Hobbybrauer.de

... wenn Du jetzt Citrone isst...

Ist ein wenig OT - da es nicht um das Projekt geht, aber ich bekomme bei Anschluss des Wemos Kernel Panic, nutze High Sierra, habe den Treiber CH341SER_MAC in Version 1.4 installiert - hatte zwischendurch ausversehen einen alten Installiert - aber ich kriege es nicht mehr hin, den Wemos an den Mac z...

Moin Tozzi, vielen Dank für Deine Unterstützung und Deine Arbeit, die Du in dieses Projekt steckst! Ich habe da mal eine Frage: Nun zu Weihnachten habe ich mir einen Pi Zero W schenken lassen und dachte ich könnte den auch als "stand alone" Lösung laufen lassen. Nun bin ich mir nicht so si...

Super Stephan, vielen Dank für den Hinweis! su klappt besser aber es gibt irgendwelche Probleme denen ich nicht gewachsen bin - hab halt keine Ahnung von diesen Systemtiefen... Da dieses Thema OT ist will ich es hier auch nicht episch ausbreiten. Nur das Zusammenspiel von FHEM und der iSpindel währe...

Hallo Stephan, super deine Arbeit - ich habe mir gestern die ersten "Schritte" mit deinem erstellten Werk getätigt. Da der Rapsi ja nun mega geeignet ist noch andere Aufgaben zu tätigen wollte ich gerne FHEM installieren. Irgendwie klappt die Installation nicht :-( Kannst Du evtl. weiterhe...

Ja die Antenne schwimmt auch bei mir oben... im Bild sieht man gut die Schwimmlage im Leitungswasser . Hatte vorher noch ein wenig flacher gelegen aber da ist die Spindel bei 10Brix nur knapp 2Grad steiler gekommen... verstehen tuh ich das nicht

Hallo allerseits, ich habe noch mal eine Frage wegen der Ausbalancierung: Ich habe nun gute 22g unten im Pettling versteckt. Im Wasser habe ich als Tilt 71.07° und in Zuckerwasser mit 10°Brix habe ich Tilt 60,42° habe ich nun zu viel Gewicht reingeräumt, oder ist das so ok? Vielen Dank schon mal vor...

Claustal-Zellerfeld, Marktstraße Ecke Schützenstraße glaube ich. (In der Nähe der Glasbläserei, wenn es Die noch geben sollte?) Die Internetpräsenz habe ich nicht gefunden - aber leckeres Bier und eine gaaaaaanz kleine Brauerei - schon fast Hobbygröße Ich war vor 2 Jahren da - daher ohne "Gelin...

Moin, hier möchte ich mich auch melden... ... zur Frage: Nein - ein Pils der Fernsehbierkategorie schmeckt mir einfach nicht mehr. ... es gibt ja mittlerweile viele, bessere Biere, für die ich auch gerne etwas mehr ausgebe und neben meinem Eigengebräu auch gerne trinke. Ebenso ist mir aufgefallen, d...

Bier mit einer Teichpumpe im Tiefkühlfach kühl halten wollen... ... zuerst ist mir das Resorva eingefroren - dann habe ich das unter Kontrolle bekommen - danach ist doch glatt um die Kühlschlange herum im Gärtopf das noch nicht Bier ausgestockt - der Temp. Fühler war irgendwie hochgerutscht.... Zusa...

Hallo, ich möchte auch so eine tolle Spindel haben... leider bin ich wohl etwas zu spät dran, da die Sammelbestellung durch ist. a) Hat für mich evtl. noch jemand die Platine rumliegen? b) Gibt es einen Shop - der alle Bauteile zusammengestellt hat, damit ich jede Menge Versandkosten sparen kann? Ic...

Hy Der Impeller saugt ja in der Mitte und drückt die Maische an die Wand der Pfanne ich bin mir nicht sicher ob eine 2te Ebene produktiv oder gar nachteilig ist. Ich würde den Propeller eher höher machen als eine 2te Ebene zu benutzen bei der ein Teilstrom der unteren Ebenen "weggenommen" ...

Auf 8mm kannst Du doch wunderbar ein Borhfutter draufschrauben...

... nur so ne spontane Idee.

Gruß Goudi.

Hallo, mach doch mal ein Bild von dem Typenschild. Da steht drauf, welche Spg. für Dreieck und welche Spannung für die Sternschaltung benötigt wird. Ansonsten ist es schon richtig, dass Du mit elektrischem Strom nicht rumspielen solltest. Das Verdrahten oder korrekte Anschließen von el. Einrichtunge...

Hallo Arne, ein "elektrischer" Gestank ist sicherlich nicht gut und etwas sehr ernstes. Kannst Du lokalisieren, ob der Gestank wirklich aus der Hendi gekommen ist??? Ansonsten fühl mal nach, ob der Stecker in der Steckdose, die Steckdose usw. warm geworden ist. evtl. ist ja Deine Zuleitung...

Das ist Brauerjod 1%ig
Die habe ich vor 3 Jahren bei HUM gekauft.
War immer kühl und dunkel gelagert.

Vielen vielen Dank für die schnelle Hilfe an alle. Was ich im Moment noch nicht verstehe ist, dass die Farbe des lodes dunkler geworden ist - statt heller. Was ist denn heute passiert? Vielleicht kann mir das jemand erklären? Ich habe folgendes Rezept gebraut: http://www.maischemalzundmehr.de/index....

ich denke, so kann ich abläutern, oder?

Die Maische ist recht dick

3KG Schüttung auf 10 Liter Wasser

links ist Mehl, rechts die lodprobe

Hallo,

die Maische dreht gerade noch bei 68°C
der sud ist blau, das Refraktometer liegt bei 23,3°Plato

was soll ich machen?

Währe über jede Hilfe sehr dankbar...

Vielen Dank für den Link. Ja, ich habe schon ziemlich lange nicht mehr gebraut gehabt - man merkts... Natürlich mache ich keine Druckgährung. Ich meinte die Nachgährung - da habe ich aber keine Möglichkeit mehr mit dem Refraktometer zu arbeiten. Das habe ich natürlich während der Hauptgährung getan....

Ja,
natürlich.
Ich habe es gleich abgeändert, vielen Dank für die Hinweise.

Hallo, ich habe mal ne Frage, die sicherlich schon oft beantwortet ist, aber ich kann leider im Moment nichts passendes finden. Ich habe gerade ein Porter umgefüllt und mit Zucker auf 4,5g/l CO2 aufcarboniert. Hierzu habe ich die entsprechende Menge Traubenzucker in Wasser aufgelöst (natürlich heiß ...

Danke Uli,

das ist korrekt und soll nicht in Vergessenheit geraten.

Goudi

Hallo Vielen Dank für die Glückwünsche... Ich habe den Rührer selber für den Topf ausgelegt (Planung) und dann in Auftrag gegeben. Die Geschwindigkeit ist gar nicht so hoch. Ich habe mit dem Netzteil die Geschwindigkeit stark reduziert. Gemessen habe ich nicht aber es waren vielleicht 50 U/min. der ...

Ich bestelle auch für 2-3Sude geschrotetes Malz. Da ich eher selten braue finde ich das ok. klar entstehen Mehrkosten dafür habe ich nichts rumliegen was ich mausfrei lagern muss... Im Moment investiere ich lieber in Equipment welches mir Hilft den Prozess beesserer sicherer und effektiver zu führen...

Vielen Dank für die Antworten.

Soda probiere ich mal aus.

Das mit Wasser und Schwamm geht bei meinen Edelstahloberflächen o.g. Problemtopf ist aber mit Emaile ausgekleidet. Das wundert mich sowieso dass die nach dem Hopfenkochen so "gelb" ist.

Was meinst Du mit alkalisch?
Welche Reiniger sind das?
Spühlmaschienenpulver ??? oder Soda?

Sorry, stehe da etwas auf dem Schlauch.

Hallo,

ich war dabei meinen Sylvercrest zu schrubben und habe die Hopfenharze einfach nicht aus dem Topf bekommen.

Wie und womit macht Ihr das?

Ich habe den Boden mittlerweile mit Spühlmaschienenpulver bei 80°C sauber bekommen- aber nicht die Wände

Gruß Goudi

Hallo, nun ist es so weit und ich bin auch stolzer Besitzer eines Impeller - Rührers: Hier ein paar Daten: - Durchmesser: ca. 20cm - Höher der Paddel: ca. 5,5cm - natürlich Edelstahl So sieht das ganze aus: 2015-03-01 12.10.23.jpg Mit Wasser macht der Rührer eine ordentlich Strömung und Verwirbelung...

Hallo, auch wenns schon ein gaaanz alter Hut ist habe ich mir auch nen Magnetrührer selber gebaut... Die Zutaten sind: ausgedienter PC, ne feinsteingut Fliese, Kleber 1) Kennt jeder: Lüfter aus einem ausgedienten Netzteil ausbauen... 2) Festplatte zerlegen, dort sind 2 oder mehr Magnete verbaut - Ha...

Vielen Dank für Deinen Bericht.
Das Handwerk verstehst Du wohl auf allen Ebenen. Eine ähnlich Aufgabe hätte ich wohl löten können, aber das ist ja nicht einmal artverwand

sehr schöne Anlage.
Mir gefällt sehr die mobilität in kompakten Maße nach der Arbeit.
Hast Du das Holz noch irgendwie geschützt?

nen schönes Störtebecker...

um genau zu sein nen Atlantik Ale.