Die Suche ergab 27 Treffer

von Mais
Montag 8. Juni 2020, 09:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Immobilisiert Gären
Antworten: 3
Zugriffe: 1138

Re: Immobilisiert Gären

Hey Jan, Ganz Hefefrei würde das Bier aber dennoch nicht werden, da es immer einen gewissen Austrag aus dem Filter geben würde. Das mit der Sudfolge könnte ein Problem sein, allerdings könnte man die Zellen auf dem Trägermaterial ja auch lagern z. B. in einer Glasflasche o.ä. vorspülen mit Wasser mü...
von Mais
Sonntag 7. Juni 2020, 17:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Immobilisiert Gären
Antworten: 3
Zugriffe: 1138

Immobilisiert Gären

Hallo zusammen, ich wollte einfach mal eine Frage in die Runde stellen, die vielleicht einem Bier entsprungen ist, mich trotzdem irgendwie verfahrenstechnisch reizt Das Gären mit immobilisierten Hefezellen. Es gibt dazu einige Literatur, wie das theoretisch funktioniert (Immobilisieren ist nicht das...
von Mais
Freitag 3. Januar 2020, 14:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 322
Zugriffe: 76745

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Hätte auch Interesse :), auch gerne in einer 60 l Variante ;)
von Mais
Sonntag 2. Juni 2019, 19:18
Forum: Automatisierung
Thema: Läutergrant "Grantomatic"
Antworten: 23
Zugriffe: 4891

Re: Läutergrant "Grantomatic"

naja, sobald irgendwas undicht oder verzögert ist wird Luft in die Pumpe gezogen und das verursacht dann viele Blasen und Schaum --> Oxidation
Habe damit auch gerade etwas zu kämpfen ;)
Viele Grüße
von Mais
Sonntag 28. April 2019, 20:34
Forum: Automatisierung
Thema: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht
Antworten: 9
Zugriffe: 2550

Re: Treber Trockenlauf-Schutz mit Push Nachricht

Sieht doch nicht schlecht aus. Bin selber auch dabei etwas ähnliches zu basteln, habe aber noch ein bisschen bedenken.
Wie sieht es da mit Elektrolyse aus? Mit welcher Spannung/Stromquelle gehst du da rein?
Viele Grüße
von Mais
Montag 15. April 2019, 12:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Fermonster
Antworten: 24
Zugriffe: 5843

Re: Fermonster

Hey ich hab eine Frage (vll übersehe ich ja einfach was^^) Was ist da der Vorteil gegenüber den kleinen Speidel-Fässern? Die haben doch auch so 10 l mit Hahnablauf oder? Ein Drittel billiger, sauerstoff un durchlässiges Plastik, und gerade kein Hahn, den man reinigen muss, lassen mich über die Ansc...
von Mais
Sonntag 14. April 2019, 17:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Fermonster
Antworten: 24
Zugriffe: 5843

Re: Fermonster

Hey ich hab eine Frage (vll übersehe ich ja einfach was^^)
Was ist da der Vorteil gegenüber den kleinen Speidel-Fässern? Die haben doch auch so 10 l mit Hahnablauf oder?
von Mais
Samstag 9. Februar 2019, 20:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hilfe! Scheibenwischermotor mit Poti anschließen
Antworten: 1
Zugriffe: 1009

Re: Hilfe! Scheibenwischermotor mit Poti anschließen

Erdung über Gehäuse --> der ganz Rechte auf dem Bild (ohne Kabel dran) an Minus, ein anderes Kabel an Pluspol (ist für den Gang/Drehzahl). Habe selbst immer das Blaue gewählt
Alles ohne Gewähr ;)
Viele Grüße
von Mais
Samstag 26. Januar 2019, 16:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: „Eiswasser“/ Sole Speicher
Antworten: 13
Zugriffe: 3517

Re: „Eiswasser“/ Sole Speicher

Die Frage die sich mir stellt ist: Was möchtest du damit für technische Probleme umgehen? Die letzten paar °C kannst du damit denke ich gut erreichen (von 15 auf 8 °C runter) wenn dein Leitungswasser nicht mehr hergibt. Komplett die Würze auf Anstelltemperatur kühlen ist damit schon ein bisschen sch...
von Mais
Mittwoch 7. November 2018, 21:24
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Hey Matthias, du kannst das auch über ein doppelrelais lösen. Hab ich in meinem aktuellen Schaltkasten so gemacht. Ist allerdings noch nicht ganz fertig, eventuell nach dem Wochenende. https://www.ebay.de/itm/Fuellstandsregler-Sensormodul-Wasserstandsdetektionssensor-Komponente-YR-/253465067586?oid=...
von Mais
Freitag 13. Juli 2018, 16:08
Forum: Braugerätschaften
Thema: Temperaturmessung am Boden des Einkochers
Antworten: 9
Zugriffe: 2527

Re: Temperaturmessung am Boden des Einkochers

Ich würde eine schlechtere Durchmischung aufgrund gestiegener Viskosität vermuten - was zwar in einer Änderung des Wärmeübergangskoeffizienten aus einem anderen deltaT endet, aber nicht wirklich die Ursache deines Problems ist. Verbesser die Durchmischung und du wirst keine Probleme mehr haben. Ggf....
von Mais
Samstag 5. Mai 2018, 15:47
Forum: Automatisierung
Thema: Craftbeerpi 3.0 mit Bluetooth
Antworten: 2
Zugriffe: 1392

Craftbeerpi 3.0 mit Bluetooth

Hallo, da ich im Internet + Forumssuche und den Add-Ons leider nichts gefunden habe hier einmal die Frage: besteht die Möglichkeit den CraftbeerPI 3.0 über Bluetooth z. B. auf einem Ipad zu steuern? Wenn ja, wie würde das funktionieren (kennt jemand eine dafür brauchbare bluetooth remote app für den...
von Mais
Samstag 21. April 2018, 15:01
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Guten Tag, mal wieder ich nachdem ich alle anderen "Problemchen" gelöst habe. Aktuell versuche ich einen Füllstand in Cbp zu integrieren. Hat das schon wer Erfahrung?? Dachte da entweder an Wägezellen oder per IR (Abstand) Messung. Viele Grüße Thomas Hallo Thomas, wäre auch an so etwas in...
von Mais
Donnerstag 4. Januar 2018, 20:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Re: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

Ich find die bomann kühlschränk vor allem wegen der Kompaktheit interessant (Platz ist immer so eine gewisse Mangelware und einen "normalen" Kühlschrank kann man noch auf den Vorrätegefrierschrank stellen ;) )
Hätte das Fass auch in die Bomann Vollraumkühlschränke reingepasst?
Viele Grüße
von Mais
Mittwoch 3. Januar 2018, 16:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Re: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

was für ein Modell ist das dann genau? der vs2195 oder ein anderer :)
Vielen Dank schonmal
Viele Grüße
von Mais
Mittwoch 3. Januar 2018, 12:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Re: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

nachdem das speidel fass es kein druckfass ist und der Kühlschrank gg Fliegen undurchlässig sein sollte - würde doch ein wattebausch o.ä. sicherlich auch reichen bzw. ein Schlauch in ein Glas Wasser o.ä. Hauptproblem sehe ich in der Tiefe und Höhe des Fässchens mit 35 cm Durchmesser und 62 cm Höhe (...
von Mais
Mittwoch 3. Januar 2018, 12:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Re: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

ich pusch mal kurz hoch - wird doch sicherlich jemand hier auch im 60l fass untergärig machen und einen Kühlschrank und keineKühltruhe verwenden ;)

:Greets

Viele Grüße und frohes neues Jahr
von Mais
Donnerstag 28. Dezember 2017, 16:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bierschlauch Belag
Antworten: 4
Zugriffe: 1523

Re: Bierschlauch Belag

Konnte das Wasser restfrei ablaufen oder hast du ihn gerollt gelagert? Das Schwarze sieht nicht wirklich gut aus. Würde ihn mal mit empfohlener Reinigungslauge (vermutlich 0,5% 60°C) spülen, um das Ganze wieder sauber zu bekommen.
Viele Grüße
von Mais
Freitag 26. Mai 2017, 20:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Re: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

oder eventuelle alternativen in dem Größenbereich? :Grübel
von Mais
Freitag 26. Mai 2017, 17:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?
Antworten: 11
Zugriffe: 3913

Bomann vs 2195 als Gärkühlschrank?

Hallo, ich wollte fragen, ob jemand einen Bomann vs 2195 bei sich stehen hat und als Gärkühlschrank verwendet. Wenn ja - ist er zu empfehlen? https://www.amazon.de/Bomann-VS-2195-Vollraumk%C3%BChlschrank-K%C3%BChlteil/dp/B01HQ6LE4G/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1495813770&sr=1-1&k...
von Mais
Samstag 9. April 2016, 11:43
Forum: Brauen und Recht
Thema: Verleih von Schankanlage an Privatpersonen
Antworten: 7
Zugriffe: 5068

Re: Verleih von Schankanlage an Privatpersonen

Hallo, danke für eure Meinungen. ich fange mal von hinten an: Die monetären Freigrenzen haben sich wohl auf die potentielle Versteuerung bezogen. Damit leider etwas am Thema vorbei und fällt daher unter gefährliches Halbwissen (gH)^^ Zu Einkäufen in der Metro für private Zwecke: Das mag zwar irgendw...
von Mais
Freitag 8. April 2016, 12:41
Forum: Brauen und Recht
Thema: Verleih von Schankanlage an Privatpersonen
Antworten: 7
Zugriffe: 5068

Verleih von Schankanlage an Privatpersonen

Hallo miteinander, ich habe derzeit bei mir privat eine Schankanlage im Keller stehen und in Hinsicht auf den Sommer stellt sich mir folgende Frage: Darf ich die Schankanlage an andere Privatpersonen in näherer Umgebung über die Sommermonate (ka z. B. 0,5 - 1 km Radius, Stichwort Nachbarschaftshilfe...
von Mais
Mittwoch 23. März 2016, 14:11
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Super hat funktioniert. Hab dann zusätzlich noch auf der Seite 1 überlesen wie man auf den Server kommt :Ahh
Vielen Dank für die Hilfe :)
von Mais
Dienstag 22. März 2016, 23:30
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Hab das mit sudo und dann den dateipfad von der install.sh in der befehlsleiste eingegeben.
Ich werd morgen mal das ganze neu aufsetzten und neu versuchen.
Heute bin ich nachm Brautag zu fertig dazu ;)

Viele Grüße
von Mais
Dienstag 22. März 2016, 08:37
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Ja das Programm hab ich mir per git clone gezogen. Als OS hab ich Raspbian Jessi installiert (was für eins habt ihr drauf?).
von Mais
Montag 21. März 2016, 17:28
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2306
Zugriffe: 579371

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo miteinander, ich wollte mir das Programm auch mal auf ne raspberry ziehen (bin da absoluter Anfänger) und habe bei der Installation ein Problem: Er findet den requirements.txt nicht und auch den craftbeerpiboot wenn ich bei der Installation automatisches Starten nach Neustart einstellen möchte...
von Mais
Freitag 5. Februar 2016, 07:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen für CO2
Antworten: 55
Zugriffe: 17649

Re: Bezugsquellen für CO2

Bei uns verkauft der Hornbach Gas von Global Gas:

Global Gas sagt zum ihrerseits verkauften CO2

http://www.globalgas.de/kohlendioxidbn.php

->

http://www.globalgas.de/pdfs/kohlendioxidbn.pdf

also würde ich schon annehmen ..., die bieten ja sonst keine andere Sorte CO2 an.

Grüße