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- Samstag 16. März 2024, 07:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung stockt... Durch Anfängerfehler??
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Re: Gärung stockt... Durch Anfängerfehler??
Wenn du einen Braulöffel hast der bis zum Boden von deinem Gärfass reicht dann Versuch mal die Hefe ganz vorsichtig aufzurühren ohne Strudel das keine Luft eingezogen wird . Versteht sich von selbst das der penibelst sauber sein muss . Und zusätzlich 1-2 Grad wärmer stellen könnte auch helfen . Grüß...
- Sonntag 10. März 2024, 09:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Blöde Frage: warum willst du die Gardena Kupplungen loswerden? Das ist doch eine superfeine Sache? Wenn die Kupplungen dicht wären dann gäbe ich dir recht. Aber komischerweise halten die überall im Garten dicht, nur an der Spirale spritzt es. Das ist ärgerlich und ich würde gern eine weniger komfor...
- Montag 29. Januar 2024, 12:39
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Anfängerfragen
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Re: Anfängerfragen
Schreib doch mal wo Du wohnst , vielleicht kannst Du ja jemandem über die Schulter schauen . Oder jemand kommt zu dir beim Brauen .
Grüße Sascha
Grüße Sascha
- Sonntag 28. Januar 2024, 18:42
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Anfängerfragen
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Re: Anfängerfragen
Hallo Alexx Ich habe noch keinen Einkocher gesehen den man Gradgenau steuern könnte , die Thermostate gehen alle nach dem Mond ! Auch die mit den tollen Displays. Du musst immer mit einem externen Thermometer messen und bei erreichen der Temperatur ausschalten oder Stecker ziehen . Außerdem solltest...
- Mittwoch 10. Januar 2024, 19:32
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bier Zapfen mit Cornelius CR50 Nasskühler
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Re: Bier Zapfen mit Cornelius CR50 Nasskühler
Hallo Siggi Ich habe nur einen Zapfkühlschrank aber auch mit 4mm Leitungen , und da hat's mit Kompensatorhahn überhaupt nicht funktioniert . Aber mit normalem Hahn bei richtig eingestelltem Druck kann man in einem Rutsch ein Glas Vollzapfen . Du wirst nur für Weizen und Pils unterschiedlichen Druck ...
- Donnerstag 23. November 2023, 12:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn der verwendete Hopfen weniger Alphasäure hat als im Rezept angegeben musst du mehr nehmen . Kannst du auf fabier.de ausrechnen .
Grüße Sascha
Grüße Sascha
- Dienstag 7. November 2023, 15:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bei Vollmond Brauen....
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Re: Bei Vollmond Brauen....
Und ansonsten müssen daß doch schon seit längerem 74 Jungfrauen sein und keine 72
- Dienstag 7. November 2023, 09:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bei Vollmond Brauen....
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Re: Bei Vollmond Brauen....
Die Frage ist halt auch wer denn wirklich während der Anwesenheit von 72 Jungfrauen Bier brauen will ?!
- Montag 6. November 2023, 09:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bei Vollmond Brauen....
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Re: Bei Vollmond Brauen....
Der Vollmond alleine hat keinen Eunfluss auf das Bier. Nur wenn 72 Jungfrauen nackig um den Kessel tanzen und dabei Kumbaja singen, wirkt sich das positiv auf die Enzymaktivität aus. Folgt mir für weitere Geheimtipps. Bitte aber auf die Drehrichtung achten. Linksdrehend müssen die sein, sonst wirkt...
- Montag 2. Oktober 2023, 10:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
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Re: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
Ja stimmt Glas und Gabel war das , sorry.
Grüße Sascha
Grüße Sascha
- Sonntag 1. Oktober 2023, 09:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
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Re: Gärung in blauen PE Fässern 60ltr
Eigentlich ist das doch auf den Fässern selbst irgendwo eingeprägt, meistens im Boden das Zeichen mit Messer und Gabel . Dann sollten die Lebensmittelecht sein .
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Freitag 15. September 2023, 14:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster geplanter Brautag (Kellerbier)- passt das so?
- Antworten: 56
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Re: Erster geplanter Brautag (Kellerbier)- passt das so?
Hi verlasse dich niemals auf das Thermostat vom Einkocher die Dinger gehen nach dem Mond . Meiner liegt bis zu 10 Grad drüber oder auch drunter , je nach Temperaturbereich . Deshalb immer mit extra Thermometer messen und beim aufheizen rühren , bei Erreichen der Temperatur Stecker ziehen und rast ha...
- Montag 24. Juli 2023, 18:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe zu früh rehydriert - Problem?
- Antworten: 32
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Re: Hefe zu früh rehydriert - Problem?
Alkoholfreies Bier aus einer Original verschlossenen Flasche muß man nicht abkochen .
- Freitag 7. Juli 2023, 16:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hilfe, mein Sud hat nur 7 Prozent Stammwürze!!!
- Antworten: 17
- Zugriffe: 1326
Re: Hilfe, mein Sud hat nur 7 Prozent Stammwürze!!!
Wie kann denn superviel verkochen wenn die Heizleistung mies ist ?
- Samstag 24. Juni 2023, 18:14
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Druckminderer: Gewinde Schlauchanschluss kleiner als 1/2"
- Antworten: 5
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Re: Druckminderer: Gewinde Schlauchanschluss kleiner als 1/2"
Vorsicht ! Du schreibst "3 bar sind am Durchlaufkühler manchmal etwas knapp" , normale Standart Bierfässer sind nur bis 3 bar zugelassen !
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Mittwoch 14. Juni 2023, 14:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld
- Antworten: 26
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Re: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld
Ist echt ein Erlebnis und das Bier ist echt lecker . Du musst aber auf die Öffnungszeiten achten . Freitags nur nachmittags , Samstags nur vormittags , Sonntags ganztägig geöffnet aber Mittagspause von 13 - 16.30 Uhr .
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Montag 5. Juni 2023, 12:24
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Welche Dichtung für NC-Kupplungen
- Antworten: 8
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Re: Welche Dichtung für NC-Kupplungen
Eventuell könnte vielleicht ein X-Ring passen , würde der Deckel aber ein bisschen höher sitzen.
- Samstag 20. Mai 2023, 10:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld
- Antworten: 26
- Zugriffe: 4980
Re: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld
Wir sitzen auf der gleichen Bank an der Wisent mit einem Saidla Heckel . Ich habe noch ein leeres Fass zum füllen dagelassen , muss ich halt in 14 Tagen nochmal kommen .
Schweres Schicksal
Gruß Sascha
Schweres Schicksal
Gruß Sascha
- Freitag 21. April 2023, 09:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Tipps fürs erste richtige deutsche Pils (Anfänger)
- Antworten: 43
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Re: Tipps fürs erste richtige deutsche Pils (Anfänger)
Du hast mit deinen 9 Liter Wasser die Ausschlagmenge ja um fast 30% erhöht , deshalb passt die Hopfenmenge nicht mehr und euer Pils wahrscheinlich deshalb zu süß.
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Dienstag 21. März 2023, 10:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spundventil geht nur bis 1 bar ?
- Antworten: 14
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Re: Spundventil geht nur bis 1 bar ?
Der Fermzilla ist doch aus Kunststoff, hält der 1,9 bar aus ?
- Samstag 26. November 2022, 21:17
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
- Antworten: 196
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Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 2...
- Mittwoch 26. Oktober 2022, 07:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
- Antworten: 247
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Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Ich benutze immer das von Aldi oder Dm Hausmarke.
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Mittwoch 24. August 2022, 13:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wo bestellt Ihr Hopfen und Malz
- Antworten: 41
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Re: Wo bestellt Ihr Hopfen und Malz
Ich bestelle immer bei Amihopfen und hols dann ab . Ist nur 4 km weg von mir . Übrigens auch ein Forumskollege.
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Mittwoch 24. August 2022, 13:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3176211
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Meinst Du wirklich Topf mit Heizelement? https://de.wikipedia.org/wiki/Heizelement Dann brauchst Du doch keine Induktionsplatte. :Grübel Zum Gas kann ich nicht viel sagen. Mir wäre das für 30 Liter zuviel Zeug. Vielleicht genügt es ja den Einkocher auszutauschen. Bei mir liegen auch immer 3x 1kW-Ta...
- Dienstag 6. Juli 2021, 08:57
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bierwanderung in Franken
- Antworten: 20
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Re: Bierwanderung in Franken
Oder Schroll in Nankendorf , ist direkt das nächste Dorf Wiesent aufwärts .
Grüße Sascha
Grüße Sascha
- Montag 14. Juni 2021, 09:44
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kleine CO2 Druckbehälter
- Antworten: 51
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Re: Kleine CO2 Druckbehälter
Eine 300g Flasche reicht bei mir für 2,5 - 3 , 30 Liter Fässer .
- Montag 14. Juni 2021, 09:36
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kleine CO2 Druckbehälter
- Antworten: 51
- Zugriffe: 5860
Re: Kleine CO2 Druckbehälter
Nein tut mir leid. Die hab ich hab ich von einem Freund geschenkt bekommen . Der prüft Feuerlöscher und wenn die Aussenraum nicht mehr schön aussehen ( zb. Zerkratzt ) werden die ausgetauscht . Aber die sind dann ja immernoch funktionsfähig und vor allen Dingen TÜV fähig . Einfach Mal bei einer Firm...
- Montag 14. Juni 2021, 08:14
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kleine CO2 Druckbehälter
- Antworten: 51
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Re: Kleine CO2 Druckbehälter
Ich habe mehrere 300 Gramm Flaschen für meinen Zapfkühlschrank im Einsatz , die haben ein ganz normales Ventil zum auf und zuschrauben. Die kommen aus dem Feuerlöscherbereich ,sind aus Stahl und können bei jedem Gashändler gefüllt und getüfft werden. Die gibt's auch noch kleiner als 200 oder 250g Fl...
- Dienstag 6. April 2021, 20:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welcher Einkochautomat?
- Antworten: 51
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Re: Welcher Einkochautomat?
Dann solltet ihr euch noch eine zweite Gasflasche anschaffen, die geht nämlich immer mitten unterm kochen oder grillen leer !
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Samstag 3. April 2021, 13:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
- Antworten: 12
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Re: Malz MHD abgelaufen - welche Konsequenzen?
Hallo
Dein Malz ist doch noch gar nicht abgelaufen, es ist doch erst April 2021!
Dein Malz ist doch noch gar nicht abgelaufen, es ist doch erst April 2021!
- Dienstag 23. Februar 2021, 15:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Duotight Armaturen reparabel?
- Antworten: 9
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Re: Duotight Armaturen reparabel?
Also wenn die weißen Duotights baugleich mit den roten sind, dann wäre die Anordnung genau andersrum. Bei den roten ist seitlich ein Pfeil für die Durchgangsrichtung, die weißen kenne ich leider nicht.
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Dienstag 17. November 2020, 12:19
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Anstichkörper
- Antworten: 3
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Re: Anstichkörper
Der Zapfanlagendoktor müsste sowas haben
Gruß Sascha
Gruß Sascha
- Donnerstag 12. November 2020, 10:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kveik Voss - Fast as a Shark
- Antworten: 21
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Re: Kveik Voss - Fast as a Shark
Heidiheidooheida