Hobbybrauer.de

Hallo Ingrid,

ein herzliches Willkommen aus Karlsruhe.

Taugt ein Refraktometer da eher was ?

Riiischtiiiisch. Aber mit nem kleinen Konzept, eigenen Texten, en paar Fotos wo es sein muss, ist das in ein paar Wochen machbar. Im übrigen hat epubli.de dauerhaft die Veröffentlichung inklusive ISBN Nummer kostenlos gemacht. Da geht man keinerlei Risiko ein. Leider bin ich noch Welten davon entfer...

Wobei auch bei Kling einiges an Blödsinn drin steht - wie etwa Flaschen im Backofen sterilisieren oder das Anstellen von untergärigen Suden bei Zimmertemperatur, warten bis es angekommen ist und dann erst runterkühlen... Ich für mich finde, dass es keine brauchbare deutschsprachige Literatur für un...

Toll was man mit einfachen Mitteln herstellen kann. Ich habe viel Material aus der Herstellung von Fruchtweinen. Fehlt nur ein Einkocher bzw. ich habe am Grill nen 4KW Gaskocher, der sollte reichen. Macht es eigentlich immer Sinn nur Ansätze ab 20l zu machen, oder reichen auch 5l um mehrere kleine A...

Dann hoffe ich mal dass die "Schleckermäukler" nach dem Biergenuss nicht auch lila werden ^^
Da bn ich mal gespannt.

Ich fülle meine Fruchtweine hin und wieder auch in Bierflaschen ab (die mit dem Plöpp). Dazu gehe ich dann zum Getränkehändler meines Vertrauens und suche mir die schönsten aus. Klar, kostet Pfand, aber man hat sehr preiswert tolle Flaschen. Und zum warmhalten des Händlers lasse ich dann auch ne Fla...

Wenn Hefe rehydriert wird, dann will sie auch was zu futtern haben. Wenn es zuviel Futter ist, dann erdrückt es die Hefe Quasi. Das ist beim Wein und bei Vorteigen ganz genau so. Ein wenig Würze tut sehr gut , da die Hefe anfangen kann sich auf das entsprechende Medium eizuschiessen, sie hat dann Hu...

Klasse, schon abonniert 1

Hallo zusammen, ich heiße Marc, komme aus Karlsruhe, und bin ein Leidenschaftlicher "Selbermacher". Angefangen von Marmeladen über Kräutersalze, Bratwurst, Geräuchertem bis zum Obstwein bastle ich so fröhlich vor ich hin , und bin nun beim Bier angelangt. Werde mich dann mal durch den Anfä...