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- Dienstag 22. Juni 2021, 08:06
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
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Re: Tauschbörse für Kveikhefen
@Smaugdog: Ich habe mich mittlerweile im Google Sheet eingetragen, ist aber nur eine bescheidene Auswahl. Die Oslo könnte ich dir anbieten! Ist gerade frisch getrocknet. DM me!
- Mittwoch 16. Juni 2021, 17:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
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Re: Tauschbörse für Kveikhefen
Hat jemand Erfahrungen mit der Trocknung und Wiederverwertung von der Krispy (Escarpment Labs) gemacht? Lässt sich diese dahingehend behandeln wie die original Stämme? ....Hätte vielleicht auch jemand diese zu verschicken/vertauschen? (im Google-Sheet ist sie ja nicht aufgeführt)
- Sonntag 7. Mai 2017, 23:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vor 10 Jahren...
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Re: Vor 10 Jahren...
Vor 10 Jahren war ich noch nicht dabei, aber ein schöner Thread, der zum Nachdenken anregt!
- Sonntag 2. April 2017, 18:59
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Hilfe zum Gegendruckabfüller von Heavybyte
- Antworten: 16
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Re: Hilfe zum Gegendruckabfüller von Heavybyte
Ich hätte auf jeden Fall Interesse!
- Donnerstag 2. März 2017, 22:48
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Viele Grüße aus Köln
- Antworten: 6
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Re: Viele Grüße aus Köln
Hi Sebastian,
Viele Grüße von um die Ecke (Sülz). Ich mache das jetzt schon im dritten Jahr und wenn du mal kurzfristig was brauchst, sag Bescheid! Bin in der ähnlichen Liga unterwegs...
Viele Grüße von um die Ecke (Sülz). Ich mache das jetzt schon im dritten Jahr und wenn du mal kurzfristig was brauchst, sag Bescheid! Bin in der ähnlichen Liga unterwegs...
- Mittwoch 1. März 2017, 21:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pneumatische Schnellkupplung für CO2 Schläuche gefunden!
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4319
Re: Pneumatische Schnellkupplung für CO2 Schläuche gefunden!
Ich kenne diese Verbinder aus dem Kaffee/Espressomaschninen-Bereich. Dort wird ja ebenfalls zwischen Heiss und -Kaltbereich unterschieden. Sprich Wasserzirkulation vor und nach der Heizung. Vor der Heizung im Kaltbereich sind es dort ebenfalls oftmals Silikonschläuche, die werden aber meistens -wie ...
- Mittwoch 15. Februar 2017, 00:15
- Forum: Automatisierung
- Thema: Upgrade AiO Arduino UNO Brausteuerung
- Antworten: 537
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Re: Upgrade AiO Arduino UNO Brausteuerung
Kann man den Temp-Sensor mit Silikonkabel auch ohne Tauchhülse benutzen, oder gehen die dann kaputt? Die Aviation-Stecker find ich übrigens auch super!
- Sonntag 29. Januar 2017, 17:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erfahrung Polsinelli Gärfass
- Antworten: 67
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Re: Erfahrung Polsinelli Gärfass
Dank dir Stefan! Das hilft mir sehr weiter! (Und wirft neue Komplikationen auf.)
- Samstag 28. Januar 2017, 21:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erfahrung Polsinelli Gärfass
- Antworten: 67
- Zugriffe: 19415
Re: Erfahrung Polsinelli Gärfass
Mal noch ne Detailfrage zu dem 50L Gärfass! Also jenes, wovon ihr hier die ganze Zeit zuletzt spracht..: https://www.polsinelli.it/de/50-l-edelstahl-gärfass-für-bier-P929.htm Bezieht sich sie Höhe auf der Polsinelli-Seite auf den Tank, oder inkl. der Schraubmuttern obendruff? Wäre jemand so freundli...
- Mittwoch 25. Januar 2017, 23:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys
Der ganze Faden hier, erinnert doch deutlich an der Beerfest-Thread. Klarstein bleibt Klarstein. Inzwischen sollte doch jedem klar sein, das diese Firma kein Brauanlagenbauer, sondern nichts weiter als ein ein Berliner Handelsunternehmen ist (Chal-Tec GmbH), das laut Impressum ursprünglich aus der V...
- Samstag 21. Januar 2017, 23:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
- Zugriffe: 330975
Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys
Falls Klarstein sich entscheiden sollte auch die 50 Liter Variante vom gleichen Hersteller zu importieren https://kingkitchen.en.alibaba.com/product/60572914711-803648010/50L_HOMEBREW_BEER_MAACHINE_BREW_POT_BREWING_SYSTEM_CUSTOMIZED_BEER_BARRIL_PARA_CERVEZA.html würde ich bei hoffentlich passendem H...
- Dienstag 10. Januar 2017, 20:59
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3715
- Zugriffe: 764480
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
@Universam:
Habe auch kein WLAN im Keller, wo ich vergäre...
Was ist denn der benefit eines Wemos als "Relaisstation" gegenüber einem normalen WLAN-Extender? (Abgesehen von der Möglichkeit des Batteriebetriebs.)
Kannst du deine Idee dahinter mal genauer erklären?
Habe auch kein WLAN im Keller, wo ich vergäre...
Was ist denn der benefit eines Wemos als "Relaisstation" gegenüber einem normalen WLAN-Extender? (Abgesehen von der Möglichkeit des Batteriebetriebs.)
Kannst du deine Idee dahinter mal genauer erklären?
- Samstag 17. Dezember 2016, 09:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Diskussion und Informationen zur iSpindel-Platine
- Antworten: 43
- Zugriffe: 9968
Re: Diskussion und Informationen zur iSpindel-Platine
Auch ich war leider zu spät für die Liste, weil aber auch 2 Platinen haben! Können wir nicht eine 2te SB dazu aufmachen? Wie ich das verstanden habe würde Herbert ja das Layout zur Verfügung stellen..
- Sonntag 4. Dezember 2016, 19:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather etc. Klone
- Antworten: 49
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Re: Grainfather etc. Klone
Early adopter! Sehr gut! Ein Erfahrungsbericht wäre klasse.
- Dienstag 29. November 2016, 17:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather etc. Klone
- Antworten: 49
- Zugriffe: 38038
Re: Grainfather etc. Klone
Ich fand letzteres Modell irgendwie interessant, da feste Verrohrung... Das Teil scheint es in naher Zukunft bei dem Britischen Händler Kegkingdom zu geben. Eine kleine Rückwärtssuche hat mich zu diesem Video geführt: https://www.youtube.com/watch?v=D8RH3otYma4&feature=youtu.be&a Hier sieht ...
- Freitag 10. Juni 2016, 22:07
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Letzte Unklarheiten beim Kegging beseitigen
- Antworten: 14
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Re: Letzte Unklarheiten beim Kegging beseitigen
Falls du dich für CC Kegs entscheiden solltest, hätte ich noch 2 Stück abzugeben. Habe Sie von Forumsmitglied Golfstrom erworben, bin letztendlich aber dann doch auf NC umgeschwenkt... Falls du interesse hast, kannst mir ja ne PM schicken.
- Sonntag 17. April 2016, 20:39
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Malzrohr: Warum nicht eckig?
- Antworten: 16
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Re: Malzrohr: Warum nicht eckig?
Finde die Idee auch Klasse und bin schwer interessiert! Falls du nach deinem Real-Life-Test irgendwann mal damit in (klein) Serie gehen solltest, würde ich liebend gerne auch mal testen! :-)
- Mittwoch 30. März 2016, 23:13
- Forum: Automatisierung
- Thema: mikroSikaru Brausteuerung V3 (Bluetooth)
- Antworten: 18
- Zugriffe: 8365
Re: mikroSikaru Brausteuerung V3 (Bluetooth)
Mir auch! Schön kompakt ist sie. Und via Bluetooth zu steuern ist ja auch ne alternative... Ich nehme mal an auf Arduino-Basis, oder? Was hast du denn damit vor? Ich meine wenn jemand die Steuerung nachbauen wollte, würdest du uns auch verraten welche Komponenten du verbaut hast? Ist der Sketch frei...
- Freitag 11. März 2016, 17:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Beerfest Maischekessel
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Re: Klarstein Beerfest Maischekessel
Warum hat eigentlich noch kein Shop Malzrohre für die Wasser- und Einkocher im Sortiment? Weil es die nicht "von der Stange" gibt? Ein Markt für Malzrohr-Anhänger scheint ja vorhanden zu sein!
- Donnerstag 10. März 2016, 00:40
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Beerfest Maischekessel
- Antworten: 155
- Zugriffe: 65609
Re: Klarstein Beerfest Maischekessel
... die da wären?
- Dienstag 19. Januar 2016, 19:27
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Test Brewster
- Antworten: 26
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Re: Test Brewster
Was ist denn wohl das maximale Schüttungsvolumen beim Brewster?
- Mittwoch 13. Januar 2016, 23:25
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Test Brewster
- Antworten: 26
- Zugriffe: 9729
Re: Test Brewster
Fotos wären toll! Da würde mich vor allem die Beschichtung an den Kanten interessieren!
- Mittwoch 13. Januar 2016, 18:36
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Test Brewster
- Antworten: 26
- Zugriffe: 9729
Re: Test Brewster
Simon, ist das Aluminium des Malzrohrs denn irgendwie beschichtet? Sonst wäre das ja bei einer sauren Maische ja nicht so toll...
- Samstag 5. September 2015, 07:51
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: UT100 zum Maischen?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6583
- Freitag 4. September 2015, 22:53
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: RHG-Ausnahmen in NRW
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7303
Re: RHG-Ausnahmen in NRW
Es gibt in NRW Brauereien wie z.B. das Gruthaus oder Braustelle/Freigeist, die den Weg über alternative Bezeichnungen gehen. Den Punkt finde ich interessant, denn wenn man sein Frucht/Kreuter/WasAuchImmer-Gebräu "Braukreation" oder Ähnliches, aber eben nicht Bier nennen will und in den Ve...
- Donnerstag 3. September 2015, 09:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Passt die Sansone Edelstahlkanne in einen Liebherr FKU 1800?
- Antworten: 11
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Re: Passt die Sansone Edelstahlkanne in einen Liebherr FKU 1
Schade!ob das mit dem FKU 1800 passt, kann ich dir leider nicht sagen.
Der FKU 1800 ist bereits vorhanden, insofern hilft mir die Info mit Bauknecht Gefriehrtruhe nicht wirklich weiter...
Trotzdem Danke!
- Mittwoch 2. September 2015, 22:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Passt die Sansone Edelstahlkanne in einen Liebherr FKU 1800?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3112
Passt die Sansone Edelstahlkanne in einen Liebherr FKU 1800?
Ich würde gerne demnächst in Edelstahl vergären wollen. Ausgeguckt habe ich mir die Sansone-Kanne 50L, wie es sie bei Polsinelli oder in DE z.B. auch bei HuM gibt. Allerdings habe ich etwas bedenken ob sie auch in meinen Kühli passt! Laut Beschreibung bei HuM hat die Kanne einen Durchmesser von 42cm...
- Sonntag 30. August 2015, 22:41
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Einkocher Malzrohranlage
- Antworten: 12
- Zugriffe: 5099
Re: Einkocher Malzrohranlage
Hi Sascha! Ich würde mich freuen, wenn dein Einkocher-Malzrohrsystem es in deinen Shop schaffen würde!
- Sonntag 30. August 2015, 21:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauen mit dem Einkocher Biggie von Klarstein 2000W
- Antworten: 58
- Zugriffe: 20144
Re: Unboxing Einkocher Biggie von Klarstein 2000W
Also ich habe den Klarstein Biggie auch und bisher 3 Sude damit gekocht. Ich kann bestätigen, der funzt einwandfrei! Wallendes kochen, ohne irgendwie den Deckel halb drauflegen zu müssen oder solche Späße. Abschalten tut er auch nicht, zumindest nicht bei 75 min Kochzeit, die mir immer ausreicht. Wü...
- Mittwoch 3. Juni 2015, 00:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kölsch - Reifung / ...Kölsch richtig reifen!
- Antworten: 4
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Kölsch - Reifung / ...Kölsch richtig reifen!
Kölsch wird in der Literatur oftmals als „Hybrid-Style“ beschrieben. Historisch gesehen die Obergärige Reaktion/Antwort auf das damals immer beliebter werdende Pils. Um die typische Obergärige Fruchtsensorik zu reduzieren, soll die die Gärung ja am unteren Ende der OG-Temp-Skala verlaufen. Dadurch e...
- Donnerstag 28. Mai 2015, 23:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Beerfest Maischekessel
- Antworten: 155
- Zugriffe: 65609
Re: Klarstein Beerfest Maischekessel
Mit dem Teil kann man offensichtlich nur 28 Liter zum kochen bringen, sonst schwappt es über! Siehe Nutzerkommentar im Klarstein Online-Shop: http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Funcooking/Beerfest-Maischekessel-Bierbraugeraet-2500W-30l-doppelwandig-Edelstahl.html Bei dem reduzierten Durchmesser...
- Sonntag 8. Februar 2015, 22:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brau- und Sudpfanne, Edelstahl, 2,2 KW mit digit. Sudthermom
- Antworten: 10
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Re: Brau- und Sudpfanne, Edelstahl, 2,2 KW mit digit. Sudthe
Ich habe mir neulich den Klarstein "Biggie" http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Kuechenhelfer/Biggie-Einkochautomat-Edelstahl-27-Liter-2000W-Timer.html gekauft. Der ist aus Edelstahl (ohne Naht), hat 2000 Watt und hat mich inkl. Versand 84,90€ gekostet. Die Feuerprobe hat er bestanden:...
- Mittwoch 21. Januar 2015, 22:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Digitaler Einkocher Silvercrest/Proficook
- Antworten: 160
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Re: Digitaler Einkochautomat (ehemals LIDL)
Wow! Der 2kw Edelstahl Einkocher mitsamt Hahn von Klarstein reizt mich sehr. Soweit ich das sehe gibt es z.Zt. in Edelstahl (+ Hahn) nichts günstigeres! http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Kuechenhelfer/Biggie-Einkochautomat-Edelstahl-27-Liter-2000W-Timer.html?utm_source=Billiger&utm_medium=...
- Sonntag 21. Dezember 2014, 00:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
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Re: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
Just for the record: Das Bier schmeckte mir und allen anderen vorzüglich! Dennoch würde ich beim nächstenmal mehr Malzkörper ausprobieren ;-). Da muss dann wohl noch ein Sack Münchner in den Keller..
- Montag 1. Dezember 2014, 21:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gärbottich
- Antworten: 28
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Re: Gärbottich
Na klar. Auch wenn die Dinger auf dem Gebrauchtmarkt praktisch nicht vorhanden sind, kann man es ja trotzdem mal versuchen. Da das Thema heiße Würze in Kunststoff hier ja gerade sowieso aktuell ist, gibt es auf jeden Fall ne reelle Chance das jemand aufgrund akkuter Upgraderitis irgendwas loswerden ...
- Montag 1. Dezember 2014, 20:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gärbottich
- Antworten: 28
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Re: Gärbottich
Ahso... ;-)
- Montag 1. Dezember 2014, 20:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gärbottich
- Antworten: 28
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Re: Gärbottich
Im Gegensatz zur HUM-Kanne hat die vom Polsinelli (Zumindest das Model "Europa": http://www.polsinelli.it/de/shop/productdetails/81/688.html ) aussen am Boden einen Kunststoffschutz. Ein ziemlich sinnvolles Feature, wie ich finde. Damit verkratzt die Kanne nicht so schnell beim hantieren.....
- Freitag 7. November 2014, 07:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
- Antworten: 7
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Re: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
Röstmalz selber im Backofen herstellen kannte ich noch nicht, werde mal das Forum durchsuchen.
Und vielen Dank für das Angebot, aber Malz habe ich genug da.
Und vielen Dank für das Angebot, aber Malz habe ich genug da.
- Donnerstag 6. November 2014, 22:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2834
Re: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
Ok, danke für die Info! Dann probier ich das einfach mal.. Ich denke ich schrote einfach mal ein bischen Pale Ale Malz mit dazu und lass mich überraschen :-)
- Donnerstag 6. November 2014, 22:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2834
Weizenbier ohne Müchner- / Wiener- / Caramalz?
Liebe Braugemeinde, ich möchte kommenden Samstag ein Weizen brauen. Gerne ein helles. In so gut wie allen Rezepten wird neben Pilsener und Weizenmalz auch entweder/oder Münchner, Wiener und Caramalz verwendet. In meinem Malzbestand habe ich aber nur Pilsener, Weizen und Pale Ale Malz. Für eine weite...
- Samstag 1. November 2014, 13:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stammwürze nach der Gärung zu hoch
- Antworten: 18
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Re: Stammwürze nach der Gärung zu hoch
...um die Anzeige auf deinem Manometer richtig zu interpretieren (Stichwort Temperatur), ist dieses PDF sehr hilfreich...