Die Suche ergab 443 Treffer

von Rumborak
Dienstag 4. Juli 2023, 20:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizen in Nc-Keg
Antworten: 10
Zugriffe: 1326

Re: Weizen in Nc-Keg

Hi, alles kein Problem. Ins NC-Keg abfüllen, auf ca. 6g/Co2/l karbonisieren...fertig. Die Karbonisierung mache ich mittels Schütteln des NC-Kegs und der Spundtabelle (https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/spundungstabelle). Das fertig karbonsierte Fass kopfüber lagern und beim Zapfen wieder nor...
von Rumborak
Dienstag 5. Juli 2022, 11:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahlgäreimer der in Spülmaschine passt
Antworten: 16
Zugriffe: 1376

Re: Edelstahlgäreimer der in Spülmaschine passt

Hi, schau mal hier: 35l-Suppentopf (dünnwandig + Deckel, aber auch induktionsgeeignet) https://www.kaufland.de/product/355040657/?search_value=suppentopf%2035%20liter Den habe ich zwar als Pfanne, geht aber auch problemlos als Gärbehälter. VG Edit: wobei der Blech(?)-Deckel nicht wirklich dicht absc...
von Rumborak
Donnerstag 9. Juni 2022, 20:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biergläser - schön und (bier)stilsicher
Antworten: 6
Zugriffe: 798

Re: Biergläser - schön und (bier)stilsicher

Hi,

schau mal hier:

https://www.sahm.de/de/products/beer

Dort findest du zumindest ein Auswahl an Biergläsern mit welcher man dann die Onlineshops durchsuchen kann.

VG
von Rumborak
Freitag 3. Juni 2022, 10:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus einem nordsächsischen Braukeller
Antworten: 3
Zugriffe: 746

Re: Grüße aus einem nordsächsischen Braukeller

Hallo Steffen,

na dann herzlich willkommen... :Drink
von Rumborak
Montag 2. Mai 2022, 11:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Nord-Saarland
Antworten: 8
Zugriffe: 1149

Re: Hallo aus dem Nord-Saarland

HI Patrick,

herzlich willkommen.

In zwei Wochen haben wir unseren Hobbybrauerstammtisch Saar-Lux.
Kannst ja gerne mal vorbeikommen...

VG
von Rumborak
Montag 24. Januar 2022, 21:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche genaues Thermometer
Antworten: 15
Zugriffe: 2323

Re: Suche genaues Thermometer

Hi, ich nutze das hier: https://www.voelkner.de/products/5211948/VOLTCRAFT-DT-300-SE-Temperatur-Messgeraet-50-300C-Fuehler-Typ-NTC.html?offer=58d2035e9a991dbdd4d848d6e444a708 Es ist sehr genau und schnell. Mit knapp 30€ ist das Preis-/Leistungsverhältnis super. VG :Drink Das habe ich mir auch schon...
von Rumborak
Montag 24. Januar 2022, 18:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche genaues Thermometer
Antworten: 15
Zugriffe: 2323

Re: Suche genaues Thermometer

Hi,
ich nutze das hier:

https://www.voelkner.de/products/521194 ... d6e444a708

Es ist sehr genau und schnell. Mit knapp 30€ ist das Preis-/Leistungsverhältnis super.

VG :Drink
von Rumborak
Montag 3. Januar 2022, 09:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gäreimer
Antworten: 18
Zugriffe: 2186

Re: Gäreimer

Hi,

kein Problem. Es gibt viele Wege die nach Rom führen.
Auf einen Gärspund verzichte ich...
Lediglich eine Tauchhülse zur temperaturgesteuerten Gärführung habe ich in den Topfdeckel integriert.
von Rumborak
Montag 3. Januar 2022, 08:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gäreimer
Antworten: 18
Zugriffe: 2186

Re: Gäreimer

Moin,

ich vergäre in einem Suppentopf. Den Deckel kann man einfach auflegen...dürfen halt nur keine Fliegen rein.
Ist vollkommen ausreichend...

VG
von Rumborak
Montag 27. Dezember 2021, 19:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 360
Zugriffe: 83698

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Hi, den 35 Liter Topf, induktionsgeeignet, inkl. Versand für 56,- EUR: https://www.kaufland.de/product/355040657/?search_value=suppentopf%2035%20liter VG Hat zufällig jemand diesen Topf zu Hause? Ich brauche den genauen Innendurchmesser. Ich habe einen Maischekorb mit 35,6cm Durchmesser, könnte kna...
von Rumborak
Samstag 25. Dezember 2021, 15:43
Forum: Zapfanlagen
Thema: Vernünftige NC Steckkupplungen gesucht
Antworten: 14
Zugriffe: 2133

Re: Vernünftige NC Steckkupplungen gesucht

Hi,

für meinen Zapfhahn habe ich eine Edelstahlkupplung...ist aber auch nicht gerade günstig:

https://www.candirect.eu/Kupplung-Edels ... C-7-16-UNF

Ich möchte das Teil nicht mehr missen...

VG
von Rumborak
Montag 20. Dezember 2021, 22:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 360
Zugriffe: 83698

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Hi,

den 35 Liter Topf, induktionsgeeignet, inkl. Versand für 56,- EUR:

https://www.kaufland.de/product/3550406 ... 35%20liter

VG
von Rumborak
Sonntag 19. Dezember 2021, 22:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus dem Nordsaarland
Antworten: 10
Zugriffe: 1280

Re: Grüße aus dem Nordsaarland

Hi,

wir haben hier im Saarland eigentlich eine sehr aktive Gemeinschaft .
Lasst Euch doch mal auf dem Hobbybrauerstammtisch sehen...
@guenter hat ja schon den entsprechenden Link gepostet...

VG
von Rumborak
Freitag 17. Dezember 2021, 22:42
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Glückwunsch ins Saarland
Antworten: 4
Zugriffe: 1451

Re: Glückwunsch ins Saarland

Hi,

verdient gewonnen...

Hier ein schöner Bericht über die Karlsberg-Brauerei:

https://www.medien-saarland.com/2019/08 ... doku-2018/
von Rumborak
Montag 29. November 2021, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfänger - Einkocher oder Brauanlage
Antworten: 46
Zugriffe: 3851

Re: Anfänger - Einkocher oder Brauanlage

Hi, mein Tip: gebrauchter Einkocher (https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/einkochtopf-severin-gluehweinkocher-einkochautomat-wuerstchenwaermer/1946241443-176-4555) Brau-/Läutereimer (https://www.braumarkt.com/de/brau-und-gareimer-halbtransparent-25-liter-gesamt) Läuterhexe/-blech gebrauchte(r...
von Rumborak
Freitag 26. November 2021, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 360
Zugriffe: 83698

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Hi,

ich weiß nicht, ob es ein Schreibfehler oder Sonstiges ist.

Braumeister 50 für 990,80 EUR bei Kaufland.

Es handelt sich wohl um die Generation vor dem jetzigen Braumeister 50 Plus.

Anbieter ist ich-zapfe . de

Edit: Angebot vorbei.....

VG
von Rumborak
Dienstag 16. November 2021, 08:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 360
Zugriffe: 83698

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Moin,

zur Sache:

33 Liter Edelstahltopf, induktionsgeeignet, 360mm x 360mm

67,82€

https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/jum ... ehe-360-mm

VG
von Rumborak
Freitag 29. Oktober 2021, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Antworten: 160
Zugriffe: 12383

Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier

Da bin ich gerne dabei:
20210328_150604.jpg
von Rumborak
Dienstag 26. Oktober 2021, 12:00
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Patrick aus der Pfalz
Antworten: 18
Zugriffe: 1819

Re: Patrick aus der Pfalz

Hi,

herzlich willkommen.

Dann schau mal hier:

https://hobbybrauer.de/forum/viewforum.php?f=80

Auch wir haben eine recht aktive Gruppe, gerade auch mit Mitgliedern aus Deiner Nähe.

VG und allzeit gut Sud!
von Rumborak
Freitag 15. Oktober 2021, 07:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Antworten: 24
Zugriffe: 3397

Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master

Hi, ich hatte damals den Tipp vom User 'hiasl', der meines Wissens Leiter des Betriebslabors bei IREKS ist... siehe hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=414777#p414777 Ja, ich. Auf das Gewicht der Schüttung bezogen gebe ich mit einem Messzylinder 2 % Leitungswasser gut verteilt auf die...
von Rumborak
Donnerstag 14. Oktober 2021, 16:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Antworten: 24
Zugriffe: 3397

Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master

Pura Vida hat geschrieben: Donnerstag 14. Oktober 2021, 16:25 Das deckt sich mit meinen Werten für Vorderwürzesude. Konntest du durch das geringere Spaltmaß von 0,9 mm bei Vorderwürzesuden die Ausbeute ggü. vorher steigern?
Da habe ich leider keine Erfahrung, da ich die Vorderwürzesude schon immer mit 0,9mm gemacht habe...sry
von Rumborak
Donnerstag 14. Oktober 2021, 16:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Antworten: 24
Zugriffe: 3397

Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master

Vielen Dank für die aufschlussreiche Versuchsreihe! Ich denke, dass ich daraus auch einige Schlüsse für meine Sude ziehen kann. Interessant finde ich u.a., dass es sich durchaus lohnt, bis zu 80 Min. zu maischen. Gerade bei einstufiger Infusion, die ich so gut wie immer mache, wird allgemein ja kau...
von Rumborak
Donnerstag 14. Oktober 2021, 08:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Antworten: 24
Zugriffe: 3397

Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master

Hallo Matthias, vielen Dank für die Infos! Auf dem Bild schaut der Inhalt von Glas 1 sehr mehlig aus. Wie beurteilst Du die Stufe 1 für gängige Braumalze (Spelzen, Läutern)? Letztlich dauert das Maischen immer 70+ Minuten. Dann wäre Stufe 2 die optimale Stellung der Walzen. Auf Stufe 1 habe ich bis...
von Rumborak
Freitag 8. Oktober 2021, 20:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malznamen beim Pale Ale
Antworten: 8
Zugriffe: 1320

Re: Malznamen beim Pale Ale

Hi,

schau mal hier:
https://crispmalt.com/malts/extra-pale-ale-malt/

Scheint ein helles Pale Ale Malz zu sein...ich würde Pilsner und etwas Wiener nehmen.

Und wenn da Karamellmalz hell steht, dann wird es das wohl sein.
Was soll es denn sonst sein?

Zeitpunkt der Zugabe: beim Einmaischen...

VG
von Rumborak
Montag 20. September 2021, 19:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfänger Bierbrauset
Antworten: 3
Zugriffe: 832

Re: Anfänger Bierbrauset

von Rumborak
Sonntag 15. August 2021, 16:54
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Weihnachtsbock - Kombirast
Antworten: 13
Zugriffe: 2473

Re: Weihnachtsbock - Kombirast

Edit: Wobei ich bei einem Bock die Kombirast eher auf 75-90min ausdehnen würde... Warum das denn? Das ist doch nach 45 min schon Jodnormal. 60 min /67° hat ja schon eine Art Sicherheitsreserve. Was man machen kann ist noch eine Rast bei 57°, oder die Zugabe von Hefenahrung. Gruß Peter Hi, Herr Narz...
von Rumborak
Freitag 13. August 2021, 09:14
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Weihnachtsbock - Kombirast
Antworten: 13
Zugriffe: 2473

Re: Weihnachtsbock - Kombirast

Moin Klaus, ich habe im Frühjahr einen Maibock im Thermoport bei 67°C gemacht. Allerdings als Übernachtmaische und ohne Nachgüsse. Außer bei Weizenbieren fahre ich eigentlich nur noch die Kombirast im TP, auch für Böcke. D.h. Kombirast bei 66°-69° nach ca. 60min abmaischen, ohne Infusion auf 78°C. I...
von Rumborak
Montag 9. August 2021, 14:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 5821

Re: 4x Craft beer für Umme

AlexB. hat geschrieben: Montag 9. August 2021, 14:27 Bei mir hat's im Checkout funktioniert. Habe nur 4,90€ Versand angezeigt bekommen. Probiert mal im Checkout den Gutscheincode "FREIESBIERBRLO". Der wurde bei mir im Warenkorb beim Checkout angezeigt und steht auch in der Bestellbestätigung.
Super...vielen Dank!

Hat funktioniert..

VG
von Rumborak
Montag 9. August 2021, 13:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 5821

Re: 4x Craft beer für Umme

Freibier schmeckt ja immer am besten :thumbup Brlo hat gerade eine ähnliche Aktion: https://shop.brlo.de/pages/freies-bier-online Hi, also ich bekomme den Preis von 12,90 EUR (17,80 EUR inkl. Versand) angezeigt. Anscheinend ist das Kontingent schon vergriffen? Trotzdem vielen Dank für die Info... :...
von Rumborak
Dienstag 27. Juli 2021, 15:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: MattMill Kompakt vs. Master
Antworten: 3
Zugriffe: 1469

Re: MattMill Kompakt vs. Master

Hi, ich habe die Master und nutze die folgenden Systeme: Brauheld 15 (Malzrohrsystem) Einkocher mit Läutereimer/Thermoport und MattMill-Läuterhexe 70 Liter Setup mit Thermoport und MattMill Läuterblech. Für den Brauheld nutze ich die 1,3mm. Für die anderen Systeme nutze ich die 0,9mm mit der vorheri...
von Rumborak
Freitag 9. Juli 2021, 09:48
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Brewers Campus Teaser
Antworten: 3
Zugriffe: 1949

Re: HBCon 2022 - Brewers Campus Teaser

Wo kann ich mich anmelden? :Bigsmile
von Rumborak
Mittwoch 30. Juni 2021, 21:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck - tropisches SMaSH Pale Ale
Antworten: 19
Zugriffe: 2849

Re: Rezeptcheck - tropisches SMaSH Pale Ale

Hi,

klassisches Hopfenschema für ein PA/IPA ist 1/3 frühe Hopfengabe (auch VWH) und 2/3 späte Hopfengabe.

VG :Greets
von Rumborak
Mittwoch 30. Juni 2021, 11:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Es Schäumt!
Antworten: 14
Zugriffe: 1685

Re: Es Schäumt!

BierHasler hat geschrieben: Mittwoch 30. Juni 2021, 11:15
Rumborak hat geschrieben: Mittwoch 30. Juni 2021, 11:11 Hi,

wenn du die Zuckerlösung vorlegst, rührst du danach nochmals leicht um?

VG
Ja - Wenn alles im Abfüllfass ist, wird nochmals gerührt
Ok...dann scheidet diese Fehlerquelle auch aus...
von Rumborak
Mittwoch 30. Juni 2021, 11:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Es Schäumt!
Antworten: 14
Zugriffe: 1685

Re: Es Schäumt!

Hi,

wenn du die Zuckerlösung vorlegst, rührst du danach nochmals leicht um?

VG
von Rumborak
Samstag 15. Mai 2021, 21:48
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Ein schnelles Hochzeitsbier
Antworten: 23
Zugriffe: 3697

Re: Ein schnelles Hochzeitsbier

Hi,

ich kann Dir das Centennial blonde empfehlen, vergoren mit der Kveik #1 Sigmund Voss oder der Notti wie im Rezept..

Schnell fertig, super lecker und unkompliziert...und es haut niemanden auf der Hochzeit aus den Latschen mit ca. 4% Alc.

VG :thumbsup
von Rumborak
Donnerstag 6. Mai 2021, 07:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot
Antworten: 75
Zugriffe: 10658

Re: Lidl am 10. Mai Craftbierangebot

Moin,

Lidl-Prospekt

VG
von Rumborak
Montag 3. Mai 2021, 15:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit dem 38 Thermoport
Antworten: 8
Zugriffe: 1998

Re: Läutern mit dem 38 Thermoport

Hi, ich habe mir kürzlich einen Beeketal BTE-40A gekauft. Das ist der Behälter ohne Hahn. Dazu habe ich mir dann die MattMill-Läuterhexe und die MattMill-Durchführung inkl. Hahn geholt. http://www.mattmill.de/laeuterhexe/ Nach Rückfrage bei MattMill sollen folgenden Bohrungen gemacht werden: Topf - ...
von Rumborak
Samstag 1. Mai 2021, 20:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Videos über das Brauen britischer Biere
Antworten: 276
Zugriffe: 46448

Re: Videos über das Brauen britischer Biere

Hi,

man sieht an deinen Videos, dass du dir richtig viel Mühe gibst und anscheinend viel recherchierst.
Das unterscheidet dich von vielen youtube-Sternchen ;-)

Toll, weiter so...

VG
von Rumborak
Samstag 1. Mai 2021, 14:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ausstattung temperaturgeführte Gärung
Antworten: 15
Zugriffe: 2966

Re: Ausstattung temperaturgeführte Gärung

Hi,

mach es doch nicht so kompliziert:

deine Speidelfässer, ein Kühlschrank und ein Inkbird...fertig ist die Sache.

VG
von Rumborak
Donnerstag 29. April 2021, 14:40
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Helles Rezept OG - oder erster flüssiger Brautag
Antworten: 9
Zugriffe: 1882

Re: Helles Rezept OG - oder erster flüssiger Brautag

Hi,

schöne Doku...macht Spaß zu lesen.

Und tolle Anlage!!! :thumbup

VG
von Rumborak
Donnerstag 29. April 2021, 07:31
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Opal, Saphir und Smaragd
Antworten: 6
Zugriffe: 1388

Re: Opal, Saphir und Smaragd

Hallo und Grüße nach Norwegen,

den Saphir-Hopfen nutze ich sehr gerne für meine Weizenbiere.

Viele Grüße :Drink
von Rumborak
Mittwoch 28. April 2021, 10:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptsuche= Anfänger Maracuja Pale Ale
Antworten: 2
Zugriffe: 851

Re: Rezeptsuche= Anfänger IPA oder NEIPA

Hi,

schau mal hier:

Maracuja-IPA

Brauchst halt die Übernachtmaische nicht zu machen und die Hefe kannst du bedenkenlos austauschen.

VG
Rumborak :Drink
von Rumborak
Dienstag 27. April 2021, 10:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Seperater Läuterbottich?
Antworten: 11
Zugriffe: 1648

Re: Seperater Läuterbottich?

Moin, zu Deiner Frage: Es macht in Deiner Situation überhaupt keinen Sinn, einen extra Läuterbottich anzuschaffen. Nutze Deinen Gäreimer als Läutergefäß und fertig. In den Läuterbottich abmaischen, dann Läuterruhe. Dann den Einkocher putzen und zum Kochen in den Einkocher abläutern. Danach den Läute...
von Rumborak
Sonntag 18. April 2021, 17:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein neuer Gärbehälter muss her
Antworten: 26
Zugriffe: 4114

Re: Ein neuer Gärbehälter muss her

HI, ergänze dein bisheriges Setup um diesen Topf: https://www.expondo.de/royal-catering-kochtopf-induktion-36-l-10011072?gclid=Cj0KCQjwse-DBhC7ARIsAI8YcWKQ1s7zJI-JXmb5b8CDs7m3gX2XCiU361q0i_Pp1bvRXBLjerGAdtQaAsV8EALw_wcB Darin kannst du vergären, ohne Gärglocke oder sonstigen Kram. Nach der Gärung zi...
von Rumborak
Donnerstag 15. April 2021, 12:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nach Maischen Pause - geht das?
Antworten: 14
Zugriffe: 2223

Re: Nach Maischen Pause - geht das?

Ein leicht erhöhter EVG ist aber tatsächlich vorhanden. Mit welcher SHA rechnest Du denn die Wassermenge für eine Übernachtmaische aus? Hi Michael, 62,5% VG Edit: davon abgesehen, rechne ich die Wassermenge nicht wirklich aus. Es kommt so viel Wasser in den TP, bis dieser fast randvoll ist. 1-2cm b...
von Rumborak
Donnerstag 15. April 2021, 07:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nach Maischen Pause - geht das?
Antworten: 14
Zugriffe: 2223

Re: Nach Maischen Pause - geht das?

Moin, ich mache mittlerweile regelmäßig meine Biere mit der Übernachtmaische und kann dieses Verfahren (fast) uneingeschränkt empfehlen. Man kann daraus auch wunderbar eine "ÜberTagMaische" machen :Bigsmile . Sprich: ein ganz gewöhnliche lange Kombirast. Brautechnisch steht da mMn. nichts ...
von Rumborak
Dienstag 13. April 2021, 15:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
Antworten: 66
Zugriffe: 11850

Re: Tauschbörse für Kveikhefen

Hi Niklas,

ich persönlich finde das sogar viel interessanter als die Kaufversionen...
Ob und wie du dich letztendlich in der Tabelle einträgst, sollte der Ersteller der Tabelle beurteilen.

VG
von Rumborak
Freitag 9. April 2021, 22:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kleiner Braukurs - Braudemo
Antworten: 36
Zugriffe: 4672

Re: Kleiner Braukurs - Braudemo

Hi,

vor allen Dingen sollte man alle Abläufe auswendig kennen und fachlich sattelfest sein...

VG