Hallo Hopfinger,
Herzlich willkommen! Ich wohne auch im Landkreis Straubing Bogen.
Besten Gruß
Beda
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- Montag 3. Oktober 2022, 20:27
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Straubing Bogen
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- Freitag 24. April 2020, 17:43
- Forum: Automatisierung
- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hallo Andreas, ja das mit dem zweimaligen Installieren der Brausoftware hatte ich schon als erstes ausprobiert, löst aber das gleichzeitige Schalten nicht. Das schöne an deiner Software wäre es ja, dass du die Zustände genau kennst und somit die fehlende Verknüpfung der Tasmota entsprechend lösen kö...
- Mittwoch 22. April 2020, 22:10
- Forum: Automatisierung
- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hallo Andreas, nachdem mein Sonoff Basic und mein Sonoff TH16 beide mit je einem Sensor ausgestattet sind, habe ich mich gefragt ob es möglich ist neben dem eigentlichen Brauen auch das Nachlaufwasser auf die gewünschte Temperatur zu regeln? Nachdem bei letzterem eigentlich nur das erreichen einer f...
- Donnerstag 16. April 2020, 17:59
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hi Andreas, danke für die Antwort. Ich hab jetzt mal die Software ohne Neuinstallation aus dem "C:\Programme" Ordner raus und auf die D Partition geschoben. Neu gestartet und Einstellungen gemacht. Diesmal wurden sie gespeichert... Das Verhalten hatte ich auch schon mal mit Simulationssoft...
- Donnerstag 16. April 2020, 09:17
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hi Andreas, ich habe gerade bemerkt, dass bei mir jedesmal die Einstellungen (z.B. IP und Thermometerwahl) beim Neustart automatisch zurückgesetzt werden. Gibt es hier die Möglichkeit die gewählten Einstellungen automatisch zu speichern, z.B. als benutzerdefinierte Parameter für ein Setup. Optional ...
- Mittwoch 15. April 2020, 21:46
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
... so, auch der TH16 funktioniert mit dem DS18B16. Ich habe ihn auch auf der Unterseite der Platine angelötet, wie Mathias. Später werden hier XLR Buchse und Stecker zwischen das Kabel als Verbindung angebracht, da ich schon mehrere Sensoren mit dieser Steckerart in Benutzung habe.
- Mittwoch 15. April 2020, 17:57
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hallo zusammen, ich wollte nur kurz meinen Stand des Umbaus des Sonoff Basic mit Tasmota Firmware zeigen. Ich habe einen DS18B20 mit 4.7k Pullup Widerstand aufgelötet. Hierzu siehe Fotos im Anhang. Ich musste zur Anzeige der Temperatur die Einstellungen des Gerätetyps von Basic auf TH und wieder auf...
- Mittwoch 8. April 2020, 18:47
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
@Mathias: Ich hab mir gestern einen TH16 mit Tasmota Firmware für ca 19€ bei Ebay bestellt. Such doch einfach nach "Sonoff TH16 Temperatur und Feuchtigkeitsmessung WLAN Tasmota"...
Besten Gruß
Beda
Besten Gruß
Beda
- Dienstag 7. April 2020, 20:18
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Super und danke für das Angebot. Ich hab mich aber jetzt kurzfristig dazu entschieden mit den Sonoff TH16 und den Basic mit Tasmota Firmware zum Experimentieren zu bestellen. Da kann man sich ja auch ordentlich spielen und falls alles gut läuft kann ich mit der TH16 auch mal ein Heizelement mit mehr...
- Dienstag 7. April 2020, 14:10
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- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Danke dir, für die Bilder. Das mit dem Anlöten ist mir klar und den DS18B20 hab ich eh noch von anderen Projekten mit Arduino usw. zu Hause liegen. Mir war jetzt von der Beschreibung nicht klar, ob es von dem 4CH Sonoff explizit Versionen mit der Tasmota Firmware. Muss mal weiter googlen, von der TH...
- Dienstag 7. April 2020, 11:40
- Forum: Automatisierung
- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Hallo, bin gerade wieder auf die Software gestoßen und wurde auch gleich installiert. Der Import aus dem kleinen Brauhelfer hat auch gleich funktioniert. Deshalb würde Sie auch gerne mal beim nächsten Brauen ausprobieren! Jetzt wird hier immer die Tasmota Firmware angepriesen und ebenso das Sonoff 4...
- Sonntag 11. Februar 2018, 11:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Die Gärung mit Trockenhefe - ein Bilderrätsel [gelöst]
- Antworten: 78
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Re: Die Gärung mit Trockenhefe - ein Bilderrätsel [gelöst]
Danke dir, der Versuch gefällt mir!
- Samstag 20. Januar 2018, 11:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Magnetrührerlärm Frage an die Akkustiker
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Re: Magnetrührerlärm Frage an die Akkustiker
Hi, nur so ein Gedanke - wie wäre es denn, wenn du den Rührfisch in einen dünnen Silikonschlauch (gibt es ja mit verschiedenen Durchmessern und Wandstärken) steckst? Ein Meter ergibt da ziemlich viele Stücke... Wenn sich der Rührfisch dann noch dreht ist es sicher leiser und du packst das Problem an...
- Freitag 18. August 2017, 18:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Isolierung für Einkocher.
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Re: Isolierung für Einkocher.
Die ist für den Preis super! Bestell dir gleich zwei...schwarzwaldbbq hat geschrieben: ↑Freitag 18. August 2017, 17:51 Diese wird gerne empfohlen.
https://www.decathlon.de/isomatte-id_5591048.html
LG Joe
Gruß
Beda
- Mittwoch 16. August 2017, 10:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenernte und Dörrautomat?
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Re: Hopfenernte und Dörrautomat?
Hi, ich hatte letzes Jahr zum ersten mal geerntet. Zum Trocknen hatte ich einen bereits vorhandenen Dörrautomaten benutzt :(http://www.ebay.de/itm/BIELMEIER-Dorrautomat-BHG-601-/391849768204?epid=1423414183&hash=item5b3c10f50c:g:GAkAAOSwTM5YvG9O) Ich denke zum Trocknen sind beide Geräte bestens ...
- Dienstag 25. April 2017, 16:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Danke dir, ne kürzere Zeit hatte ich auch schon in Erwägung gezogen... werde ich auch ändern.s3b0 hat geschrieben:Eine Stunde Kochen reicht.
Karbonisierung würde ich 5,5 bis 6,0 g/L wählen
- Montag 24. April 2017, 20:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Danke nochmal für die Hinweise und Anregungen... Hab jetzt auch auf dunkles Weizenmalz gesetzt und die Hopfengabe angepasst. Hier nun das geänderte Rezept: Stammwürze: 15.0% Restextrakt 5.5°P Bittere: 24 IBU Farbe: 54 EBC Alkohol: 5.8 % 21 l Ausschlagwürze 60% Sudhausausbeute BRAUWASSER Hauptguss: 1...
- Sonntag 23. April 2017, 20:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Habe gerade ein Weizen mit der Danstar Munich Classic Trockenhefe gemacht. Das ist echt gut geworden, schön bananig, Nelke merkt man auch (eben entsprechend rasten). Ansonsten einfach Gutmann oder Schneider strippen, ist wirklich kein Hexenwerk :Drink Super, danke für den Hinweis! Werde erstmal das...
- Freitag 21. April 2017, 18:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Noch zur hefe: Falls du nicht strippen möchtest: Der quasistandard wäre W68 bzw W3068. Ich habe auch schhonmal die trockenhefe wb06 verwendet, die etwas umstritten ist. Bei mir hat sie ordentlich und zügig vergoren, bringt aber keinen Charakter ins Bier. Sie kann weder Banane noch Nelke, aber manch...
- Freitag 21. April 2017, 16:33
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- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Na ja am Besten? Nimm lieber das normale TAP7 Unser Original, da ist die Hefe sicher fitter als nach dem Hopfen-alk-Trip des Tap5. 18 IBU wären mir zu wenig, bei der Stammwürze kann man schon bis auf um die 24 IBU gehen. Gut, hört sich plausibel.. ist notiert. Ich überlege gerade bei der Schüttung ...
- Freitag 21. April 2017, 15:03
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- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
für Weizen bietet sich m.E. immer eine gestrippte Weizenhefe an. Ich bin ein Fan der Schneider, weil diese in Kombination mit der Weizen- bzw. Ferulasäurerast herrliche Gewürznelke produziert - Geschmacksache halt - auch wenn die bei höheren Stammwürzen immer mal wieder ihre Probleme mit dem Erreic...
- Freitag 21. April 2017, 14:20
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- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Re: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Hallo NiCoSt, danke dir, für deine Kommentare. Das mit der Weizenrast und der Hefe habe ich nicht bedacht, welche würde sich denn da besser empfehlen? Den Endvergärungsgrad habe ich angenommen (Wert des letzter Sud) da ich über die Müggelland Seite die Schüttung und Farbe berechnet hatte. Ist aber e...
- Donnerstag 20. April 2017, 21:53
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
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Dunkles Weizen mit Saphir - Rezepthilfe
Guten Abend, nach mehrmaligen Brauen nach einem IPA Rezept wollte ich mich mal an einem dunklen Weizen ausprobieren. Persönlich mag ich die "Alte Liebe" von Kuchlbauer sehr gerne, aber auch die Hopfenweisse von Schneider steht bei mir öfters mal auf der Liste... das spiegelt sich auch im R...
- Dienstag 18. April 2017, 19:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept von dunkelem OG Bier als Kirschbier!
- Antworten: 12
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Re: Rezept von dunkelem OG Bier als Kirschbier!
Lallo Leute... Heute mal wieder eine Frage zum Thema Kirschbier! Hier mal das Rezept, was ich gern zur Kirschbier Herestellung nutzen möchte! 45 Liter dunkeles Kirschbier sollen es werden 13,5°p Stammwürze Eine Bittere von 23 IBU Reifezeit etwa 10 Wochen Malz: Münchener Malz 8,5 Kg Wiener Malz 1,4 ...
- Sonntag 16. April 2017, 16:05
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Würzepumpe aber welche?
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Re: Würzepumpe aber welche?
Ich hab mir vor kurzem diese gekauft: http://www.ebay.de/itm/Weinpumpe-Heisspumpe-Pumpe-Bierpumpe-Saftpumpe-Mostpumpe-VA-420-l-h-95Grad-C-/292019311132?hash=item43fdb5121c:g:IFcAAMXQWzNSgLOA ... bin aber leider noch nicht zum ausprobieren gekommen. Ist glaube ich ähnlich zu dem zweiten Vorschlag vo...
- Freitag 17. März 2017, 18:10
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kann dieses Cider Rezept funktionieren?
- Antworten: 25
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Re: Kann dieses Cider Rezept funktionieren?
So, jetzt werde ich mal meine Erfahrung mit meinem kleinen Cider Experiment teilen. Kurz und knapp: Für das erste Experiment ist es gut gelaufen. Ich hab nur 2 Liter zum Testen gemacht. Ich hab zu den 2L Saft (10°Plato) noch 80 g Zucker gegeben. Insgesamt hatte die Mischung dann 14°Plato. Diese habe...
- Samstag 4. März 2017, 10:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Würzepumpe aber welche?
- Antworten: 22
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Re: Würzepumpe aber welche?
Ich hab mir vor kurzem diese gekauft: http://www.ebay.de/itm/Weinpumpe-Heisspumpe-Pumpe-Bierpumpe-Saftpumpe-Mostpumpe-VA-420-l-h-95Grad-C-/292019311132?hash=item43fdb5121c:g:IFcAAMXQWzNSgLOA ... bin aber leider noch nicht zum ausprobieren gekommen. Ist glaube ich ähnlich zu dem zweiten Vorschlag von...
- Mittwoch 22. Februar 2017, 21:11
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Kann dieses Cider Rezept funktionieren?
- Antworten: 25
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Re: Kann dieses Cider Rezept funktionieren?
Hört sich ja sehr interessant an - hab den Blog leider erst gerade gesehen, ansonsten hätte ich mich da super inspirieren lassen könnnen! Auf den Cider bin ich auch vor kurzen gekommen und gleich ausprobiert. Ich hab Ihn aufgekocht und vorsichtig gehopft... wahrscheinlich zu vorsichtig! Gerade eben ...
- Sonntag 5. Februar 2017, 20:11
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Open Micro Brewery
- Antworten: 21
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Re: Open Micro Brewery
Danke für die detaillierte Antwort! Für mich war das auch nur eine grobe Obergrenze für ein stark idealisiertes System... in der Realität gehe ich ja auch davon aus das der Topf nicht bis zum Rand voll ist :Wink und ich dann effektiv so zwischen 40 und 45 l bin und zum anderen werde ich das System n...
- Sonntag 5. Februar 2017, 18:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Open Micro Brewery
- Antworten: 21
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Re: Open Micro Brewery
Hi, sehr schönes Projekt! So eines habe ich auch gestartet, allerdings mit einem 50l Top als Grundlage. Leider ist es bei mir zeitlich knapp... Wie hast du denn deine Heizleistung berechnet? Bei mir kommt raus, daß 3.5 kW prinzipiell zum erreichen von 1K/min für 50l ausreichen, vor allem da ich fürs...