Gruß, Patrick
von Patrick
Mittwoch 29. März 2017, 20:49
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Münsterland
Antworten: 4
Zugriffe: 1342

Re: Hallo aus dem Münsterland

Hi Kurt,

ich komme aus Reken im Kreis Borken.

Gruß Patrick