Hobbybrauer.de

Hallo Klaus,
das ist mir auch schon mit Bügelverschlussflaschen passiert. Die Hälfte der Flaschen waren geplatzt. Die Flaschen aus denen nur wenig Bier entwichen war konnte ich noch trinken. Das Bier aus den restlichen Flaschen schmeckte schal und war auch nicht gut haltbar.

Gruß

Das Oatmeal Stout der Heartland brewery (New York) ist genial.

Hallo,

Gärfässer sind meistens aus PE (Polyethylen) gefertigt, welches eine gute chemische Beständigkeit aufweist. Wenn das Mittel in der vorgeschriebenen Konzentration angewendet wird kann eigentlich nichts passieren.

Willkommen bei den Hobbybrauern,

mit einer guten Brauanleitung kann eigentlich (fast) nichts schiefgehen.

Gruß aus Sigmaringen.

Seit ich selber Bier braue trinke ich bevorzugt unfiltrierte Biere, da sie einfach eine größere Geschmacksvielfalt aufweisen. Aber auch bei einem guten Standard-Fassbier bin ich gerne dabei.

Viele Messinglegierungen enthalten Blei, dass bei hohen Temperaturen oder längeren Standzeiten ins Trinkwasser übergeht. Leider sieht man es dem Messing nicht an aus welchen Legierungsbestandteilen es besteht. Deshalb verzichte ich bei meinen Brau-Gerätschaften auf den Einsatz von Messing.

Auch ein guter Tip: http://www.maxmoritz-bier.de/brauerei.html

Willkommen im Forum,

ich bestelle meine Brauzutaten bei http://www.candirect.eu oder http://www.hobbybrauerversand.de

Gruß aus Sigmaringen.

Willkommen bei den Bierbrauern, dem schönsten Hobby der Welt.

Gruß aus Sigmaringen.

Hey,

wieder einer vom "Ländle".

Mach ich immer so. Es ist doch schön zu sehen wie sich das Bier durch den Reifeprozess verändert. Natürlich müssen alle Geräte die mit dem Jungbier in Kontakt kommen sauber sein.

Hallo,
hier noch ein Paar Infos zum Thema Oberflächenbelastung von Heizelementen. http://www.heatsystems.de/de/heatpedia/ ... stung.html

Momentan stehe ich auf Stoutbier/Oatmeal Stout. Deshalb wage ich mich Morgen an das Oatmeal Dry Stout nach einem Rezept von MMuM. Laut Bewertungen ein äußerst leckeres Bier

Beim Einbau sollte die Dichtung nass sein. Dadurch rutschen Deckel und Dichtung besser in die dafür vorgesehene Lage.

Woher weißt du, dass im Esmeyer-Shop (dein Link) die Contacto-Töpfe gemeint sind? Hallo, laut Contacto-Katalog hat die Serie 2000 ab einem Kochtopfdurchmesser von 40 cm (also ab einem Volumen von 50 Liter) eine Wandung von 1,2 mm. Der Topf ist induktionsgeeignet http://www.esmeyer-shop.de/Kueche-un...

Hallo,

laut Contacto-Katalog hat die Serie 2000 ab einem Kochtopfdurchmesser von 40 cm (also ab einem Volumen von 50 Liter) eine Wandung von 1,2 mm. Der Topf ist induktionsgeeignet
http://www.esmeyer-shop.de/Kueche-und-G ... erie-2000/

Tettnanger