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von malzkeimpunktde
Samstag 17. Dezember 2016, 08:26
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: ZKG Selbstbau (Schaugläser)
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Re: ZKG Selbstbau (Schaugläser)

Also wenn der TÜV bei mir die Tanks abdrückt, dann mit dem 1,3fachen des zulässigen Maximaldruckes. Wie oben erwähnt: Behälter randvoll!!!! mit Wasser machen und mit Wasser! auf Druck bringen. 10min lang darf sich der eingestellte Druck nicht verändern, alles Nähte müssen trocken sein. BTW: Hat eige...
von malzkeimpunktde
Mittwoch 14. Dezember 2016, 13:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Re: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

O.k. ich bestelle bis 16.00 Uhr, dann ist die SB geschlossen
von malzkeimpunktde
Mittwoch 14. Dezember 2016, 13:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Re: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

Danke für den Tip, aber ich möchte keine Basteleien, sonst hätte ich es schon mit Schläuchen und Schlauchtüllenrealisiert. Jede Verschraubung etc. ist eigentlich schon eine zuviel......
von malzkeimpunktde
Mittwoch 14. Dezember 2016, 10:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Re: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

Ich habe schon mehrere Abende mit suchen verbracht.... entweder ist alles irgendwie "zusammengestückelt" und/oder vernickelt/Messing....
Ich habe sogar einen passenden Doppelnippel gefunden, aber: Stahl verzinkt.......
von malzkeimpunktde
Mittwoch 14. Dezember 2016, 09:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Re: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

o.k. scheint niemand zu brauchen, ich überlege auch noch, da die Nippel etwa 13€ brutto kosten werden.
Bis zum Ende der Woche halte überlege ich mir das, Interessenten sind willkommen
von malzkeimpunktde
Dienstag 13. Dezember 2016, 14:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Re: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

Um von einem Standard 1/2" Gewinde auf das Bierübliche 5/8" Gewinde zu kommen in meinem Fall Luftleitung von Tanks
von malzkeimpunktde
Dienstag 13. Dezember 2016, 14:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"
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Sammelbestellung Doppelnippel 1/2" auf 5/8"

Hallo Miteinander, ich bin gerade dabei mir ein Angebot für einen Doppelnippel aus Edelstahl von 1/2" auf 5/8" (Doppelnippel = beidseitiges Außengewinde) erstellen zu lassen. Ich selbst werde schon wohl 20 Stück brauchen... Wenn von eurer Seite her Interesse besteht, bitte einmal unabhängi...
von malzkeimpunktde
Donnerstag 6. Oktober 2016, 13:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
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Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Hatte es entsprechend erwartet...
von malzkeimpunktde
Donnerstag 6. Oktober 2016, 11:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
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Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

So, schon mal probiert: Total Banane.....
von malzkeimpunktde
Montag 26. September 2016, 08:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
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Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Ich hab da mal Probeweise am Dienstag ein Sud Weizenbier mit der M20 gemacht. Stammwürze 12,7% Anstelltemperatur 23°C Stand heute morgen bin ich bei etwa 50% EVG aber die Hefe schient so langsam "Schlapp" zu machen.... Bin mal gespannt, wie weit Sie runter geht..... 24.09. : ca 59% EVG So...
von malzkeimpunktde
Freitag 23. September 2016, 08:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
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Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Ich hab da mal Probeweise am Dienstag ein Sud Weizenbier mit der M20 gemacht.
Stammwürze 12,7%
Anstelltemperatur 23°C
Stand heute morgen bin ich bei etwa 50% EVG aber die Hefe schient so langsam "Schlapp" zu machen....
Bin mal gespannt, wie weit Sie runter geht.....

24.09. : ca 59% EVG
von malzkeimpunktde
Freitag 19. August 2016, 08:12
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wahl des Bitterhopfens
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Re: Wahl des Bitterhopfens

Ich weiß z.B. einen Brauerei, die bittert mit einem Bitterhopfen und mit Saphir zu je gleichen Teilen. Die Bittere soll damit "runder" werden.
Die kenn ich auch ;-)...
von malzkeimpunktde
Donnerstag 14. April 2016, 15:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenstopfer Online Shop
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Re: Hopfenstopfer Online Shop

Ja, ich bin hier schon ein paar Tage unterwegs, wenn auch leider nicht mehr so oft wie früher.....
von malzkeimpunktde
Donnerstag 14. April 2016, 13:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenstopfer Online Shop
Antworten: 17
Zugriffe: 3584

Re: Hopfenstopfer Online Shop

Ich habe geschätzt bisher so 30 Stunden Zeit in den Shop investiert, wenn er jetzt noch funktioniert :puzz
von malzkeimpunktde
Donnerstag 14. April 2016, 13:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenstopfer Online Shop
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Re: Hopfenstopfer Online Shop

Ja, ja, bei uns dauert es halt ab und an mal etwas und Hermes sind auch nicht die schnellsten.... :Bigsmile Hauptsache euch schmecken die Biere!
von malzkeimpunktde
Donnerstag 14. April 2016, 12:28
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Hach, irgendwie macht mich das schon Stolz, dass es von meinem Comet IPA Clone Rezepte gibt...

Hopfengabe wirklich bei Kochbeginn, Whirlpool und Lagerkeller!

Euch viel Erfolg!

Thomas
von malzkeimpunktde
Dienstag 22. März 2016, 12:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Amarillo wird in der Hallertau kultiviert
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Re: Amarillo wird in der Hallertau kultiviert

Zum Thema dt vs US Cascade:

Ich durfte mal eine Verkostung beider beiwohnen, es war ein Unterschied feststellbar wenn auch kein großer, und der deutsche wurde als der bessere gewählt....

Über Geschmack lässt sich einfach streiten... ;-)
von malzkeimpunktde
Mittwoch 24. Februar 2016, 06:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Welcher Hopfen Heidenpeters IPA ?-Bitteres IPA
Antworten: 15
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Re: Welcher Hopfen Heidenpeters IPA ?-Bitteres IPA

Hallo Jem,

das beim Citra Ale nur Citra drin ist, ist denke ich klar ;-) Die erste Hopfengabe (zur Bitterung) zu Kochbeginn, dann noch ordentlich Whirlpool und ordentlich Lagerkeller...
von malzkeimpunktde
Donnerstag 4. Februar 2016, 11:51
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

So Pfanne voll mit 31,5hl - pH 5,2 -> Würze kocht -> Hopfen rein :-)
von malzkeimpunktde
Donnerstag 4. Februar 2016, 07:38
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Also bei mir wären 660kg Schüttung eingemaischt ;-)
von malzkeimpunktde
Mittwoch 3. Februar 2016, 10:49
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Ja, den Saphir auch. Hat mir mal ein Hopfen Guru erläutert, dass das besser wäre. Das hängt irgendwie mit dem Gesamtaromebild zusammen. Probiers mal im Gewichtsverhältnis (nicht alpha) 1 zu 1, das wird dann schon passen
von malzkeimpunktde
Mittwoch 3. Februar 2016, 10:05
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Reicht doch für ein paar hl

Den Taurus und den Saphir gebe ich zu Kochbeginn, Comet in WP und LK

Gruß
Thomas
von malzkeimpunktde
Mittwoch 3. Februar 2016, 08:54
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Ja, ab und an habe ich auch mal Zeit wieder in das Forum zu schauen und einen "blöden" Kommentar zu lassen ;-)
von malzkeimpunktde
Mittwoch 3. Februar 2016, 08:45
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone
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Re: Hopfenstopfer's Comet-IPA Clone

Naja, morgen braue ich das Original :-) Viel Erfolg!
von malzkeimpunktde
Sonntag 31. Januar 2016, 10:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kann man in Deutschland als Kleinbrauer vom Brauen leben?
Antworten: 216
Zugriffe: 41804

Re: Kann man in Deutschland als Kleinbrauer vom Brauen leben

Moin zusammen,

wartet doch bitte einfach das Statement von Alexander Himburg ab, dann wird sich alles klären. Spekulieren bringt gar nix...
von malzkeimpunktde
Freitag 20. November 2015, 07:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Etikettierung
Antworten: 32
Zugriffe: 18304

Re: Etikettierung

von malzkeimpunktde
Samstag 12. September 2015, 17:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fernsehtip: 11.9. SWR 21 Uhr Lebensart - Bier im Trend
Antworten: 19
Zugriffe: 4143

Re: Fernsehtip: 11.9. SWR 21 Uhr Lebensart - Bier im Trend

miggle hat geschrieben:War gut. Danke für den Tipp. War auch jemand vom Forum dabei?
Michael
Meine Wenigkeit :-)
von malzkeimpunktde
Freitag 27. Februar 2015, 21:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 1" (IG) auf 5/8" (AG) Adapter für ZKG Drucktank
Antworten: 7
Zugriffe: 2793

Re: 1" (IG) auf 5/8" (AG) Adapter für ZKG Drucktank

Ich habe solche Adapter, aber weis echt nimmer wo wir die her hatten, entweder von Kiesel in Heilbronn oder von Kieselmann in Knittlingen..
von malzkeimpunktde
Freitag 20. Februar 2015, 15:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bierverpackung ... Karton gesucht!
Antworten: 12
Zugriffe: 5392

Re: Bierverpackung ... Karton gesucht!

Wenn es um den Postversand geht schau mal bei: http://shop.derblenk.de/
von malzkeimpunktde
Samstag 3. Januar 2015, 13:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe S. Ludwigii | SB und Rezeptfindung
Antworten: 118
Zugriffe: 31288

Re: Hefe LudwigII | SB und Rezeptfindung

01. Alt-Phex = 1x Hefe 02. Rudiratlos = 1x Hefe 03. Djmoehre = 1x Hefe 04. Eifelbrauer = 1x Hefe 05. Darkangle = 1x Hefe 06.Schnapsbrenner = 1x Hefe 07. dingi = 1x Hefe 08. Grobi = 1x Hefe 09. cyrano330 = 1x Hefe 10. philipp = 1x Hefe 11. Entenmann = 1x Hefe 12. Herbert52 = 1x Hefe 13. Badbuddha = 1...
von malzkeimpunktde
Mittwoch 3. Dezember 2014, 20:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptentwicklung für "Monroe"
Antworten: 41
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Re: Rezeptentwicklung für "Monroe"

Grad hab ich meine Emails durchgesehen, und anscheinend liest der J. Wittmann hier mit, denn heute kan eine Mail von ihm. Die Brauerei Sigl hat einen Brauversuch mit dem Monroe unternommen und schreibt dazu: Zitat: Hallo Herr Wittmann, Danke vielmals für die Monroe-Bier-Probe. Uns hats richtig gut ...
von malzkeimpunktde
Dienstag 18. November 2014, 12:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: TABEC ZKG - Erwartungen erfüllt?
Antworten: 11
Zugriffe: 4338

Re: TABEC ZKG - Erwartungen erfüllt?

würde evtl einen 300er gebraucht verkaufen
von malzkeimpunktde
Dienstag 11. November 2014, 16:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Monroe
Antworten: 2
Zugriffe: 1413

Re: Monroe

Selbstverständlich :-) Ich wage aber den Geschmack noch nicht zu beschreiben, da ist mir noch zuviel Hefe drin
von malzkeimpunktde
Dienstag 11. November 2014, 15:48
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Monroe
Antworten: 2
Zugriffe: 1413

Monroe

Hallo zusammen, ich weis nicht, wer schon alles den Monroe bekommen oder verbraut hat, deshalb eine kurze Info von mir: Ich habe ein Single Hop Imperial Pale Ale gebraut mit 16,7 % Stw. bei 21,4l Ausschlagmenge und 24 IBU (gemessen), rechnerisch hätte ich auf ca 35 IBU kommen sollen dazu habe ich 12...
von malzkeimpunktde
Samstag 1. November 2014, 08:00
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Hopfenstopfer El Dorado
Antworten: 8
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Re: Hopfenstopfer El Dorado

Hallo Zusammen, hier ist der Hopfenstopfer "himself", ja das El Dorado hat mich sehr geärgert! Eingebraut mit einem Springmaischverfahren (62°C Rast übersprungen) um bei einer normalen Stammwürze einen niedrigen EVG zu erhalten. Eine hohe Menge an Sauermalz und viel viel Cara Pils sowie Wi...
von malzkeimpunktde
Freitag 31. Oktober 2014, 11:22
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Helles Weizen mit Cascade
Antworten: 17
Zugriffe: 3843

Re: Helles Weizen mit Cascade

Weizen und Cascade passt wunderbar zusammen, habe ich vor ein paar Jahren schon mal gemacht und will es 2015 wieder auflegen:

Hier mal der Entwurf:

Bild