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von dXn
Montag 3. April 2023, 07:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin,
sollte man sich bei Calciumchlorid als Lösung und Calciumsulfat an die angegebenen Haltbarkeitsdaten halten oder ist das irgendwie nachteilig wenn man ein paar Monate oder länger drüber ist? (Lagerung trocken, dunkel und 10-20° Raumtemperatur)
von dXn
Sonntag 26. März 2023, 15:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Zymoferm Flüssighefe Thread
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Re: Zymoferm Flüssighefe Thread

Besser als schwenken ist ein sehr kräftiges Schütteln Hallo Erwin. auf dem Behälter stand "Vor Gerbauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist". Deswegen habe ich da auch nicht kräftig geschüttelt, aber ich habe auch einfach nicht damit gerechnet dass die Hefe so dickflüssig ist. B...
von dXn
Sonntag 26. März 2023, 13:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Zymoferm Flüssighefe Thread
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Re: Zymoferm Flüssighefe Thread

Ich habe gestern gegen 18 Uhr ein Export (13,8 brix) mit der W34/70 von Braupartner bei 10° angestellt. Laut iSpindel ist seit heute morgen 6 Uhr was im Gange. ug.jpg Dazu muss ich aber sagen dass es erst mein zweiter oder dritter UG Sud ist und das zweite Mal mit flüssiger Zymoferm Hefe(1. Mal OG W...
von dXn
Donnerstag 16. Juni 2022, 15:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich würde es mal mit Enzybrew versuchen. Damit hat es mal bei mir in einem Keg super geklappt nachdem Geschirrspüler versagt hatte.
von dXn
Montag 1. Juni 2020, 14:46
Forum: Zapfanlagen
Thema: 5L Kegs für Flachfitting (wie iKegger)
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Re: 5L Kegs für Flachfitting (wie iKegger)

Hi,

ich weiß ja nicht was das Fass in China kosten soll, aber es gibt von Schäfer die Schlank KEGs (ECO junior KEG) auch in 5,2l mit Flachfitting...
von dXn
Montag 2. März 2020, 18:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schrotbild
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Re: Schrotbild

Danke für die Rückmeldungen. Dann ist das Ergebnis für das Pilsener Malz ja schonmal gut. Beim Weizen sind beim genaueren hinsehen keine ganzen Körner mehr zu finden, aber ich denke es ist wirklich noch zu grob. Ich habe meine "Proben" mal durch ein feines Küchensieb gesiebt: Pilsener Malz...
von dXn
Donnerstag 27. Februar 2020, 22:24
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)
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Re: Flaschenwaschmaschinen im Eigenbau (Sammelthread)

Vielleicht wäre lebensmittelechte Schraubensicherung/Konstruktionskleber wie z.B. Chemloc S-242 und Rohrnippel mit durchgehendem Gewinde eine Alternative. Die Abstände zwischen den T- und Kreuzstücken kann man dann einfach mit einem Messschieber "einstellen". Gggfls. vorher einmal so zusam...
von dXn
Donnerstag 27. Februar 2020, 21:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schrotbild
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Schrotbild

Guten Abend, ich frage mich ob mein Schrotbild so in Ordnung ist da die Malzmühle selber gebaut ist und ich schlecht einschätzen kann wie es sein sollte. Pilsener Malz: IMG_20200227_113159_542.jpg Weizen Malz: IMG_20200227_113153_268.jpg Der Abstand der Walzen war glaube ich 1,6mm, etwas dicker als ...
von dXn
Montag 16. Dezember 2019, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

stefan78h hat geschrieben: Montag 16. Dezember 2019, 09:49 http://www.brauwerkstatt.com/
ich will eigentlich da was bestellen... Habe vor Tagen eiene Mail gesendet.... ohne Reaktion...
Habe dort vor 2 Wochen auch eine Mail hingeschrieben wegen der Colonia Trockenhefe und bis heute keine Rückmeldung erhalten :thumbdown
von dXn
Sonntag 1. Dezember 2019, 09:35
Forum: Automatisierung
Thema: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung
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Re: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung

Moin, der Preis ist plus Märchensteuer und war auch schon ein paar Euro günstiger! Oder habe ich zwischenzeitlich etwas verpasst? Ich habe im März rund 143€ inkl. Versand und MwSt bezahlt. Es gibt dort einen 15€ Gutschein für eine Newsletter Anmeldung, den findet man ganz unten rechts auf der Haupts...
von dXn
Montag 30. September 2019, 20:37
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Antworten: 969
Zugriffe: 192599

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Oder man nimmt diese Stiftleisten und kneift ein Stück von dem "Rückenteil" ab.
IMG_20190930_202821_976.jpg
IMG_20190930_202821_976.jpg (29.76 KiB) 7708 mal betrachtet
Für ein paar geht das in Ordnung, wenn es viele sind würde ich die von JackFrost nehmen.
von dXn
Donnerstag 19. September 2019, 19:03
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Milchtank 200L Brauerei
Antworten: 167
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Re: Milchtank 200L Brauerei

Ich nehme immer gerne die RST Mini von Wieland wenn es etwas kompakter werden soll und der CEE Stecker/Buchse mir zu groß sind. Gibt es in 3 polig (RST16i2/3) und 5 polig(RST16i4/5). Auch nicht billig, aber beim Reichelt gibt es die verhältnismäßig günstig.
von dXn
Montag 5. August 2019, 19:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nachgussvorrichtung gesucht ....
Antworten: 81
Zugriffe: 20005

Re: Nachgussvorrichtung gesucht ....

Ich habe mir die Vorrichtung auch gebaut und bin sehr zufrieden! IMG_20190626_150805_937.jpg IMG_20190626_151217_049.jpg IMG_20190802_154811_869.jpg Das Blech schwimmt bei mir auf der Oberfläche. Auf dem letzten Foto sieht man dass sich der Nachguss wie eine Schicht über den schon teilweise sichtbar...
von dXn
Donnerstag 20. Juni 2019, 17:29
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi
Antworten: 239
Zugriffe: 58488

Re: Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi

Hi, sehr interessant! Ich habe auch eine IDS2 im Einsatz und hatte gehofft das irgendwann eine "Standalone" Lösung für die Platte kommt da ich mit RaspberryPi/CBPi noch nicht so richtig "warm" geworden bin. Ich hatte vorher eine Hendi mit der Arduino AiO und fand die Steuerung mi...
von dXn
Sonntag 2. Juni 2019, 20:53
Forum: Automatisierung
Thema: Läutergrant "Grantomatic"
Antworten: 23
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Re: Läutergrant "Grantomatic"

naja, sobald irgendwas undicht oder verzögert ist wird Luft in die Pumpe gezogen und das verursacht dann viele Blasen und Schaum --> Oxidation Eine Undichtigkeit wäre ja dann nur zwischen Ablauf und Pumpeneingang relevant und sicherlich einfach in den Griff zu bekommen. Verzögern kann sich bei mir ...
von dXn
Sonntag 2. Juni 2019, 18:52
Forum: Automatisierung
Thema: Läutergrant "Grantomatic"
Antworten: 23
Zugriffe: 4889

Re: Läutergrant "Grantomatic"

Es soll ja ein "Oxidations gerät pur" sein. Von daher gehe ich mal davon aus dass nicht gemeint ist wie die Würze dort hineinkommt. Da habe ich auch gar nichts von erwähnt, ich habe lediglich eine automatisierte Abpumpvorrichtung vorgestellt. Von daher verstehe ich die Aussage immer noch n...
von dXn
Sonntag 2. Juni 2019, 09:51
Forum: Automatisierung
Thema: Läutergrant "Grantomatic"
Antworten: 23
Zugriffe: 4889

Re: Läutergrant "Grantomatic"

Kannst du mir das mal näher erläutern? Danke! :Smile
von dXn
Samstag 1. Juni 2019, 18:31
Forum: Automatisierung
Thema: Läutergrant "Grantomatic"
Antworten: 23
Zugriffe: 4889

Läutergrant "Grantomatic"

Hallo, ich habe meinen Läutergrant automatisiert und wollte das Ergebnis hier mal kurz vorstellen. Es funktioniert als "Standalone" Lösung, es werden lediglich 12V benötigt. Es ist wie üblich ein GN Behälter mit einem Edelstahl Doppelschwimmer. Wenn beide Schwimmer oben sind wird abgepumpt...
von dXn
Freitag 31. Mai 2019, 21:11
Forum: Automatisierung
Thema: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung
Antworten: 418
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Re: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung

Such mal nach Pegelwandler / Logic Level Converter (4 Kanal, bidirektional)
von dXn
Mittwoch 24. April 2019, 08:10
Forum: Automatisierung
Thema: CraftBeerPi Plugin für Induktionskochfeld via Serielle Schnittstelle
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Re: CraftBeerPi Plugin für Induktionskochfeld via Serielle Schnittstelle

Ich hatte den passenden Stecker bzw. Buchse auf alibaba.com gefunden, allerdings war die Mindestbestellmenge 100 Stück. Leider führt mein angelegtes Lesezeichen mittlerweile ins leere. Habe aber noch ein Foto: https://sc01.alicdn.com/kf/HTB15ro1gFmWBuNjSspdq6zugXXaq/M12-5pin-Metal-waterproof-cable-c...