Meine Frau sagt das schmeckt wie Maisels Hoppy Hell
Sie mag das sehr gerne
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- Montag 24. Juli 2023, 22:46
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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- Samstag 15. Juli 2023, 22:04
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lecker süffiges Falter Festbier
- Freitag 14. Juli 2023, 21:03
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lecker süffiges Deggendorfer Hell...
Endlich konnte ich das neue Bier probieren
Endlich konnte ich das neue Bier probieren
- Freitag 7. Juli 2023, 21:53
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Auf geht's zum Grenzlandfest nach Zwiesel
- Sonntag 7. Mai 2023, 08:58
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- Thema: Hopfenanbau 2023
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Re: Hopfenanbau 2023
Wow, wie lange stehen die denn schon im Glas? Ich hab die letztes Jahr teils Wochen im Wasser gehabt un nie richtig Wurzeln gesehen. Hab sie dann immer gleich eingepflanzt und die sind trotzdem angewachsen. Bei bereits längeren Trieben sollte ich das mal wieder probieren, die sterben nämlich in der...
- Sonntag 7. Mai 2023, 08:57
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das war im Pirates in Berlin.HubertBräu hat geschrieben: ↑Sonntag 7. Mai 2023, 06:49Im Jäger & Lustig? Ich finde das ziemlich lecker.
Ja war richtig lecker.
- Samstag 6. Mai 2023, 22:47
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- Thema: Hopfenanbau 2023
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Re: Hopfenanbau 2023
Diamant
- Samstag 6. Mai 2023, 20:48
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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- Samstag 6. Mai 2023, 20:39
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- Thema: Hopfenanbau 2023
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Re: Hopfenanbau 2023
Die Fechser wurzeln richtig gut...
- Sonntag 30. April 2023, 21:33
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mit Citra und Cascade kaltgehopftes Helles aus der Gesellschaftsbrauerei Viechtach.
Sehr lecker, leider filtriert
Sehr lecker, leider filtriert
- Dienstag 14. März 2023, 09:48
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- Thema: Maisels Wettbewerb 2023
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Gibts in der Nähe eine Möglichkeit etwas Braumalz zu kaufen?
- Freitag 18. November 2022, 20:55
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Pfeffer Durandl Dunkel
- Samstag 5. November 2022, 17:31
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dampfbier aus Zwiesel
- Freitag 28. Oktober 2022, 18:33
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- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vergleich Schneider Tap 4 Alt/Neu
Ich finde das alte Tap 4 ist um Welten besser.
Ich finde das alte Tap 4 ist um Welten besser.
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 20:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe Petrischale
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Re: Erntehefe Petrischale
@Jan: Ich wollte eine Reinzucht der Erntehefe erstellen und einige Kolonien in NaCl lagern.
Ich werde es nächste Woche nochmals versuchen sobald die Nährböden geliefert wurden.
@Alle: Danke für eure tollen Tipps
Ich werde es nächste Woche nochmals versuchen sobald die Nährböden geliefert wurden.
@Alle: Danke für eure tollen Tipps
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 11:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe Petrischale
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Re: Erntehefe Petrischale
Hallo Markus, ja ich kenn das Video und die Vorgehensweise. Danke. Unterschied ist, dass ich derzeit (noch) meine Nährböden selber herstelle. Danke für den Link. Ich werd mir fertige Nährböden zulegen und dann weitertesten. Kann mir vorstellen, dass in der Herstellung meiner Nährböden was nicht pass...
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 11:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe Petrischale
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Re: Erntehefe Petrischale
Hallo Florian, dass man eine Hefekolonie auf diesem Nährboden entnimmt, nochmals verdünnt und auf einem neuen Nährboden ausstreicht? Wäre da evtl noch was zu retten? Aber ich muss zukünftig drauf achten, die Nährboden und Lösungen bei 120 Grad im Dampfdrucktopf zu sterilisieren. Danke für Deine Tipp...
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 10:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe Petrischale
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Re: Erntehefe Petrischale
Hallo Florian,
ein Tropfen Erntehefe auf ca. 100ml abgekochtem kalten Wasser.
Dann mit der abgeflammten Impföse vermischt und ausgestrichen.
Eine Hefe kannst Du auch nicht auf dem Bild erkennen?
Dann muss ich es wohl entsorgen, retten kann man bestimmt nicht mehr?
Danke für Deine Hilfe
VG,
Michael
ein Tropfen Erntehefe auf ca. 100ml abgekochtem kalten Wasser.
Dann mit der abgeflammten Impföse vermischt und ausgestrichen.
Eine Hefe kannst Du auch nicht auf dem Bild erkennen?
Dann muss ich es wohl entsorgen, retten kann man bestimmt nicht mehr?
Danke für Deine Hilfe
VG,
Michael
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 08:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe Petrischale
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Erntehefe Petrischale
Hallo zusammen,
ich habe versucht verdünnte Erntehefe (S189) auf einer Petrischale auszustreichen.
Leider sieht es nach ein paar Tagen so aus. Handelt es sich hierbei um eine Kontamination?
Riechen tut alles normal. Sieht sehr schleimig aus.
Danke
Vg, Michael
ich habe versucht verdünnte Erntehefe (S189) auf einer Petrischale auszustreichen.
Leider sieht es nach ein paar Tagen so aus. Handelt es sich hierbei um eine Kontamination?
Riechen tut alles normal. Sieht sehr schleimig aus.
Danke
Vg, Michael
- Dienstag 25. Oktober 2022, 19:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mooser Liesl
- Dienstag 4. Oktober 2022, 09:26
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Straubing Bogen
- Antworten: 8
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Re: Hallo aus Straubing Bogen
Servus,
viele Grüße aus dem Lkr. Regen
Prost Michael
viele Grüße aus dem Lkr. Regen
Prost Michael
- Dienstag 20. September 2022, 18:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Süffiges, leckeres Festbier!
Gratulation zum Erfolg beim European Beer Star 2022
Gratulation zum Erfolg beim European Beer Star 2022
- Freitag 26. August 2022, 19:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Kräusen-Rauchbier
- Donnerstag 5. Mai 2022, 21:31
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus dem Bayerwald!
- Antworten: 3
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Re: Servus aus dem Bayerwald!
Servus und herzlich willkommen!
Endlich kommt auch mal wieder jemand aus dem Bayerwald.
Woher kommst du genau?
Viele Grüße aus dem Lkr. Regen
Michael
Endlich kommt auch mal wieder jemand aus dem Bayerwald.
Woher kommst du genau?
Viele Grüße aus dem Lkr. Regen
Michael
- Samstag 5. März 2022, 09:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Weißbier mit gestrippter Schneiderhefe
- Donnerstag 3. März 2022, 20:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Helles Lager mit Harvest L17
- Montag 3. Januar 2022, 17:34
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
- Antworten: 137
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Re: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
Heute gabs das zweite Bier von Colindo Ein Woodforde's Nelson-Clone IMG_20220103_163819_HDR.jpg Aussehen: dunkel, sehr stabiler Schaum Geruch: Karamell, süßlich mit einer würziger Hopfennote Antrunk: Angenehmer Antrunk. Die leichten 4,1% sind zu spüren und machen das Bier sehr süffig Nachtrunk: leic...
- Sonntag 19. Dezember 2021, 10:45
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
- Antworten: 137
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Re: Weihnachswichteln - Verkostungsthread
Gestern Abend wurde das erste Bier von meinem Wichtelpartner Christoph (Colindo) verkostet. Ein "Worthington White Shild-Clone" IMG_20211218_174138_HDR~2.jpg Aussehen: dunkler bernstein, dezenter nicht stabiler Schaum Geruch: stark, süßlich Antrunk: intensiver süßlicher Antrunk, welches di...
- Sonntag 5. Dezember 2021, 12:46
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Augustiner Weissbier strippen
- Antworten: 4
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Re: Augustiner Weissbier strippen
Hi Dietmar,
bei mir hat's wunderbar funktioniert.
Gab ein super leckeres bananiges Weißbier mit dieser Hefe.
Vg Michael
bei mir hat's wunderbar funktioniert.
Gab ein super leckeres bananiges Weißbier mit dieser Hefe.
Vg Michael
- Montag 26. April 2021, 09:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
- Antworten: 319
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Re: Hopfenanbau 2021
Hallo zusammen,
ich hab meinem Hopfen ohne Wurzelsperre im Erdboden gepflanzt.
Soll jedes Jahr die Wurzeln mit einem Spaten so ca. 1m vom Wurzelstock durchgestochen werden?
Ich meine, ich hab davon schon was gehört/gelesen.
Danke für Eure Antworten.
VG
Michael
ich hab meinem Hopfen ohne Wurzelsperre im Erdboden gepflanzt.
Soll jedes Jahr die Wurzeln mit einem Spaten so ca. 1m vom Wurzelstock durchgestochen werden?
Ich meine, ich hab davon schon was gehört/gelesen.
Danke für Eure Antworten.
VG
Michael
- Sonntag 21. Februar 2021, 23:38
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Niederbayern
- Antworten: 2
- Zugriffe: 711
Re: Servus aus Niederbayern
Servus Marcel,
Herzlich willkommen und
viele Grüße aus der umliegenden Nachbarschaft.
LG Michael
Herzlich willkommen und
viele Grüße aus der umliegenden Nachbarschaft.
LG Michael
- Montag 11. Januar 2021, 17:24
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
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Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Am Wochenende wurden zwei weitere Biere von Volker (VolT Bräu) verkostet. Ein weiteres (bzw. identisches) Pale Ale "Braulabor" Cascade-Hopfen (13°P, 30 IBU, 10EBC und 6,2% Vol.) War wie auch das erste Pale Ale "Braulabor" sehr sehr lecker. IMG_20210105_183050.jpg Als nächstes wur...
- Donnerstag 7. Januar 2021, 09:05
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Niederbayern
- Antworten: 7
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Re: Servus aus Niederbayern
Hallo Franz,
herzlich Willkommen hier im Forum.
Aus welcher Ecke in Niederbayern kommst Du genau?
Viele Grüße
Michael
herzlich Willkommen hier im Forum.
Aus welcher Ecke in Niederbayern kommst Du genau?
Viele Grüße
Michael
- Dienstag 5. Januar 2021, 18:15
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 581784
Re: Raspberry PI Steuerung
Interessant :-)
- Sonntag 3. Januar 2021, 13:52
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
- Zugriffe: 22229
Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
So jetzt gibt es doch noch das Pale Ale von waukolino. Mit Hallertauer Cascade und der Danstar Nottingham verbraut. Auch hier ist der Schaum fein, aber nicht sehr haltbar. Die Farbe ist hellorange und naturtrüb. Im Geruch tolle Hopfenaromen. Schöne exotische Fruchtaromen, wenn auch nicht so überbor...
- Mittwoch 30. Dezember 2020, 18:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maisel Homebrew-Competition 2021 um 3 Monate auf 15.05.2021 verschoben
- Antworten: 293
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Re: Maisel Homebrew-Competition 2021 findet (digital) statt
Mein IPA ist im KEG zur Nachgärung...
- Sonntag 20. Dezember 2020, 17:54
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
- Zugriffe: 22229
Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Nun zu zweiten Bier von Volker (VolT Bräu). Nach einer "Transport"-Rast im Kühlschrank, hat sich die Hefe gut am Flaschenboden abgesetzt. Als Ergebnis kam ein tolles, goldgelbes Pale Ale "Braulabor" mit Cascade-Hopfen zum Vorschein. Sehr schöner und fester, feinporiger Schaum. De...
- Dienstag 15. Dezember 2020, 11:23
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
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Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
:-) nein... das Bier "war" bräunlich... aber nicht grün :-) Die Belichtung vom Handy ist bestimmt auch nicht optimal. Ohoh... Das sieht ja wirklich übel aus auf dem Bild. Da muss ja die Hefe noch gut in Schwebe gewesen sein. Anbei ein Vergleichsbild in bunt (gerade aufgenommen). Aber freu...
- Freitag 11. Dezember 2020, 18:58
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
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Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
:-) nein... das Bier "war" bräunlich... aber nicht grün :-)
Die Belichtung vom Handy ist bestimmt auch nicht optimal.
Die Belichtung vom Handy ist bestimmt auch nicht optimal.
- Freitag 11. Dezember 2020, 18:49
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
- Antworten: 81
- Zugriffe: 22229
Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
Ich mach mal den Anfang... Als erstes Bier von meinem Wichtelpartner Volker (VolT Bräu) durfte ich heute ein PALE ALE "Huell Melon" verkosten. 13°P, 13 IBU, 12 EBC und 6,0 % vol. Sehr schöner, stabiler Schaum, toller Duft. Im Abgang ein dezentes meloniges Aroma. Ein leckeres Bier, Danke da...
- Mittwoch 9. Dezember 2020, 16:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 30539
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Auch mein Wichtelpaket ist heute eingetroffen :-)
Jetzt gehts noch bis zum Wochenende in die Kühlung.
Freu mich schon aufs verkosten :-)
Jetzt gehts noch bis zum Wochenende in die Kühlung.
Freu mich schon aufs verkosten :-)
- Donnerstag 22. Oktober 2020, 18:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
- Antworten: 217
- Zugriffe: 30539
Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Ich bin dieses Jahr auch wieder dabei.
- Samstag 12. September 2020, 08:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3677
- Zugriffe: 732629
- Mittwoch 3. Juni 2020, 10:47
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
- Antworten: 25
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Re: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
z.B. https://www.ebay.de/i/323969261769?chn=ps&norover=1&mkevt=1&mkrid=707-134425-41852-0&mkcid=2&itemid=323969261769&targetid=857893316822&device=c&mktype=pla&googleloc=9041605&poi=&campaignid=1669295950&mkgroupid=89388994276&rlsatarget=pla-857893...
- Mittwoch 3. Juni 2020, 10:34
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5107
Re: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
Hi,
ich verwende den Kochtopf nur als Würzepfanne.
Das Thermometer ragt etwa 10cm hinein, was beim Whirlpool nicht optimal ist.
Deshalb hab ich es entfernt und durch einem 1/2" Stopfen ersetzt.
Das Loch ist 1/2". Bestimmt gibt es eine passende Tauchhülse hierfür.
VG, Michael
ich verwende den Kochtopf nur als Würzepfanne.
Das Thermometer ragt etwa 10cm hinein, was beim Whirlpool nicht optimal ist.
Deshalb hab ich es entfernt und durch einem 1/2" Stopfen ersetzt.
Das Loch ist 1/2". Bestimmt gibt es eine passende Tauchhülse hierfür.
VG, Michael
- Dienstag 26. Mai 2020, 09:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Niederbayern
- Antworten: 1
- Zugriffe: 668
Re: Servus aus Niederbayern
Hallo Martin,
herzlich Willkommen hier im Forum.
Woher aus Niederbayern kommst Du? Ich komme aus dem Lkr. Regen.
Viele Grüße
Michael
herzlich Willkommen hier im Forum.
Woher aus Niederbayern kommst Du? Ich komme aus dem Lkr. Regen.
Viele Grüße
Michael
- Dienstag 5. Mai 2020, 14:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Stecklinge
- Antworten: 12
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Re: Stecklinge
Hallo zusammen,
ich hab noch Stecklinge der Sorten Saphir und Cascade übrig...
Wenn jemand Bedarf hat... PN
VG, Michael
ich hab noch Stecklinge der Sorten Saphir und Cascade übrig...
Wenn jemand Bedarf hat... PN
VG, Michael
- Mittwoch 1. April 2020, 15:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
- Antworten: 25
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Re: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
Hi, ich hab seit kurzem den Klarstein PUR 35 Kochtopf im Einsatz. Bin sehr zufrieden. https://www.klarstein.de/Haushaltsgeraete/Zapfanlagen-Getraenkespender/Bierbrausets/Brauheld-Pur-35-Maischekessel-35-Liter-ohne-Heizelement-Edelstahl-35-Ltr.html Seh gerade... der ist sogar im Angebot diese Woche V...
- Freitag 27. März 2020, 09:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18516
- Zugriffe: 3200362
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Alexander,
ich nutze seit etwa 3 Suden den Klarstein Maischfest Fermenter 30 (30 Liter).
https://www.klarstein.de/?cl=details&cn ... 01365023a5
Bin sehr zufrieden.
VG, Michael
ich nutze seit etwa 3 Suden den Klarstein Maischfest Fermenter 30 (30 Liter).
https://www.klarstein.de/?cl=details&cn ... 01365023a5
Bin sehr zufrieden.
VG, Michael
- Dienstag 10. März 2020, 13:32
- Forum: Automatisierung
- Thema: Spundomat: Spunden & Karbonisieren
- Antworten: 371
- Zugriffe: 71617
Re: Spundomat: Spunden & Karbonisieren
Sammelbestellung - bei Interesse bitte mit Namen und Menge erweitern
Name, Menge
Innu, 2 Stk
Dekobier, 2St.
Waukolino, 2St.
Name, Menge
Innu, 2 Stk
Dekobier, 2St.
Waukolino, 2St.