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- Sonntag 21. Januar 2024, 16:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe ernten
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Re: Hefe ernten
die Hefe wird in 5-6 Wochen wieder verwendet, das wäre der Plan
- Sonntag 21. Januar 2024, 14:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe ernten
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Re: Hefe ernten
also den Erlenmeyerkolben habe ich richtig sauber desinfiziert vor Gebrauch, alles eingefüllt und mit Papierrolle oben rum sauber gemacht, dann die Alufolie auch etwas mit Desinfektionsspray eingesprüht und aufgesetzt. Nun ich gehe auch davon aus, das die jetzige obere Schicht mit Luftblasen in ein ...
- Sonntag 21. Januar 2024, 14:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe ernten
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Hefe ernten
Hallo Leute
habe hier im Forum mal nach einigen Threads gesucht und die auch gelesen die ich zum Thema Hefe ernten gefunden habe, auch habe ich mir so einige Youtube Videos angekuckt zum selbigen Thema, aber irgendwie sind da verschiedene Ansätze herum was denn nun genau genommen wird und was ...
habe hier im Forum mal nach einigen Threads gesucht und die auch gelesen die ich zum Thema Hefe ernten gefunden habe, auch habe ich mir so einige Youtube Videos angekuckt zum selbigen Thema, aber irgendwie sind da verschiedene Ansätze herum was denn nun genau genommen wird und was ...
- Mittwoch 14. Dezember 2022, 18:57
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen von Bier in der Reifung
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Re: Stopfen von Bier in der Reifung
Hallo Stephen
Danke für das Video, den Hopfen in den Tank einbringen haben wir so angedacht und haben auch so ein Trichter den wir mit Co² noch vor spülen können. Mir geht es vor allem dann um die Entnahme des Bier`s, du schreibst Entnahme durch den Totalablauf, das wäre dann bei einem ZKG der ...
Danke für das Video, den Hopfen in den Tank einbringen haben wir so angedacht und haben auch so ein Trichter den wir mit Co² noch vor spülen können. Mir geht es vor allem dann um die Entnahme des Bier`s, du schreibst Entnahme durch den Totalablauf, das wäre dann bei einem ZKG der ...
- Mittwoch 14. Dezember 2022, 10:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen von Bier in der Reifung
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2271
Re: Stopfen von Bier in der Reifung
Hallo Frank
dein Beitrag interessiert mich sehr, kannst du das eventuell noch etwas genauer ausführen ? eventuell ein Bild einstellen von dieser Filterkartusche ?
Wir haben uns nun auch einen Drucktank gekauft (bisher Drucklose Speidel Gärtanks) da Frage ich mich wie ich das jetzt anstellen soll ...
dein Beitrag interessiert mich sehr, kannst du das eventuell noch etwas genauer ausführen ? eventuell ein Bild einstellen von dieser Filterkartusche ?
Wir haben uns nun auch einen Drucktank gekauft (bisher Drucklose Speidel Gärtanks) da Frage ich mich wie ich das jetzt anstellen soll ...
- Sonntag 14. November 2021, 14:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
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Re: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
ich nochmals :Bigsmile
Wenn ich mit dem Wasserrechner von MMuM etwas herum spiele, kann ich ja mit gebranntem Kalk CaO die Gesamtkarbonathärte schon ziemlich runter drücken, wenn ich google kommt bei CaO der Ausdruck "Calziumoxid" raus, unser Braushop führt dieses Calziumoxid nicht, was mich etwas ...
Wenn ich mit dem Wasserrechner von MMuM etwas herum spiele, kann ich ja mit gebranntem Kalk CaO die Gesamtkarbonathärte schon ziemlich runter drücken, wenn ich google kommt bei CaO der Ausdruck "Calziumoxid" raus, unser Braushop führt dieses Calziumoxid nicht, was mich etwas ...
- Sonntag 14. November 2021, 12:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
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Re: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
Hallo Radulph
Vielen Dank für deine Ausführungen, ich habe mir von Hanna einen PH-Tester gekauft, der kommt auch in einem kleinen Köfferchen mit den entsprechenden Pufferlösungen. Ich habe mich etwas umgesehen was die Osmoseanlage anbelangt und habe hier in der Schweiz diesen Lieferanten gefunden ...
Vielen Dank für deine Ausführungen, ich habe mir von Hanna einen PH-Tester gekauft, der kommt auch in einem kleinen Köfferchen mit den entsprechenden Pufferlösungen. Ich habe mich etwas umgesehen was die Osmoseanlage anbelangt und habe hier in der Schweiz diesen Lieferanten gefunden ...
- Samstag 13. November 2021, 08:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
- Antworten: 16
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Re: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
Vielen Herzlichen Dank für Eure Antworten, das hilf mir alles weiter, !
eine Frage habe ich noch zum Wasser Rechner auf MMuM.
Wenn ich gebrannten Kalk als Vorbehandlung verwende, steht da hinter dem Eingabefeld mg/L, muss ich diesen Wert hochrechnen auf das gesamte Wasservolumen das ich verwende ?
eine Frage habe ich noch zum Wasser Rechner auf MMuM.
Wenn ich gebrannten Kalk als Vorbehandlung verwende, steht da hinter dem Eingabefeld mg/L, muss ich diesen Wert hochrechnen auf das gesamte Wasservolumen das ich verwende ?
- Montag 8. November 2021, 14:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
- Antworten: 16
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Re: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
Ich habe mit ein paar Freunden zusammen eine kleine Brauerei eingerichtet, wir brauen sicher zweimal im Monat eine solche Menge, je nachdem wenn noch Anfragen kommen für irgendwelche Feste kann es durchaus auch mal noch einen Sud mehr sein.
Von Entsalzungsanlagen habe ich schon gehört, ohne dem ...
Von Entsalzungsanlagen habe ich schon gehört, ohne dem ...
- Montag 8. November 2021, 12:55
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1636
Re: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
Hallo
Danke für Eure Antworten .... nun den verlinkte Bericht im Braumagazin überfordert mich , da fehlt ganz viel Grundwissen um das nur ansatzweise zu verstehen. Auch hätte ich jetzt die 98ml Milchsäure auf diese Menge Wasser als wenig angeschaut, gleich nochmals eine Bestätigung mehr dass ich ...
Danke für Eure Antworten .... nun den verlinkte Bericht im Braumagazin überfordert mich , da fehlt ganz viel Grundwissen um das nur ansatzweise zu verstehen. Auch hätte ich jetzt die 98ml Milchsäure auf diese Menge Wasser als wenig angeschaut, gleich nochmals eine Bestätigung mehr dass ich ...
- Freitag 5. November 2021, 11:27
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung / Wasserwerte
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1636
Wasseraufbereitung / Wasserwerte
Hallo allerseits
lange, sehr lange habe ich mich um das ganze Thema Wasseraufbereitung gedrückt, nun möchte ich nochmals einen Anlauf nehmen. Um das ganze nur Annähernd zu verstehen, wird es nicht ohne Hilfe gehen, ich gebe mein bestes, darum habt etwas Nachsicht mit mir :Angel
gehen wir mal ...
lange, sehr lange habe ich mich um das ganze Thema Wasseraufbereitung gedrückt, nun möchte ich nochmals einen Anlauf nehmen. Um das ganze nur Annähernd zu verstehen, wird es nicht ohne Hilfe gehen, ich gebe mein bestes, darum habt etwas Nachsicht mit mir :Angel
gehen wir mal ...
- Freitag 27. April 2018, 06:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neuer Speidel Braumeister 10 l zu verkaufen
- Antworten: 1
- Zugriffe: 1611
Re: Neuer Speidel Braumeister 10 l zu verkaufen
ist dieses Angebot noch aktuell ?? Gruss Fredo