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- Samstag 7. Februar 2015, 17:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefeablagerung an Flaschenwand ?
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Re: Hefeablagerung an Flaschenwand ?
Wie braust und lagerst du denn? Flaschengärung? Gegendruckabfüllung mit vorigem umdrücken des Fasses? Stehend oder liegend lagern? Da du ohne Filter die Hefe nicht absolut sondern nur relativ entfernen kannst (z.B. durch lange Fasslagerung mit Umdrücken), wird es wahrscheinlich (meiner Erfahrung nac...
- Freitag 26. Dezember 2014, 14:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ostwestfalen +1!
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Re: Ostwestfalen +1!
Moin Steven,
willkommen im Forum,
so eine Frau wünscht man sich. Zum Glück ist meine Biertrinkerin und deshalb auch für das Hobby zu begeistern.
schönen Gruß aus Bielefeld!
willkommen im Forum,
so eine Frau wünscht man sich. Zum Glück ist meine Biertrinkerin und deshalb auch für das Hobby zu begeistern.
schönen Gruß aus Bielefeld!
- Montag 24. November 2014, 12:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
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Re: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
Vielen Dank für die Mühe Uli,
die Post kam heute früh an. Jetzt muss ich nurnoch auf meine Welle warten und dann kann es losgehen!
die Post kam heute früh an. Jetzt muss ich nurnoch auf meine Welle warten und dann kann es losgehen!
- Freitag 21. November 2014, 11:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
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Re: Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
Hab jetzt mal Xylitol beim Schnapsbrenner bestellt. Hatte eine kleine Packung zum testen, schmeckte gut. Also werd ich das dann vorlegen und das Fass einmal umdrücken, damit der bestehende Cider besser wird. Danke für den Tip!
- Dienstag 18. November 2014, 16:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
- Antworten: 11
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Re: Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
Habs mit Stevia versucht, das schmeckte ziemlich fies, obwohl ich das Zeug eigentlich mag (Kaffeejunkie). Vielleicht muss ich noch andere Ersatzstoffe testen, die Idee mit dem Einkocher erschien mir aber ebenfalls relativ einfach. Hat denn jemand schon Cider hergestellt und nach der Gärung gesüßt (S...
- Dienstag 18. November 2014, 16:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3472
Erfahrungen mit Pasteurisierung von Cider?
Hallo zusammen, zunächsteinmal weiss ich, dass es ein paar wenige Posts im alten Forum zum Thema Pasteurisierung gibt. In denen geht es aber um 5L-Fässchen oder Flaschen. Das ist mir alles ehrlich gesagt ein wenig zu "heiss" ( :thumbsup ), daher wollte ich an dieser Stelle mal Fragen ob je...
- Montag 17. November 2014, 14:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
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Re: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
Falls jemand auf seinen Monroe verzichten würde oder den Hopfen generell nicht bezahlen kann, würde ich den natürlich gerne nehmen und auch groß berichten. Fall nicht ignorier einfach die Bitte um Monroe auf meiner Überweisung. :Bigsmile Die ging gestern weg bevor ich hier nochmal wegen der Monroe-E...
- Sonntag 16. November 2014, 20:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
- Antworten: 110
- Zugriffe: 25648
Re: Comet-Sammelbestellung 2014 ***** WICHTIG!!! *****
Wow, einfach super. Ich bin begeistert, zumal ich diese kleine Excel-Frickelei im Geheimen ziemlich mag :Wink Wenn ich eine Probepackung Monroe möchte, reicht das dann hier oder soll ich dir eine neue Mail schreiben, der Übersicht halber? Oder kriegt man die Probepackung eh? Das ist das einzige, was...
- Freitag 31. Oktober 2014, 10:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: 5 l Fass liegend nutzen
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Re: 5 l Fass liegend nutzen
Warum wollt ihr denn alle im Liegen zapfen? Wollt ihr euch das Fass über den Kopf halten und das Bier bequem mit dem Mund auffangen, oder wie? :Bigsmile (ich musst so lachen, als ich den Thread-titel gelesen habe!) Grüße Bring hier niemanden auf dumme Gedanken. Das hab ich in meiner Jugend mal zu K...
- Freitag 31. Oktober 2014, 10:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neu e-shop
- Antworten: 26
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Re: Neu e-shop
Gefällt mir erstmal gut, wenn man die Übersetzung und die vorkommenden Preisfehler übersieht. Ist halt noch im Aufbau. Umgerechnet ca. 4,25 € Versand sind natürlich n Knaller. Ich schließe mich meinem Vorredner an, ungerade Mengen und Malzmengen <1 kg wären mir wichtig. Ich weiss, dass es für manche...
- Freitag 31. Oktober 2014, 10:34
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Bodos Brauerei Bau
- Antworten: 18
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Re: Bodos Brauerei Bau
Sieht wirklich super aus. Besser könnte ich es mir nicht wünschen
- Montag 27. Oktober 2014, 17:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: wer hat Materialbedarf für CC oder NC Kegs???
- Antworten: 26
- Zugriffe: 7695
Re: wer hat Materialbedarf für CC oder NC Kegs???
Du hast eine Mail mit zwei Änderungen bei mir. Auch nochmal hier Sorry dafür, aber wir übersehen etwas bei den Posten, die beutelweise verkauft werden...oder ich hab irgendwo in den Mails was übersehen und du bedenkst die Verkaufsgrößen der 500er Beutel.
- Montag 27. Oktober 2014, 14:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenwaschen
- Antworten: 117
- Zugriffe: 45231
Re: Flaschenwaschen
Was hälst Du (oder vielleicht fühlt sich ja ein anderer Heimbrau-Experte inspiriert) davon zu beschreiben, welche Auswirkungen ein schlecht gereinigte Flasche haben kann. Ich hab zur Zeit noch die Möglichkeit die Flaschenspülmaschine im Labor in der Uni zu nutzen, sowas wäre super für zu hause, ist...
- Donnerstag 23. Oktober 2014, 13:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührpaddel für Einkocher (Darth Vader evtl. auch Terminator)
- Antworten: 32
- Zugriffe: 8968
Re: Rührpaddel für Einkocher (Darth Vader evtl. auch Termina
Vielen Dank!
Mal sehen, ob der Postmann schon da war, wenn ich nach Hause komme. Ansonsten rechne ich einfach mal mit morgen. Innerhalb von D läuft die Post ja ziemlich zügig.
edit: jupp, ist auch bei mir angekommen. sieht wirklich gut aus :)
Mal sehen, ob der Postmann schon da war, wenn ich nach Hause komme. Ansonsten rechne ich einfach mal mit morgen. Innerhalb von D läuft die Post ja ziemlich zügig.
edit: jupp, ist auch bei mir angekommen. sieht wirklich gut aus :)