Die Suche ergab 93 Treffer

von funkiwi
Montag 11. März 2024, 22:10
Forum: HBCon 2024
Thema: Einfach mal Danke sagen
Antworten: 20
Zugriffe: 1420

Re: Einfach mal Danke sagen

Mir fällt es gerade ausgesprochen schwer, wieder in den Alltag zurück zu kehren. Bin noch voll im HBCon Modus. Es ist hier bei der Arbeit ausgesprochen seltsam. Alle sind so nüchtern. Und Margit ist heute morgen an ihre Schule und hat gemeint, sie versucht jetzt ihren Schülern Lose zu verkaufen. :p...
von funkiwi
Montag 11. März 2024, 22:05
Forum: HBCon 2024
Thema: [HBCON 2024] - Feedback Sensorikseminare
Antworten: 11
Zugriffe: 1118

Re: [HBCON 2024] - Feedback Sensorikseminare

Ich lasse den Rangfolgetest außen vor, der hat mich zwar sehr beschäftigt, lenkt vom Gesamtfeedback aber ab. Ich war beim Seminar 2a - Fortgeschrittene im Bürgerhaus und schildere meine Eindrücke daraus. Von der Vortragsart und Präsentationsweise fand ich das Seminar unfassbar gut. Ich hatte den Ein...
von funkiwi
Sonntag 10. März 2024, 20:40
Forum: HBCon 2024
Thema: Einfach mal Danke sagen
Antworten: 20
Zugriffe: 1420

Re: Einfach mal Danke sagen

Dem möchte ich mich uneingeschränkt anschließen. Unfassbar gut fanden wir die Organisationsleistung und die HBCON hat wahnsinnig Spaß gemacht. :Greets Sag mal, warst Du samt Eltern bei mir im Seminar? Ja, ganz genau. Dann hats mir wirklich leid getan, dass ich wegen der Wasser/Zitronensäurelösung s...
von funkiwi
Sonntag 10. März 2024, 17:29
Forum: HBCon 2024
Thema: Einfach mal Danke sagen
Antworten: 20
Zugriffe: 1420

Re: Einfach mal Danke sagen

Dem möchte ich mich uneingeschränkt anschließen.
Unfassbar gut fanden wir die Organisationsleistung und die HBCON hat wahnsinnig Spaß gemacht. :Greets
von funkiwi
Montag 25. September 2023, 21:27
Forum: HBCon 2024
Thema: Der Ticketverkauf startet... bald
Antworten: 20
Zugriffe: 3311

Re: Der Ticketverkauf startet... bald

Oh yeah, ich freue mich mega! Wie sehr man es dann doch irgendwie im Blut hat, ist schon erstaunlich. Ich bin umgezogen und hab bestimmt ein halbes Jahr nicht mehr ins Forum geschaut :redhead ... nur um dann festzustellen, ja klar da war ja was. Tickets gekauft :-) supergut :Greets :Smile Grüße Stef...
von funkiwi
Sonntag 22. Januar 2023, 18:35
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Bonn
Antworten: 12
Zugriffe: 1221

Re: Tipps für Bonn

Okay, sehr gut. Danke für die Info mitm Essen. Ich hab mir mal ne Tour gebastelt und jetzt etliche Anlaufstellen :thumbup
von funkiwi
Sonntag 22. Januar 2023, 15:21
Forum: HBCon 2023
Thema: HBCon '23: der Ticketshop öffnet um 12:00 Uhr
Antworten: 19
Zugriffe: 2795

Re: HBCon '23: der Ticketshop öffnet um 12:00 Uhr

Ich hatte gedacht, der Run auf die Teilnahme wäre sehr gross, aber es gibt noch immer Karten. Offensichtlich ist die Post-Coronakrise, die Kultur und Gastronomie ergriffen hat, auch bei uns angekommen. Ich freue mich dafür sehr endlich zur Hbcon zu kommen. Vermutlich ist der Run groß und das Kontig...
von funkiwi
Sonntag 22. Januar 2023, 13:24
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Bonn
Antworten: 12
Zugriffe: 1221

Re: Tipps für Bonn

EDIT: Gute Bierauswahl hat P&W, früher in Bad Godesberg, jetzt in Troisdorf. VG, Markus P&M Danke, ich fragte mich schon was das sein soll, nachdem googlemaps mir da nicht weiterhelfen konnte. Wird jetzt unter beerolution GmbH & Co.KG geführt und sieht schon ganz gut aus auf den Bildern...
von funkiwi
Sonntag 22. Januar 2023, 12:23
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Bonn
Antworten: 12
Zugriffe: 1221

Re: Tipps für Bonn

Vielen lieben Dank an euch alle, das klingt doch recht vielversprechend. :-).
Mir scheint, als ob das Thema Bier nicht die allergrößte Rolle dort spielt. Ist ja nicht schlimm, ist ja einiges dabei.
von funkiwi
Samstag 21. Januar 2023, 19:38
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Bonn
Antworten: 12
Zugriffe: 1221

Tipps für Bonn

Liebes Forum,

im Juli bin ich eine Woche vor Ort und möchte dort die Innenstadt ein wenig per erkunden. Welche Tipps habt ihr?

Gibt es ggfs. sogar einen regionalen Bierstil / Unterart, der mir hier in Berlin gar nicht bekannt ist?

Ich freue mich über Tipps :) :Greets

Lieben Gruß
Stefan
von funkiwi
Montag 3. Oktober 2022, 17:26
Forum: HBCon 2023
Thema: HBCon 2023 - New kidz on the block
Antworten: 35
Zugriffe: 5595

Re: HBCon 2023 - New kidz on the block

Hallo liebes Orgateam,

ich wäre am meisten interessiert an
  • einem Fehlaromenseminar [die Nachfrage war damals extrem]
und
  • Alkoholarmes Bier brauen ohne Maischegeschmack
Liebe Grüße
Stefan
von funkiwi
Donnerstag 22. September 2022, 20:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag
Antworten: 56
Zugriffe: 2970

Re: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag

Michael-CGN hat geschrieben: Donnerstag 22. September 2022, 18:59 erledigt :thumbup
ebenfalls :Greets
von funkiwi
Montag 22. November 2021, 20:51
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben
Antworten: 16
Zugriffe: 4949

Re: HBCon 2022 - Achtung: Vorverkauf Brewers Campus verschoben

Danke für die Nachricht, auch hier vollstes Verständnis!
von funkiwi
Sonntag 14. November 2021, 21:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlgeschmack im Bier: Isovaleriansäure?
Antworten: 5
Zugriffe: 823

Re: Fehlgeschmack im Bier: Isovaleriansäure?

... Was Du machen kannst, um der Sache auf die Schliche zu kommen. Hol Dir ein Kaufbier; fülle 100-150ml ab und haue 2-3 Pellets rein, lass das kühl 1-2 Tage stehen und koste. Du kannst aber auch bereits nach einer halben Stunde einen ersten Eindruck bekommen, wenn die Zutat aromaintensiv ist. Habe...
von funkiwi
Samstag 13. November 2021, 20:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlgeschmack im Bier: Isovaleriansäure?
Antworten: 5
Zugriffe: 823

Fehlgeschmack im Bier: Isovaleriansäure?

Liebe Forengemeinde, wir haben folgendes Bier nachgebraut: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=174&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=schumacher Es gab gestern den 1. Geschmackstest nach knapp 4 Wochen Reifung. Und was soll ich sagen? Direkt nach dem öffnen der Flasche stieg mir ein...
von funkiwi
Sonntag 8. August 2021, 23:07
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile
Antworten: 12
Zugriffe: 4960

Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile

Ah danke, sehr gut :)

Ich freue mich schon sehr! Vor 2 Jahren war die Auseinandersetzung mit Kveik ein wirklich tolles Ereignis, was für eine neue Welt. Ich hoffe, dass das dieses Jahr mit Altbier auch klappt, wäre toll.

Viele Grüße
funkiwi
von funkiwi
Samstag 7. August 2021, 20:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4x Craft beer für Umme
Antworten: 56
Zugriffe: 5821

Re: 4x Craft beer für Umme

Danke! Kann ich so bestätigen :)
von funkiwi
Sonntag 18. April 2021, 12:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 280
Zugriffe: 91283

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Ja und ja das hoffen wir wirklich.
von funkiwi
Sonntag 18. April 2021, 10:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 280
Zugriffe: 91283

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Guten Morgen, Update: Mit dem festen Entschluss eine Ersatzhefe heute früh hinzuzugeben, bin ich ins Bett gegangen. Aber dann zahlt sich Geduld doch mal wieder aus... Die Wyeast 1084 - Irish Ale hat nach rund 30 Stunden ihre Arbeit aufgenommen. Deutliche Gäraktivität ist nun erkennbar. Ob es am Deck...
von funkiwi
Samstag 17. April 2021, 21:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 280
Zugriffe: 91283

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Guten Abend liebes Forum, wir haben gestern das 1. Mal ein Stout gebraut, nach folgendem Rezept: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=539&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=stout&suche_order=Empfehlungen%20absteigend Wir haben das Bier mit 12,2 Brix bei 18 Grad angestellt. Als He...
von funkiwi
Montag 12. April 2021, 18:59
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck: Himbeerbier
Antworten: 42
Zugriffe: 7865

Re: Rezeptcheck: Himbeerbier

Das wird wohl wirklich nicht klappen, krasser Schaum!

Ja Xylit wird im Refraktometer als Zucker mit angezeigt. Daher geben wir es nach dem Hopfenkochen dazu, also wenn die Stammwürze bereits ermittel ist.
von funkiwi
Samstag 10. April 2021, 17:58
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Blueberry Chocolate Milk Stout VS. Laktoseintoleranz
Antworten: 6
Zugriffe: 1143

Re: Blueberry Chocolate Milk Stout VS. Laktoseintoleranz

Da es mittlerweile ja überall Xylit oder Erythrit zu kaufen gibt, sollte das relativ unproblematisch gehen.
von funkiwi
Samstag 10. April 2021, 17:53
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck: Himbeerbier
Antworten: 42
Zugriffe: 7865

Re: Rezeptcheck: Himbeerbier

Mittlerweile - so nach 6 bzw. 8 Brauvorgängen - und vielen ausprobierten Varianten, haben wir es aufgegeben, etwas wegen der Schaumstabilität zu unternehmen. Die ist gar nicht soooo schlecht, oftmals liegt es ja an den Gläsern. Mit etwas längerer Lagerung schmeckte das Bier auch besser als sehr fris...
von funkiwi
Sonntag 14. Juni 2020, 19:49
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95828

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Von mir auch herzliche Glückwünsche an die Gewinner :Greets und ein riesengroßes Dankeschön an die Organisation und alle Beteiligten :thumbup. Die Berichte waren wirklich sehr gut zu lesen und interessant. @malzknecht zusätzlich vielen Dank k für das white ipa kveik Rezept. Ich freue mich schon auf ...
von funkiwi
Sonntag 7. Juni 2020, 22:27
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Tee im Bier
Antworten: 60
Zugriffe: 15824

Re: Tee im Bier

Hallo Bersabee, willkommen hier im Forum. :Greets Es wäre sicherlich sehr interessant, wenn du das probierst und das Ergebnis hier dann mal publizierst. Generell ist zu bedenken, dass heiß aufgebrühter Tee definitiv anders schmeckt als eine Zugabe im Kaltbereich, wie du ja auch schreibst. Das Bier i...
von funkiwi
Samstag 16. Mai 2020, 21:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3650
Zugriffe: 723735

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute ein Pale Ale an Anlehnung an das SNPA mit Maris Otter, Galaxy, Centennial, Cascade und die WLP001. Ging echt gut
von funkiwi
Montag 23. März 2020, 22:01
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95828

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Ich finde die Aktion sehr gut, einfach um ein Feedback zum Bier zu bekommen und die Flaschen gehen morgen auf die Reise :Greets
von funkiwi
Freitag 13. März 2020, 15:55
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Pale Ale
Antworten: 5
Zugriffe: 1587

Re: Pale Ale

Ansonsten ist die Flaschenreifung für 4 Wochen relativ lange. Das könntest du auf mMn auf 2 Wochen verkürzen.
von funkiwi
Mittwoch 11. März 2020, 18:08
Forum: HBCon 2020
Thema: Absage der HBCon 2020
Antworten: 84
Zugriffe: 31333

Re: Absage der HBCon 2020

Ich kann ja nur ansatzweise überschauen, was da für das Orga-Team hinter den Kulissen an Verpflichtungen, Herzblut und möglicherweise sogar Haftungsrisiken dranhängt, aber ich finde, es ist die absolut richtige Entscheidung, auch wenn ich mir nur zu gut vorstellen kann, dass da jetzt echte Tränen f...
von funkiwi
Dienstag 10. März 2020, 21:41
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 42567

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Mich hats nun krankheitsmäßig auch erwischt,

demzufolge hätte ich eine Eintrittskarte (ggfs. sogar 3), Ein Hoteleinzelzimmer (+ ggf. DZ) und Weißwurstfrühstück abzugeben.
Weil das alles super kurzfristig ist, würde ich das für 50% vom Originalpreis abgeben.

Viele Grüße
funkiwi aka Stefan
von funkiwi
Freitag 14. Februar 2020, 19:59
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Änfängerweizen
Antworten: 10
Zugriffe: 2757

Re: Änfängerweizen

Ich habe die Lallemand Munich Classic zwei Mal zum Brauen genommen. Und nunja, das Bier ist trinkbar, aber überzeugt hat mich das Ergebnis nicht. Vor allem da wir 1x nen Sud geteilt haben und somit identische Bedingungen hatten. So richtig nach Weißbier hats (zumindest bei mir) nur mit Flüssighefe g...
von funkiwi
Montag 10. Februar 2020, 20:48
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Änfängerweizen
Antworten: 10
Zugriffe: 2757

Re: Änfängerweizen

Da musst du keine große Recherche machen. Die Wyeast Packungen sind zur einmaligen Verwendung gedacht. Letztlich ist das ein Verpakcung in der Hefe und ein Beutel mit Hefenahrung/Würze schwimmt. Einfach den "Würzebeutel" rund 6-12 Stunden vor dem Anstellen zum platzen bringen, Hefe bei Ra...
von funkiwi
Mittwoch 9. Oktober 2019, 17:50
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95828

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Gerade mit den Brauhelfern (Eltern) besprochen - wir haben absolut keine Erfahrung bisher mit Kveik. Da kann sich jemand anderes versuchen :Greets Bis zur HBCon schafft ihr noch locker 22 Probesusde mit ner Kveik (nacheinander), wenn ihr die Gäreimer im Winter schön dicht an die Heizung stellt. :Wi...
von funkiwi
Dienstag 8. Oktober 2019, 21:45
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95828

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Gerade mit den Brauhelfern (Eltern) besprochen - wir haben absolut keine Erfahrung bisher mit Kveik. Da kann sich jemand anderes versuchen :Greets
von funkiwi
Dienstag 8. Oktober 2019, 21:18
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95828

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Moin, da ist man einmal ohne Handy im Urlaub und schon ist ausverkauft. Gerne hätte ich ein Münchner Dunkel oder ein Weissbier in den Wettbewerb gebracht. Jetzt wird es schon wieder ein Sauerbier :Wink VG, Markus Uff, da sagste was. :Ahh Geht mir genauso. Nur, dass Sauerbiere nicht so meins sind. :...
von funkiwi
Freitag 14. Juni 2019, 20:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Ananas im IPA
Antworten: 15
Zugriffe: 3854

Re: Ananas im IPA

Ich hab letztens im Straßenbräu in Berlin genau das getrunken, wobei es als Double IPA gekennzeichnet war. Wirklich starkes Ananasaroma, sowohl im Gerucht als auch im Geschmack. Als Hopfen waren Citra, Mosaic und Columbus angegeben.
von funkiwi
Freitag 7. Juni 2019, 21:28
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Save the Date!
Antworten: 18
Zugriffe: 4309

Re: HBCon 2020 - Save the Date!

Super gut :-) :Greets :Greets :Greets
das wird wieder toll
von funkiwi
Samstag 18. Mai 2019, 23:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3650
Zugriffe: 723735

Re: Was braut Ihr am WE?

Wir haben heute ein Mangobier gemacht. Vergoren wird mit der S-33 und zusätzlich haben wir noch Birkenzucker hinzugegeben. Da bin ich mal gespannt.

Hatten das 1. Mal ein Rührwerk im Einsatz, das hat schon merklich Arbeit abgenommen :)
von funkiwi
Donnerstag 16. Mai 2019, 21:23
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Tee im Bier
Antworten: 60
Zugriffe: 15824

Re: Tee im Bier

aber sicher =), für den Herbst ist auch der nächste Sud mit Tee geplant.
von funkiwi
Mittwoch 1. Mai 2019, 22:16
Forum: HBCon 2019
Thema: Die offiziellen HBCon Fotos sind online
Antworten: 10
Zugriffe: 9453

Re: Die offiziellen HBCon Fotos sind online

DevilsHole82 hat geschrieben: Dienstag 30. April 2019, 07:50 Ist auf der Website kein Image Viewer oder funktioniert der nur bei mir nicht?
geht bei mir zumindest auch nicht.

Vielen Dank für die Fotos! :) :Greets
von funkiwi
Samstag 20. April 2019, 21:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Tee im Bier
Antworten: 60
Zugriffe: 15824

Re: Tee im Bier

Wir haben jetzt insg. 3x einen Teil eines Sudes mit Tee gestopft. Das war jedes Mal ein IPA und die ganz Mutigen haben auf der HBCON davon auch kosten können. Als gute Menge hat sich 1,25g/l für das Stopfen herausgestellt. Ich mag es so ganz gerne. In einem wirklichen hellen IPA mit eh schon Zitrusf...
von funkiwi
Sonntag 17. März 2019, 13:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27719

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Hey Leute,

ich habe das Rezept auf MMuM eingetippt.

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Ich wünsche allen einen schönen Sonntag.

Cheerio,
Stefan
von funkiwi
Freitag 15. März 2019, 20:08
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27719

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Ich muss leider noch um 1-2 Tage Geduld bitten, wir haben nen Trauerfall in der Familie :/. Und das Rezept kann ich beim besten Willen nicht 100% aus dem Kopf aufschreiben.
von funkiwi
Donnerstag 14. März 2019, 22:04
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27719

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Smerfeus hat geschrieben: Donnerstag 14. März 2019, 20:50 1. Platz Weizenbock war ein Rezept angelehnt an den Amarillo Weizenbock von MMUM, dass weiss ich noch. Aber leider nicht mehr, wer ihn gebraut hat :)
Ich werd mir die Brauaufzeichnungen von meinem Dad schicken lassen und dann stelle ich morgen das Rezept ein. :Smile
von funkiwi
Freitag 25. Januar 2019, 19:57
Forum: HBCon 2019
Thema: 1. HBCon - Offizielles HBCon Bier, welcher Stil?
Antworten: 36
Zugriffe: 11855

Re: 1. HBCon - Offizielles HBCon Bier, wlecher Stil?

IPL klingt megagut =)
von funkiwi
Dienstag 6. November 2018, 21:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck: Himbeerbier
Antworten: 42
Zugriffe: 7865

Re: Rezeptcheck: Himbeerbier

Das ist jetzt vielleicht ein paar Monate her, aber ich wollte doch zumindest mal das Ergebnis zeigen und beschreiben. Mittlerweile haben wir das Bier nochmals gebraut, weil wir es so dermaßen lecker fanden. Das Bild anbei zeigt das frischeste Bier mit einer tollen roten Farbe. Eine gewisse Süße ist ...
von funkiwi
Samstag 20. Oktober 2018, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Antworten: 254
Zugriffe: 69361

Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird

Um sicherzugehen bietet sich folgende Alternative an und ich sags mal mit Ruthards Worten: "Du braust du wenig." edit: um etwas inhaltlich beizutragen. Du musst bei der Amortisationsrechnung schon den Restwert oder Wiederverkaufswert berücksichtigen! Sollte also die Angelegenheit auf max. ...
von funkiwi
Samstag 11. August 2018, 20:06
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Flüssighefe nach Aktivierung eine Woche aufbewahren?
Antworten: 7
Zugriffe: 1860

Re: Flüssighefe nach Aktivierung eine Woche aufbewahren?

Das klingt erstmal ganz gut. Bisher sind wir auch so verfahren. :)
von funkiwi
Samstag 11. August 2018, 14:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Flüssighefe nach Aktivierung eine Woche aufbewahren?
Antworten: 7
Zugriffe: 1860

Flüssighefe nach Aktivierung eine Woche aufbewahren?

Liebe Braufreunde, heute ist was blödes passiert. Wir wollten ein Weizen (20l) brauen - mussten den Brautag aber wegen Krankheit kurzfristig verschieben. :thumbdown Blöderweise wurde die Flüssighefe (3068) schon aktiviert. Nächstes WE soll dann aber natürlich der Brautag nachgeholt werden. Ich habe ...