Die Suche ergab 186 Treffer
- Montag 4. Oktober 2021, 12:18
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8435
Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
So kann man es natürlich auch machen...
- Montag 4. Oktober 2021, 09:27
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8435
Re: Hilfe! Abmahnung wegen Sticker auf Bierkiste
Ihr habt selbst keine Kästen und benutzt fleißig die Kisten anderer?
https://m.facebook.com/Bielefelderregen ... 7569/?_rdr
https://m.facebook.com/Bielefelderregen ... 7569/?_rdr
- Dienstag 17. August 2021, 06:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 733775
Re: Was braut Ihr am WE?
Gerade fertig mit Einmaischen, nach gut 2 Jahren wieder mit der 20l Anlage und nach ca 4 Jahren mal wieder das Pale Ale No 11
- Mittwoch 28. Juli 2021, 06:30
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Craft Beer / Füssen
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1584
Re: Craft Beer / Füssen
Das liegt an deinem Reiseziel da musst etwas weiter westlich suchen
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=26&t=8095
Zusätzlich kannst auch da vorbei schaun:
https://www.feinundherb.de/
Grüße
- Freitag 23. Juli 2021, 17:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8338
- Zugriffe: 1880064
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das obligatorische ichmussbeimgrillbleibenkannleidernichtweg Bier
- Montag 5. April 2021, 18:35
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
- Antworten: 899
- Zugriffe: 252437
Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Natürlich :DBrunnenbraeu hat geschrieben: ↑Montag 5. April 2021, 16:19 P.S. Du meintest doch sicherlich "Grüße von der falschen Ostrachseite", oder?
- Montag 5. April 2021, 16:10
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
- Antworten: 899
- Zugriffe: 252437
Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Sehr schön zu lesen! Die Aussicht kenn ich
Grüße von der anderen Ostrachseite
Grüße von der anderen Ostrachseite
- Samstag 20. März 2021, 13:56
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Wassersprudler eigenbau - EDIT - Neu mit NC-KEG
- Antworten: 7
- Zugriffe: 5070
Re: Wassersprudler eigenbau
Moin, auf die Idee kommt immer mal wieder jemand. Die Forensuche bringt da einige Ergebnisse... Kannst dich ja mal da dranhängen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=27&t=24864&view=unread#unread https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=73&t=18687&view=unread#unread Gruß
- Sonntag 7. März 2021, 10:34
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
- Antworten: 110
- Zugriffe: 36699
Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Dann hol ich den Thread mal aus der Versenkung :YLType Ich hab im Januar drei Biere an die vier Jungs geschickt und mittlerweile auch die Bewertung von zweien erhalten, das dritte steht noch aus. Vorab, die Biere haben oder hatten alle etwas "besonderes" an sich. Die Einordung in Stile nac...
- Sonntag 28. Februar 2021, 11:12
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Haferflocken schroten (spez. bei BM20)
- Antworten: 13
- Zugriffe: 5733
Re: Haferflocken schroten (spez. bei BM20)
Ist der Haferanteil hoch >10%, hilft eine Glukanrast (Gummirast) bei 40°C, um die Beta-Glukane (langkettige Stärkemoleküle, die die Läuterhexe verstopfen, gummiartige Schleimstoffe) abzubauen. Ich hab gestern ein Haferweizen mit 20% Haferflocken fein gebraut. 20min 67° Dickmaische 10min Kochen 20mi...
- Dienstag 9. Februar 2021, 06:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefestarter... Verhältnis von Würze zu Hefe und Sud
- Antworten: 58
- Zugriffe: 8899
Re: Hefestarter... Verhältnis von Würze zu Hefe und Sud
Malzextrakt für den Starter kann auch mal nicht funktionieren, ist bei mir aktuell der Fall...
Hier ein altes Thema dazu:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=11909
Gruß
Hier ein altes Thema dazu:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=11909
Gruß
- Samstag 30. Januar 2021, 08:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gibt es den perfekten Gärtank?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4412
Re: Gibt es den perfekten Gärtank?
Finde den kegmenter sehr interessant. Gibt es den nur in Australien oder bekommt man ihn auch beim einem deutschen Händler? Ich sehe bei diesem Fass den Vorteil der Größe von 58 Liter die einfache Handhabung und den Preis. Hat den einer im Einsatz? Habe gerade schon danach gesucht aber nur einen An...
- Freitag 29. Januar 2021, 17:53
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gibt es den perfekten Gärtank?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4412
Re: Gibt es den perfekten Gärtank?
Also Perfekt im Sinne von passt für alle und jeden gibt es sicher nicht...
Aber günstig, druckfest und Edelstahl sind entweder der Volli vom Braupartner oder etwas günstiger der Kegmenter (den gibt es auch mit 50l Volumen)
Gruß
Aber günstig, druckfest und Edelstahl sind entweder der Volli vom Braupartner oder etwas günstiger der Kegmenter (den gibt es auch mit 50l Volumen)
Gruß
- Mittwoch 27. Januar 2021, 19:40
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schottverschraubung 1/2“ IG auf 1/2“ AG
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2906
Re: Schottverschraubung 1/2“ IG auf 1/2“ AG
Grüß dich Sascha,
wäre eine Tankdurchführung eine Alternative?
https://www.mb-fluid.de/tankdurchfuehru ... _3176_4975
3/4" Loch stanzen und in das Innengewinde die Tauchhülse eindichten.
Gruß
wäre eine Tankdurchführung eine Alternative?
https://www.mb-fluid.de/tankdurchfuehru ... _3176_4975
3/4" Loch stanzen und in das Innengewinde die Tauchhülse eindichten.
Gruß
- Sonntag 24. Januar 2021, 07:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7573
Re: Versuch zur Flaschenreinigung
Das Substrat hast du nach der Anleitung von Jan oben hergestellt? Ja, zumindest bestmöglich versucht... Ich hab ein Tütchen Agar Agar nach Anleitung aufgekocht. Das war für 500ml ausgelegt. Da hab ich dann mit Trockenmalzextrakt 10°P eingestellt. Dazu dann noch einen Teelöffel Zucker. Das ganze ein...
- Samstag 23. Januar 2021, 18:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7573
Re: Versuch zur Flaschenreinigung
Hallo Coyote, nein, das werd ich nicht machen. Es führt eh wieder nur zu endlosen Diskussionen die keiner braucht. Jeder soll das so machen, wie er es für richtig hält. Wer sich nicht sicher ist mit seinem Vorgehen, der kann den Versuch selbst anstellen. Das Agar ist in 15-20min. angerührt, abgekühl...
- Samstag 23. Januar 2021, 14:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7573
Re: Versuch zur Flaschenreinigung
Der Malzextrakt- Agar war ein Fertigprodukt (Pulver). Kann man aber auch selbst mischen. 2 Teile Agar- Agar auf 3 Teile helles Malzextrakt ergibt genug für 1l Wasser. Ich würde für diesen Versuch etwas weniger Wasser nehmen, damit der Agar in der Flasche besser haftet. Hatte die Woche mal Zeit und ...
- Donnerstag 21. Januar 2021, 14:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: No-Name Malzmühle für 80€
- Antworten: 40
- Zugriffe: 6340
Re: No-Name Malzmühle für 80€
Die 189€ die ich genannt habe, bezogen sich auf die Mattmill Kompakt. Die Student gibt es ja tatsächlich schon für 119€. Der Preis bezieht sich aber nur auf die Mühle. Um vergleichbar zu sein solltest du auch das Zubehör auflisten das z.b. den Preis der Student von 119€ auf 171€ steigen lässt. Dies...
- Mittwoch 20. Januar 2021, 18:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 733775
Re: Was braut Ihr am WE?
Ziel sind diesmal mindestens 60% :puzz https://ucb48ddbbf5306f448d26fba8924.previews.dropboxusercontent.com/p/thumb/ABCTovwZ6NTsoI7CeM6oMdClkgElbsElu1aK1v8CKHHFeBdCu_SllB16eK9i0HUaJxpsoKLNVurVBACjAOWRt4yGQGaAndrJ3Hl87zfWlwrcrwa2uk15HOFNaKpBB6nq5NMteM2IwaZGK_p0oXUeigAnuyqnBa0WGrd3obBEmWO7cl1vKkJQB1E...
- Donnerstag 14. Januar 2021, 12:28
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 223766
- Donnerstag 14. Januar 2021, 08:21
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 223766
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Hallo Zusammen Ich habe letztes Jahr das erste mal mehr als 200 Liter gebraut und habe alles was drüber war beim Zoll angemeldet und Überwiesen. Bekommt man da dann eigentlich eine Bestätigung, dass man das Überwiesen hat? Ich habe nämlich nix bekommen. Danke für eine kurze Rückmeldung Stefan Nein,...
- Mittwoch 13. Januar 2021, 15:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7573
Re: Versuch zur Flaschenreinigung
Danke dir!
- Mittwoch 13. Januar 2021, 07:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7573
Re: Versuch zur Flaschenreinigung
Medium Ich hab ein Malzextrak Agar verwendet dem 4g Haushaltsucker je 28g Agar zugesetzt wurden. Der Agar wurde autoklaviert und bei 35°C in die Flaschen gefüllt. Gibt es für dieses Medium eine Anleitung zur Herstellung? Quasi ein "Malzextrakt Agar für Dumme" :redhead Ich würde das ganze ...
- Dienstag 12. Januar 2021, 07:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ach was, kopier die Listen einfach in den letzten Post und man hat immer den aktuellen Stand
- Dienstag 12. Januar 2021, 06:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es sowas wie ein "edit-Limit" bei Beiträgen? Einige Beiträge im "12 Beers of christmas"-Faden kann ich nicht mehr bearbeiten. Weiß jemand, woran das liegt? Ja, ich glaub es gibt ein zwei tage Limit wenn ich es noch recht in Erinnerung hab. Ist auf jeden Fall zeitlich begrenzt
- Sonntag 10. Januar 2021, 20:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Zum Thema Heizung im Gärschrank: Gibt es da ne Faustregel oder Empfehlung für die Leistung? So ala X Watt pro Liter? Hab gesucht aber wenig gefunden - entweder fehlte das Volumen oder die Angaben erfolgen in Glühbirnen ;) Bei mir geht es um Sude von 10 bis 25 Liter. Danke! Ich hab einen 60x60x90cm ...
- Sonntag 10. Januar 2021, 19:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
- Mittwoch 6. Januar 2021, 10:05
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
- Antworten: 110
- Zugriffe: 36699
Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Einfach mal proBIERen! Erledigt :Bigsmile Ich hab es aufgrund von Farbe, Bittereinheiten, verwendeter Hefe und Stammwürze versucht bestmöglich einzuordnen. Damit hätte ich für euch zwei mal die 19C und ein mal die 4A. Die 4A sollte noch bis 01.02. lagern. Wenn das für euch in Ordnung ist, würde ich...
- Dienstag 5. Januar 2021, 18:49
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
- Antworten: 110
- Zugriffe: 36699
Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Ok, dann Versuch ich die drei halbwegs einzuordnen. Sonst reicht mir die Bewertung von Optik, Sensorik etc. natürlich auch
Ich würde dann zweien von euch je drei Bier schicken
Ich würde dann zweien von euch je drei Bier schicken
- Dienstag 5. Januar 2021, 18:22
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
- Antworten: 110
- Zugriffe: 36699
Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Wenn ihr also was habt: Immer her damit! Gruß Philipp Besteht das Angebot noch? Ich hätte hier drei Biere die ich gerne Bewertet hätte, eines sollte allerdings noch vier bis fünf Wochen lagern... Wie wichtig ist die Einordnung der Stile? Da tu ich mich recht schwer bzw. es passt kein Stil zu 100% a...
- Mittwoch 30. Dezember 2020, 18:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6131
Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
Immerhin gibt er sich etwas mehr Mühe als die üblichen Verdächtigen. Muss man auch mal anerkennend sagen. :Wink Ich kümmere mich nach dem Essen höchst persönlich um den "Kollegen"... :Greets Von den Kollegen gibt es in letzter Zeit ja etwas mehrere... Siehe hier: https://hobbybrauer.de/fo...
- Sonntag 27. Dezember 2020, 19:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 426695
Re: Etiketten mal richtig G...
Wäre es möglich, die Piktogramme (nicht für Schwangere, Bier im Glas trinken, Ausspülen und zurückgeben), welche einige von euch verwenden hier hochzuladen? Ich finde diese leider nicht im Internet und selbermachen ist mir etwas zu anstrengend :redhead . Ich würde dann ein "Sammelpaket" e...
- Sonntag 27. Dezember 2020, 17:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6131
Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
Flüssigseife kann man ja in Beuteln und Plastik-Röhrchen kaufen. Ich finde es hier jedoch schwierig, da Flüssigefe nicht so lange lagerfähig ist. Haltet ihr die einfach im Kühlschrank auf? Nutzt ihr lieber Flüssigseife oder Trockenhefe? Ich finde nämlich abgesehen von der „langelebigkeit“ ist Flüss...
- Sonntag 27. Dezember 2020, 09:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
- Antworten: 70
- Zugriffe: 8154
Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Evtl etwas unglücklich ausgedrückt.
Ich möchte 12l Bier mit 12°P bei 60%SHA aus 90% MüMa 5% PiMa und 5%Cara Münch brauen.
Dann bekomm ich die Mengen in g ausgerechnet. Mehr will ich gar nicht.
Und das kann das Tool nicht.
Ich möchte 12l Bier mit 12°P bei 60%SHA aus 90% MüMa 5% PiMa und 5%Cara Münch brauen.
Dann bekomm ich die Mengen in g ausgerechnet. Mehr will ich gar nicht.
Und das kann das Tool nicht.
- Sonntag 27. Dezember 2020, 09:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 733775
Re: Was braut Ihr am WE?
Heute ein Münchner Dunkel, gerade beim dickmaische Kochen
- Sonntag 27. Dezember 2020, 08:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
- Antworten: 70
- Zugriffe: 8154
Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Hast du ein Beispiel eines anderes Tools, das auf deinem Galaxy A5 besser funktioniert? Konto löschen ist natürlich schade, Fehler sollten aber dabei keine passieren - da hast du Recht. Welcher Fehler kam denn? Eventuell "This operation is sensitive and requires recent authentication. Log in a...
- Samstag 26. Dezember 2020, 12:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
- Antworten: 70
- Zugriffe: 8154
Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Wo versteckt sich eigentlich das Impressum in der mobil Ansicht?
- Samstag 26. Dezember 2020, 12:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
- Antworten: 70
- Zugriffe: 8154
Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Hab mich aus Langeweile mal angemeldet um es auszuprobieren. Während man dem KBH z.b. sagt wo man hin will (STW IBU) und es wird die erforderliche Menge an Malz und Hopfen berechnet muss man hier sagen was man wann zugeben will und das Programm berechnet einem dann wo man hinkommt. Z.b. 2,5Kg Malz f...
- Montag 21. Dezember 2020, 11:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, also sollte das trotz der etwas ungewöhnlichen Maischarbeit noch was werden.
Danke erstmal
Danke erstmal
- Montag 21. Dezember 2020, 11:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Grüß dich Dirk, Hefe US05 ca 1/2 Jahr alt sollte passen. Anstelltemperatur unbekannt, ich war nicht dabei, er meinte nur beim kühlen ist es nicht unter 40° gegangen, da ist ihm der Defekt aufgefallen. Unser Leitungswasser hat momentan 7-8° also wären rund 10° möglich. Er hat aber gemeint das es nach...
- Montag 21. Dezember 2020, 10:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das ist keine kurze Frage. Zumindest gibt es darauf keine kurze Antwort :Wink Die Würze kann bei ca. 55°C Maischtemperatur nur durch Milchsäurebakterien und andere "stärkefressende Biester" jodnormal werden. Es sei denn, sie war schon mal eine Weile wärmer als 63-67°C, sodass die Stärke v...
- Montag 21. Dezember 2020, 08:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3203653
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage, lange Geschichte
Kann eine Würze die bei ca 55° gemaischt wurde und Jodnormal war auch gären?
Immerhin hatte sie 11°P Stammwürze...
Oder ist da nur unvergärbarer Extrakt drin?
Kann eine Würze die bei ca 55° gemaischt wurde und Jodnormal war auch gären?
Immerhin hatte sie 11°P Stammwürze...
Oder ist da nur unvergärbarer Extrakt drin?
- Mittwoch 2. Dezember 2020, 18:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 30552
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Braucht's normal auch nicht, wie soll der aufgehen wenn die Flasche ordentlich verpackt ist?
Meine 6 Bügelverschlussflaschen sind heute beim Empfänger scheinbar unbeschädigt und geschlossen angekommen.
Meine 6 Bügelverschlussflaschen sind heute beim Empfänger scheinbar unbeschädigt und geschlossen angekommen.
- Samstag 28. November 2020, 14:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 1/2 Zoll Kugelhahn, zweiteilig, zerlegen und reinigen
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1917
1/2 Zoll Kugelhahn, zweiteilig, zerlegen und reinigen
Man liest ja öfters, dass diese Kugelhähne schlecht zu reinigen sind und meistens nur in SpüMa-Pulver eingelegt und durchgespült werden. Danach in halb geöffneter Stellung trocknen lassen. So hab ich das auch gehandhabt... 20201128_130552_copy_1843x1382.jpg Nach ca 45 Einsätzen hab ich mich durchger...
- Freitag 27. November 2020, 07:34
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus dem Allgäu
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1568
Re: Servus aus dem Allgäu
Grüß dich Felix
Ich meine in Wertach gibt's oder gab's einen Hobbybrauerstammtisch. Den Thread findest du hier im Forum, ich war da leider noch nie...
Grüße aus Sonthofen
Jürgen
Ich meine in Wertach gibt's oder gab's einen Hobbybrauerstammtisch. Den Thread findest du hier im Forum, ich war da leider noch nie...
Grüße aus Sonthofen
Jürgen
- Samstag 7. November 2020, 09:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 733775
Re: Was braut Ihr am WE?
Heute ein fruchtiges Brown Ale, schon kurz vor dem Kochen
- Donnerstag 29. Oktober 2020, 07:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 30552
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Ich mach diese Jahr zum ersten mal mit.
Ich glaub ausser dem Holledauer (Martin) hat noch kein anderer Hobbybrauer meine Biere probiert
Gruß
Ich glaub ausser dem Holledauer (Martin) hat noch kein anderer Hobbybrauer meine Biere probiert
Gruß
- Sonntag 25. Oktober 2020, 11:51
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4514
Re: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
Ok, das ist dann doch etwas wenig Hefe... such mal nach "underpitching". Oh, wo wir bei dem Thema sind, Edith wollte noch wissen, wie sich das späte Ankommen später geschmacklich äußert. Bilden sich dadurch bestimmte Fehlaromen oder ist das eher einzelfallabhängig? Ehrlich gesagt keine Ahn...
- Sonntag 25. Oktober 2020, 11:06
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4514
Re: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
3 Tage?
Wie viel Hefe hast du bei welcher Temperatur zu wie viel Würze gegeben?
Gruß
Wie viel Hefe hast du bei welcher Temperatur zu wie viel Würze gegeben?
Gruß
- Samstag 15. August 2020, 11:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2020
- Antworten: 144
- Zugriffe: 26359
Re: Hopfenanbau 2020
Und wenns nicht sofort verbraucht wird? Trocknen und vakuumieren habe ich gelesen. Aber wie genau und ob ganze Dolden, oder zerschnittene ist mir noch nicht klar. Schöne Grüße Curt Moin Curt, trocknen am besten so: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=347229#p347229 Kleine Mengen gehen wohl...