Hobbybrauer.de

Wasser und Würzeleitung habe ich nicht verwechselt, aber definitiv das Kaltwasser am falschen Anschluss, Gegenstromkühler ist neu in meiner kleinen Brauerei, bisher hatte ich einen Eintauchkühler - Besten Dank

ich habe den Gegenstromkühler von Brewtools, warum ich nur auf 50 Grad runter Kühle ... weil das ewig dauert bis der mal nur schon auf 50 Grad unten ist, und mich der wahnsinnige verschleiss an Wasser der einfach den Ablauf runter geht schon etwas reut. Ich schliesse das Kaltwasser beim Eingang des ...

Danke euch beiden für die Antworten .....

Nein ich Kühle die Würze mit einem Gegenstromkühler auf gute 50 Grad runter, dann pumpe ich diese in die SS Tanks, dann lasse ich über Nacht abkühlen, am nächsten Morgen sind die dann bei 30 Grad angelangt, dann schalte ich den Grainfahter dazu. Es sind ...

Hallo SS-Tank Besitzer

ich hätte eine Frage zur Kühlung, welcher Kühler benutzt Ihr für eure Unitanks ?
Ich habe neu in meinem Brauraum einen 1bbl SS Unitank mit Spirale, die Kühlung der anderen Tanks (Speidel und Brewtools) mit Doppelwandung erledigt einen Grainfather Chiller GC2 mini, das hat ...

die Hefe wird in 5-6 Wochen wieder verwendet, das wäre der Plan

also den Erlenmeyerkolben habe ich richtig sauber desinfiziert vor Gebrauch, alles eingefüllt und mit Papierrolle oben rum sauber gemacht, dann die Alufolie auch etwas mit Desinfektionsspray eingesprüht und aufgesetzt. Nun ich gehe auch davon aus, das die jetzige obere Schicht mit Luftblasen in ein ...

Hallo Leute

habe hier im Forum mal nach einigen Threads gesucht und die auch gelesen die ich zum Thema Hefe ernten gefunden habe, auch habe ich mir so einige Youtube Videos angekuckt zum selbigen Thema, aber irgendwie sind da verschiedene Ansätze herum was denn nun genau genommen wird und was ...

Hallo Stephen

Danke für das Video, den Hopfen in den Tank einbringen haben wir so angedacht und haben auch so ein Trichter den wir mit Co² noch vor spülen können. Mir geht es vor allem dann um die Entnahme des Bier`s, du schreibst Entnahme durch den Totalablauf, das wäre dann bei einem ZKG der ...

Hallo Frank

dein Beitrag interessiert mich sehr, kannst du das eventuell noch etwas genauer ausführen ? eventuell ein Bild einstellen von dieser Filterkartusche ?

Wir haben uns nun auch einen Drucktank gekauft (bisher Drucklose Speidel Gärtanks) da Frage ich mich wie ich das jetzt anstellen soll ...

ich nochmals :Bigsmile

Wenn ich mit dem Wasserrechner von MMuM etwas herum spiele, kann ich ja mit gebranntem Kalk CaO die Gesamtkarbonathärte schon ziemlich runter drücken, wenn ich google kommt bei CaO der Ausdruck "Calziumoxid" raus, unser Braushop führt dieses Calziumoxid nicht, was mich etwas ...

Hallo Radulph

Vielen Dank für deine Ausführungen, ich habe mir von Hanna einen PH-Tester gekauft, der kommt auch in einem kleinen Köfferchen mit den entsprechenden Pufferlösungen. Ich habe mich etwas umgesehen was die Osmoseanlage anbelangt und habe hier in der Schweiz diesen Lieferanten gefunden ...

Vielen Herzlichen Dank für Eure Antworten, das hilf mir alles weiter, !

eine Frage habe ich noch zum Wasser Rechner auf MMuM.
Wenn ich gebrannten Kalk als Vorbehandlung verwende, steht da hinter dem Eingabefeld mg/L, muss ich diesen Wert hochrechnen auf das gesamte Wasservolumen das ich verwende ?

Ich habe mit ein paar Freunden zusammen eine kleine Brauerei eingerichtet, wir brauen sicher zweimal im Monat eine solche Menge, je nachdem wenn noch Anfragen kommen für irgendwelche Feste kann es durchaus auch mal noch einen Sud mehr sein.

Von Entsalzungsanlagen habe ich schon gehört, ohne dem ...

Hallo

Danke für Eure Antworten .... nun den verlinkte Bericht im Braumagazin überfordert mich , da fehlt ganz viel Grundwissen um das nur ansatzweise zu verstehen. Auch hätte ich jetzt die 98ml Milchsäure auf diese Menge Wasser als wenig angeschaut, gleich nochmals eine Bestätigung mehr dass ich ...

Hallo allerseits

lange, sehr lange habe ich mich um das ganze Thema Wasseraufbereitung gedrückt, nun möchte ich nochmals einen Anlauf nehmen. Um das ganze nur Annähernd zu verstehen, wird es nicht ohne Hilfe gehen, ich gebe mein bestes, darum habt etwas Nachsicht mit mir :Angel

gehen wir mal ...

ist dieses Angebot noch aktuell ?? Gruss Fredo