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von Ladeberger
Dienstag 30. November 2021, 16:05
Forum: Zapfanlagen
Thema: Intertap Flow Control Zapfhahn - Kompensatorhebel
Antworten: 2
Zugriffe: 169

Re: Intertap Flow Control Zapfhahn - Kompensatorhebel

Faszinierend, so spart man dann noch mal 1 Yuan in der Produktion.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Sonntag 21. November 2021, 22:07
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben
Antworten: 11
Zugriffe: 1298

HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben

Liebe Teilnehmer, bitte beachtet unsere neueste Ankündigung auf der Homepage zur Verschiebung des Vorverkaufs des Brewers Campus und der Bieranalysen auf den 25.12. aufgrund der leider erneut eskalierenden Entwicklung rund um Corona: https://heimbrauconvention.de/index.php/2021/11/21/vorverkauf-brew...
von Ladeberger
Donnerstag 18. November 2021, 21:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zwangskarbonisierung mit Korbfitting möglich?
Antworten: 5
Zugriffe: 236

Re: Zwangskarbonisierung mit Korbfitting möglich?

Normalerweise hat man an dieser Stelle einen 5/8" Absperrhahn wie diesen hier sitzen: https://www.braupartner.de/Absperrhahn- ... G-x-5-8-AG

Dann musst du zum Zapfen nicht wieder umbauen. Es läuft beim Abschlagen auch nicht so viel Bier unkontrolliert aus.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Mittwoch 17. November 2021, 17:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Plattenwärmetauscher ohne Pumpe
Antworten: 7
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Re: Plattenwärmetauscher ohne Pumpe

"Aufwändiger" ist gut... ich habe einen zerlegbaren PWT mit läppischen 8 Platten und das ist eine Aktion von locker einer Stunde. Ich empfehle als zusätztliche Investion auch gleich einen Drehmomentschlüssel, damit man den am Ende wieder zügig dicht bekommt, ohne den Keller unter Wasser zu setzen. H...
von Ladeberger
Dienstag 16. November 2021, 20:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 148
Zugriffe: 12005

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Natürlich ist der Black Friday, der sich mittlerweile auf Amazon eher über drei Wochen dehnt, reichlich aufgeblasen. Viele Artikel erfahren in den Monaten zuvor eine sukzessive Preissteigerung, die dann zum Black Friday mit einem "Rabatt" wieder zu einem marktüblichen oder bestenfalls mäßig rabattie...
von Ladeberger
Dienstag 16. November 2021, 13:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: European Beerstar 2021
Antworten: 4
Zugriffe: 537

Re: European Beerstar 2021

schlupf hat geschrieben:
Dienstag 16. November 2021, 13:23
"... dem international bedeutendsten Bierwettbewerb des Jahres."
Ist das so???
Wo findet man diese Formulierung?

Gruß
Andy
von Ladeberger
Montag 15. November 2021, 19:24
Forum: Rezepte
Thema: Tschechisches Lagerrezept einen Tick zu süß
Antworten: 23
Zugriffe: 1024

Re: Czeches Lagerrezept einen Tick zu süß

Melanoidin Malz ist sehr malzig und brotig, wirkt dabei aber anders als Karamellmalze auf mich recht "trocken" im Aroma. Quasi ein Münchner Malz auf Steroiden. Ich glaube zwar nicht, dass das Mela hier dein Problem ist, aber: Literatur, wonach bis zu 10 % keine Geschmacksveränderung erzeugt, kannste...
von Ladeberger
Montag 15. November 2021, 11:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf
Antworten: 16
Zugriffe: 751

Re: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf

Bei kombiniertem Maische-/Läutterbottich aber aufpassen, dass das Rührwerk noch passt.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Montag 15. November 2021, 10:51
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf
Antworten: 16
Zugriffe: 751

Re: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf

Ist es gravierend, oder kann man dem einfach entgegenwirken, indem man den Sud 1-2 Liter größer ansetzt? Nur unbefriedigend. Das Problem ist, dass bereits die Vorderwürze aus dem Bereich unterhalb des Hahns nicht vollständig gewonnen werden kann und der Nachguss dann ebenfalls den Weg des geringste...
von Ladeberger
Sonntag 14. November 2021, 16:18
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein Erster Sud - Eine Lernerfahrung
Antworten: 24
Zugriffe: 1457

Re: Mein Erster Sud - Eine Lernerfahrung

@Andy, danke für die Blumen und den Hinweis zur Hefe. Eine Frage: Was genau ist die Heißtrubabtrennung? Hab im Forum den Begriff mehrfach gefunden, aber keine Erläuterung. Heißtrub ist das, was nach dem Kochen an festen Bestandteilen übrig bleibt. Dessen Abtrennung per Whirlpool (-> Trubkegel), tie...
von Ladeberger
Sonntag 14. November 2021, 16:09
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf
Antworten: 16
Zugriffe: 751

Re: Effizienz Induktion/Rührwerk/Topf

Was kann man sich denn unter "80 % Effizienz" vorstellen und wie wird das berechnet? Sudhausausbeute ist hier vermutlich nicht gemeint.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Sonntag 14. November 2021, 12:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein Erster Sud - Eine Lernerfahrung
Antworten: 24
Zugriffe: 1457

Re: Mein Erster Sud - Eine Lernerfahrung

Moin Jan, Glückwunsch zum ersten Sud! Für mich schaut das alles sehr sorgfältig vorbereitet und geordnet aus. Saubere Heißtrubabtrennung, Anti-Plätscher-Maßnahmen und Eintauchkühler runden das positive Bild ab. Alles richtig gemacht! Die rehydrierte Nottingham hat das Belüften mit dem Schneebesen si...
von Ladeberger
Freitag 12. November 2021, 13:41
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 884
Zugriffe: 130730

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Wo steht überhaupt, dass die Steueranmeldung eigenhändig unterschrieben sein soll? Finde dazu nichts.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 18:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

Die Maische war also > 90 min im Wirkbereich der beta-Amylase, die vergärbare Zucker abspaltet. Das ist schon recht intensiv. Im Vergleich dazu eine recht hoch angesetzte Verzuckerungsrast bei 73 °C bei vorgeschädigten Enzymen. Ich denke eine ungünstige Zuckerzusammensetzung könnte hier ein Problem ...
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 17:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Black Friday 2020 - Angebote
Antworten: 50
Zugriffe: 8793

Re: Black Friday 2020 - Angebote

Aufgrund des großzügigen Verbraucherschutzrechts und der strengen Produkthaftungsgesetze kann man heutztage selbst Druckbehälter quasi blind kaufen. Für jegliche Haftung kommt, sicher kulant und umgehend, laut Impressum auf: bantianjiedaowuheshequguangyayuanshangzhuqu4haoguanghuadasha aus 908 longga...
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

Richtig, 85 % VGs führen nicht unbedingt zu einem Bier mit wenig Körper. Festbiere haben z.B. gerne mal 85 - 87 % VGs bei ähnlicher Stammwürze, "zahmerer" Schüttung und schmecken dennoch ganz sicher nicht dünn. Biere aus Obergärung schmecken bie gleicher Stammwürzen und Vergärungsgraden oftmals etwa...
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 12:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

Ja, auch das sind relevante Informationen. Insgesamt möchte man sich hier eine etwas umfassendere Darstellung wünschen, wie sie im Kontext der Sticky-Threads FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf und So werden sie geholfen! Angaben für effektive Rezepthilfe schon empfohlen wurden. M...
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 12:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

85 % VGs sind schon eine Ansage. Noch im Bereich des Möglichen für eine Nottingham, aber auch nicht ganz unverdächtig. Hattest du in den letzten Suden häufiger Probleme mit zu hohen Vergärungsgraden, die vorher nicht bestanden?
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 11:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

Nur zur Sicherheit, wir reden bei "meinem Spindel" von einem Ärometer oder von einer iSpindel?

Gruß
andy
von Ladeberger
Donnerstag 11. November 2021, 09:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung
Antworten: 29
Zugriffe: 1309

Re: Geschmackliche Entwicklung in der Reifung

Bin auch etwas verwundert. Die Nottingham ist vielleicht keine Hefe mit ausgeprägtem Körper, aber dass ein Bier bei 14 °P leer schmeckt, bedarf einer Abklärung.

Wie hoch war denn die Stammwürze, wie wurde sie bestimmt und wie war das Messgerät kalibriert?
Und wie hoch ist der Restextrakt?

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 4. November 2021, 17:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Plattformwaage/Fasswaage ohne Auto-Abschaltung?
Antworten: 14
Zugriffe: 785

Re: Plattformwaage/Fasswaage ohne Auto-Abschaltung?

Hi Threadersteller Sebastian,

huch, Lesen hilft, auch als Mod :Wink

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 4. November 2021, 15:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Plattformwaage/Fasswaage ohne Auto-Abschaltung?
Antworten: 14
Zugriffe: 785

Re: Plattformwaage/Fasswaage ohne Auto-Abschaltung?

Die hier habe ich und schaltet nicht ab: https://www.amazon.de/gp/product/B00492H2DS/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1 Mit meinen bisher drei Waagen von G&G (2x Feinwaage, 1x Plattformwaage) hatte ich auch nie das Problem, dass sie abschalten. Dafür hatten zwei davon nach anfänglicher...
von Ladeberger
Montag 1. November 2021, 14:36
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot
Antworten: 20
Zugriffe: 1092

Re: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot

Hmm, was für ein Gebot? Reinheitsgebot hat es nie gegeben. Ist doch egal :P Dass es keine überzeugende Definition gibt heißt doch nicht, dass man sowas nicht noch nachschieben könnte. Das Reinheitsgebot ist eine Marke mit großer Bekanntheit und hohem Ansehen, sogar international. Das wäre m.E. soga...
von Ladeberger
Montag 1. November 2021, 14:01
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot
Antworten: 20
Zugriffe: 1092

Re: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot

Ja, da bin ich ganz bei dir. Das Reinheitsgebot sollte dann auch eine Ausgestaltung bekommen, die näher an der Verbrauchererwartung ist. Man kann sich da über den Umfang an Zutaten unterhalten (z.B. im Gegensatz zu 1516 auch Weizen und anderes Malz erlauben), aber Dinge wie Zuckerzusatz, Zuckerkulör...
von Ladeberger
Montag 1. November 2021, 11:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizen - Schwefel - Was tun?
Antworten: 9
Zugriffe: 530

Re: Weizen - Schwefel - Was tun?

Welche Rolle spielt hier FAN? Da bei 35°C eingemaischt wurde, sollte sich beim Durchheizen genügend gebildet haben, trotz fehlender Eiweißrast. Nur eine kleine Zusatzfrage, da ich gestern einen Weizenbock angestellt habe und bei der Recherche dazu auch oft auf schwefeln und stockende Gärung gestoße...
von Ladeberger
Montag 1. November 2021, 10:50
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot
Antworten: 20
Zugriffe: 1092

Re: FAZ-Artikel: Sebastian Sauer zu Bieren und Reinheitsgebot

Nein, ausdrücklich sagt er das nicht. Aber eine Differenzierung "Bier <-> Kreativbier" impliziert durchaus eine Aussageebene, wonach Kreativität dort anfängt, wo das Reinheitsgebot aufhört. Ich halte das für wenig zielführend. Es verkennt den von Jan bereits beschriebenen Umstand, dass sich alteinge...
von Ladeberger
Donnerstag 28. Oktober 2021, 10:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizen - Schwefel - Was tun?
Antworten: 9
Zugriffe: 530

Re: Weizen - Schwefel - Was tun?

4. Obergärige Hefe Zymofern GERMAN WHEAT brav untergerührt bei Sud Temp. 20°C Hallo, wurde die Würze auch brav belüftet? :Wink Vitale Hefe mit ausreichender Sauerstoffversorgung ist die beste Schwefelprävention. Ich habe von Lüften und dann "Schütteln" gehört. Aber wie geht das genau vonstatten, wi...
von Ladeberger
Mittwoch 27. Oktober 2021, 11:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierverderber
Antworten: 2
Zugriffe: 387

Re: Bierverderber

Hallo Manuel,

viel Erfolg bei der Suche und deiner Diss!

Mir gefällt ja der Optimismus, im Umfeld unserer Hobbybrauer-Verfahrenstechnik strikt anaerobe Bakterien finden zu können :thumbsup

Gruß
Andy
von Ladeberger
Mittwoch 27. Oktober 2021, 11:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher Restextrakt in Imperial Stout
Antworten: 10
Zugriffe: 516

Re: Hoher Restextrakt in Imperial Stout

Die Hefe zu rehydrieren wäre bei einer 21 °P Würze in jedem Fall besser gewesen. Ohne Kenntnis des Endvergärungsgrad ist eine Beratung hier letztlich Spekulation. Ich glaube jedoch nicht, dass sich nach mittlerweile über drei Wochen Inaktivität noch etwas tut. Ich würde nicht nochmal aufziehen und w...
von Ladeberger
Montag 25. Oktober 2021, 23:06
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
Antworten: 19
Zugriffe: 2001

Re: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Hallo Olli, wie du richtig gelesen hast, berechtigt das Ticket nicht zum Zutritt und ist nur in Verbindung mit einer Eintrittskarte gültig. Es handelt sich hierbei also um ein Zusatzangebot ausschließlich für Teilnehmer. Die persönliche Anwesenheit ist daher erforderlich. Du kannst dich für eine Ein...
von Ladeberger
Montag 25. Oktober 2021, 17:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Verständnisproblem AAU oder hat das Rezept einen Fehler?
Antworten: 36
Zugriffe: 1347

Re: Verständnisproblem AAU oder hat das Rezept einen Fehler?

Hier ist ein Rezept vom Brauer selbst: https://www.homebrewersassociation.org/attachments/0000/6351/doubleIPA.pdf Dass selbst stark gehopfte IPAs mit Tinseth-Berechnungen jenseits der 200 IBU in der Analyse des fertigen Bieres < 100 IBU aufweisen, ist keine Einzelmeinung, sondern breiter Konsens. Di...
von Ladeberger
Montag 25. Oktober 2021, 13:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würze zu viel verdünnt
Antworten: 15
Zugriffe: 1245

Re: Würze zu viel verdünnt

Die Berechnung von Brumas scheint die Dichte bei 20 °C einzubeziehen, was hier zu einem praktischen Fehler führt, da die Datengrundlage ungeeignet ist (-> nicht bei 20 °C gemessen). Aus Sicht von Brumas: 17,5l Volumen mit 16,5 °P bei 20 °C: 17,5 l * 1,0656 g/ml = 18,64 kg Würze Ins Mischungskreuz ei...
von Ladeberger
Donnerstag 21. Oktober 2021, 14:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: "Lambic" Glasballon Oxidation
Antworten: 10
Zugriffe: 752

Re: "Lambic" Glasballon Oxidation

Er schreibt 2 IBU. Aber zugegeben, ich habe es auch erst als 21 gelesen. Leerzeichen zwischen Zahlen und Einheiten helfen der Lesbarkeit ungemein.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 21. Oktober 2021, 12:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: günstige Kühlung Ideen ???
Antworten: 12
Zugriffe: 937

Re: günstige Kühlung Ideen ???

Hallo Humpty, hast du überhaupt schon mal gebraut? Kegging ist eine zeit- und kostenintensive Angelegenheit, da es Folgefragen aufwirft. Bier in Fässern will schließlich auch angestochen, transferiert und gezapft werden. Der klassische Einstieg gelingt über Flaschengärung, viele bleiben auch dabei. ...
von Ladeberger
Mittwoch 20. Oktober 2021, 10:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung kommt nicht an
Antworten: 1
Zugriffe: 279

Re: Gärung kommt nicht an

Moin Fabi, willkommen im Forum! Für eine Diagnose etwas wenige Infos, schau mal hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=11031#p168627 Soweit wie geschildert, fehlte wohl eine ausreichende Belüftung und ein Starter. Untergärig ist hier anspruchsvoller. Die Ale-Hefe wird bei den übliche...
von Ladeberger
Montag 18. Oktober 2021, 23:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 210
Zugriffe: 51494

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Sicherheitshalber könntest du noch eine Gegenprobe mit z.B. 10 %iger Zuckerlösung (10 g Zucker in 90 g Wasser lösen) um die Linearität des Fehlers zu bestätigen. Oft ist in diesen Spindeln einfach die Skala falsch eingeklebt, dann kann man den Fehler einfach abziehen. Also in diesem Fall 1,2 °P bzw....
von Ladeberger
Montag 18. Oktober 2021, 18:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 210
Zugriffe: 51494

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Hallo Micha, ich würde zunächst die Messung noch mal kontrollieren. Zeigt die Spindel in Leitungswasser (oder besser: destilliertes Wasser) 0 an? Ich habe hier schon Spindeln mit + 1 - 1,5 %w/w Extrakt in der Hand gehabt. Außerdem sollte die Probe entgast und etwas geklärt sein, das macht man z.B. i...
von Ladeberger
Montag 18. Oktober 2021, 13:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Klares Bier trotz Stopfen
Antworten: 6
Zugriffe: 1316

Re: Klares Bier trotz Stopfen

Ich würde sie nicht unbedingt als "recht klar" bezeichnen. Eine zumindest opalisierende Trübung ist schon passend und quasi unvermeidbar aufgrund der Bildung von Eiweiß-Gerbstoff-Komplexen, zu denen der Hopfen beiträgt. Man darf sich da auch keine falschen Referenzen holen; Viele der alteingesessene...
von Ladeberger
Sonntag 17. Oktober 2021, 20:07
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
Antworten: 19
Zugriffe: 2001

Re: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Immer schön geschmeidig bleiben, es war ja nur eine Nachfrage, die hiermit beantwortet sein dürfte :Smile :Drink

Gruß
Andy
von Ladeberger
Sonntag 17. Oktober 2021, 12:45
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfensorgen
Antworten: 24
Zugriffe: 2677

Re: Hopfensorgen

Durch alukaschierten Tüten hast du eben keine Sauerstoffdiffusion mehr und sie scheinen mir seltener/später ihr Vakuum zu verlieren. Daher ist das als Handelsgebinde schon besser als Thermoplaste. Dass man es hinterher mit einem haushaltsüblichen Außenvakuumierer wie dem Caso VC10 nicht mehr zubekom...
von Ladeberger
Samstag 16. Oktober 2021, 14:50
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Antworten: 125
Zugriffe: 13445

Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung

Hallo Heiko,

danke, ein berechtigter Einwand! Ich habe den Kopieren-Button deaktiviert. Habe dir außerdem eine PN geschickt bezüglich der Personendaten.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Samstag 16. Oktober 2021, 12:41
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
Antworten: 19
Zugriffe: 2001

Re: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Hi Markus, du kannst ab jetzt direkt auf der Bestellseite, die in der Bestellbestätigung verlinkt ist, das Ticket stornieren.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Samstag 16. Oktober 2021, 11:49
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
Antworten: 19
Zugriffe: 2001

HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Hallo zusammen! Der Ticketshop geht in wenigen Minuten, um genau 12:00 Uhr online. Ab sofort ist ein Erwerb der Eintrittskarten auch ohne Vorkaufsrechte möglich, sowie Anmeldungen zum Jury-Wettbewerb: :Drink https://tickets.heimbrauconvention.de/HBC22/ :Drink Weitere Termine zum Vorverkauf findet ih...
von Ladeberger
Freitag 15. Oktober 2021, 15:07
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Antworten: 125
Zugriffe: 13445

Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung

Ja, die Tickets zum Jury-Wettbewerb sind wie angekündigt ab morgen 12:00 Uhr ebenso erhältlich.

Wir starten deren Verkauf so früh, damit die nötige Vorbereitungszeit für Recherche, Rohstoffbeschaffung, Testsude, usw. gewahrt ist.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 14. Oktober 2021, 16:59
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Antworten: 125
Zugriffe: 13445

Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung

Hi Florian,

gerne doch! Ich habe auf deine Mail von gestern gerade geantwortet. Gerade quillt das Postfach mal wieder über. Sorry, wenn es teilweise etwas länger dauert. Wir versuchen gerade die zeitkritischen Anfragen vorzuziehen.

Gruß
Andy
von Ladeberger
Donnerstag 14. Oktober 2021, 15:51
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung
Antworten: 125
Zugriffe: 13445

Re: HBCon 2022 - Ablauf Ticketbestellung

Zur Info: Es sind neue Zimmer (inkl. EZ) verfügbar -> http://www.hbcon-zimmerbuchung.de/ Auch hier nochmal als Erinnerung an alle Leute mit Gutscheincodes für die Eintrittskarte : Der Vorverkauf läuft nur noch bis morgen (15.10.)! Danach könnten die verbliebenen Tickets im offenen Verkauf schnell au...
von Ladeberger
Donnerstag 14. Oktober 2021, 10:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zwischenreinigung Doppelsud
Antworten: 3
Zugriffe: 500

Re: Zwischenreinigung Doppelsud

Willkommen im Forum!

Grobes Spülen reicht bei einem Doppelsud "nass in nass".

Gruß
Andy
von Ladeberger
Mittwoch 13. Oktober 2021, 11:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fragen zum Thema Glycol-Kühler bzw. Eisbad
Antworten: 2
Zugriffe: 336

Re: Fragen zum Thema Glycol-Kühler bzw. Eisbad

Moin, Was macht dann genau der Glycolkühler? Einfach nur kalte Kühlflüssigkeit bereitstellen? Bedeutet, die Temperatursteuerung würde weniger über den Kühler und die darin befindliche Kühlflüssigkeit erfolgen sondern vielmehr über den Pumpendurchsatz? ja, so ist das üblich. So kann das Glykol-Kühlme...
von Ladeberger
Dienstag 12. Oktober 2021, 15:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Konischer Gärbehälter bis 60-70l - Qual der Wahl
Antworten: 10
Zugriffe: 1668

Re: Konischer Gärbehälter bis 60-70l - Qual der Wahl

Hallo Micha, letztlich muss der Gärbottich doch zu deinem angestrebten Workflow passen. Wie sieht der denn aus? Ich tue mich schwer, die Nische für drucklose, flachkonische Edelstahltanks zu erkennen. Sie sind teurer, schwerer, meist klobiger und in der niedrigen Preisklasse aus hygienischer Sicht m...
von Ladeberger
Montag 11. Oktober 2021, 15:32
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Ausstellen einer Versteuerubgsbestätigung
Antworten: 5
Zugriffe: 428

Re: Ausstellen einer Versteuerubgsbestätigung

Hallo Björn, es handelt sich bei dieser Versteuerungsbestätigung um ein informelles Verfahren, das Hauptzollämter punktuell geschaffen und unvollständig untereinander harmonisiert haben, um die Steuerangelegenheiten rund um Hobbybrauer-Events und Wettbewerbsbiere besser nachvollziehbar zu machen. In...