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Als ich noch große Sude (35-60 Liter) gemacht hatte, kam mir auch die Idee mit dem Betonmischer. Wegen Bedenken in Sachen Lebensmittelechtheit bei Lackierung und Schweißnähte nicht selbst umgesetzt. Es gibt als lebensmittelechte Alternative von Kegland "Mash Stirrer" in verschiedenen Form...

Moin, ich suche mir seit geraumer Zeit einen Wolf: Am liebsten hätte ich einen gewinkelten Kugelhahn mit einer Schlauchtülle, würde aber auch mit einem geraden, einem 90° Bogen und einer Tülle stückeln. Woran es scheitert, ist, dass ich grundsätzlich dafür keine Edelstahl-Schlauchtülle für meinen S...

Hi Markus, Speidel hatte mir seinerzeit geschrieben, dass die erst die Dichtung einsetzen und dann das Loch bohren. Sonst würde das nicht dicht. Alternativ kannst du auch einen Kugelhahn einbauen. Die sind halt nicht so schick aber du hast Ruhe. 00001.jpg Gruß Jörg Moin, ich suche mir seit geraumer...

Der TH16 wird auch mal als "old version" bezeichnet. Neu gibt es einen TH Elite. Vielleicht ist der einfacher zu bekommen?

Hallo Mein Speidel Würzekühler (https://shop.speidels-braumeister.de/de/zubehoer/brauprozess/edelstahl-wuerzekuehler-braumeister-20-liter) ist bei den Schlauchschellen leider nicht zu 100% dicht und es tropft beim Übergang von Rohr auf Schlauch. Nun bin ich auf der Suche nach Reduktionsnippel(?) wie...

Sprichst du von einem Pegboard?

ggansde hat geschrieben: ↑Samstag 26. Juni 2021, 09:58 Moin,
keine Tipps zu diesem Hahn?
VG, Markus

Hatte die 1/2" Version letzte Woche in der Hand. Machte einen wertigen Eindruck. Liess sich aber nicht auseinander bauen. Ging zurück.

Moin, ich suche mir seit geraumer Zeit einen Wolf: Am liebsten hätte ich einen gewinkelten Kugelhahn mit einer Schlauchtülle, würde aber auch mit einem geraden, einem 90° Bogen und einer Tülle stückeln. Woran es scheitert, ist, dass ich grundsätzlich dafür keine Edelstahl-Schlauchtülle für meinen S...

Immer wieder gerne! Bitte beachte beim Kauf, dass es derzeit einen Rückruf für verschiedene Chargen des Fermzilla gibt, weil dort sog. Weißbruch am Deckelgewinde aufgetreten ist. Das Problem wurde vom Hersteller wohl behoben, aber wer weiß, welche Chargen derzeit hier in D noch ausgeliefert werden....

ggansde hat geschrieben: ↑Freitag 22. Januar 2021, 16:20 Moin,
weiß jemand, ob man den Ablaßhahn des BM 50 als Ersatzteil bekommt? Noch Besser wäre die Teflondichtung für das Küken alleine. Da tropft es bei mir.
VG, Markus

Meinst du diese Dichtung https://www.brauundrauchshop.ch/dichtun ... umeister-2 ?

Hej Bruno

Gemäss Fermentis machst du alles richtig mit der Hefe:
https://fermentis.com/en/rediscover-saflager-w-34-70/

Gut Sud

Ging damals um mobilen Zugriff. Aber es geht auch ums kalt einmaischen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=58&t=16777&p=262874#p262874 Bin davon abgekommen. Die Resultate waren ok. Aber, wie oben geschrieben, weiss man nicht was während der "Standzeit" vorgeht. Aktuell he...

HubertBräu hat geschrieben: ↑Sonntag 30. August 2020, 10:46 Ich spüle den Bodensatz aus den Kegs mit heißem Wasser aus und CIPe dann für 15 bis 20 Minuten.

+1 (Spülen via Steigrohr).

Der Kegwasher steht dabei im Einkocher auf 50 Grad Celsius.

Hab die selben Impeller und verwende auch (aber nur) Enzybrew. Allerdings bei jeder Reinigung. Die werden immer sehr sauber. Rückstandsfrei. Schaut für mich mehr nach einer hartnäckigen Ablagerung aus. Würd ich als erstes über Nacht in Enzybrew einlegen. Baust du die Pumpen auch nach jedem Brauvorga...

67°C mit dem BM gibt auch sehr gute Biere. Wie war der Walzenabstand beim Schroten? Der Treber schaut sehr matschig aus. Was helfen könnte: - 15 Minuten einmaischen mit manuellem Umrühren (erste 5 Min. nur 2/3 Malz). Kann/darf/soll auch 20-30 Minuten sein. Insbesondere bei feiner Schrotung. - 71 °C ...

Das Examinee Scoresheet ist auch auf Englisch dort gekürzt. https://www.bjcp.org/forms2/beer-examinee-scoresheet.pdf Danke für die rasche und klärende Antwort. :Drink Gut zu Wissen, dass diese Details fehlen werden. Hab ja noch unendlich Zeit um das auswendig zu lernen... Die deutsche und die engli...

Ich parke hier mal Lerhnunterlagen Hallo Jan Danke für die Unterlagen. Im Training haben wir die englische Variante verwendet. Diese ist bei den (Fehl)-Aromen detaillierter. Das war jeweils eine gute Orierentierungshilfe. Darf man in Romrod ein Exemplar des englischen Bewertungsbogens auf dem Tisch...

Tönt als wäre Speidel zu ungenau:
Braumeister 10/20/50 l : 1 Pack = 11.5 Gramm
Braumeister 200/500/1000 l: 1 Pack = 500 Gramm

Das würde über den Daumen gepeilt passen.

Für die Durchmischung bei der Kalthopfung hab ich den Fermzilla geschultert und ein Paar Squats gemacht. Gibts da noch entspanntere Tricks? Ja, Druckunterschied zwischen Sammelbehälterr und Zilla erzeugen, am besten schon beim Stopfen. Wenn der Zilla zum Zeitpunkt des Stopfens schon unter Druck ste...

danieldee hat geschrieben: ↑Mittwoch 4. Dezember 2019, 07:22

dem_bier hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Dezember 2019, 23:48

Felix83 hat geschrieben: ↑Samstag 23. November 2019, 16:39 Ah, linksgewinde...

...

Du kannst es doch mal so versuchen:

Kugel vom Schlauch weglassen und in den unteren Behälter hängen lassen.
Dann Deckel drauf. Sicherheitsventil auf und ganz leicht Gas aufdrehen.

Das probier ich mal aus. Danke!

Ah, linksgewinde... Danke für den Hinweis! Notizen nach 2 Suden mit dem 27 L Fermzilla mit Pressure Kit: + Alle notwendigen Teile sind im Paket enhalten + Umschlauchen mit der Kugel funktioniert sehr gut (Floating Dip Tube) + Sehr geil die Gärung im klaren Gefäss zu sehen + Handlicher Gäreimer = He...

Jetzt geöffnet: Alehouse (Palmhof) oder International Beer Bar.

Kann ich empfehlen:
https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... &tid=23709

Bei 2 Grad Celsius (Umgebung 21-22) Verbrauch pro Jahr 200 kwh.

Google:
https://www.google.ch/search?q=beer+sty ... ,islt:10mp

Druck kann ich Wahlplakat auf Hohlkammer empfehlen.

Hallo Peter Kann Dave's zahlen bestätigen: Pangas mit Mietmodell unattraktiv, Carbagas Fr. 100.-- Depot und Fr. 50.-- pro Füllung. Die grosse Flasche hab ich mit 15 Meter Schlauch ausgestattet. Seither steht die fix in einer dunklen Ecke und stört nicht weiter. Zum unterwegs Zapfen hab ich noch eine...

Hej Bovbräu Das geht. Wie die Vorredner sagen via VPN. Ist aber nicht im Sinne des Erfinders(!). Man braucht eben immer ein Ohr für den Braumeister und sollte eingreifen können. Dafür gibt es aber Technik: Als Absicherung dient mir eine Webcam mit Ton und eine Internetsteckdose mit der im Notfall de...