Hobbybrauer.de

christian_p

Die Frage ist, ob er dafür gefertigt ist. Das Gewinde am Auslauf sieht danach aus. Auch ist die Verarbeitung innen anders, z.B. sind die Schweißnähte nicht geschliffen bzw. Sind die Anschlüsse anders. Es gibt keine Spritzköpfe und der Luft/CO2 Anschluss ist an anderer Stelle.

christian_p

Sind das nicht Tanks für den Betrieb mit Inlinern?
In diesem Fall wäre ja die Höhe des Luftanschlusses egal.
MfG
Christian

christian_p

Hallo ihr beiden,
ich stand glaube ich auf dem Schlauch.
Dank euch und ein bisschen Youtube habe ich das array verstanden...hoffe ich.

christian_p

Hallo Jack, danke für die sehr ausführliche Erklärung. Leider übersteigt das Ganze ein bisschen meine Kenntnisse, ich werde es mir im Detail anschauen müssen um wenigstens einen Teil zu verstehen. Hast du evtl. einen Tipp, wie es mit dem array funktioniert? Also wie kann ich hinter meinem "T&qu...

christian_p

Hallo Jack, vielen Dank für die Info.
Ich habe das Maischprogramm in einem eigenen void.

Es geht mir aktuell nur um das Verständnis der Übergabe der Parameter. Ich schaue mir heute Abend Mal deine Vorschläge an, gerne kannst du noch den Ausschnitt Posten
Gruß
Christian

christian_p

Hallo zusammen, nachdem sich hier einige Profis auf diesem Bereich tummeln, melde ich mich mal mit meinem Anliegen. Ich automatisiere seit einiger Zeit mein Sudhaus und wie das halt so ist, gibt es immer etwas zum verbessern. Grundsätzlich funktioniert schon alles, allerdings würde ich es gerne ein ...

christian_p

Hallo Domingo,
womit hast du geläutert?
Wie viel Malz hast du verwendet?
Wie hast du gemaischt? Temperaturen, rasten...

Gruß
Christian

christian_p

Hallo Matthias,
danke für deine Einschätzung. Da der Brauraum kein reiner Brauraum ist, wird der Wasserhahn sicher häufiger benutzt, wahrscheinlich sogar häufiger als das Ausgussbecken.
Gruß
Christian

christian_p

Ok,
danke nochmal für die Unterstützung.

christian_p

Ah, Ok. Du würdest das T-Stück in 1/2" ausführen und erst danach auf 3/4" gehen. Ich hätte den Übergang 1/2" auf 3/4" als erstes gemacht, dann verschwindet das S-Stück hinter der Rosette. Spricht da etwas dagegen? Aus optischen Gründen hätte ich gerne ohne Doppelnippel gearbeitet...

christian_p

Alles klar, danke für deine professionell Meinung. Ich schaue mal, ob ich online (im Laden ist gerade schwer) ein passendes T-stück finde (eine Seite IG eine AG), scheint es nicht so häufig zu geben. Ansonsten weiche ich auf die weniger professionelle Variante aus und kann dann noch das Wasser abste...

christian_p

Ja, der Wasserstrahl trifft auch noch wenn der Wasserhahn 5-6cm weiter vorne sitzt ;-) Mit positionieren meinte ich, dass es dank der Mutter einfacher ist, das der Abgang genau unten ist, wobei dies mit einem T-Stück mit etwas ausprobieren sicher auch geht. Hast du Bedenken, dass das Gewinde die Kra...

christian_p

Hallo Fg,
danke für deine Einschätzung.
Der Vorteil der Nebenanschlussventile ist meiner Meinung nach die drehbare Mutter auf einer Seite, man hat also kein Problem den Abgang genau zu positionieren. Oder sehe ich etwas falsch?
Christian

christian_p

Hallo zusammen, es passt nicht ganz in dieses Forum, da ich die neue Leitung jedoch zum Brauen benötige, frage ich hier mal nach: Ich habe einen Waschkeller mit einem Ausgussbecken, in dem Kellerraum (Brauraum) daneben, möchte ich nun auch Wasser haben (Abwasser habe ich schon verlegt). Die Wasserle...

christian_p

Hallo Patrick,
natürlich nicht, die müssen fest sitzen.

Hast du evtl nicht fest genug gedrückt oder den falschen Aufsatz für den Verkorker verwendet (29mm statt 26mm?).
Gruß
Christian

christian_p

Hallo Clemens, danke für deine Info. Wie ich gerade sehe, ist der von mir verlinkte gar nicht vom MWX. Die geschraubte Version scheint von ihm zu sein, dass ist auch die Version, welche bei github hinterlegt ist. Das von mir verlinkte Bild stammt von igami. Wenn ich es richtig sehe, gibt es bei MWX ...

christian_p

Guten Morgen zusammen, nachdem ich jetzt seit langer Zeit alle Komponenten herum liegen habe, möchte ich nun den Schlitten bestellen. Da mir die Version mit der aufgeschraubten Mutter gut gefällt, würde ich gerne diese drucken lassen. Leider finde ich bei github nur die Variante zum anschrauben, gib...

christian_p

Hallo Bernd, danke für deine Einschätzung. Die Option mit den Quetschventilen finde ich auch nicht besonders schön, auch wenn sie hygienischer ist. Da ich die Ventile auch schon habe, werde ich es zunächst mal mit diesen probieren. vielleicht werden diese auch besser sauber als bisher gedacht. Evtl....

christian_p

Hallo zusammen, ich melde mich mal wieder zu den Magnetventilen, da ich bisher keine passenden gefunden habe. @Diapolo Wenn ich mir das Datenblatt der von dir verlinkten Ventile anschaue, dann sind diese denke ich auch nicht wirklich geeignet, oder? Wenn ich es richtig erkenne, dann gerät auch hier ...

christian_p

Hallo,
danke für die Meinung.
Beim zweiten gefällt mir vor allem der vertikale Aufbau, beim ersten passt die Drehzahl besser und er hat 12v, welche ich schon an der Brauanlage habe.

Mal sehen welchen ich am Ende nehme.
Christian

christian_p

Hallo zusammen, da ich beim Bau meiner Brauerei etwas übertrieben habe und mir mein Rührwerk auf die Dauer zu schwer ist, möchte ich meinen 400V 0,37kW Motor gerne gegn etwas kleineres tauschen. Ich maische in einem 100l Topf, schlage aber maximal 50-60 Liter aus. Am liebsten würde ich einen 12V, we...

christian_p

Hallo zusammen, da man hier ja immer wieder liest, dass der deutsche Cascade anders ist als der Amerikanische, interessiert es mich wie stark er sich unterscheidet. Er soll ja deutlich weniger zitrusaromen, dafür floralere erzeugen. Hat z.B. schon mal jemand einen SNPA Klon damit gebraut? Also taugt...

christian_p

Hallo Leute,
was spricht bei Wasser gegen diese Gewebeschläuche?
Wie z.B. diesen hier
Der Preis ist deutlich niedriger und flexibel sind sie auch. Haben keine KTW Zulassung, sollten aber doch Ok sein, oder?
MfG
Christian

christian_p

Hallo Andy, das habe ich auch erst gedacht. Um ein Aufschäumen beim Entspannen zu verhindern würde ich sicherheitshaler die Temperatur so niedrig wie möglich halten. Wenn ich nun mit 1,5 bar arbeite und von einem Sättigungsdruck von 1,3bar ausgehe, sind das bei 2°C immerhin 6,8g CO2. Da meine Biere ...

christian_p

Hallo zusammen, da ich seit einiger Zeit auf intensiver Suche nach passenden und bezahlbaren Magnetventilen für meinen Füller bin, habe ich mir so einiges angeschaut. Wichtig für mich ist, dass die Ventile einen hygienischen Aufbau haben, was bei den meisten Magnetventilen nicht gegeben ist. Deshalb...

christian_p

Ja, nur scheint die Eunova keine Braugerste zu sein. Aufgrund des Malzqualitätsindex ist sie zur Vermälzung auch nicht geeignet.

christian_p

Hallo Bernd,
das bedeutet dass die Wartezeiten (delay) in separaten Funktionen abgelegt sind und das Hauptprogramm nur abfragt?
Oder gibt es eine Alternative zu den delays?

Danke
Christian

christian_p

@diapolo Wenn ich das richtig sehe, hast du auch das Programm für den Füller von HolgerPohl geschrieben. Dieser besitzt ja drei Füllstellen. Mich würde als Arduino Anfänger mal interessieren wie du es realisiert hast, dass zwei Programme gleichzeitig ablaufen können. Ich habe nun das Programm für ei...

christian_p

@Tobi
So ein Ventil habe ich mir für Wasser geakauft, soll evtl. einen Rinser geben.
Wenn es da ist kann ich dir ja mal meine Eindrücke schildern. Fraglich ist jedoch das verwendet Material.

@Imker
Das sieht recht aufwendig aus. Ist das ein normaler Bierschlauch?

christian_p

Ich schiebe das Thema mal nach oben, evtl. hat jemand noch eine Antwort.
Danke
Christian

christian_p

Hallo Leute, vielen Dank für eure Hilfe. Hat sonst noch jemand Erfahrung mit der Anschlussstelle für CO2. Ich wollte eigentlich genau aus dem Sauerstoffgrund das CO2 über das Füllrohr einleiten. Da ich hin und wieder auch filtriertes Bier abfüllen möchte, ist suerstoffarmes Abfüllen besonders wichti...

christian_p

Hallo Diapolo, schöner Füller. Ich baue gerade auch einen und bin kurz vor der Bestellung, daher mal zwei Fragen: Mit welchem Druck betreibst du den Pneumatikzylinder? Ich schwanke zwischen 32 und 40mm Kolben. Wo hast du das Füllrohr her? Ich suche auch gerade ein 8x0,5mm Rohr, bin mir bei Onlinever...

christian_p

Michael: Ich glaube nicht, dass ein normaler Silikonschlauch den Druck auf Dauer aushält. Evtl. kannst du ja auch mal probieren ob das Ventil einen Bierschlauch 7mm drücken kann. Smeyne: Leider gibt es keinen deutschen Onlineshop, daher muss ich wohl den Montag abwarten bis ich eine Antwort bekomme....

christian_p

Hallo Sven, die von dir verlinkten Ventile im Magnetventile Shop sind auch nicht besinders hygienisch. Auch da drückt das Produkt von oben auf die Membran. Ich habe mittlerweile ein weiteres Ventil gefunden: http://www.maku-industrietechnik.de/index.php/Edelstahl_Magnetventile.html Mal schauen was d...

christian_p

Hallo Imker,
an so ein Magnetventil zum Schlauchquetschen habe ich auch schon gedacht, nur sind die für max. 50 shore, die Bierschläuche haben aber ca. 70.

Christian

christian_p

Vielen Dank so weit. Andy: Das ist die Seite mit den Somweber Ventilen, die anderen sind wohl eher nicht für Bier. Sven: Das Bürkert Ventil ist denke ich ganz gut, ist aber doch das gleiche wie dieses hier, oder? https://www.conrad.de/de/22-wege-servogesteuertes-ventil-buerkert-221670-24-vdc-g-14-mu...

christian_p

Hallo zusammen, ich hoffe Ihr hattet einen guten Rutsch. Die Planung meines Füllers geht in die Endphase und da kommen auch gleich ein paar Fragen. Eigentlich sollte das Füllen manuell geschehen, ich überlege momentan jedoch ob ich ihn nich halbautomatisch (Arduino) bauen sollte. Da der Füller mögli...

christian_p

Hallo Holger, echt ein schöner Füller den du da gebaut hast. Da ich momentan auch einen baue, frage ich mich wie du den Teller am Zylinder befestigt hast. Füllst du auch verschiedene Flaschengrössen? Ich frage mich wie die Zentrierung klappt. Hast du über eine Höhenverstelung von Stelltisch und/oder...

christian_p

Hallo gunner,
nur zur Vollständigkeit:
Der Druck wird erhöht indem man nach rechts dreht...nicht nach links wie zu vermuten.

christian_p

Nein,

der Druck einer CO2 Flasche liegt je nach Temperatur bei etwa 60-70 bar.
Abhängig von der Temperatur verflüssigt sich CO2 bei unterschiedlichen Temperaturen, da sich so immer ein Gleichgewicht einstellt, verändert sich der Druck zwischen voller und fast leerer Flasche nicht,

Christian

christian_p

Wenn du damit backen willst, würde ich die Hefe vorher unbedingt waschen.
Die Hopfenharze sind nicht wirklich angenehm im Brot.

Christian

christian_p

Hallo zusammen, ich habe eine kurze Frage zur besseren Klärung des Bieres, Mein Ziel ist es, ein relativ hefefreies Bier zu haben, ohne nach der Lagerung umdrücken zu müssen bzw. direkt aus dem Lagerfass abfüllen zu können. Hierfür würde ich gerne das Bier vor Ende der HG auf 0°C abkühlen und nach e...

christian_p

Hallo zusammen, da ich meinen Temperaturregler vor kurzem durch einen dummen Fehler zerstört habe und ich den großen ausschnitt in meinem Schaltschrank wieder verwenden möchte, habe ich ir einen diese Chinesischen Temperaturregler gegönnt. Alles was ich bisher gelesen habe, war relativ gut. http://w...

christian_p

Hallo zusammen,

nachdem ich das des Kupfergerüst nun fast fertig geplant habe, frage ich mich wie andere die Halterung der Flaschen gelöst haben.

Zum einen die Auflage und zum anderen die Halterung damit die Flaschen nicht umfallen.

Habi ihr Ideen?

Danke

christian

christian_p

Hallo zusammen,

nachdem ich das des Kupfergerüst nun fast fertig geplant habe, frage ich mich wie andere die Halterung der Flaschen gelöst haben.

Zum einen die Auflage und zum anderen die Halterung damit die Flaschen nicht umfallen.

Habi ihr Ideen?

Danke

christian

christian_p

Hallo zusammen, @Tron An den Temperatursprung habe ich auch schon gedacht, gelöst wird es wie folgt: Das Aufheizen erfolgt langsam, indem die Spülmaschine mit heisser Lauge verschlossen wird, und erst nach einigen Minuten die Pumpe startet, so heizt sich die Flasche langsam auf. Wenn die Lauge tatsä...

christian_p

Naja, habe ja eine gebrauchte Spülmaschine die ich nicht dafür verwenden möchte.... Zusätzlich glaube ich auch, dass ich um die separate Steuerung nicht herum kommen, will ja ein "spezielles" Programm bei dem die Temperatur auch möglichst hoch ist. Weiß jemand wie hoch die Temperatur maxim...

christian_p

Hallo Mario, danke für deinen Kommentar. Ich denke so kompliziert muss man es nicht machen. Die Säurespritzung ist nicht notwendig, habe auch noch keine industrielle Waschmaschine gesehen die dies macht. Auffangen von Spülwasser ist auch Luxus denke ich, bzw. die Krönung des Umweltschutzes. Wenn ich...

christian_p

Hallo zusammen, da mir dieses Flaschen waschen auf den Keks geht und man nicht immer vorgespülte Flaschen zurück bekommt, baue ich mir nun eine Spülmaschine um. Habe schon einige threats dazu durchgelesen, unter anderem diesen hier: http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=1369&view=u...

christian_p

Hallo Maddin,
2°C kaltes Wasser kann ich verwenden, möchte aber grundsätzlich so warmes wie möglich nutzen, denn Wasser abkühlen ist ja auch nicht umsonst, ausser im Winter.

Christian

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