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klecksi

Also ich mach das so.
Aufheizen auf die Temperatur die die Rasr haben soll, wenn erreicht ist die Temperatur, dann läuft die Zeit wie lange die Rasr sein soll. Nach Ablauf der Zeit, Aufheizen auf die nächste Rasttemperatur, bei Erreichen der Rasttemperatur läuft die nächste Zeit der Rastzeit,usw....

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und du kannst das Malz auf deine Brauanlage abstimmen. feiner oder gröber, so wie du am besten damit zurecht kommst.

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[/quote] Ich meine gelesen zu haben, dass Jens (DerDasBierBraut) sogar jedes halbe Jahr seine NaCl Kulturen umbettet. @Jens: oder habe ich das falsch in Erinnerung? [/quote] Glaube Jens macht das jetzt nur noch auf Kyroperlen. Meine das ich das mal hier gelesen habe. Als er noch auf NaCI eingelagert...

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Sonst fühle ich mich klein, schlecht und schäbig ... :redhead Also ich hab meine am 23.06.2016 gekauft, steht bei mir in der Hausbar, läuft sehr viel also die Woche so 3-4 mal. Im Sommer wird sie fast jedes Wochenende in den Garten getragen und sofort eingeschaltet. Sie läuft noch wie am ersten Tag...

klecksi

@Jens: Machst du einen Reparaturversuch oder haste das Ding abgeschrieben? Den Kompressor tauscht niemand unter Neuanschaffungspreis. Somit Totalschaden ... Zwei Fragen Jens, wie alt ist die Anlage und wie viel war die in betrieb? Damit ich mal einen Anhaltspunkt habe. PS. Sorrie für off topic

klecksi

Weil ich's gerade am Spickzettel sehe - eine kleine Anregung für künftige Versionen: Kann man die Zugabezeitpunkte bei Rasten und v.a. beim Hopfenkochen nach Timer zusätzlich/alternativ angeben? Beispiel: 90 min Kochzeit. Statt "nach 10 min Zugabe x" also/und "bei Timer 80 min Zugabe...

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Bei mir ist ein PYGMY 25 gestorben. Der Kompressor läuft, aber drückt kein Kältemittel durch den Kühlkreislauf. Entweder ist das Kältemittel aufgrund einer Undichtheit entwichen oder der Kompressor baut keinen Druck mehr auf. Kennt jemand zufällig ein Serviceunternehmen (optimaler Weise ein Lindr S...

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Schön, das es weiter geht.

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Hallo, hab mir die Mühle ebenfalls von Brouwmarkt bestellt. Die Lieferung kam innerhalb von einer Woche, doch schon beim Zusammenbauen fiel mir auf, das die Gewinde zweier Schrauben defekt waren. Die hab ich mir dann selbst besorgt und die Mühle zusammengebaut. Nach den ersten Schrotversuchen wurde...

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Ich hol mir Popcorn und ein Bier.
Das wird hier ja Mal wieder länger dauern.

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Ich würde gern direkt vom Wecktopf in den Läuterbottich umschlauchen. Wie groß sollte auch eurer Erfahrung der Durchmesser der Leitungen und Hähne den sein? 1/2"? meiner meinung nach ist 1/2 zu klein. mindestens 1" besser 1,5". Denke dran die Maische ist sehr dickflüssig. Das geht ab...

klecksi

Sepp-Wurzel hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. August 2019, 22:49 Ich würde gern direkt vom Wecktopf in den Läuterbottich umschlauchen. Wie groß sollte auch eurer Erfahrung der Durchmesser der Leitungen und Hähne den sein? 1/2"?

meiner meinung nach ist 1/2 zu klein. mindestens 1" besser 1,5".
Denke dran die Maische ist sehr dickflüssig.

klecksi

Neulich hat er mich darüber informiert, dass im Grünstreifen vor meiner Terrasse seit drei Tagen (!!) eine Bananenschale liege. Bananenschalen ist ein guter Dünger, ein Gärtner hat mir mal gesagt beim pflanzen immer mit rein wirkt wunder. Ach noch was, was für ein schw... ist das den, schaut sich d...

klecksi

[/quote] Moin, nee werde ich nicht mehr machen. Als ich das vor einiger Zeit mal über meine Art zu brauen berichtet habe bin ich von einigen hier in der Luft zerfleischt worden. Das muß ich mir nicht noch einmal antun. Ich mach jetzt mein Ding und gut ist. Wir können uns aber gerne per PN austausche...

klecksi

Hallo,
Wie im Titel schon geschrieben. Suche ich ein Rezept für dieses Weizenbier.
Bin Grade in Amsterdam und mit Handy in Tour.
Da ich morgen nach Almere zum Braumarkt fahre könnte ich da gleich das richtige Malz und die richtige Hefe kaufen.
Kann mir da einer weiter helfen bitte.

klecksi

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=64&t=19201

Edelstahl und 20 Liter Fass.

Die sind klasse, habe mir ein paar davon geholt.

klecksi

Also ich hätte an 50 X 1 l. Lochmundflaschen mit Bügelverschluss
und 60 X 0,5l Longneck mit Bügelverschluss oder 0,3 L
je nachdem was besser in eure Bestellung passt.
Natürlich nur wenn der Preis gut ist.

klecksi

Hallo, ich noch mal. Es steht so einfach in der Betriebsanleitung für die Pygmy. Ich könnte mir vorstellen das der Puffer zum kühlen einfach " mehr " kälte speichert und da durch ( auch bei Durchfluss ) sich erst eine dünne Schicht eis bildet, die dann immer größer wird. Als beispiel, ich ...

klecksi

Wichtiges Argument. Denkst Du auch das kann passieren, wenn ständig Wasser von ca. 8 °C durch die Anlage zirkuliert? VG, Markus Ja, weil der Kühlkompressor bei weitem weiter runterkühlt. Die Kühlspirale puffert ja die Kühlleistung, ist also kälter als das was durch laufen soll. Da könnte dann eine ...

klecksi

Der Link geht nicht.

klecksi

Achtung, wegen eventuelle Eisbildung in der Anlage.
Da steht sie darf nicht mit Wasser befüllt sein und eingeschaltet sein, wegen Eisbildung in der Leitung Pygmy.
Pass da bloß auf, währe schade um die Pygmy.

klecksi

das zum Beispiel :https://brauanleitung.com/2018/11/15/re ... izen-hell/

klecksi

Danke, manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht.

Da denkt mann Achtung das ist Säure, das wird anders gerechnet und dann wird es genau so gerechnet wie immer, warum auch nicht.

Klar, Danke

klecksi

hallo, wie schon im Titel geschrieben. Ich habe 60 % Milchsäure ( Bin Hobbyimker ) und möchte diese nun zur Wasseraufbereitung nutzen. Ich möchte das erstmal so ausprobieren, bevor ich noch tiefer in die Wasseraufbereitung einsteige. Da alle Berechnungen mit 80 % Milchsäure arbeiten ( ich nutze den ...

klecksi

Da greift die Flüssigkeitsverordnung im Handgepäck bei Flugreisen. Da dürfen nur Gebinde mit max 100ml und Gesamt max 1 L. und das ganze in einem 1l. Klarsichtbeutel, der wieder verschließbar ist.Mitgenommen werden. Edit: Im Reisegepäck ( das in den Frachtraum kommt ) da geht´s mit. Weiß aber nicht ...

klecksi

Empfindlichkeit ist im Netz noch unangebrachter als im echten Leben. Die Trolle lauern überall. *hust* :goodpost: :Troll Ich Frage mich echt was der "gerd" verbrochen hat um sich ein "Hausverbot" im Hobbybrauerforum zu verdienen :Ahh verrückt Das Frage ich mich auch, da muß er s...

klecksi

Schüttel mal weiter, die lösen sich auch auf.

Für mich schaut alles normal aus.

klecksi

Bin mit einem 36 L Topf und Gasbefeuerung unterwegs. Habe das Rührwerk von BrauHardware und einen 12 V Scheibenwischermotor, noch nie Probleme gehabt.

klecksi

wow, da hat aber einer in seinem Hobby Investiert.

Glückwunsch zu deinem neuen Brauutensilien !!

Viel Spaß Damit.

klecksi

Super, dann werde ich mich mal da melden.

Muß ich erstmal schauen wo die sind.

Danke für die Info.

klecksi

Kann ich noch ne Kveik in den Ring werfen? Mein diesjähriges Weihachtsbier setze ich Mitte Dezember mit der Skare Kveik an, bei 29°C Gärtemperatur und schön stark underpitched. Ein bisschen mehr Stammwürze als der Propagarionssud. Die Kveik bringt alles ins Bier, was man zu Weihnachten braucht. Mar...

klecksi

beryll hat geschrieben: ↑Mittwoch 14. November 2018, 11:21 Soweit ich das noch in Erinnerung habe, sind etliche mit dem hier zufrieden:

https://m.de.aliexpress.com/item/1000006016791.html

So hab ich das auch in Erinnerung, habe mir grade einen bestellt.

klecksi

klecksi

ist der schon irgendwo zu haben ?

klecksi

klecksi

Ja ..... vielleicht betrachte ich das Forum (und die Zeit allgemein) ja auch einfach grundsätzlich falsch, und muss den Grund für Threads hier (so langsam?) mehr im Selbstzwang zur Unterhaltung suchen, als in dem streben nach der eigenen Verbesserung und der damit verbundenen Diskussion des eigenen...

klecksi

Ich finde Toms Ansatz eigentlich ganz erfrischend. Es muss ja nicht immer alles akribisch genau geplant sein und mit HighTech und Hardcoreautomatisierung um sich geworfen werden. Immerhin ist es ein Hobby. Man kann auch mit einfachen Mitteln trinkbare Ergebnisse erzielen. Es kommt halt immer auf di...

klecksi

daedalus hat geschrieben: ↑Mittwoch 15. August 2018, 09:28 Bei Tchibo gibt es allerlei Lustiges - zumindest gab es auch einen Zapfhahn: https://www.eduscho.at/m/usb-ladegeraet ... 94899.html

LG Wolfgang

Den hat mir meine Frau geschenkt.....

Karsten

klecksi

einen Kaffee.

Guten Morgen.

klecksi

Hmmmm...Ferndiagnose ist halt schwierig. Ich bin ja selbst noch ein Ultra-Noob. Vielleicht misst du die Temperatur bei stehendem Rührwerk zu nah an eben diesem oder an der Edelstahlwand. Diese könnte wesentlich wärmer sein, wegen der Leitfähigkeit und dann die Maische in direktem Umkreis weiter erw...

klecksi

Ja, klar kann man das machen. Nur habe ich eine andere Temperatur mit laufenden Rührwerk und eine andere bei Ausgeschalteten Rührwerk. Ich möchte z.b. eine Rast bei 67 Grad fahren mit Rührwerk läuft habe ich die Temperatur, wenn ich dann Ausschalte geht die Temperatur ja um ca. 10 Grad hoch. Also be...

klecksi

Hallo, habe grade einen Testlauf mit meinem Rührwerk, Gasbrenner, Thermometer von dem Schwedischen Kaufhaus und einen 36L Topf gemacht. Dabei ist mir aufgefallen, das wenn ich eine Rast fahren möchte und ich den Brenner aus schalte, das die Temperatur gut gehalten wird. Nun zum Problem, wenn ich das...

klecksi

Wollte man sowas nicht sperren ?

Also ich währe dafür.

klecksi

Danke, ich hab auch zugeschlagen.

klecksi

Keine Ahnung warum hier rumgemault wird. Ich hatte es bis jetzt vergessen mich nochmal zu melden und fand die Erinnerung nett und sage mal danke. Ich habe auch keine Probleme mit dem Zoll, habe jedesmal eine schriftliche Antwort bekommen, und ansonsten sollen diejenigen die keine Zolldiskussion wol...

klecksi

Hallo, ich finde das Video klasse.

Zur länge muß ich sagen, genau richtig. Nicht zu viel Infos auf ein mal in kurzer zeit. Empfinde das im richtigen Verhältnis Zeit/Fachwissen.

Bitte weiter so.

Endlich mal ein Video was sich lohnt an zu schauen.

klecksi

Ich würde da auch vieleicht mitmachen, ob 30 Liter oder 50 Liter.
Der Preis währe für mich das wichtigste.

Der Link auf den Shop ist zwar nett, liefert aber nicht nach Deutschland.

klecksi

Supersäfter hat geschrieben:Weiß jemand, wo und wie diese Teile vertrieben werden? Einen Preis konnte ich zunächst auch nur anfragen.

z.B da : https://www.ich-zapfe.de/

Habe vor kurzem da was Bestellt, war okay. Nur die angegebenen Lieferzeiten sind bei einigen Artikeln etwas länger als angegeben.

klecksi

Vieleicht ist da ja was dabei für dich : https://www.ich-zapfe.de/

klecksi

Na, da bin ich doch gerne dabei :)

klecksi

okay, ist da zu viel Rauchmalz drin ?

Ich möchte natürlich nicht nur auf Rauchgeschmack beißen.

Ich dachte, ich bekomme einen leichten Rauchgeschmack wie bei gut geräucherten Schinken. Ja, mir ist klar das Schinken über Buche geräuchert wird.

klecksi

Hallo, danke für die Antworten bis jetzt. Tja, was soll ich sagen. Es sollte schon so zu schmecken sein wie im Ursprungs Rezept. Das der Hopfen anders schmeckt ist mir klar. Was muss ich den machen wegen dem Cascade Hopfen, damit es wieder passt mit dem Malz ? Wenn ich geahnt hätte was das alles bed...

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