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von danieldee
Donnerstag 1. August 2019, 12:05
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Wir sehen uns dann in Romrod :Greets
von danieldee
Donnerstag 1. August 2019, 11:59
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Ganz Deutschland sitzt vor der F5 Taste... :Greets
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 12:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?
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Re: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?

Könnte mal jemand ne Quelle zeigen die Dosenmais bei Diacetyl zeigt? Konnte nirgendwo was dazu finden?!

Unabhängig davon was andere meinen ist mein persönliches empfinden:

Diacetyl: Werthers Beste, Karamell
DMS: Dosenmais
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 11:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?
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Re: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?

Es gibt doch “Wohlaromen- Seminare”. Die nennen sich Verkostung. Je nachdem wie die Verkostung aufgezogen ist, gibt es ja auch die Möglichkeit eben Biere zu verkosten die zum Beispiel einen Stil besonders gut treffen oder die eben einfach nur sehr gut sind. ..... ..... Ich würde an ein “Wohlaromen-...
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 11:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?
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Re: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?

Diacethyl schmeckt wie Dosenmais Vielleicht solltest du doch nochmal ein Seminar besuchen :P DMS ist der Dosenmais Bist du dir da wirklich ganz sicher? :Wink Diacethyl geht von süßlich, karamellig, Popcorn, Dosenmais bis hin zu buttrig. DMS geht in Richtung "klassischer Gemüseeintopf". Ja! Fehlarom...
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 10:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?
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Re: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?

ggansde hat geschrieben:
Mittwoch 31. Juli 2019, 09:07
Diacethyl schmeckt wie Dosenmais
Vielleicht solltest du doch nochmal ein Seminar besuchen :P

DMS ist der Dosenmais
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 07:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank anboren.
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Re: Kühlschrank anboren.

Ist doch kein Problem, Blechaussenwand vorsichtig anbohren (evtl. mit Dremel fräsen) dann das Styropor rauskratzen, bis man auf der Gegenseite auf den Kunststoff trifft, den dann auch durchbohren, Fühler und Leitungen durch, mit Silicon abdichten, fertig. Beste Grüße Genau so hab ich das auch gemac...
von danieldee
Mittwoch 31. Juli 2019, 07:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?
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Re: Fehlaromenseminare- so überflüssig wie ein Kropf?

Eigentlich bräuchte es nur ein Seminar, wie man Oxidation erkennt und vermeidet. Das ist wirklich subtil und teilweise schwer zu identifizieren. Dann hätte man 99% der Fehlgeschmäcker abgedeckt. Den Kokolores mit Benzaldehyd, Acetaldehyd, Säure, Gemüse, Mais, Rosen, etc. könnten man sich sparen. VG...
von danieldee
Dienstag 30. Juli 2019, 10:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flaschentrocknung gelöst
Antworten: 19
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Re: Flaschentrocknung gelöst

Wozu??
Verkehrt rum in Kasten und gut ist!
von danieldee
Dienstag 30. Juli 2019, 10:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Inselbrauerei - Hefe aus Flasche propagieren?
Antworten: 5
Zugriffe: 494

Re: Inselbrauerei - Hefe aus Flasche propagieren?

Hab auch mit einem Brauer gesprochen warum mein Weizen im gegensatz zu handelsüblichen Weizen immer aus der Flasche quilt und der hat auch gemeint das Brauer die Hefe nach der Hauptgärung abziehen und eine Untergärige Hefe für die Nachgärung verwenden. Das ist aber nicht die Regel. Ja das gibt es a...
von danieldee
Dienstag 30. Juli 2019, 09:58
Forum: Rezepte
Thema: März mahlen?
Antworten: 18
Zugriffe: 952

Re: März mahlen?

Und mal abgesehen davon was ein Pfund Mehl kostet!
von danieldee
Dienstag 30. Juli 2019, 09:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Temperaturgesteuerte Gärkammer
Antworten: 12
Zugriffe: 767

Re: Temperaturgesteuerte Gärkammer

Warum nicht?! Funktionell *daumenhoch
von danieldee
Mittwoch 24. Juli 2019, 12:33
Forum: Rezepte
Thema: Böhmisches Pilsner
Antworten: 51
Zugriffe: 6445

Re: Böhmisches Pilsner

Hier! Ich hatte schon des Öfteren Diacetylprobleme, aber mit der 34/70 in Verbindung mit nem Conical und einer Diacetylrast. Ja hört sich komisch an, ist aber so. Meine Theorie: In einem konischen Gärbehälter legt sich die Hefe viel schneller schlafen als in einem "normalen". Ich bin ab 50%sEVG auf ...
von danieldee
Mittwoch 24. Juli 2019, 06:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kronkorkenverschlussgerät
Antworten: 15
Zugriffe: 869

Re: Kronkorkenverschlussgerät

Servus Zusammen, ich will mir jetzt dann endlich von Bügelflaschen auf verkorkte Flaschen umsteigen. Dazu bemötige ich ein Verschlussgerät für Korken. Anforderungen sind nur - passend für Bierflaschen - unter 50€ habt ihr eine Empfehlung für mich ? Lg Max Hinsichtlich Verkorker hab ich mittlerweile...
von danieldee
Dienstag 23. Juli 2019, 16:56
Forum: Zapfanlagen
Thema: Adapter 3/8 Zoll Schlauch auf 10mm
Antworten: 5
Zugriffe: 406

Re: Adapter 3/8 Zoll Schlauch auf 10mm

Ich hab mir einen selber gedreht. Hast du evtl. Da jemanden, dauert 5min
von danieldee
Dienstag 23. Juli 2019, 10:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brauen zum ersten Mal mit frischem Hopfen - Tierchen
Antworten: 10
Zugriffe: 544

Re: Brauen zum ersten Mal mit frischem Hopfen - Tierchen

Hallo liebe Brau-Gemeinde, Meine Hopfenpflanzen wachsen fröhlich vor sich hin und lange wird es nicht mehr dauern bis geerntet werden kann und mein ersten Bier mit eigenem Hopfen gebraut wird. Eine Frage für die ich bis jetzt keine Frage finden konnte ist folgende. Es tummeln sich auf den Pflanzen ...
von danieldee
Montag 22. Juli 2019, 14:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen
Antworten: 31
Zugriffe: 2002

Re: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen

Probierts doch einfach selbst aus. Dafür ist das Hobby doch da. Doppelsud einmal warm, einmal kalt. Habe ich gemacht, am 06. Januar. Drei Sude sogar, 17°C angestellt und bei 12°C vergoren, 2x9°C angestellt, einen Kalten habe ich hinterher 12°C warm gestellt, den anderen bei 8°gären lassen. Alle Bie...
von danieldee
Donnerstag 18. Juli 2019, 06:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: NOTFALL - Maische ist ob und zuwenig Hefe im Haus, was tun?
Antworten: 30
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Re: NOTFALL - Maische ist ob und zuwenig Hefe im Haus, was tun?

Dieses Jahr solls im Sommerschlußverkauf günstige Satzzeichen und Großbuchstaben geben. Wer bisher damit sparen musste weil die knapp waren: Ich würde mich reichlich mit Großbuchstaben und Satzzeichen eindecken, zumindest so dass es übers Jahr reicht. Hört doch bitte langsam mal auf damit die Leute...
von danieldee
Mittwoch 17. Juli 2019, 14:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wie viel Sauerstoff braucht die Hefe
Antworten: 5
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Re: Wie viel Sauerstoff braucht die Hefe

Tach, wir stellen unseren Gärvorgang von 4x100l Töpfen (300L Sud wurde auf 4 einzelne Töpfe verteilt) auf 1x300L ZKG um. Wir verwenden frische Brauereihefe, 2,5 Liter, UG. Bis jetzt haben wir die Würze, nachdem sie aus dem Plattenwärmetascher (am Kessel montiert, keine Pumpe) kam(*1,siehe unten) in...
von danieldee
Dienstag 16. Juli 2019, 14:54
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sud Nr. 30 - Meine Pils-Premiere-Doku
Antworten: 11
Zugriffe: 1573

Re: Sud Nr. 30 - Meine Pils-Premiere-Doku

Sehr schöne Braudoku.

(Kleine Anmerkung...Profis berichten dass man die Maltoserast sogar noch länger fahren sollte bei nem Pilsner und ein wenig dunkles Caramalz hilft für die goldgelbe Farbe)

Weiter so!!!
von danieldee
Dienstag 16. Juli 2019, 08:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
Antworten: 71
Zugriffe: 3343

Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Alles gut Björn! lass mal stecken und nochmal danke dir!!!
von danieldee
Donnerstag 11. Juli 2019, 07:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Einrichtung Keller / Frage zu Abluft
Antworten: 10
Zugriffe: 1126

Re: Einrichtung Keller / Frage zu Abluft

Ich kann die Venturidüse wärmstens empfehlen!
Für mich hat sie nur Vorteile!
von danieldee
Mittwoch 10. Juli 2019, 14:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere
Antworten: 41
Zugriffe: 6016

Re: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere

Ich hatte beim Oli mein geliebtes Schlenkerla Märzen analysieren lassen.
Kannst du bitte in der Liste die Werte ergänzen/ändern?
Unbenannt.JPG
von danieldee
Montag 8. Juli 2019, 14:35
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel mit Drucksensor
Antworten: 7
Zugriffe: 557

Re: iSpindel mit Drucksensor

Mal abgesehen davon, dass es technisch extrem schwierig ist einen Drucksensor darin zu platzieren....ein Manometer kostet 5€
Wenn du jetzt an dem Drucktank noch nen Spundapparat hinbaust hast du schon alles was man braucht zum karbonisieren
von danieldee
Montag 8. Juli 2019, 14:21
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brausteuerung für die Hendi
Antworten: 8
Zugriffe: 521

Re: Brausteuerung für die Hendi

Harplip hat geschrieben:
Montag 8. Juli 2019, 13:23
Hallo suche eine Brausteuerung für meine Hendi... Habe die Inkbird 310-TB ins Auge gefasst... Gibt es eine bastellose Alternative, die auch die volle Leistung der Hendi (3500) verkraftet...
Master Slave Steckdose...
von danieldee
Montag 8. Juli 2019, 11:17
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 160
Zugriffe: 7018

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

So der 01.08 kann kommen, hab meine F5 Taste ausgebaut, gesäubert und mit caramba geschmiert :Smile
von danieldee
Freitag 5. Juli 2019, 13:17
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Unfall: Wespe oder Biene im Sud mitgekocht!!
Antworten: 48
Zugriffe: 2083

Re: Unfall: Wespe oder Biene im Sud mitgekocht!!

Erzähl es deinen Gästen halt nicht. Habe auch schon mal ein Insekt aus dem kochenden Sud geschöpft. Völlig egal. Ernsthaft? ... ja klar Hauptsache wir rechnen alles auf zig nachkommastellen hoch um am Ende zu sagen Insektem im Sud völlig egal. Erinnert mich an irgendeinen Thread hier wo am Ende ein...
von danieldee
Freitag 5. Juli 2019, 09:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Antworten: 10
Zugriffe: 1159

Re: Fermzilla: Erfahrung und Austausch

DevilsHole82 hat geschrieben:
Freitag 5. Juli 2019, 07:37
In dem Video ist doch der Kerl, der vorher immer in den Videos bei Oxebar zusehen war oder?
Ja!
Die haben sich wohl zerstritten mit Rechtsstreit und allem was dazu gehört. Hab das bisl verfolgt.
Naja er ist jetzt eben bei KEGLAND und hat dort ne neue Version rausgebracht
von danieldee
Freitag 5. Juli 2019, 06:06
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Unfall: Wespe oder Biene im Sud mitgekocht!!
Antworten: 48
Zugriffe: 2083

Re: Unfall: Wespe oder Biene im Sud mitgekocht!!

Die Proteine könnte schaumstabilisierend sein
von danieldee
Donnerstag 4. Juli 2019, 14:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Antworten: 10
Zugriffe: 1159

Re: Fermzilla: Erfahrung und Austausch

Die Verbesserungen sind wirklich TOP! Vorallem kann man jetzt mit heissen Wasser reinigen.
von danieldee
Donnerstag 4. Juli 2019, 10:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Antworten: 10
Zugriffe: 1159

Re: Fermzilla: Erfahrung und Austausch

Ich vermute, dass den in DE noch keiner in Gebrauch hat oder? Das Thema interessiert mich aber auch. Gerade die 50 L Version wäre was für mich, bevor ich irgendwann in einen Chronical investiere. Btw. hoffe ich wieder auf eine günstige Sammelbestellung bei Simon :Wink Release in Australien ist der ...
von danieldee
Mittwoch 3. Juli 2019, 15:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Antworten: 10
Zugriffe: 1159

Fermzilla: Erfahrung und Austausch

Dieser thread soll zum Austausch über den Nachfolger vom Saurus dienen.

Hier ein Unboxing Video:

https://www.youtube.com/watch?v=5Y55qXsX4QY
von danieldee
Montag 1. Juli 2019, 06:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fabier Internetseite
Antworten: 5
Zugriffe: 910

Re: Fabier Internetseite

Die App "Sudhausrechner" kann fast das Gleiche. Aber ja Fabier war ne Institution für mich
von danieldee
Donnerstag 27. Juni 2019, 15:09
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge
Antworten: 5
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Re: World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge

Das zweite Bild sieht eher aus wie in Australien, ihr steht ja auf dem Kopf :thumbsup Herzlichen Glückwunsch. Solche Verkostungen klingen immer nach 100% Spaß, sind aber halt auch anstrengend Ja ich weiß, ich bekomms einfach nicht hin dass das Bild richtig steht :puzz Liegt wahrscheinlich am IE hie...
von danieldee
Donnerstag 27. Juni 2019, 15:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

gulp hat geschrieben:
Donnerstag 27. Juni 2019, 13:14
Wie siehts denn nun aus? Bezahlt habe ich ja schon vor ner Weile...

Gruß
Peter
Er hat die Kohle kassiert und sich im Zillertal abgesetzt
von danieldee
Donnerstag 27. Juni 2019, 15:07
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge
Antworten: 5
Zugriffe: 482

Re: World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge

Das zweite Bild sieht eher aus wie in Australien, ihr steht ja auf dem Kopf :thumbsup Herzlichen Glückwunsch. Solche Verkostungen klingen immer nach 100% Spaß, sind aber halt auch anstrengend Ja ich weiß, ich bekomms einfach nicht hin dass das Bild richtig steht :puzz Liegt wahrscheinlich am IE hie...
von danieldee
Donnerstag 27. Juni 2019, 09:47
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge
Antworten: 5
Zugriffe: 482

World Beer Award 2019: Mein Tag als Judge

Hallo Freunde, gestern war ich als Judge bei den World Beer Awards in Hamburg :Drink Es war eine wirklich tolle Erfahrung für mich, die tollen Biermenschen endlich mal Live kennenzulernen, Expertise abzugreifen, einfach mal den Flair einer Veranstaltung wie dieser beizuwohnen. Am Dienstag Nachmittag...
von danieldee
Montag 24. Juni 2019, 10:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würze belüften: Schneebesen oder Sprudelstein?
Antworten: 45
Zugriffe: 1904

Re: Würze belüften: Schneebesen oder Sprudelstein?

Und zu untergäriger Trockenhefe sag ich jetzt auch mal nix :thumbdown Generell würde ich mich da an die bösen Großbrauereien halten die ihre UG Sude mit einer Sinterkerze belüften (Sprudelstein) 1. Ist die 34/70 nix? Oder die Hürlimann? Unter anderem gibts die als Trockenhefe. 2. Stimm ich Dir zu. ...
von danieldee
Freitag 21. Juni 2019, 13:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würze belüften: Schneebesen oder Sprudelstein?
Antworten: 45
Zugriffe: 1904

Re: Würze belüften: Schneebesen oder Sprudelstein?

Habe schon viele untergärige Sude mit Trockenhefe gemacht und noch nie belüftet. In glaub, in der Größenordnung, in der wir uns bewegen, ist das auch nicht wirklich notwendig... LG Der Hefe ist die Größenordnung egal, sie braucht nunmal Sauerstoff! Und zu untergäriger Trockenhefe sag ich jetzt auch...
von danieldee
Dienstag 18. Juni 2019, 12:46
Forum: Zapfanlagen
Thema: PYGMY 25/K - JOHN GUEST
Antworten: 24
Zugriffe: 2346

Re: PYGMY 25/K - JOHN GUEST

Ich hab mir die Pygmy 25 gekauft mit John Guest. Hatte bisl bedenekn weil man so viel schlechtes über den John Guest liest. Gestern schnell einen Adapter gedreht für 7mm Bierleitung auf 9,5mm John Guest. Was soll ich sagen funktioniert tadellos und auch das Herausnehmen ist wirklich einfach. :thumb...
von danieldee
Dienstag 18. Juni 2019, 11:20
Forum: Zapfanlagen
Thema: PYGMY 25/K - JOHN GUEST
Antworten: 24
Zugriffe: 2346

Re: PYGMY 25/K - JOHN GUEST

Ich hab mir die Pygmy 25 gekauft mit John Guest. Hatte bisl bedenekn weil man so viel schlechtes über den John Guest liest. Gestern schnell einen Adapter gedreht für 7mm Bierleitung auf 9,5mm John Guest. Was soll ich sagen funktioniert tadellos und auch das Herausnehmen ist wirklich einfach. :thumbu...
von danieldee
Freitag 14. Juni 2019, 11:04
Forum: Rezepte
Thema: Fassbrause, Braumeisterlimo oder so ähnlich
Antworten: 26
Zugriffe: 1385

Re: Fassbrause, Braumeisterlimo oder so ähnlich

Ist das in dem Mausvideo dann eine milchsaure Gärung?
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 14:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eiweisbruch abschöpfen vs. Vorderwürzehopfung
Antworten: 14
Zugriffe: 865

Re: Eiweisbruch abschöpfen vs. Vorderwürzehopfung

Heisstrub und Eiweißbruch sind aber 2 verschiedene paar Schuhe ! Als Eiweissbruch/ Würzebruch bezeichnet man gerinnbare Eiweißstoffe die kurz nach dem Beginn des Kochens ausfallen und zum Ende hin sich zu großen Flocken bilden. Während der Heisstrub so ziemlich alles an Trubstoffen ist. Hierzu zähl...
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 14:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Biermolche
Antworten: 2
Zugriffe: 390

Re: Biermolche

Wahrscheinlich hatte er eine ordentliche Portion Molchanomyces an Bord welche sich positiv auf den Gärverlauf auswirkte
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 14:28
Forum: Rezepte
Thema: Fassbrause, Braumeisterlimo oder so ähnlich
Antworten: 26
Zugriffe: 1385

Re: Fassbrause, Braumeisterlimo oder so ähnlich

Schau doch mal nach Kombucha, schmeckt lecker und ist sehr erfrischend

EDIT: Und natürlich Wasserkefir!
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 13:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eiweisbruch abschöpfen vs. Vorderwürzehopfung
Antworten: 14
Zugriffe: 865

Re: Eiweisbruch abschöpfen vs. Vorderwürzehopfung

Sprechen wir im ganzheitlichen Sinn von Heisstrub konnte ich folgendes im Narziss finden: "Heißtrub bringt nicht nur langkettige, vor allem auch ungesättigte Fettsäuren (Linol- und Linolensäure), sondern auch das Spurenelement Zink in die Anstellwürze ein. Durch diese Maßnahme konnte bei reproduzier...
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 10:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nachgussvorrichtung gesucht ....
Antworten: 87
Zugriffe: 4679

Re: Nachgussvorrichtung gesucht ....

Ich hab jetzt nicht den ganzen Faden gelesen, aber eine CIP Kugel wäre doch auch perfekt!
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 10:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen W128 (Hefebank Weihenstephan) oder "Reizthema warm vergorenes Pils" :-)
Antworten: 21
Zugriffe: 1337

Re: Erfahrungen W128 (Hefebank Weihenstephan) oder "Reizthema warm vergorenes Pils" :-)

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Donnerstag 13. Juni 2019, 08:50
Ich habe die Reinzuchthefe auf Kryoperlen und Schrägagar. Vor dem Urlaub mache ich aber keine Starter mehr.
Hau mich Ende Juli / Anfang August per PN an.
Wird ich machen, danke dir :thumbup
von danieldee
Donnerstag 13. Juni 2019, 10:23
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier
Antworten: 50
Zugriffe: 2246

Re: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier

DerDallmann hat geschrieben:
Donnerstag 13. Juni 2019, 09:06
danieldee hat geschrieben:
Donnerstag 13. Juni 2019, 08:17
Zum Thema Grätzer.
Ich hätte noch ca. 20kg Eichenrauchweizenmalz zu verschenken. Nur Abholung bei mir.
Nicht dein Fall das Malz?
Hatte ein Weizen mit Rauch gemacht, war nicht so toll...

Grätzer ist lecker mich schreckt aber die lange Lagerzeit ab, dafür hab ich aktuell den Platz nicht!