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von jojo5
Dienstag 26. Mai 2020, 12:19
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Dekoktion/ Dickmaische im Einkocher
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Re: Dekoktion/ Dickmaische im Einkocher

Ich kann mir vorstellen, dass das im Einkocher am Boden, unter dem das Heizelement sitzt, recht schnell anbrennt. Hat da jemand Erfahrungen? Ja so ist es. Wenn du ein gutes Rührwerk hast, das auch selbst Dickmaische bewegt, dann würde ich es mit dem probieren. Summa summarum am besten daneben stehe...
von jojo5
Mittwoch 13. Mai 2020, 11:42
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brauwasser in Österreich kaufen
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Re: Brauwasser in Österreich kaufen

Habt ihr Ideen, welches Wasser geeignet wäre? So etwas wie das deutsche Purania gibt es hier wohl nicht. Oder wie braut ihr Österreicher ohne Mischbettvollentsalzer und Osmoseanlage euer Pils? Bzgl welches Wasser: überprüf doch mal die örtlichen Wasserwerte, sind meist online abrufbar. Bei Kaufwass...
von jojo5
Freitag 17. April 2020, 11:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Grundstock Bierbrauen
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Re: Grundstock Bierbrauen

Wenn die Motivation es regelmäßig zu tun hoch ist, dann lohnt sich meiner Meinung nach ein höherer Erstinvest. Die meisten Hobbybrauer finden sich nach Start des Hobbies schnell bei Gesamtsummen von 300€ - 500€ für ihr Setup. ABER es geht natürlich auch einfach: Einkocher + Mashbag (für Brew in Bag...
von jojo5
Dienstag 10. September 2019, 19:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Clatronik Einkochautomat
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Re: Clatronik Einkochautomat

Ein Stromlaufplan bzw. Skizze vom Schaltkreis wäre super. Wieviele Pins hat das Thermostat, wohin geht welches Kabel? Erst dann wäre eine Überbrückung möglich, am besten mit hitzebeständigen Kabeln. Entweder du schaltest die Phase permanent dazu, oder gaukelst dem Thermostat eine "falsche" Temperatu...
von jojo5
Sonntag 21. Juli 2019, 09:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Meine schon etwas ältere Anlage
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Re: Meine schon etwas ältere Anlage

Einfach und Effektiv, find ich super. :Smile
Hautpsache man beherrscht seine Anlage und weiß richtig damit umzugehen, obwohl ich auf nur ungern auf meinen umgebauten Punschkocher mit Rührwerk und automatischen Maischprogramm verzichten würde(einfach wegen der Zeitersparnis :Grübel )
von jojo5
Donnerstag 27. Juni 2019, 08:42
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: 1. HBCON Reportage DLF
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Re: 1. HBCON Reportage DLF

Gibts schon News bzgl. dem Film? Konnte nicht auf die HBCON, daher wäre der Film um so interessanter. :Smile
von jojo5
Donnerstag 7. März 2019, 11:17
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Hefeweizen im Vergleich: Dekoktion und Maltaseverfahren vs. Kombirast
Antworten: 6
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Re: Hefeweizen im Vergleich: Dekoktion und Maltaseverfahren vs. Kombirast

Bzgl Thermometer, analgo und zum Einhängen: https://de.aliexpress.com/item/12-Thermometer-Sonde-Edelstahl-Homebrew-Zifferblatt-Thermometer-f-r-Bier-Wein-Brau-Wasserkocher-Mayitr/32919871347.html Digital: https://de.aliexpress.com/item/Digital-Food-Thermometer-Pen-Style-Kitchen-BBQ-Dining-Tools-Tempe...
von jojo5
Mittwoch 5. September 2018, 08:55
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Oktoberfestbier 2018
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Re: Oktoberfestbier 2018

Ich starte hier mal meinen jährlichen Aufruf, der bisher leider immer erfolglos blieb: Kann mir jemand ein oder zwei Flaschen Augustiner Oktoberfestbier zusenden? Die sind wirklich schwer zu bekommen, aber auch echt super. War letztes Jahr in verschiedenen Supermärkten, bis einer es hatte. Hab dir ...
von jojo5
Donnerstag 5. Juli 2018, 09:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Refraktometer Sichtfeld bleibt weiss
Antworten: 33
Zugriffe: 2446

Re: Refraktometer Sichtfeld bleibt weiss

Kann es sein, das die Würze einfach zu heiß war(>50°C)? Dies könnte auch den Wert etwas verfälschen. http://www.produktinfo.conrad.com/datenblaetter/100000-124999/122381-an-01-de-Extech_RF10_Refraktometer.pdf Tlw. gibt es auch Refraktometer mit einer Kalibrierungsschraube, evtl. passt hier etwas nic...
von jojo5
Mittwoch 27. Juni 2018, 11:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom
Antworten: 75
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Re: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom

Tolles Setup. Echt klein und sicher gut zum verstauen in einer Wohnung :Bigsmile
Wie hoch ist denn die Sudhausausbeute derzeit bei dir? Klappt das Brew in a Bag gut bei dir?
von jojo5
Donnerstag 21. Juni 2018, 09:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschenhals-Etiketten-Verdingser
Antworten: 5
Zugriffe: 1058

Re: Flaschenhals-Etiketten-Verdingser

Danke für den Tipp! :Smile
von jojo5
Donnerstag 7. Juni 2018, 15:09
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Bau Brauanlage: Planungs-Software
Antworten: 9
Zugriffe: 2295

Re: Bau Brauanlage: Planungs-Software

Ich kann https://www.draw.io/ empfehlen. Ähnlich zu Visio, nur Browserbasierend und gratis.
von jojo5
Dienstag 20. März 2018, 16:33
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Ideen für Ausbau meiner 20-50 Liter Hobbyanlage
Antworten: 9
Zugriffe: 3182

Re: Ideen für Ausbau meiner 20-50 Liter Hobbyanlage

Pygmy 25 oder Direktzapfset für die KEGs und Kühlschrank/-truhe, oder sogar beides? Nun sollen ja die CC KEGs wegen ihrer Dicke nicht so gut in Kühlschränke passen. Aufs falsche Pferd gesetzt? Mein Gefühl rät mir erstmal mit Kühlschrank anzufangen, auch zum reifen etc. Ich müsste halt irgendwas fin...
von jojo5
Donnerstag 8. März 2018, 16:25
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 50l KEG-Brau-Anlage
Antworten: 35
Zugriffe: 5855

Re: 50l KEG-Brau-Anlage

Sieht sehr laiwand aus. :thumbsup

Habt ihr noch vor ein automatisches Rührwerk zu verbauen/aufstecken? Wäre sicherlich ganz praktisch.
von jojo5
Montag 5. März 2018, 10:01
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfset für 5l Partyfass Hellmann vs. Zapfanlagendoktor
Antworten: 55
Zugriffe: 11645

Re: Zapfset für 5l Partyfass Hellmann vs. Zapfanlagendoktor

stefan78h hat geschrieben:
Mittwoch 28. Februar 2018, 22:06
Ist es möglich an das Hellmann Set eine 2kg Flasche anzuschließen?
Braucht man einen extra Druckminderer? :Grübel
Danke
stefan
1.: Ja, "Stechers ist ein 3/4" Gewinde, an dem ein Minidruckminderer angebracht"
2.: Ja, den brauchst du dann auch.
von jojo5
Donnerstag 1. März 2018, 12:48
Forum: Rezepte
Thema: fruchtiges Lager
Antworten: 7
Zugriffe: 1090

Re: fruchtiges Lager

Evtl. wäre ja Huell Melon etwas für dich? Hab letztens auf einer Messe ein Lager mit Huell Melon verkostet, hat gut gepasst und war etwas fruchtig!
von jojo5
Donnerstag 7. Dezember 2017, 13:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Soda Stream Co2 Auf Druckminderer
Antworten: 19
Zugriffe: 10970

Re: Soda Stream Co2 Auf Druckminderer

Evtl. auf Aliexpress etwas bestellen. Den Druckreduzierer müsstest du dir dann aber seperat besorgen. Gewindeadapter, ca. 6€ https://de.aliexpress.com/item/0-9-0-7-18-22mm-Male-Feamle-Home-Brew-Soda-Stream-Adapter-Connectgor-Plug-Beer/32780899568.html?spm=a2g0x.search0104.3.60.kWLZj0&ws_ab_test=sear...
von jojo5
Donnerstag 12. Januar 2017, 18:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: MattMill Läauterhexe im Einkocher?
Antworten: 7
Zugriffe: 2408

Re: MattMill Läauterhexe im Einkocher?

Vorteil einer Läuterhexe überwiegt das Blech? Spiele mit dem Gedanken eine Mattmill Läuterhexe zu kaufen. Aber wo würdet ihr die reinbauen - in den Einkochautomat oder eines der Läutereimer? Und wo liegt denn der Vorteil einen Plastikhahn durch einen Eisenhahn am Automat/Eimer zu ersetzen? Der Vort...
von jojo5
Montag 21. November 2016, 13:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: DIY elektronische Bierspindel
Antworten: 739
Zugriffe: 103928

Re: DIY elektronische Bierspindel

Finde das Projekt echt super!

Wie sieht es eigentlich mit der Ladethematik von LiPo Akkus aus?
Wären hier Li-Io nicht sinnvoller, auch wenn diese weitaus weniger Kapazität hätten?