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- Freitag 25. Dezember 2020, 23:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
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Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Hallo Zusammen, ich werde mich jetzt auch einmal zu Wort melden. Ich bin der zweite "gute Junge" hinter dem Projekt. Als allererstes möchte ich mich schon für das viele Feedback bedanken, allerdings hat es mich auch gewundert, dass es schon am Anfang soweit vom eigentlichen funktionalen Fe...
- Freitag 1. Mai 2020, 14:20
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefen - Tops und Flops
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Re: Hefen - Tops und Flops
Hallo Zusammen, ich wollte hier auch mein kürzlich erworbenes Wissen teilen. Ich hatte jetzt leider auch schon zweimal mit der WB-06 einen kleineren Reinfall. Das Bier wurde unglaublich sauer PH 3.75 und hat auch brutal nachgegoren. Wir dachten natürlich erst an Infektion mit Milchsäurebakterien all...
- Samstag 7. März 2020, 09:55
- Forum: Automatisierung
- Thema: Suche Front-End Entwickler (mit Hobby-/Brauerfahrung)
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Suche Front-End Entwickler (mit Hobby-/Brauerfahrung)
Hallo liebe Forumgemeinde, Ich bin schon seit einiger Zeit hier angemeldet und wollte mich heute mit einem Gesuch an euch wenden. Ich bin Maschinenbauingenieur und UX/UI Designer aus München und momentan auf der Suche nach Mithilfe/Mitarbeitern und Interessenten für die Umsetzung eines Projektes. Ic...
- Montag 16. Dezember 2019, 22:49
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Plattenwürzekühler
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Re: Plattenwürzekühler
Es kommt natürlich stark darauf an wie warm das Kühlwasser ist. Wir haben nun auch einen Eintauchkühler und für 45l sind wir vollkommen zufrieden damit. Ich hatte mal Berechnungen dazu angestellt weil ich auch mit Gegenstrom geliebäugelt hatte, aber auch der Vergleich mit dem Kühler eines Freundes k...
- Donnerstag 24. Oktober 2019, 21:34
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
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Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Hallo Zusammen, ich glaube ich bin hier richtig. Es geht nämlich um die berühmte Oxidation im Heissbereich. Zu meiner Verwunderung habe ich letztens eine 50hl Anlage begutachtet, da wurde mir erklärt, dass beim Würzekochen absichtlich eine Art Flüssigkeitsschirm im Behälter erzeugt wird um so die Ob...
- Samstag 7. September 2019, 17:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: (KBH) Ich verstehe es nicht: Refraktometer vs Spindel
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Re: (KBH) Ich verstehe es nicht: Refraktometer vs Spindel
Du hast natürlich recht. Ich war etwas zu schnell... irgendwie wusste ich es schon, als ich es geschrieben habe... denken vor reden geht schon vor schreiben muss ich noch etwas üben. Ich meinte allerdings nicht zusätzlich die 120g sondern schon gelöste 120g was aber auch nicht korrekt ist. Massen% b...
- Samstag 7. September 2019, 16:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: (KBH) Ich verstehe es nicht: Refraktometer vs Spindel
- Antworten: 22
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Re: (KBH) Ich verstehe es nicht: Refraktometer vs Spindel
Am besten zwei unterschiedliche Lösungen ansetzen, eine davon z.B. 12% (120g Zucker plus 880g Wasser = 1000g Gesamtlösung) - damit müssten dann sowohl Spindel als auch Refraktometer den Wert von 12 anzeigen. Hallo Zusammen. Ich hoffe ich trete jetzt nicht ins Fettnäpfchen. Sofern ich das richtig ve...
- Sonntag 28. Juli 2019, 18:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Preis für 0,33l Euroflasche ?
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Re: Preis für 0,33l Euroflasche ?
Hallo Zusammen, falls ich helfen kann. Die Giesinger 0,33l und die "kleine Halbe" 0,33l sind nicht dieselben Flaschen. Die "kleine Halbe" orientiert sich im Design an der 0,5l Euro Flasche. Die Giesinger sieht zwar ähnlich aus hat aber eine etwas abgeänderte Halsform. Die "k...
- Dienstag 8. Januar 2019, 22:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
- Antworten: 66
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Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Hallo Zusammen, gibts schon Neuigkeiten zu den ausstehenden Tests? Ich beschäftige mich momentan mit demselben Thema, siehe schon meinen Beitrag hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=19607&p=306453#p306453 Wir haben dieselben Beobachtungen gemacht, obwohl es bei uns eher um ...
- Donnerstag 6. Dezember 2018, 12:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Wie schnell ist die 3,5 KW Hendi Kochplatte?
- Antworten: 8
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Re: Wie schnell ist die 3,5 KW Hendi Kochplatte?
Hallo Zusammen, ich wollte auch schnell meine Erfahrungen mit 3,5KW kochern schildern sowohl mit der Hendi Manuell als auch mit der GGM Platte. Getestet haben wir mit verschiedenen Töpfen (Um zu sehen ob es hier qualitativ unterschiede gibt) jeweils mit 40cm durchmesser und 40l Füllmenge. Der Test w...
- Sonntag 4. Februar 2018, 21:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spindel vs. Refraktometer
- Antworten: 19
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Re: Spindel vs. Refraktometer
Hallo afri, danke für eure Antworten. zu. 1. Ja es ging wirklich auch schon um das Messen während des Läuterns. Und nur um händisches umrühren also ohne Rührwerk sondern um ein kurzes durchmischen vor jeder Messung Punkt 2 beschäftigt mich schon sehr. Ich habe berechnet, dass für einen Unterschied v...
- Sonntag 4. Februar 2018, 10:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spindel vs. Refraktometer
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4474
Re: Spindel vs. Refraktometer
Hallo und guten Morgen, ein interessantes Thema, das hier eröffnet wurde. Ich habe nämlich auch eine Frage, die ich gerne beantwortet hätte. Wir finden auf logischem Wege keine Erklärung dafür. Wir messen unsere Zuckerwerte ausschließlich mit Refraktometern, was grundsätzlich ganzg gut funktioniert ...
- Freitag 2. Februar 2018, 22:00
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3698
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Hallo, also ich konnte nachmessen.Zwischen GND und 5V oben am WEMOS Kein Strom von USB aber angeschlossener Batterie: Stellung links (Wemos unten): 0,958V keine LED an Schalter Rechts: 0,1mV bzw nix keine LED an Batterie angeschlossen und Strom von USB an Laderegler: Stellung links (Wemos unten): 3,...
- Freitag 2. Februar 2018, 11:18
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3698
- Zugriffe: 737400
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Ja die Diode ist raus. Meinte das andere Ding. Ich messe heute Abend nochmal nach. Wenn mich richtig erinnere ohne Kabel ist da keine Spannung egal welche Schalterstellung und mit Kabel sind's 3,78V was auch über der Batterie liegt. ANGABE OHNE GEWÄHR. ich schau heute Abend Nochmal nach.
- Freitag 2. Februar 2018, 10:29
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3698
- Zugriffe: 737400
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Hallo Jungs, Danke für eure Nachrichten. Die Anleitung hatte ich dann gefunden. Allerdings ist mir die Verlinkung auf der 3D Seite nicht aufgefallen obwohl ich zweimal nachgesehen habe. Habe alles gemacht wie in der Anleitung. Dort sind nur die LED und ich glaube ein SMD Kondensator zu entfernen. Je...
- Freitag 2. Februar 2018, 08:26
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3698
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Hallo Zusammen, ich habe mich gestern mal an das zusammenbauen der Spindel gemacht. Und wollte hier mal kurzes Feedback geben und nach Hilfe suchen. Ich habe ein DIY Komplett Set bestellt vom bekannten 3D Supplier. Löten und zusammensetzen ist eigentlich kein Problem. Als es dann aber zur Sache ging...
- Dienstag 30. Mai 2017, 11:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hefe für Weizen a la Maisels
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4174
Re: Hefe für Weizen a la Maisels
Hallo Chris,
wir sind auch noch auf der Suche nach einem super Weizen Rezept, falls du deins mit uns teilen magst würden wir uns sehr freuen.
liebe Grüße
wir sind auch noch auf der Suche nach einem super Weizen Rezept, falls du deins mit uns teilen magst würden wir uns sehr freuen.
liebe Grüße
- Freitag 26. Mai 2017, 17:43
- Forum: Automatisierung
- Thema: Wasserdosierung
- Antworten: 23
- Zugriffe: 5869
- Mittwoch 28. September 2016, 22:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Kombianlage Maischen/Läutern
- Antworten: 8
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Kombianlage Maischen/Läutern
Liebe Braugemeinde, ich bin auf der Suche nach DER zündenden Idee oder dem Hinweis für die Umsetzung meiner Brauanlage und hoffe hier auf den passenden Hinweis oder Tipp zu stoßen. Es geht um folgendes und schon viel diskutiertes Thema: Maischen UND Läutern in einem Topf mit Senkboden und zwar nicht...