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Hallo Markus, ich habe genau das gleiche Setup, zu deinen Fragen: 1. C02 über Nacht schließen, falls das Fass nicht dicht ist, 2. Kürzen ist kein Problem, hab ich auch gemacht, je kürzer je weniger Möglichkeit hat das Bier, warm zu werden oder Blasen zu werfen, 3. Dein Druck für den kurzen Weg ist z...

Ich besitze den G70 in erster generation seit 2 Jahren. Ich kann dir das Gerät nur wärmstens empfehlen, super Ausbeute und ein äußerst durdachtes System, das einfach funktioniert ohne Ärger. Wenn du Detailfragen hast, gerne PN

Hallo CarlOne, mein Ablauf beim GF70 ist in etwa so: - entspanntes Einmaischen und gut durchmischen. Ich fahre eine 10 Minuten Rast auf 55 Grad, und lasse dabei das obere Sieb weg, Pumpe bei 50%. Danach wird einmal durchgerührt. Reicht... In der Zeit konnte das Malz gut aufquellen, und zieht anschli...

Das Problem hatte ich genauso auch. Lösung war bei mir zu viel Druck im Fass. Diesen habe ich komplett abgelassen, am nächsten Tag zapft es sich ohne Probleme. Ich werde also auf deutlich weniger Druck beim Abfüllen achten...

Ich bräuchte da mal Hilfe: Ich habe 2 Hellmann Zapfgarnituren, einmal für bestehende Anlage, einmal die mobile mit co2Kartusche. Letztere funktioniert tadellos bei um die 1Bar. Die andere Produziert mir nur Schaum, egal welcher Druck anliegt. Das Fass hat 5grad, steht im Kühlschrank, dennoch bekomme...

Ich hab´s mittlerweile lowBudget gelöst: das alte Schrotthandy meiner Tochter muss jetzt als Bluetooth Station herhalten. per Wlan geht´s dann weiter in die Google Cloud, und von da auf Tablet oder PC, was gerade zur Hand ist...

Hallo ihr Mitbrauer,

ich habe mir zu Weihnachten den Grainfather G70 und den TILT gegönnt. Leider bekomme ich keine Verbindung vom Tilt in die GF Connect APP.
Hat da jemand Erfahrung???

Oh sorry, ich meinte die S23.... Ist aber vom Grundsatz her klar, andere Hefe, - anderes Bier. Und die S23 wollte ich sowieso mal ausprobieren, da ich bis jetzt UG nur mit der W34/70 gebraut habe...

ja, also so einen cm Flüssigkeit habe ich zum Schutz schon belassen. Hm, jetzt sagen einige so, die Anderen so. Ich glaube ich werde die Hefe verwerfen, und mal die S04 ausprobieren. Aber auf jeden Fall habe ich jetzt gelernt wie es funktioniert, und werde es nächstes mal so probieren. Für morgen sc...

Gut, reicht mir. Das wollte ich in etwa wissen, danke. Dann greife ich lieber zu ner anderen Hefe, auch wenns weh tut, blubbernde Hefe zu entsorgen...

Also optisch und vom sensorisch, also dem Geruch nach, riecht es ganz normal leicht süßlich nach Bierhefe. Beim Ernten schüttle ich den dicken Bodensatz immer mit etwas Restbier auf, und lasse den dicken Brei ins Glas laufen. Die überstehende Flüssigkeit gieße ich immer ab, nachdem die Hefe sich abg...

Hallo ! Nach meinem letzten Braudurchgang vom 17.12.17 habe ich am Neuhjahrstag abgefüllt und die Hefe w34/70 wie immer abgezogen und in einem Nutellaglas im Kühlschrank abgelegt. Nun habe ich sie Anfang der Woche angefüttert, und nach 2 Tagen zeigt sie nun auch wieder Gärtätigkeit. Und nun zur eige...

Kein Wunder, das Wasser. Nordhausen liegt gleich am Sulfatkarst des Südharzes. Der unweite Kohnstein (wo auch Trinkwasser mit um die 500 mg/L Sulfat eingespeist wird) ist ein kleiner Berg, der fast vollständig aus Gips besteht. wobei mir der Nette Herr vom Wasserwerk versichert hat, das vom Kohnste...

Ich habe von meinem Wasserversorger folgende Analyse bekommen. Frage: muss ich da noch was aufbereiten? Besonders stutzig macht mich der hohe PH Wert, und die Gesamthärte...

nee die Dolden sind schon klar :-) Ich meine natürlich das Malz! Sorry für die Gedankensprünge

eine Kundin von mir arbeitet übrigens in Heringen in besagter Hopfenanlage, habe da letzte Woche ca. 300Gramm Perle und ca 600 Gramm Magnung als Probe frisch aus der Produktion bekommen. Daraus lässt sich bestimmt was brauen. Wie macht ihr das, - schrotet ihr selbst, und womit?

bis jetzt 2 mal Hefeweizen. Das erste mal habe ich mir vom genussreich shop eine Mischung schicken lassen, und einige Anfängerfehler produziert, dennoch kam ein wirklich gutschmeckendes bananiges Weizen raus. Dieses mal ist es die "Almtaler Hefeweisse" hier aus dem Shop. Der nächste Sud wi...

Und Noch ein frisch begeisterter Selbst-Brauer aus dem schönen Nordhausen. Nachdem ich nun schon ein halbes jahr hier still mitlese, und meinen 2. Sud erfolgreich in Flaschen gefüllt und wieder getrunken habe, macht es wohl Sinn sich auch mal vorzustellen :-) . Im Moment habe ich mich erstmal in der...