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von BierBauer
Mittwoch 8. Mai 2019, 19:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
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Re: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?

Liebe Community, jetzt ist Endspurt angesagt, Carolin liegt mit 120 Stimmen Abstand auf Platz 2. Das müssten wir doch ändern können, oder? Voting geht noch bis morgen Mittag, also ran an die Tasten. Herzliche Grüße, Stefan P.S.: Hier noch ein Artikel aus der SZ: https://www.sueddeutsche.de/muenchen/...
von BierBauer
Montag 15. April 2019, 22:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
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Re: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?

Ein paar Details zur Vita von Carolin findet ihr auf der Seite der Uni Erlangen (Firmware und so) hier:

Über Tumorimmunologie und Bier
von BierBauer
Sonntag 14. April 2019, 19:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?
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Wer soll Bayerische Bierkönigin 2019/2020 werden?

Hallo zusammen, ich hatte gestern Abend per Zufall die Gelegenheit eine der Kandidatinnen kennen zu lernen. Carolin Strobl wohnt in direkter Nachbarschaft zu mir und verkörpert mit Leib und Seele die pure Hingabe zum Bier. Mit Ihrer freundlichen natürlichen und erfrischenden Art ist sie aus meiner S...
von BierBauer
Sonntag 18. November 2018, 16:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewster Beacon
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Re: Brewster Beacon

Viel besser! Ich glaub das liegt an den dusseligen Eierphones...
von BierBauer
Sonntag 18. November 2018, 15:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewster Beacon
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Re: Brewster Beacon

Irgendwie ist das Bild im Sack...
von BierBauer
Sonntag 18. November 2018, 09:14
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

Okay, alles klar, Danke Euch. Dann wird sie jetzt Ersatzteillager.
von BierBauer
Samstag 17. November 2018, 17:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
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Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

:thumbup

Sonst jemand Interesse?
von BierBauer
Samstag 17. November 2018, 17:00
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

nettermann90 hat geschrieben:
Samstag 17. November 2018, 15:51
Gleichrichter?
Und wo steckt der Kerl?
FAF1D218-A836-4A6D-AEDD-0303CD2A2923.jpeg
Danke!
von BierBauer
Samstag 17. November 2018, 16:36
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
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Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

Servus, Der läuft seit 3 Jahren in meinem 50L Contacto: https://www.smolka-berlin.de/onlineshop/de/artikel/SWF_VALEO_NIDEC_ITT_404.988_Motor_Getriebemotor_24_V_DC_Typ%3A_DCK31/3594 Hat aber leider M8 Matt, ich hab ihn doch noch gefunden: image1.jpeg image2.jpeg Für 45 EUR plus versichertem Versand ...
von BierBauer
Samstag 17. November 2018, 16:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

Kann ich den mit einem Multimeter testen oder braucht’s dazu ein Oszi?
von BierBauer
Samstag 17. November 2018, 08:53
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

Moin zusammen,

also hab den MOSFET ausgebaut und nachgemessen, scheint in Ordnung zu sein. Kein Kurzer zwischen IN und OUT. High und Low scheint auch plausibel. Die Elkos haben auch keinen Kurzschluss. Noch eine Idee jemand?

Danke Euch!
von BierBauer
Freitag 16. November 2018, 18:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

Vielen Dank, ich schlau mich mal auf, und schwing das Messgerät!
von BierBauer
Freitag 16. November 2018, 12:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Re: Hendi defekt

Hi Lothar,

Ok, dann werd die Platine nachher ausbauen und das Multimeter schwingen.

Danke dir, ich werde berichten!
von BierBauer
Freitag 16. November 2018, 11:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi defekt
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Hendi defekt

Hallo zusammen, eine meiner Hendis hat sich verabschiedet. Ich hab sie rel. selten genutzt, nicht zum Brauen sonden mehr zum normalen Kochen. Folgendes Verhalten zeigt das gute Stück: - Einstecken - Der übliche Pieps, Anzeige leuchtet kurz - Und wenn man den Drehknopf einschaltet tuts nen dumpfen Sc...
von BierBauer
Sonntag 4. November 2018, 12:17
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
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Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

Scheinbar habe ich den doch schon verkauft, sorry...
von BierBauer
Samstag 3. November 2018, 20:44
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
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Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

Es kann sein, dass ich noch so einen Motor rumliegen habe. Ich schau morgen nach, vielleicht für Euch interessant!
von BierBauer
Samstag 22. September 2018, 16:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech "Keg WaSsher": Review
Antworten: 77
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Re: Ss Brewtech "Keg WaSsher": Review

Sehr beeindruckend, Danke für den Bericht. Jetzt bin ich angefixed. Aber 220 Euros ist ein Wort für eine kleine Pumpe und ein bissl Edelstahl!

Dreh und Angelpunkt ist ja die CIP Düse. Hat da einer die gute bei Alixepress aufgetrieben? der Rest ist ja recht einfach zu bauen,
von BierBauer
Sonntag 26. August 2018, 17:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zapfen und Hygiene?
Antworten: 15
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Re: Zapfen und Hygiene?

von BierBauer
Donnerstag 23. August 2018, 15:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
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Re: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL

Habe bei Hellmann angefragt, Info folgt!
von BierBauer
Donnerstag 23. August 2018, 13:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
Antworten: 80
Zugriffe: 6631

Re: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL

Es gibt ja bei Lindr auch noch den AS 40 Glycol, PDF anbei unten. Ich sehe da keinen Unterschied zum Speidel Cool. Hat den von Euch jemand in Betrieb?
ENG_AS 40-GLYCOL.pdf
(112.91 KiB) 119-mal heruntergeladen
von BierBauer
Freitag 17. August 2018, 21:49
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für München
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Re: Tipps für München

Wunderbar!
von BierBauer
Sonntag 5. August 2018, 15:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: welcher Tauchsieder ist Standhaft?
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Zugriffe: 2867

Re: welcher Tauchsieder ist Standhaft?

Im Shop gibts auch eine "Gold" Version: https://shop.ece-ehlers.de/tauchsieder-automatik/201/eimer-tauchsieder-abschaltautomatic-2-kw-2m-kabel-ets-240-2-gold Leider mit knapp 100 EUR auch ein Goldpreis... Ich ruf morgen dort wegen V2A an, mein Rommelsbacher hat sich gestern genau wie von den anderen...
von BierBauer
Samstag 21. Juli 2018, 20:32
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 12724

Re: Heimbrau-Convention 2019

Mein lieber Radulph,

ich glaube die HBCon ist nix für Dich, es kann zu jederzeit zu organisatorischen Defiziten kommen. Bitte bedenke das und melde Dich daher sicherheitshalber nicht an.

Herzliche Grüße,
Stefan
von BierBauer
Mittwoch 11. Juli 2018, 20:53
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Erlangen
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Re: Hallo aus Erlangen

Ein weiteres herzlich Willkommen AUS Erlangen!
von BierBauer
Sonntag 6. Mai 2018, 14:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
Zugriffe: 147542

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Habt Ihr einfach mal Halapur auf 70°C versucht? Da bleibt bei mir nix mehr auf den Spiralen.
von BierBauer
Mittwoch 2. Mai 2018, 21:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
Antworten: 64
Zugriffe: 5007

Re: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken

Jens, Du brauchst nen neuen Nick: DerDerDieHefeBestellt :-)
von BierBauer
Mittwoch 2. Mai 2018, 21:19
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
Antworten: 64
Zugriffe: 5007

Re: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken

Hallo zusammen,

wäre auch dabei, wenn noch einer frei ist.

Danke.
von BierBauer
Montag 30. April 2018, 19:08
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Schneider Weisse Hopfenweisse bei Lidl
Antworten: 11
Zugriffe: 1564

Re: Schneider Weisse Hopfenweisse bei Lidl

Kaufland in Berlin hat die Hopfenweisse und Mein Aventinus regelmäßig/dauerhaft die 0,5er für 1,49€ Kaufland Erlangen ebenfalls, ich habe eben eins verkostet. Tja, was soll ich sagen, leider weniger erheiternd: - Antrunk fast wie immer - Nachhall nur ansatzweise - Deutlich sprittig - Keine Hopfenre...
von BierBauer
Mittwoch 21. Februar 2018, 06:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 174
Zugriffe: 23732

Re: Grainfather Conical

Es kommt Land in Sicht:

„The expected arrival dates are below for each market:

Glycol Chillers
New Zealand: End of March
Australia: Mid April
United Kingdom: End of March
Europe: End of March“

Kam eben per Newsletter.
von BierBauer
Donnerstag 1. Februar 2018, 20:52
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Complete Beer Fault Guide
Antworten: 8
Zugriffe: 1621

Re: Complete Beer Fault Guide

Wow! Danke Henning!
von BierBauer
Donnerstag 1. Februar 2018, 19:32
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber und jetzt wohin?
Antworten: 178
Zugriffe: 20683

Re: Treber und jetzt wohin?

Ballaststoffe, die den Darm durchputzen? Ich bin auch kein großer Treberbrot Fan. Wer die Spelzen nicht mag, sollte übrigens mehr Wit brauen oder am besten gleich ein Grätzer. :Greets Stefan Naja, dafür biste beim Grätzer aufgrund des Läuterns stark Suizid gefährdet. Dann lieber Spelzen fressen :Bi...
von BierBauer
Freitag 26. Januar 2018, 15:53
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 637
Zugriffe: 54210

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Taim hat geschrieben:
Freitag 26. Januar 2018, 15:19
Moin!

Ich frage mich gerade, ob eine Lagerung durch ein Einfrieren auf Glass-Beads auch mit Hefen und bei -24°C funktionieren würde.
Hat da evtl. jemand Erfahrung?
Lies mal hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 6&p=117363

Stichwort "Kryoperlen".
von BierBauer
Donnerstag 25. Januar 2018, 10:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 637
Zugriffe: 54210

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Was ist denn der Unterschied zwischen Ecoflac und Miniflac Ampullen? Ich sehe keinen und die Miniflacs sind günstiger.
von BierBauer
Donnerstag 14. Dezember 2017, 20:00
Forum: Bierreisen
Thema: Welches Bier sollte man in Amsterdam getrunken haben?
Antworten: 10
Zugriffe: 2054

Re: Welches Bier sollte man in Amsterdam getrunken haben?

Brouwerij t'ij ist SEHR lecker und das Arendsnest ist eine der besten Bierbars, die ich auf der Welt besucht habe, Beratung und Kompetenz einmalig. Oedipus macht sehr gute Sauerbiere, die haben einen Taproom, da war ich aber noch nicht.
von BierBauer
Mittwoch 22. November 2017, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Entwicklung neues Brau-Dateiformat - BeerJSON
Antworten: 41
Zugriffe: 3494

Re: Entwicklung neues Brau-Dateiformat - BeerJSON

Quasi Bier in UTC...
von BierBauer
Samstag 4. November 2017, 06:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nikl-Bräu Pretzfeld - TV-Bericht
Antworten: 9
Zugriffe: 1131

Re: Nikl-Bräu Pretzfeld - TV-Bericht

fg100 hat geschrieben:
Freitag 3. November 2017, 21:00
Da haben wir doch gleich ein Ziel für eine Radtour im Frühjahr. Nicht unbedingt wegen dem Bier aber fürs Schäufele.
Sehr gute Idee!
von BierBauer
Freitag 3. November 2017, 20:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nikl-Bräu Pretzfeld - TV-Bericht
Antworten: 9
Zugriffe: 1131

Re: Nikl-Bräu Pretzfeld - TV-Bericht

Danke hab’s gerade angeschaut!
von BierBauer
Mittwoch 1. November 2017, 17:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Samba und Bier - wo steckt Thomas?
Antworten: 2
Zugriffe: 1005

Re: Samba und Bier - wo steckt Thomas?

Gestern habe ich einen Facebookpost aus Trier gesehen. Schreib ihn doch einfach mal per Email an, Adresse steht auf der Webseite.
von BierBauer
Mittwoch 11. Oktober 2017, 20:36
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Ich habe fertig...
Antworten: 29
Zugriffe: 6666

Re: Ich habe fertig...

Yeah, saucool. Gratuliere!
von BierBauer
Samstag 16. September 2017, 14:17
Forum: Bierreisen
Thema: DER BIERGRANTLER UNTERWEGS
Antworten: 24
Zugriffe: 3267

Re: DER BIERGRANTLER UNTERWEGS

Wirklich schön, Danke dafür Peter!
von BierBauer
Sonntag 20. August 2017, 17:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Literstriche im 50 Liter Edelstahltopf / Läuterbottich, wie?
Antworten: 52
Zugriffe: 7068

Re: Literstriche im 50 Liter Edelstahltopf / Läuterbottich, wie?

Moin Alex,

ich hab nen 70er (450x450) und eine 36 er Contacto (360x360). Je eine Schablone dafür wären ein Traum!

Danke!
von BierBauer
Donnerstag 3. August 2017, 18:36
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe beziehen in Franken
Antworten: 5
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Re: Hefe beziehen in Franken

In Erlangen Kitzmann und Steinbach. Bei der Tucher sicherlich auch.
von BierBauer
Samstag 29. Juli 2017, 08:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 174
Zugriffe: 23732

Re: Grainfather Conical

Hat jemand den Chiller schon geliefert bekommen?
von BierBauer
Dienstag 25. Juli 2017, 23:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EasyDens Gewinnspiel (bis 25.07.2017)
Antworten: 23
Zugriffe: 2332

Re: EasyDens Gewinnspiel (bis 25.07.2017)

Saucool, gratuliere. Und glaub mir, du magst es nie wieder hergeben!
von BierBauer
Dienstag 11. Juli 2017, 20:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
Zugriffe: 147542

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Was es nicht alles gibt: Whirlpool Maker für BM20 / 50: https://www.brewuk.co.uk/bac-brewing-whirlpool.html Wers braucht... Ich find das Teil gar nicht mal so unpraktisch, insbesondere beim BM plus, da eine Rotation aus meiner Erfahrung heraus eine wesentlich schnellere Kühlung erwirkt. Ich habe ei...
von BierBauer
Sonntag 9. Juli 2017, 20:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 174
Zugriffe: 23732

Re: Grainfather Conical

So der erste Sud ist komplett durch. Ich habe mit CO2 beaufschlagt und über den Auslass unten direkt ins KEG abgefüllt. Das ging sehr leicht und flott. Reinigung anschließend war in 5 min erledigt. Das Ventil wandert zerlegt in die Spülmaschine. Jemand wollte noch ein Foto der Skala: IMG_8099.JPG IM...
von BierBauer
Mittwoch 5. Juli 2017, 21:05
Forum: Bierreisen
Thema: Suche Tipps für Südafrika, Cap Region
Antworten: 14
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Re: Suche Tipps für Südafrika, Cap Region

Bei mir gehts im Spätsommer nach Simbabwe, Botswana und Südafrika. Hat jemand vielleicht aktuelle Tips? Das Buch African Brew habe ich soeben bestellt.
von BierBauer
Dienstag 4. Juli 2017, 20:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 174
Zugriffe: 23732

Re: Grainfather Conical

Hefe abschießen geht super:
IMG_8081.JPG
Danach kurz Desi reinsprühen, feddich!