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von Tibor
Sonntag 4. März 2018, 18:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Northdown Hopfen nicht lieferbar?
Antworten: 4
Zugriffe: 1247

Re: Northdown Hopfen nicht lieferbar?

Der Versand ist leider sehr teuer.

Gruß
Tibor
von Tibor
Sonntag 4. März 2018, 16:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Northdown Hopfen nicht lieferbar?
Antworten: 4
Zugriffe: 1247

Re: Northdown Hopfen nicht lieferbar?

holledauer hat geschrieben: Sonntag 4. März 2018, 15:11 Hopfen der Welt
Ernte 2014
Zur Zeit leider ausverkauft.

Gruß
Tibor
von Tibor
Sonntag 4. März 2018, 14:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Northdown Hopfen nicht lieferbar?
Antworten: 4
Zugriffe: 1247

Northdown Hopfen nicht lieferbar?

Tach auch,

ich bin auf der Suche nach Northdown Hopfen, aber der ist bei den mir bekannten Shops ausverkauft.
Ist die Ernte so schlecht ausgefallen?
Hat jemand eine Bezugsquelle?

Gruß
Tibor
von Tibor
Samstag 10. Juni 2017, 09:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 31
Zugriffe: 9787

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Mal eine Frage, wäre der Import mit dem Freihandelsabkommen einfacher?

Gruss
Tibor
von Tibor
Dienstag 18. April 2017, 17:34
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: FAIL Wasseraufbereitung: Zu viel aufgesalzt
Antworten: 15
Zugriffe: 3586

Re: FAIL Wasseraufbereitung: Zu viel aufgesalzt

bierkind hat geschrieben:Naja in dem Fall war es ja ein Versuch möglichst nahe ans Original zu kommen.
Aber du weißt schon das London Pride aus London ist. :Smile

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 18. Oktober 2016, 16:03
Forum: Zapfanlagen
Thema: Flachzapfkopf auf CC-Adapter umrüsten
Antworten: 4
Zugriffe: 1765

Re: Flachzapfkopf auf CC-Adapter umrüsten

Am einfachsten geht es hiermit, gerade bekommen mit ca. 3 Wochen lieferzeit bei mir. Ausgang: https://de.aliexpress.com/item/SS-Cornelius-Type-Ball-Lock-Post-for-Keg-Coupler-Kit-Liquid-post-Commercial-Keg-convert-to/32418416054.html?scm=1007.13339.33317.0&pvid=4bb091af-a861-412f-8c63-9b39e3e486f...
von Tibor
Freitag 14. Oktober 2016, 10:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Radio-Tip: Wicküler - Aufstieg und Niedergang einer Marke
Antworten: 8
Zugriffe: 2297

Radio-Tip: Wicküler - Aufstieg und Niedergang einer Marke

Wicküler - Aufstieg und Niedergang einer Marke - heute auf WDR 5 Westblick um 17.05 Uhr,
oder in der Mediathek http://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5 ... e-100.html

Gruß
Tibor
von Tibor
Mittwoch 28. September 2016, 14:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?
Antworten: 39
Zugriffe: 10274

Re: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?

Hopfen und mehr hat geschrieben:
Hallo zusammen,

ab sofort ist die Hefe bei Hopfen und mehr erhältlich: http://www.hobbybrauerversand.de/Dansta ... Yeast-11-g

Viele Grüße

Christian Herkommer
Schade am Samstag fahre ich für eine Woche nach England, sonst hätte ich die Hefe direkt ausprobiert.

Gruß
Tibor
von Tibor
Freitag 16. September 2016, 09:48
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: neue "Bier"-Zeitschrift
Antworten: 15
Zugriffe: 6267

Re: neue "Bier"-Zeitschrift

3headsbrewer hat geschrieben:Ein Tipp. Es gibt die App Readly. Kostet 10€ im Monat. Man bekommt dann digital folgende Magazine:
Brew your own
Bier
Draft
Craftbeer
und viele weitere über Bikes, Autos,etc.
Super Tip.
Danke.

Gruß
Tibor
von Tibor
Samstag 3. September 2016, 08:40
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?
Antworten: 39
Zugriffe: 10274

Re: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?

Da habe ich drauf gewartet.

Gruss
Tibor
von Tibor
Samstag 9. Juli 2016, 12:32
Forum: Bierreisen
Thema: Sehr schöner Text mit Video über das Uerige bei der FAZ.
Antworten: 7
Zugriffe: 1933

Sehr schöner Text mit Video über das Uerige bei der FAZ.

Sehr schöner Text mit Video über das Uerige bei der FAZ.

http://blogs.faz.net/bierblog/2016/07/0 ... bier-1033/

Gruß
Tibor
von Tibor
Freitag 8. Juli 2016, 13:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Antworten: 164
Zugriffe: 25612

Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung

Dabei.
von Tibor
Mittwoch 24. Februar 2016, 19:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Rohrzucker
Antworten: 15
Zugriffe: 5026

Re: Rohrzucker

Beim Selgros gibt es Rohrzucker, der tiefbraun ist. Er ist kristallin aber sehr feucht und scheint über offenen Holzfeuern eingedampft worden zu sein, da er meinem Geruchsinn nach leicht nach Rauch riecht. Extrem leckeres Zeug. Ich nehme ihn gerne für rubs her, habe aber jetzt auch meinen letzten S...
von Tibor
Freitag 22. Januar 2016, 23:56
Forum: Brauen und Recht
Thema: RHG oder neulich im BR:
Antworten: 288
Zugriffe: 74971

Re: RHG oder neulich im BR:

Sterben Menschen? Nicht? Dann ist's gut. Egal ob irgendwelche Sachen drin sind die nach RHG nicht rein sollen. Ich braue ausschließlich und nur nach RHG und nur BIO. Kann sein das ich gesteinigt werde - aber vermissen tue ich deshalb nix. Dieser ganze RHG-Blödsinn zielt doch nur auf die Definition ...
von Tibor
Donnerstag 21. Januar 2016, 19:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärröhrchen - schwefelige Säure?
Antworten: 17
Zugriffe: 4063

Re: Gärröhrchen - schwefelige Säure?

werde es mit Wodka und Wasser versuchen, Wasser ins Röhrchen und den Wodka für mich :thumbup :
Das klingt nach einem guten Plan.

Gruß
Tibor
von Tibor
Donnerstag 21. Januar 2016, 09:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen für CO2
Antworten: 55
Zugriffe: 17732

Re: Bezugsquellen für CO2

TÜV noch einmal die Frage nach den Kosten! Wie jemand wo mir günstig geholfen werden kann? Da sind wir wieder beim Tauchshop. Ich bezahle für eine Pressluft Flasche 30€ für die Prüfung incl. Demontage und Montage des Ventils, dies möchte der TÜV gar nicht sehen. Warum sollte es bei einer co2 Flasch...
von Tibor
Donnerstag 21. Januar 2016, 08:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen für CO2
Antworten: 55
Zugriffe: 17732

Re: Bezugsquellen für CO2

oder in nem Tauchshop
De­fi­ni­tiv nicht, da co2 kein Atemgas ist.

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 19. Januar 2016, 10:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Der nicht ganz neue Neue
Antworten: 36
Zugriffe: 6117

Re: Der nicht ganz neue Neue

Willkommen zurück. Ich musste gerade erst einmal nach dem §11 googeln.

Gruß
Tibor (ohne Studium)
von Tibor
Donnerstag 14. Januar 2016, 19:07
Forum: Brauen und Recht
Thema: RHG oder neulich im BR:
Antworten: 288
Zugriffe: 74971

Re: Heute im BR:

Glaubt ihr das ohne Reinheitsgebot mehr Bier getrunken wird? Was soll erlaubt werden? Es werden super Biere ohne Zusätze gebraut. Mein alter Berufsschullehrer hat vor 25 Jahren nen Versuch gestartet Hopfen durch Eichenblätter zu ersetzen. :Ahh Mit Ekel hab ich gelesen das Ascorbinsäure zur Ph Senku...
von Tibor
Donnerstag 14. Januar 2016, 16:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welches Holz für Braupaddel
Antworten: 39
Zugriffe: 8239

Re: Welches Holz für Braupaddel

Wie herum muss ich den Whirlpool drehen? Rechtsdrehend oder linksdrehend. :Bigsmile

Gruß
Tibor
von Tibor
Mittwoch 6. Januar 2016, 16:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Also dann
Antworten: 14
Zugriffe: 2919

Re: Also dann

Jetzt weiß man auch mit wem man es zu tun hat.
Herzlich willkommen, es ist schön noch jemanden mit Fachwissen an Bord zu haben.

Gruß
Tibor
von Tibor
Freitag 11. Dezember 2015, 18:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 34901

Re: Kunststofffässer

Ein Ersatz Flachfitting kostet 6,55€, das ist überschaubar. Sicherlich wäre eine Lösung mit einem Hakenschlüssel oder ähnliches besser.
Die Fittinge an meinen Fässern bekomme ich meistens per Hand losgeschraubt.

Gruß
Tibor
von Tibor
Freitag 11. Dezember 2015, 17:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 34901

Re: Kunststofffässer

Der Preis für ein neues Kunststofffass ist unschlagbar.
Warum sollte ein Kunsstofffiting nicht Halten?

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 24. November 2015, 20:44
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: MALTOS Barique Style, Perlenbacher (Lidl)
Antworten: 41
Zugriffe: 7740

Re: MALTOS Barique Style, Perlenbacher (Lidl)

Diese Biere sind von Profis gemacht welche ihr Handwerk verstehen und wurden schon genau überprüft bevor sie in den Handel gingen. Das sind War....* und Ö.....* auch und was manche "Craftbrauereien" auf den Markt schmeißen, würde ich nicht mal ungeliebten Gästen anbieten. "Profis, we...
von Tibor
Montag 23. November 2015, 21:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Läuterboden selber herstellen
Antworten: 23
Zugriffe: 7168

Re: Läuterboden selber herstellen

Läuterböden bekommst du fertig von Mattmill, ich glaube nicht das du die zu diesem Preis selber läsern lassen kannst.

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 10. November 2015, 08:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche hitzebeständigen Schläuche?
Antworten: 16
Zugriffe: 4017

Re: Welche hitzebeständigen Schläuche?

Silikonschläuche sind nicht gerade knickfest, sondern ziemlich schlabbrig. Kann man sich aber dran gewöhnen, ich kenne auch keine bessere Alternative. Gruß, Christian Es gibt auch gewebeverstärkte Silikonschläuche, aber sehr teuer. http://www.boni-schlauch.de/de/produkte/gewebe-silikonschlauch Gruß...
von Tibor
Samstag 7. November 2015, 08:32
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für London
Antworten: 59
Zugriffe: 16851

Re: Tipps für London

Hier eine kleine Auswahl von Pubs, die mir gefallen: The Churchill Arms http://www.churchillarmskensington.co.uk/ Allein der Anblick von außen ist unbeschreiblich, ein Blumenmeer, drinnen geht es genauso weiter. Alles ist voller Nippes von der Decke hängen hunderte von Pinkeltöpfen und Gasmasken plu...
von Tibor
Freitag 6. November 2015, 08:30
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für London
Antworten: 59
Zugriffe: 16851

Re: Tipps für London

Oh, da gibt es einige schöne Pubs.
Es kommt darauf an was du möchtest, eher Craft Beer oder Atmosphere.
Auf anhieb fält mir dieser ein:

http://www.churchillarmskensington.co.uk/

Heute Abend werde ich noch mehr dazu schreiben.

Gruss
Tibor
von Tibor
Freitag 6. November 2015, 06:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18518
Zugriffe: 3204147

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

@grisu27581

Ich habe gerade mal verglichen, die NC Kupplung ist kürzer als die CC.
Vielleicht gibt es für CC auch solche Kupplungen:

http://www.candirect.de/Kupplung-Edelstahl-Bier-NC-5/8

Gruß
Tibor
von Tibor
Mittwoch 4. November 2015, 18:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Guinness wird vegan
Antworten: 50
Zugriffe: 7586

Re: Guinness wird vegan

tommes hat geschrieben::goodpost:
Alles gesagt, kann jetzt zugemacht werden.
:Drink
Schön das du das entscheidest.
BTW wo bekomme ich Hausenblase?

Gruß
Tibor
von Tibor
Donnerstag 10. September 2015, 18:38
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schneider pasteurisiert?
Antworten: 10
Zugriffe: 2924

Re: Schneider pasteurisiert?

Schreib Schneider doch mal an, du bekommst bestimmt Antwort. Die sind normalerweise sehr Auskunftsfreudig.

Gruß
Tibor
von Tibor
Mittwoch 9. September 2015, 09:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Reinen Stickstoff oder Mischgas für Stout - Unterschied?
Antworten: 31
Zugriffe: 18194

Re: Reinen Stickstoff oder Mischgas für Stout - Unterschied?

Da kann ich mal mit meinem Wissen als Tauchlehrer angeben :redhead Mit einem 70/30 Gemisch hat man bei 2 bar einen CO2 Partialdruck von 0,6 bar (2*0,3), welcher Ideal für ein Stout ist. Stickstoff ist ein sogenanntes Inert Gas welches sich nicht anreichert. Bei 2,5 bar hat man einen CO2 Partialdruck...
von Tibor
Donnerstag 3. September 2015, 18:12
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Schaum durch Stickstoff
Antworten: 12
Zugriffe: 5780

Re: Schaum durch Stickstoff

Zapfhahn gibt es neu hier:

http://www.ebay.co.uk/itm/Beer-cider-la ... 1344589335

Ich habe bei dem Verkäufer schon bestellt, Versandkosten sind fair.

Gruß
Tibor
von Tibor
Sonntag 9. August 2015, 13:08
Forum: Braugerätschaften
Thema: Topf - wer billig kauf, kauft zweimal, oder?
Antworten: 6
Zugriffe: 2561

Re: Topf - wer billig kauf, kauft zweimal, oder?

Nicht zu verachten ist das Gewicht vom leeren Topf.
Meine Sudpfanne mit 100 L gute Qualität, ist sehr schwer zu Transportieren und zu reinigen, ohne Rückenschmerzen zu bekommen.
Dagegen ist mein Nachgussbehälter, eine 70 L Schengler Topf, ein Leichtgewicht.

Gruß
Tibor
von Tibor
Donnerstag 16. Juli 2015, 14:04
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptideen für "Trooper" ähnliches Bier
Antworten: 14
Zugriffe: 3155

Re: Rezeptideen für "Trooper" ähnliches Bier

Ich würde es mit einem ESB (Extra special Bitter) Rezept versuchen.
z.B. hier http://beerrecipes.org/findrecipe.php?beerstyle=E.S.B.

Gruss
Tibor
von Tibor
Donnerstag 14. Mai 2015, 15:57
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: geeignete Gärtemperatur der Hefe ermitteln?
Antworten: 35
Zugriffe: 5195

Re: geeignete Gärtemperatur der Hefe ermitteln?

Hausbrauer hat geschrieben:teilweise wunder ich mich echt über manchen beitrag hier bzw. die stimmung
wie auch immer - es ist obergährige, war auch nicht schwer rauszufinden!
Ich wundere mich hier über manche Fragen.
von Tibor
Montag 11. Mai 2015, 12:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hockerkocher: Was ist eine Flaschenbrücke?
Antworten: 3
Zugriffe: 1364

Re: Hockerkocher: Was ist eine Flaschenbrücke?

Bei einem 14 kw Brenner habe ich noch keine Probleme gehabt.
Ansonsten gibt es hier z.B.
http://www.gasecenter-shop.de/Propan/Pr ... n::41.html
ein Anschluss- Set.

Gruß
Tibor
von Tibor
Donnerstag 7. Mai 2015, 06:15
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Brewers Invert - Wo kaufen ?
Antworten: 39
Zugriffe: 13223

Re: Brewers Invert - Wo kaufen ?

Golden Syrup bekommt man auch hier:

http://www.british-food-shop.de/Lyles-Golden-Syrup-454g

Gruß
Tibor
von Tibor
Mittwoch 6. Mai 2015, 10:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erfahrungen mit Bevi Handy?
Antworten: 4
Zugriffe: 1931

Re: Erfahrungen mit Bevi Handy?

Benutze ich schon lange, und bin damit zufrieden.
Ich reinige damit auch meinen Gegenstromkühler.

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 14. April 2015, 06:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: KEG Abfüllung
Antworten: 14
Zugriffe: 4585

Re: KEG Abfüllung

Dr Huppertz hat geschrieben:Warum so kompliziert, fülle nach der Hauptgärung ins Keg und dann einfach zwangscarbonisieren, das ist doch gerade der Vorteil von Kegs, kein rumgehampele mit Speise und Zucker. Verstehe ich nicht.
Mein reden.

Gruß
Tibor
von Tibor
Freitag 10. April 2015, 08:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: KEG Abfüllung
Antworten: 14
Zugriffe: 4585

Re: KEG Abfüllung

Ich würde das Bier im Fass carbonisieren, dann hast du auch keine Probleme mit der Hefe.

Gruss
Tibor
von Tibor
Mittwoch 8. April 2015, 06:40
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Deutscher Braumeister im ewigen Eis-braut nicht nur nach RHG
Antworten: 42
Zugriffe: 8438

Re: Deutscher Braumeister im ewigen Eis-braut nicht nur nach

Seed7, nicht nur Zitieren sollte man können, die deutsche Rechtschreibung hier im Forum sollte schon gewahrt werden. Wenn man sonst keine Argumente hat. Deutsches RHG, Deutsche Rechtschreibung, wäre ja noch schöner wen jeder macht was er will. :Waa Es soll hier auch Leute geben die keine Mut­ter­sp...
von Tibor
Dienstag 7. April 2015, 12:20
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Deutscher Braumeister im ewigen Eis-braut nicht nur nach RHG
Antworten: 42
Zugriffe: 8438

Re: Deutscher Braumeister im ewigen Eis-braut nicht nur nach

Wer was anderes will, der sollte, so finde ich, daran arbeiten, einen neuen Begriff, wie etwa: " Braucreation" zu etablieren. Langsam nervt es. Wie wäre es wenn man Bier einfach Bier nennt und zu Bier nach dem RHG einfach Bier nach dem RHG sagt. Ich habe übrigens am Wochenende in London e...
von Tibor
Dienstag 7. April 2015, 12:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Umbau von CC auf NC?
Antworten: 1
Zugriffe: 901

Re: Umbau von CC auf NC?

Ja, kann man. Ventile gibt es bei Candirect.

Gruß
Tibor
von Tibor
Dienstag 24. März 2015, 19:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1279
Zugriffe: 367308

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)

Ich installiere die neuste Version immer über die alte, bis jetzt ohne Probleme.

Gruß
Tibor
von Tibor
Montag 23. März 2015, 16:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hendi - keine 5 mal benutzt und defekt?
Antworten: 7
Zugriffe: 1799

Re: Hendi - keine 5 mal benutzt und defekt?

Ich würde den Verkäufer nach einem Kaufbeleg fragen, damit du die Hersteller Garantie in Anspruch nehmen kannst.

Gruß
Tibor
von Tibor
Donnerstag 5. März 2015, 17:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welche Malzmühle?
Antworten: 59
Zugriffe: 17876

Re: Welche Malzmühle?

Ich habe eine Barley Crusher und bin damit zufrieden.
Heute würde ich mir aber eine Mattmill kaufen, die gab es damals aber noch nicht.

Gruß
Tibor