Hobbybrauer.de

HarryHdf

Hi,

Toll! dann schreibt mal bitte, wie ihr es findet...Kann ja sein, das ich einfach nur einen falschen/verfälschten Geschmack habe

HarryHdf

Werte Gemeinde,

nachdem es sonst nirgendwo thematisch reinpasst, möchte ich mal etwas komplett Neues vorstellen: Ein Buch! Ja, das sind diese komischen Dinger aus Papier, die man sogar komplett offline und ohne App einfach benutzen kann.

Mir ist neulich ein ganz nettes Buch in die Hände gefallen ...

HarryHdf

..... und genau das ist nicht das, womit ich mich bei einem lustigen Abend nebenbei beschäftigen möchte.

Ehrlicherweise sind doch 95% der Biergartenbesucher in einem Biergarten wegen: Wetter, Kumpels, Baggern, Bier, Knabberkram. Eventuell ist noch Musik da, oder Kartenspielen. Wegen dem ...

HarryHdf

Tach,

Unabhängig von den aktuellen Diskussionen über Zoll/Veranstaltungen wollte ich mich an dieser Stelle mal ganz herzlich bei den Organisatoren bedanken.
Was da so geplant und schon vorbereitet ist, verdient allerhöchsten Respekt. :thumbsup :thumbsup :thumbsup :thumbsup :thumbsup

Ich freue ...

HarryHdf

Endlich, nach einer gefühlten Ewigkeit ist der ENC 28J60 aus China da :Pulpfiction

Wollte gleich den Sketch raufspielen, dabei kam folgender Fehler:

BrewControl:96: error: variable 'webpath' must be const in order to be put into read-only section by means of '__attribute__((progmem ...

HarryHdf

Hi,

meinst Du einen W5100 wie diesen hier ? Sowas könnte man sich dann mal zulegen, um das zu programmieren. Wenn es dazu passende Bibliotheken gibt, dann sollte das wirklich kein grosses Drama sein.

Harry

P.S. Wobei sich die Beschreibung schon mal wieder ein wenig komisch übersetzt liest ...

HarryHdf

Hi,

also eine Anpassung an ein anderes Ethernet-Modul wäre prinzipiell kein grosser Akt für den Sketch. Das Gesamtpaket beruht zwar auf der eingenen Platine, die wir damals haben machen lassen, aber rein der Sketch ist schnell geändert, wenn man die Hardware hat.

Harry

HarryHdf

Also nachdem ich gestern mal das Bier aus dem Test angezapft habe,kann ich nur sagen: Astreines Ergebnis

HarryHdf

Sorry, aber ich möchte als 2-Einkocher-Brauer mal kurz was einwerfen:

Ich habe zum Kochen den billigen Lidl, habe die komplette Elektronik abgeschaltet, statt dessen einen einfachen Schalter EIN/AUS. Das funktioniert wunderbar, es gibt keine Diskussion, das Teil heizt einfach, bis der Arzt kommt ...

HarryHdf

...Das wäre ja fast mal einen Versuch wert...

HarryHdf

Vielleicht solltest Du Dich da mal mit dem Chef der Rittmayer -Brauerei unterhalten. Der hat zwar eine deutlich grössere Dimension, aber die komplette Brauerei wird mWn mit Hackschnitzeln betrieben. Daraus wird der gesamte Strom erzeugt und nebenbei dteht da noch ein kompletter Tank mit ...

HarryHdf

-Wodurch unterscheiden sich Läutersiebe, die für Pumpe und Unterdruck geeignet sind von dem MattMill-Boden?

Soweit mir bekannt ist, funktioniert kein Läutersystem bei Unterdruck. Die Filterwirkung des Trebers wird rein durch Schwerkraft genutzt ... also läuft es so, wie es eben läuft und die ...

HarryHdf

Und herbie bitte arbeite an der Hygiene in der Küche. Das ist ja gefahr für leib und wohl.
Ne suppe die ich koche wird im Pott auch nach 2 tagen schlecht! Grenzt an ein wunder das offenbar nichts passiert ist.

Mein Gott...Es ist echt erstaunlich, daß wir alle noch leben!
Soweit mir bekannt ist ...

HarryHdf

Um da nochmal ein anderes Argument anzuführen, was mit dem Abwasser passieren soll:

Es gibt sogar Stadtwerke, die wirklich froh sind über Menschen, die nicht dem totalen Wasser-Spar-Wahn verfallen sind !!! Denn mit solchen Spar-Klo-Spülungen ist zwar das Primär-System, also die Toilette, mal sauber ...

HarryHdf

Ist evtl. auch einfach Übungssache mit den Halterungen.

HarryHdf

HarryHdf

Manchmal im Leben braucht es einfach einen Neuanfang...

Schön, daß der neue alte Stefan wieder da ist.

Welcome back

HarryHdf

Was wollt ihr eigentlich mit einer Wahnsinns-Pumpleistung ? Wollt ihr Bier machen oder Espresso ?

HarryHdf

Wie wäre es denn, wenn man sich mit ein paar Kollegen aus Deiner Gegend zusammentut, um die Spezialmalze dann aufzuteilen?

HarryHdf

Fridurener hat geschrieben:
HarryHdf hat geschrieben:
Toller beitrag...hebt die grundstimmung enorm

Also meine Grundstimmung passt. Ich dachte nur, daß Du lange genug im Forum bist, um zu wissen, wohin dieses absolut neue Thema führt.

HarryHdf

HarryHdf

Evtl. alternativ auch den hier, braucht man nur noch einen Hahn und einen Lochbohrer...

HarryHdf

Worauf ich neidich bin, ist das schnuckelige Schürzchen von Solod mit den DDR-Fussballklub-Aufnähern: 1. FC Magdeburg, Wismut Aue, Hansa Rostock, BFC Dynamo ... wie geil, hab ich ewig nicht gesehen. Dass Du sie verkehrt herum angezogen hast, überseh' ich jetzt mal ... Ich war ja immer Fan des FC ...

HarryHdf

Aktiv? Najaaaaa, so würde ich das nicht nennen

DAS wäre deutlich untertrieben im "Herzen Bier-Deutschlands". Ich finde schon, daß wir für die fränkische Seele eher hyperaktiv wirken mögen

HarryHdf

Stimmt...hatte vergessen zu erwähnen, daß keinerlei Fehlgeschmäcker festzustellen waren

HarryHdf

Ich denke, ich kann den Thread hier schliessen, denn das Bier dürfte mittlerweile irgendwie vernichtet worden sein. Und ja, es war wirklich ein seeeehr lustiger Tag

HarryHdf

Ich habe mal wieder den aktuellen Stand der Software hochgeladen.

HarryHdf

Jaaa, ich habe sogar meine Kinder selber gemacht

HarryHdf

Hi,
Ich denke schon dass sich Bier vor allem in "Nicht-Wein" Regionen etabliert hat. In Oberfranken existiert zudem, z.B. anders als im Bierzentrum Ruhrgebiet, eine klein-gliedrige Struktur die eher kommunal als regional geprägt ist und in der allenfalls einige Mittelzentren eine größere Rolle ...

HarryHdf

Also bei meinen bisherigen Weihnachtsböcken hatte ich mich bei den ca. 20L auf 1/2 Stange Zimt und 3 Nelken beschränkt...für ca. 10 Min. mitgekocht. Im Ergebnis empfand ich die dann teilweise schon als "eher störend", normale Mit-trinker empfanden das dann noch mehr in Richtung "irritierend". Dieses ...

HarryHdf

Also wenn es richtiges Leistungswasser (

) war, ...na dann ist es wahrscheinlich einfach nur Kalk.

HarryHdf

Zink wird erst richtig böse, wenn es ausgast. Musst eben aufpassen, daß Du die Muttern nicht über 600°C erwärmst.

Aber ich denke mal, wenn Dir die Hütte abbrennt, hast Du andere Sorgen als ein paar verzinkte Muttern.

HarryHdf

Respekt! Nicht billig, aber ein absolut sauberer Aufbau.

HarryHdf

Tach,

nachdem ich kommendes Wochenende in Leipzig bin, wollte ich mal nachfragen, wo man dort UNBEDINGT hin muss. Also eine Gose muss mal sein. Am liebsten besuchen wir kleine Brauereien, weil man dort meistens auch immer vernünftiges Essen zu akzeptablen Preisen bekommt. (das hat zumindest letztes ...

HarryHdf

Ich denke schon auch, daß es da in der Doldenform einen Unterschied gibt zwischen dem hochwirtschaftlichen Düngeranbau und dem Anbau im Garten/Hof ... ich erinnere mich da an den Thread vor kurzem über den Besuch der Verbandsmitglieder in Amerike. Da waren die Cascade Dolden auch eher handlang ...

HarryHdf

Jaaaa, den kenne ich. Habe ich auch eingepflanzt. Ist wahrscheinlich die gleiche Sorte wie meiner : AL*I :Bigsmile
Bisher habe ich mich auch damit begnügt, daß er einfach nur nett aussieht und jedes Jahr wieder wunderbar wächst und den Hof begrünt. Aber eine Sortenbestimmung würde mich trotzdem ...

HarryHdf

Wäre es nicht mit zusammengeklebten PVC-Rohren einfacher und deutlich günstiger?

HarryHdf

Hallo Ate,

Deine Brausteuerung hat doch scheinbar schon alles Mögliche und sieht auch ganz gut aus!

Naja, wenn man Aufputz-Verteilerdosen schön findet :Wink

Du hast also 2 Hendi Platten damit angesteuert und hast 2 Temperatur und Wasserstands-Sensoren in Benutzung, korrekt?

Nein...Wo ...

HarryHdf

Nachdem sich die Elektronik meiner Lidl-Töpfe sowieso recht schnell verabschiedet hat, habe ich die Netzspannung einfach direkt auf die Heizung gelegt. Warum sollte das auch nicht gehen? Gesteuert wird jetzt damit.

HarryHdf

Das Problem an diesen Steuerungen und der Entwicklung liegt eigentlich darin dass alle die sich eine Steuerung bauen genau dann aufhören sobald das einigermassen läuft. Sobald es funktioniert besteht kaum noch Interesse daran zu arbeiten. Ich spreche aus meiner eigenen Erfahrung, meine Raspberry ...

HarryHdf

Na dann ...

1 floflue
2 Alt-Phex
3 Goofy
4 gulp
5 Mordin
6 sonnenstich66
7 5thFloor
8 Maex
9 Inem
10 filou
11 diapolo
12 Schlafwagenschaffner
13 patty
14 realholgi
15 aegir
16 Mersianer
17 HarryHdf

HarryHdf

Hmmmmm. Brauen mit Bruder Tuck aus Robin Hood...hätte was.

HarryHdf

Mit der rauhen Seite von einem Spülschwamm abschrubben, danach einfach in die kochende Würze. Das desinfiziert auch. Und durch die saure Würze glänzt sie dann sowieso...

HarryHdf

HarryHdf

Guter Hinweis. Werde ich mal drauf achten und ggf. mal komplett zerlegen.

HarryHdf

Naja, das mit der Geduld ist ja so ein Thema...

Zuerst mal herzlich willkommen und Glückwünsche zum ersten gelungenen Sud.

Bei der Geduld hilft erfahrungsgemäß nur Eines: Konsequent weiter brauen :Bigsmile Irgendwann ist der Punkt erreicht, an dem man nur noch endgelagertes Bier trinkt :Bigsmile

HarryHdf

Solange das ein reiner Maischebottich ist, würde ich mir da im reinen Heißbereich auch nicht allzu viele Gedanken machen. Da sollte sich nicht allzu viel Schlimmes bilden. Ich schrubbe meinen Maischekessel mit Spülmaschinenpulver (und Wasser) durch, koche das ab und zu noch aus und das ist dann auch ...

HarryHdf

Danke. Und dann auch endlich wieder Leute, die mit Ironie umgehen können

HarryHdf

hoepfli hat geschrieben: , muss man dies kommentieren, er hat halt ein paar Säcke mehr auf dem Boden, einfach und ok. Dies muss aber jeder mit sich selber ausmachen, was er lagert, wie er einkauft und was er pro Jahr braucht.

Eigentlich hast Du recht...das muss man nicht kommentieren.

HarryHdf

Hilft mir bei der Suche nach dem optimalen Hemd auch nicht ... Soooo lange Längsstreifen, daß ich darin schlanker bin, hatte bisher keines

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