Hobbybrauer.de

Mega Projekt!
Vielen Dank euch beiden das ihr uns daran teilhaben lässt.

Viele Grüße
Christian

Hallo Herbert,

ich bin auch dabei.

2. Platz in der Kategorie Altbier beim BJCP Wettbewerb der HBCon 2023 ist jetzt auch Online

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

VG Vogge

Ich werde am späten Freitag Nachmittag vor Ort sein.
Bin auch gespannt.
Gruß Vogge

Servus,
aus dem Lkr Passau.

Vogge

Bild Logo

So sieht es bei mir aus.

Hallo,

hab auch Interesse!

VG Vogge

Die Hefe ist heute angekommen, vielen Dank nochmal!

Perfekt!
Danke!

Schöne Bilder, danke Martin!

Toller Bericht!
Vielen Dank Peter!

Kennt ihr die Feinde des Hopfens?
Findets raus im aktuellen Humulus Lupulus Artikel:

http://www.barthhaasgroup.com/images/me ... bruard.pdf

Servus und Herzlich willkommen

Sehr schöner Bericht, danke!
Man sieht sich in Gundelfingen

Vielen Dank für die Infos,
dann werde ich nur bei ein paar Flaschen testen.

Hallo zusammen, habe folgenden Kokosblütenzucker zuhause. https://www.amazon.de/dp/B00GIMOAIC/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=1486030146&sr=1&keywords=kokosbl%C3%BCtenzucker Kann ich den zum karbonisieren für ein Russian Imperial Stout verwenden? Hat das schon mal jemand gemacht? Beste Grüße Vogge

WoW
sehr schöne Anlage, die Vorfreude steigt immer mehr auf nächstes Jahr.

Viele Grüße
Vogge

Servus Tom,

dann kennen wir uns auch, vom Treffen.

Am Freitag habe ich zusammen mit Jürgen(WölkStoff) getestet was passen könnte. In dem Fass war aber kein Obstler wie anfangs gesagt sondern Mostbrand . Most wird bei uns aus Äpfeln und Birnen Hergestellt also kein so großer unterschied zum Obstler. Verkostet haben wir folgendes: Alter Mostbrand von ...

Vielen dank, für die Anregungen.
Ich bekomme am Donnerstag eine Flasche von dem Obstler der in dem Fass ist,
dann werden wir mal mit verschiedenen Bieren testen.

Hört sich beides sehr interessant an, danke für eure Ideen.
Mein erster Gedanke war Richtung Heller Bock.
Nelson Sauvin hätte ich noch zuhause.
Mal sehen noch ist keine Entscheidung getroffen.

Hallo zusammen,

von einem befreundeten Schnapsbrenner bekomme ich demnächst ein 20 Liter Eichenfass in dem ca 1. Jahr ein Obstler reifte.
Jetzt stellt sich für mich die Frage welches Bier könnte man darin reifen lassen?

Hat da jemand eine Idee?

Gruß
Vogge

Wow! Tolle Anlage und schöne Dokumentation!

Mein erstes Bier :-)
Kellerbier oder Zwiecklbier

Vielen Dank, für die gute Aufnahme hier im Forum :-) , wenn die beiden Biere soweit sind werde ich berichten.

Ortenburg kennst dich aus in der Gegend?

Hallo Peter,

ja genau der bin ich, Whiskyfan und jetzt auch BierFan :-)

Servus Hobbybrauer-Gemeinde, am HBT Wochenende in Gundelfingen, wo ich mit meinem Spezl Jürgen war, durfte ich schon einige von euch persönlich kennen lernen und fand die Gespräche so inspirierend, das ich mich entschlossen habe selber Bier zu brauen. Ich möchte mich nochmals ganz herzlich für die g...