Hobbybrauer.de

Laut http://www.mathe-fuer-hobbybrauer.de/wuerzekochen/ rechnet man: Wasserverlust (in Liter) = Heizleistung x Wirkungsgrad x Zeit (in Stunden) : 626 Vernachlässigen wir den Wirkungsgrad, kommen wir (7500 * 70'/60' / 626) auf rund 14 Liter Maximalverlust. Liegt also locker im Bereich des Möglichen, ...

@helix:

Ich habe mich mal ans Samba gewagt. Samba-Pale-Ale2.jpg Samba-Pale-Ale-Citra.jpg Gruß Archie Sorry, ich muß das Thema Apostroph noch einmal aufwärmen. In diesem Fall, da besitzanzeigend kann man es scheinbar auch im Deutschen verwenden. Najaaa! Nicht als Auslassungszeichen, sondern in Verdeutlichun...

Wie löst man am besten ein Manometer vom Druckminderer? Bei mir ist eins bein Fass rollen kaputt gegangen. Der Ersatz ist heute angekommen, aber ich komme das defekte Manometer nicht rausgeschraubt. Einen Schraubstock habe ich leider nicht in der Nähe. Mit der Wasserpumpenzange habe ich bisher nur ...

Das ist genau meine Überlegung. Misst das Thermometer dort, wo der Strahl endet? Das kann ja auch inmitten der Maische sein, wenn der Strahl stark genug ist. Ich weiß nicht, ob das Thermometer die Oberfäche überhaupt erkennen könnte. Wenn du reines Wasser erhitzt, wird das Thermometer bestimmt an s...

Ich hoffe die Sendung war seriöser als der Anriss. In den ersten 2 Sätzen stimmt ja nichts.^^ In diesem Jahr feiert das deutsche Reinheitsgebot sein 500-jähriges Jubiläum. Der Erlass der Bayerischen Landesordnung von 1516 feiert sein Jubiläum. „Reinheitsgebot“ ist eine Wortschöpfung aus dem 20. Jahr...

Wir haben einen Kurzausflug nach Berlin. Zum Auftakt am Samstag haben wir uns mit meiner Mutter beim Griechen getroffen (Taverna Hellas in Wilmersdorf). Da gabs Isenbeck Premium Pilsner vom Hahn. Ganz ok, aber auch nichts aufregendes. Bin aber eh nicht so der Pils-Nerd. Das Essen überzeugte mich sch...

12 x 70 / 86 = 9,76, das wäre wohl etwas viel... 12 x 0,7 / 86 = 0,0976 °, kommt mir aber SEHR wenig vor Wo hab ich den Fehler? Na der OP schreibt ja "keine Rücksichtnahme auf Raumtemperatur, Isolierung, Tankgeometrie, zeitlichen Verlauf der Gärung usw." Das ist ne obere Grenze bzw. Schra...

Ich habe schon einjähriges Bier verkostet, welches ich gemacht habe, es war alles okay, wie gerade frisch, denke da habe ich sauber genug gearbeitet. Jo, wollts nur mal angemerkt haben. Da schrillt bei mir alles, wenn jemand (auch oder vorallem wenn ich mich selbst bei sowas ertappe :Bigsmile ) mei...

Kann man Bakterien wirklich ausschließen? Zu glauben sauber zu arbeiten und tatsächlich sauber zu arbeiten sind leider zwei unterschiedliche Dinge. Nichts gegen Dich – niemand denkt an alles. Ich hab’ mal im Krankenhaus gearbeitet. Da war das medizinische Personal auch durchgängig der Meinung ganz b...

Also, die Frage war ja weder, wie man etwas braut, das wie Radler schmeckt – wie hier bereits festgestellt wurde – noch, wie man Radler macht, sondern: ob hier jemand schonmal Radler gemacht hat. ZeroDome hats richtig verstanden und ordentlich beantwortet. => Close plz :Bigsmile Falls es doch um das...

Mein 18.06 Birthday Alt. Das ist ein „Münchner Lager“-Maische-Kit auf Gosdawa OGA 9 (UG kann ich ja nicht, hätt mir mal jemand beim Kaufen von dem Zeug sagen sollen). Nach dem Hopfenkochen bemerkte ich, dass die Stammwürze viel zu gering ist, weil ein halbes Kilo Malz fehlte. Den 20L-Sud habe ich da...

May the 4th be with you Alt. Mein erster Sud (nach Abfüllungsdatum benannt). Diesmal wieder ne gute Flasche. :) War nen totaler Blindflug. * Zutaten unbekannten Gewichts, Herkunft und Alters aus einem Maische-Kit. Obergärige Noname-Hefe und irgendwelche Hopfenpellets. * Temperaturen manuell gemessen...

Danke für die Tipps! Malzkaffee hatte ich auch schon überlegt. An Kandis hatte ich noch gar nicht gedacht. Hätte auch unrafinierten Rohrzucker da. Dann geh ich mal die Drogerien und Reformhäuser abklappern ... Wegen Menge: Der Tabelle da (http://www.mathe-fuer-hobbybrauer.de/bierrezepte/ [Strg]+[f] ...

Ahoi! Bei meinem gestrigen Sud bin ich nur auf eine Stammwürze von 9,2 % Brix (ca. 8,9 °Plato?) gekommen (21L). Das war meine Schuld. Ich hab ein Maische-Kit für 20L "Münchner Lager" daher genommen -- die ich aber OG mit GOSDAWA Old German Altbier 9 ansetzen will -- und blind darauf vertra...

Wenn du beruflich überhaupt nichts mit dem Brauen zu tun hast, bist du im besten Sinne Hobby brauer. Gruß Volker Hi, Volker! Wer, wie ich, sein Hobby zum Beruf macht, braucht dann eben irgendwann ein neues Hobby. :Smile Aus der Leipziger Ecke sind hier auch einige Brauer unterwegs. Treffen sich auc...

Ahoi, zusammen! Ich bin blutiger Brauanfänger aus Leipzig Anger-Crottendorf. Beruflich habe ich so gar keine Berührungspunkte mit dem Brauen, außer, dass mir mein abgeschlossenes Informatikstudium später vielleicht bei Automatisierung und Auswertung des Brauvorgangs helfen könnte. Ich habe bisher er...