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von nPlusEins
Sonntag 31. Dezember 2023, 16:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe eines Läuterbottichs - Zielmenge ca. 20 Liter Bier
Antworten: 17
Zugriffe: 1087

Re: Größe eines Läuterbottichs - Zielmenge ca. 20 Liter Bier

Für 20L Auschlagmenge habe ich einen 20L Thermoport mit Läuterspirale. Passt wunderbar. Der Nachguss kommt ja erst später dazu, deshalb braucht es dafür auch kein 30L Gefäss. Also 20L fände ich etwas zu knapp dimensioniert. Bist du sicher dass es nicht der typische 25l Schengler Thermoport ist? Ich...
von nPlusEins
Donnerstag 30. November 2023, 12:54
Forum: Zapfanlagen
Thema: Kennt jemand die draft2go von Schäfer
Antworten: 4
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Re: Kennt jemand die draft2go von Schäfer

Sieht so aus als würde das nur für genau eine Kegform mit Flachfitting gehen. Für Hobbybrauer ist das vlt. nicht so geeignet, mit unseren typischen NC Kegs. Eher für einen Gastroservice der beim Catering Bier aus schenken will oder für Brauerein die das Zusammen mit ihren Kegs verleihen. Ich hab mir...
von nPlusEins
Donnerstag 23. November 2023, 13:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweiter Brautag in Aussicht
Antworten: 70
Zugriffe: 3616

Re: Zweiter Brautag in Aussicht

Bin ich der einzige des das Vorlösen kompliziert findet? Ich nutz das hier... https://www.hobbybrauerversand.de/Dosierhilfe-fuer-Zucker?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIi7uziJDaggMVe5poCR0ERg15EAQYASABEgIGyvD_BwE Man ist mit dem Dosierlöffel halt mehr oder weniger auf die vorgegebenen 3.8g pro Fl...
von nPlusEins
Donnerstag 23. November 2023, 13:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweiter Brautag in Aussicht
Antworten: 70
Zugriffe: 3616

Re: Zweiter Brautag in Aussicht

Wie hast du den Zucker zugegeben? Einzeln in jede Flasche? Da kann man auch mal eine übersehen. Auch bei Bügelflaschen kann es Undichtigkeiten geben (Mechnismus, Gummi) Alles einzeln mit der Feinwaage und nur gezuckerte Flaschen in den Kasten zum Abfüllen gegeben. Beim 2. Sud hatte ich auch Hilfe. ...
von nPlusEins
Donnerstag 16. November 2023, 16:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Enttäuschende Braugerstenernte 2023 in DE
Antworten: 36
Zugriffe: 3038

Re: Enttäuschende Braugerstenernte 2023 in DE

Ah ja. Und die eher mäßige Eiweißlösung nimmt man in Kauf? Gruß Matthias Man könnnte bei 55° oder niedriger Einmaischen und dann direkt auf 67°fahren Grad und die Temperatur 1h halten. Zumindest für mich bezieht sich "Kombirast" nur auf die Kombination der typischen 63°/73° Stufen für Alp...
von nPlusEins
Donnerstag 16. November 2023, 16:35
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Zwangskarbonisierung im Fermzilla mit anschließender Abfüllung in Flaschen
Antworten: 6
Zugriffe: 508

Re: Zwangskarbonisierung im Fermzilla mit anschließender Abfüllung in Flaschen

Ich würde das ähnlich vermuten wie Mäcki. 0,6 Bar sind einfach zu wenig Druck beim Abfüllen. Man kann davon ausgehen, dass das Bier beim Abfüllen ein paar Grad wärmer wird und entsprechend CO2 verliert wenn kein Druck da ist um das zu verhindern. Ich hab das Abfüllen aus dem Fermzililla mit GDA jetz...
von nPlusEins
Mittwoch 15. November 2023, 13:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Antworten: 307
Zugriffe: 69960

Re: Fermzilla: Erfahrung und Austausch

Das Butterflyventil sitzt sehr stramm in dem schwarzen Gummiring und lässt sich ohne (vermutlich massive) Gewalteinwirkung bei mir nicht vollständig schließen. Und ich will nicht noch mehr kaputt machen. Aber vielleicht schraube ich das Ding mit den 10 (?) Schrauben mal auseinander, nehme den Ring ...
von nPlusEins
Dienstag 14. November 2023, 22:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung
Antworten: 24
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Re: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung

Na ja, Bastellösung ist hier etwas übertrieben. Das ist eher die iSpindel. Man benötigt einem Raspi (Ich habe hier diverse rumfliegen). Das passende Image gibt es beim Hersteller. Anschalten, läuft. Na ja und Cloud will auch nicht jeder. Ok, wusste nicht dass es ein fertiges Image gibt. Der Cloud-E...
von nPlusEins
Dienstag 14. November 2023, 21:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung
Antworten: 24
Zugriffe: 1935

Re: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung

Ist denn die iSpindel inzwischen druckbeständig? Ich verwende seit Jahren Tilt und bin hochzufrieden. Die Spindel schwimmt im Unitank und der Raspi liegt oben auf dem Tank. VG, Markus Wie würde das aussehen, wenn ich kein dediziertes Gerät in der Nähe hätte? Geh ich abends zum Gäreimer, verbind mic...
von nPlusEins
Dienstag 14. November 2023, 20:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung
Antworten: 24
Zugriffe: 1935

Re: Welches Hydrometer zur Gärüberwachung

Ich würde vmtl. die iSpindel nehmen, die du hier im Forum auch fertig zusammengebaut kaufen kannst. Alternativ für eine fertige Lösung ist glaube ich RAPT Pill von Kegland ganz gut und auch nicht zu teuer. Über Tilt hab ich eher schlechtes gelesen und das hat auch nur Bluetooth. Letzendlich hab ich ...
von nPlusEins
Donnerstag 26. Oktober 2023, 10:01
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Was ist das für ein komischer Geschmack in allen Billig-Bieren?
Antworten: 62
Zugriffe: 4952

Re: Was ist das für ein komischer Geschmack in allen Billig-Bieren?

Wenn ich Lebensmittel einkaufe, nehm ich gelegentlich auch Bier in Plastikflaschen mit. Das gibt dann Plastikgeschmack. Bist du dir sicher, dass du das blind herausschmecken könntest? Schmecken Cola, Fanta usw aus Kunststoffflaschen auch nach Plastik? Schaut euch mal dieses Video hier an, da wird s...
von nPlusEins
Mittwoch 25. Oktober 2023, 21:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hendi Induktionsplatte für 20 Liter Topf und 10 Liter Sud?
Antworten: 4
Zugriffe: 466

Re: Hendi Induktionsplatte für 20 Liter Topf und 10 Liter Sud?

Regelt man die Platten runter, takten sie und es gibt keine konstante Kochung. Zumindest bis ca. 2KW geht es normalerweise ohne takten. Ich glaube das fällt aber auch nicht so stark ins Gewicht, zumindest bei Töpfen mit Sandwichboden. Der Sweet Spot sind meiner Meinung nach aber 20L Sude mit 36L Tö...
von nPlusEins
Montag 23. Oktober 2023, 12:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: West Cost Pale Ale Hefe Vergleichssud
Antworten: 4
Zugriffe: 743

Re: West Cost Pale Ale Hefe Vergleichssud

Ich hab bei meinem letzten Sud auch mal einen Hefe-Vergleich probiert, allerdings immer nur ca. 0.75L in einer 1L PET-Flasche vergoren mit einer Carbonation Cap als Deckel. Die Würze hatte ich einfach vom Haupt-Sud abgezweigt (ein Session IPA). Einfach mal aus Interesse getestet hatte ich: https://w...
von nPlusEins
Freitag 20. Oktober 2023, 12:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

thdeitmer hat geschrieben: Freitag 20. Oktober 2023, 11:18 Katastrophe! Was mach ich denn nun?
Wenn du Warmwasser für den Blast willst, benötigst du einen druckfesten Untertisch Boiler und eine normale hochdruck Armatur. z.B. https://www.bauhaus.info/warmwasserspei ... p/30502017
von nPlusEins
Freitag 20. Oktober 2023, 09:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

Meine Frage an Euch: habt ihr den Blast eventuell am "Niederdrucksystem" angeschlossen, oder ist das wirklich ein tödlicher Fehler? Der Baumarktverkäufer hat recht. Wenn es ein Niederdrucksystem ist darf man das nicht - es würde sich Druck im Boiler aufbauen, welcher dann im schlimmsten F...
von nPlusEins
Mittwoch 18. Oktober 2023, 14:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18410
Zugriffe: 3167960

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Mein Gedanke war halt, dass eine halbe Stunde Maltoserast die Aktivität der Beta-amylase reduziert hat, bevor die Stärke gut zugänglich war (aufgrund der erhöhten Verkleisterungstemperaturen). Und als du dann die Temperatur erhöht hast und die Stärke verkleistert wurde, hättest du, für den gleichen...
von nPlusEins
Mittwoch 18. Oktober 2023, 14:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: First Press Verfahren von Kirin Ichban
Antworten: 7
Zugriffe: 735

Re: First Press Verfahren von Kirin Ichban

Vielleicht wird das Malz wirklich ausgepresst statt nur durch Schwerkraft zu läutern? Weil diesen Begriff findet man auch im Englischen so auf etlichen Webseiten der Brauerei: https://www.kirineurope.com/kirin-ichiban-beer.html http://kirinichiban.com/ Hier ist der Prozess auch mehr oder weniger so ...
von nPlusEins
Dienstag 17. Oktober 2023, 15:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Temperaturänderung während Zwangskarbonisierung
Antworten: 7
Zugriffe: 378

Re: Temperaturänderung während Zwangskarbonisierung

Ich würd das Keg rausnehmen, CO2 ab und 1-2 Tage warten bis die Temperatur sich angepasst hat. Wenn dann der Druck bereits zur Temperatur passt sollte die Karbonisierung schon fertig sein. Ansonsten nochmal CO2 dran.
von nPlusEins
Sonntag 15. Oktober 2023, 19:39
Forum: Automatisierung
Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
Antworten: 704
Zugriffe: 89305

Re: MQTTDevice Version 2 & Platine

Dann werde ich das Display einschicken. Ich hab mein Display jetzt mal mit dem Brautomat Image bespielt: https://github.com/InnuendoPi/Brautomat/blob/main/display/brautomat-NX4832F035.tft Es scheint alles zu funktionieren. Das Display hat die Bezeichnung NX4832F035_011 (hier bestellt: https://de.al...
von nPlusEins
Sonntag 15. Oktober 2023, 18:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer
Antworten: 23
Zugriffe: 1654

Re: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer

Man darf aber nicht vergessen, dass die Enzyme weiterarbeiten auch wenn die Maische schon Jodnormal ist. Wenn man Pech hat gibt es dann entsprechend niedrigere Vergärgrade. Die beta-amylase kneift ab 70°C den Arsch zu, da braucht man nichts zu befürchten. Und die alpha-amylase soll ja weiter arbeit...
von nPlusEins
Freitag 13. Oktober 2023, 18:03
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer
Antworten: 23
Zugriffe: 1654

Re: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer

Wenn du eine einfache Schüttung mit hellen Malzen verwendest, kannst du die Rasten entsprechend verkürzen. Nimm eine Schüttung aus 70% Pilsener und 30% Wiener. 20min bei 64°C und 10min bei 72°C - bzw. bis es Jodnormal ist. Danach direkt Abmaischen/Läutern. Als Würzekochzeit reichen 60min aus. Man d...
von nPlusEins
Montag 9. Oktober 2023, 19:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierkästen ohne Aufdruck
Antworten: 46
Zugriffe: 21328

Re: Bierkästen ohne Aufdruck

Was nicht so einfach ist, sind die 0,33L Optionen. Hier habe ich die folgenden, wirklich sehr schönen Flaschen: https://www.muellerglas.at/bierflaschen/bie33400-0-330-l-mw-bierfl-braun-bv-54-stk-bie33400-701.html Leider passen die nicht gut in einige handelsübliche 24er Kästen. Ausnahme sind die Kä...
von nPlusEins
Montag 9. Oktober 2023, 18:51
Forum: Automatisierung
Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
Antworten: 704
Zugriffe: 89305

Re: MQTTDevice Version 2 & Platine

Ich hab auch gerade ein NX4832F035 Display bekommen, da kann ich demnächst mal Berichten ob es grundlegend funktioniert (allerdings für Brautomat).

Allerdings ergibt sich mir noch eine andere Frage - kann man per IDS2 das Display mit Spannung versorgen oder braucht es ein separates Netzteil?
von nPlusEins
Montag 9. Oktober 2023, 17:06
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?
Antworten: 39
Zugriffe: 10226

Re: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?

Auf https://ultralowbrewing.com/yeast-selection-for-beer-home-brew-ultralowbrewing/ wird die CBC-1 noch als neutrale und maltotriose-negative Trockenhefe geführt. Interessante Seite, danke! CBC-1 könnte wirklich geeignet sein. Es besteht ja auch noch Hoffnung, dass mir die London ESB nicht gut gefä...
von nPlusEins
Montag 9. Oktober 2023, 13:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?
Antworten: 39
Zugriffe: 10226

Re: Neue Trockenhefe von Lallemand (London ESB)?

Ich hab über Reddit mitbekommen, dass die Lonson ESB von Lallemand nicht mehr produziert wird: https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/16xig5k/lallemand_is_discontinuing_their_london_yeast/ Das wird so auch auf der Webseite von Lallemend bestätigt: https://www.lallemandbrewing.com/en/continent...
von nPlusEins
Donnerstag 5. Oktober 2023, 12:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

so, nun hab ich doch noch eine Frage. Hier ließt man häufiger vom "DM Spülmaschinen Pulver". Ist das was besonderes? Warum Spülmaschinenpulver, und warum von DM? Oder geht auch jedes andere Spülmittel? (das waren jetzt 3 Fragen, aber ihr wißt, was ich meine) Spülmaschinen Pulver ist leich...
von nPlusEins
Mittwoch 4. Oktober 2023, 15:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18410
Zugriffe: 3167960

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke euch für die Antworten. Hab auch das Gefühl, dass CC Kegs eher nicht so gefragt sind(Blöd wenn die Ausrüstung auf CC ausgelegt ist :Ahh ) Dh. bei den 9L Kegs mal abseits der Händler schauen ob's hier was geben kann. Ein gebrauchtes NC Jolly-Keg Kaufen und auf CC umbauen wäre evtl noch eine Mö...
von nPlusEins
Mittwoch 4. Oktober 2023, 14:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18410
Zugriffe: 3167960

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi zusammen, weiß jemand warum es seit einiger Zeit kaum/keine Kegs mehr bei den diversen Händlern gibt? Lieferprobleme, Materialschwund, was auch immer? Z.B. candirect, hier sind die cc kegs gefühlt ewig ausverkauft. Außerdem zweite Frage: Ist es normal, dass 9L CC Kegs knapp 100€ kosten? scheint ...
von nPlusEins
Freitag 29. September 2023, 20:05
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern
Antworten: 62
Zugriffe: 6454

Re: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern

Na ja, ganz so einfach ist es leider nicht. Es geht hier auch um den Schutz von Verbrauchern, sei es vor Spam oder Schadmail. Dazu gehört, dass der Mail-Server penibel genau konfiguriert werden muss. Naja jetzt bei der HBCon wird es dann vlt. nach 1-2 Wochen mal funktionieren, weil sich die Admins ...
von nPlusEins
Freitag 29. September 2023, 18:24
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern
Antworten: 62
Zugriffe: 6454

Re: [HBCon 2024] Jetzt Eintrittkarten und Wettbewerbstickets sichern

Ich muss Ticketkäufer mit T-Online-Adresse leider nochmal um Aufschub bitten. Ihr seid aber nicht vergessen, die Tickets sind gesichert und die Freischaltung bei der Telekom ist in Arbeit. Halb-OT: Ich hab mit den Telekom Postmastern auch schon leidliche Erfahrungen gemacht. Die Telekom ist selber ...
von nPlusEins
Mittwoch 27. September 2023, 21:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Tülle f. Sodastream Adapter
Antworten: 8
Zugriffe: 766

Re: Tülle f. Sodastream Adapter

alles klar, besten Dank. Einen besondere Adapter brauche ich nicht, der gez. Druckminderer geht mit seiner Tr21x4 direkt auf den zylinder, oder? Es gibt diese Druckminderer für verschiedene Gewinde, aber der hier passt zum Beispiel: https://www.braubebo.de/kegging/co2-druckregler-verteiler/113/co2-...
von nPlusEins
Mittwoch 27. September 2023, 12:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Tülle f. Sodastream Adapter
Antworten: 8
Zugriffe: 766

Re: Tülle f. Sodastream Adapter

mhm, ja das ist einer der Gründe, weswegen ich nachfrage. bei den Sodastream adaptern ist ja eine stellschraube dran, ich dachte, dass ich den druck damit einigermaßen regulieren kann. zudem gibts ja noch das 2.5bar ventil und das auf 1.0bar eingestellte spundventil am allrounder. aber nach Diese A...
von nPlusEins
Dienstag 26. September 2023, 12:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Verkauf von Mikroplastik in der EU künftig verboten
Antworten: 6
Zugriffe: 902

Re: Verkauf von Mikroplastik in der EU künftig verboten

Steht doch sogar im Artikel. Es gibt Ausnahmen für Industrielle Verwendung, zudem wird das PVPP auch wieder entfernt vor der Inverkehrbingung. Also kein Problem: Von den Vorschriften ausgenommen sind Produkte, die an Industriestandorten verwendet werden oder bei der Verwendung kein Mikroplastik frei...
von nPlusEins
Montag 25. September 2023, 09:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fehlgeschmack/Eigengeschmack von Braugips
Antworten: 13
Zugriffe: 1034

Re: Fehlgeschmack/Eigengeschmack von Braugips

Wurde der Würze PH gemessen? Wenn Sauermalz oder Braugips die merkbare Säure verursachen, dann müsste das ja der Würze-PH schon (deutlich?) auffällig sein. Ich hatte bisher mit Sauermalz in ähnlichen Größenordnungen noch keine Auffälligkeiten. War das eine neue Charge Malz oder wurde diese schon mal...
von nPlusEins
Freitag 22. September 2023, 21:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hobbybrauer aus BW
Antworten: 4
Zugriffe: 459

Re: Hobbybrauer aus BW

du sagst es die sind alle n bissle konventionel. Aus welcher gegend kommst du? Ursprünglich Ruhrgebiet, aber lange in Ehingen gewohnt und zur Schule gegangen, jetzt aber schon länger in Karlsruhe. Mit konservativ (nicht konventionell) meine ich die Ehinger Brauerein brauen fast ausschließlich die t...
von nPlusEins
Freitag 22. September 2023, 19:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hobbybrauer aus BW
Antworten: 4
Zugriffe: 459

Re: Hobbybrauer aus BW

Hallo Hannes :Greets willkommen hier im Forum! Ehingen kenn ich gut, schön dass es da auch Hobbybrauer gibt! Ich glaube beim "Hobbybrauen" kann man vieles Lernen und ausprobieren was sonst als Brauer im Beruf nicht so leicht möglich ist, zumal die Ehinger Brauerein ja alle recht konservati...
von nPlusEins
Donnerstag 21. September 2023, 10:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

Vielen Dank, Till. Der Blast macht also auch wohl "richtig" sauber, während der Flaschenspüler-ECO nur etwas nass macht? Vom Gefühl her würde ich nun den Blaster vorziehen. Nein, der Flaschenspüler-ECO oder ähnliche und der "Blast" ergänzen sich meiner Meinung nach. In diese ein...
von nPlusEins
Mittwoch 20. September 2023, 16:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

Was haltet ihr wirklich davon? Ein Must-have für Hobbybrauer, oder nur kurzweilige Spielerei und im halben Jahr in der Tonne verschwunden? Das Einräumen, Laufen lassen, Ausräumen vom dem Teil braucht ja auch etwas zweit. Richtig schmutzige Flaschen werden durch den kontinuierlichen Spülvorgang best...
von nPlusEins
Montag 11. September 2023, 20:16
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck Mexican Lime Salt Lager
Antworten: 45
Zugriffe: 3581

Re: Rezeptcheck Mexican Lime Salt Lager

Wie ist das mit dem Salz? Störe ich damit die kleinen Hefetierchen oder warum würdest Du das erst nach der Hauptgärung zugeben? Ja hab kurz überlegt ob es die Hefe irgendwie beeinflusst, aber bei der Dosierung wohl eher kein Problem. Hauptvorteil von einer späten Gabe ist eher, dass man besser absc...
von nPlusEins
Montag 11. September 2023, 18:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck Mexican Lime Salt Lager
Antworten: 45
Zugriffe: 3581

Re: Rezeptcheck Mexican Lime Salt Lager

Flameout 1,5g Meersalz/Liter und 1,5g/Liter Limettenschalen Wie viel Limetten sind denn 1.5g/l von den Schalen? Das lässt sich nicht so leicht einschätzen. Eine Frage die man sich vlt. noch stellen sollte ob es nicht besser wäre die Limettenschale in Alkohol einzulegen und nach der Gärung zuzugeben...
von nPlusEins
Dienstag 5. September 2023, 19:51
Forum: Automatisierung
Thema: Sodastream mit Fehlfunktion
Antworten: 10
Zugriffe: 964

Re: Sodastream mit Fehlfunktion

Ja, die 8 Bar Angabe habe ich erst jetzt gesehen und bin nachdenklich... haben doch die original Zylinder wohl auch deutlich über 8 bar. Worauf sich die 8 bar Angabe bezieht ist nicht beschrieben... eventuell auf den max. Abgabedruck ?? Ja genau die original Zylinder haben auch deutlich mehr als 8 ...
von nPlusEins
Samstag 2. September 2023, 16:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
Antworten: 87
Zugriffe: 6497

Re: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?

Ich hatte mir dafür ein einfaches OpenSCAD gebaut. Installieren, Werte anpassen, F6 zum Rendern, export nach SVG, fertig -- gibt aber auch in jedem Fablab vermutlich jemanden, der sich einfach damit auskennt. Danke! Ich nutze OpenSCAD sogar selber viel für den 3D Druck, aber dass man damit auch 2D ...
von nPlusEins
Samstag 2. September 2023, 13:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
Antworten: 87
Zugriffe: 6497

Re: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?

Also ich glaube Schneidplotter sind schon die Beste Technik dafür. Ich bin am überlegen mir bei lokalen Fablab solche Skalen plotten zu lassen, sowas gibt es eigentlich auch in vielen größeren Städten. Dafür braucht man aber erst mal die Skalen als Vektorgrafiken. Kennt jemand ein Tool um die automa...
von nPlusEins
Freitag 18. August 2023, 14:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen
Antworten: 49
Zugriffe: 3801

Re: Flaschen reinigen, Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entfernen

In meinem sehr kurzen Video zeige ich, wie ich Anhaftungen in der Flasche schnell und leicht entferne: https://www.youtube.com/watch?v=q6B_KBsUqOU Interessant! Aber die erste Variante mit der Drahtbürste ist definitiv nicht zum empfehlen - das zerkratzt doch die ganze Flasche? Die zweite Bürste sie...
von nPlusEins
Dienstag 15. August 2023, 16:14
Forum: Zapfanlagen
Thema: Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase
Antworten: 7
Zugriffe: 1185

Re: Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase

Geile Idee und geiles Design! Weil du von 'das nächste Mal nehme ich Mutliplex' sprichst, nimm 'das nächste Mal' am Besten sogenannte Siebdruckplatten. Die brauchst du auch nicht mehr lackieren. Das sind Multiplex (MPX) Platten, die mit Phenolharz impregniert ist und damit wasserfest. Danke! Siebdr...
von nPlusEins
Dienstag 15. August 2023, 13:22
Forum: Zapfanlagen
Thema: Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase
Antworten: 7
Zugriffe: 1185

Re: Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase

Hast du mal zusammengerechnet, was dich das Material gekostet hat, damit man so ungefähr weiß, wie viel man bei der nächsten Haushaltsplanung bei der Finanzministerin beantragen muss :Smile Mich würde auch interessieren, was das Material gekostet hat. Ich hab mal versucht eine Aufstellung für die r...
von nPlusEins
Dienstag 15. August 2023, 00:24
Forum: Zapfanlagen
Thema: Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase
Antworten: 7
Zugriffe: 1185

Tragbare Zapfanlage in isoliertem Flightcase

Hallo allerseits :Greets, ich hab mir vor kurzem eine kleine tragbare Zapfanlage in Form eines Flightcases gebaut, die ich gerne einmal vorstellen möchte. Für mich als jemand der in der in einer Stadtwohnung braut, war schnell klar dass ein Keezer aufgrund des Platzbedarfs nicht in Frage kommt. Auße...
von nPlusEins
Montag 14. August 2023, 18:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eure Lieblingsrezepte Helle Biere (Keine IPA)
Antworten: 26
Zugriffe: 2131

Re: Eure Lieblingsrezepte Helle Biere (Keine IPA)

Also wahrscheinlich mache ich mich jetzt extrem unbeliebt in der community aber ich denke, es gibt zum Einen schon fast jedes erdenkliches Rezept und zum anderen ist das 'einfache' Nachbrauen eines selben nicht eine Garantie für ein gutes Bier. Es sind für mich persönlich Anregungen und Leitfäden, ...
von nPlusEins
Montag 14. August 2023, 13:09
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCon 2024] Bierstile für den Wettbewerb
Antworten: 84
Zugriffe: 9841

Re: HBCon 24 - Bierstile für den Wettbewerb

Sommerbier finde ich auf jeden Fall das interessanteste unter den vier, wobei ich da gespannt bin wie das definiert wird. Richtung Leichtbier (UG) oder auch leichtes American Pale Ale? Hopfig, fruchtig evt. auch gestopft oder eher zurückhaltendes Hopfenaroma? Die lokale Hausbrauerei braut ihr "...
von nPlusEins
Mittwoch 9. August 2023, 14:34
Forum: Brauen und Recht
Thema: Welche Braumenge interessiert den Zoll
Antworten: 24
Zugriffe: 2065

Re: Welche Braumenge interessiert den Zoll

Ja, ich habe eine Tabelle zugeschickt bekommen, die soll ich spätestens 2 Wochen nach Jahresende mit einer Auflistung aller Brauvorgänge übermitteln. Brauchst du nicht machen, ist nicht vorgeschrieben. Du hast dich beim Zoll gemeldet, damit hast du alles nötige getan. Erst wenn du über die Freimeng...